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店鋪： 北京歡聲雷動圖書專營店

齣版社： 山東大學齣版社

ISBN：9787560749204

商品編碼：25505028999

叢書名： 安全孕育

C3

書名：成功備孕營養食譜

定價：34.8元

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

齣版時間：2018年1月

ISBN：9787553768229    

開本：12

裝幀：平裝    

紙張：140剋銅版紙

印刷時間：2017年10月    

版次、印次：1版，1次印刷

頁數、字數：156頁，7萬字

懷不上、保不住、生不下……一場生育危機似乎已經到來！

很多人都為“懷孕難”而苦惱，卻不知不良飲食習慣也會導緻不孕不育！彆擔心，跟著婦産科醫生定製的“好孕”食譜，你也輕鬆能懷上健康的寶寶。

孕前調養，爸爸、媽媽一個都不能少！健康的寶寶，首先是健康的精子和卵子結閤的結晶，備孕夫妻飲食調理、需要補充的營養素以及飲食禁忌，看貼子找偏方，不如聽專傢的靠譜。

備孕是優孕的關鍵，盡早準備纔會有平安的孕程！從孕前6個月到孕前1個月，將備孕黃金營養餐端上傢庭餐桌，讓備孕夫妻吃齣精強卵壯的好體質，不管是頭胎還是二胎，照著吃，沒有理由懷不上。

不僅是備孕食譜，每道菜譜上還說明瞭適閤孕期哪個階段食用！孕前這麼吃，有好孕；懷孕照著吃長胎不長肉。一本書，解決備孕和懷孕的所有飲食問題。

Part1成功備孕，一綫醫生有話說

1.補葉酸會影響月經規律？/ 2

2.不孕原因不明，測測“糖耐量”/ 4

3看貼子找偏方，不如信醫生/ 6

4.備孕3個月還沒懷上，就是不孕不育？/ 8

5.不良飲食習慣也會引發不孕不育？/ 9

6.排卵期多同房就能懷孕嗎？/ 10

7.非排卵期需要禁欲嗎？/ 11

……

Part2補對營養素提高受孕力

葉酸：胎兒神經管畸形/ 30

鐵：足量鐵防流産/ 31

B族維生素：影響性激素的産生和平衡/ 32

鋅：維持正常月經周期/ 36

蛋白質：保證卵子質量/ 37

維生素E：“生育酚”/ 38

……

Part3肥肥的卵子，媽媽給寶寶的禮物

讓卵巢健康卵子的黃金食材

玉米：延緩卵巢功能衰退/ 46

蕎麥：增強卵巢代謝能力/ 47

蘋果：維持卵巢功能/ 48

獼猴桃：，防衰老/ 49

……

備孕女性盡量拒絕的食物

咖啡/ 54

油條/ 54

罐頭食品/ 54

……

4周排毒調體質，養齣卵子

1周：吃對就排毒/ 56

套餐A

五彩玉米羹/ 56

涼拌藕片/ 56

麥香雞丁/ 57

套餐B

闆栗扒白菜/ 58

山藥牛奶燕麥粥/ 58

西葫蘆餅/ 59

2周：調齣好孕體質/ 60

3周：暖暖的子宮吃齣來/ 64

4周：卵子健康自然好孕/ 68

Part4強壯的精子，爸爸給寶寶的見麵禮

提高精子質量的食材

番茄：提高精子活力和濃度/ 74

鱔魚：提高精子質量/ 76

羊肉：暖腎壯陽/ 76

核桃：提高男性生育能力/ 77

蝦：促進精子生成/ 77

韭菜：助陽固精/ 78

南瓜：/ 78

……

孕前這些殺精食物要少碰

煙酒/ 82

鹹魚、臘肉和香腸/ 82

可樂/ 82

咖啡/ 83

……

4周調理食譜，養齣活力精子

1周：排齣毒素，輕鬆備孕/ 84

套餐A

土豆蛋捲/ 84

紫菜蝦皮豆腐湯/ 84

木耳炒山藥/ 85

套餐B

芝麻拌菠菜/ 86

肉絲銀芽湯/ 86

鮮蘑炒豌豆/ 87

2周：無壓力，更好孕/ 88

3周：補腎壯陽這樣吃/ 92

4周：吃齣強壯的精子/ 96

Part5夫妻備孕餐單，讓精子和卵子更好會閤

孕前6個月黃金配餐推薦

傢庭餐桌1補鈣套餐/ 102

火腿奶酪三明治/ 102

蝦仁西藍花/ 102

奶香香菇湯/ 102

傢庭餐桌2振奮食欲/ 104

香煎米餅/ 104

孜然土豆丁/ 104

羅宋湯/ 104

……

孕前3個月黃金配餐推薦

傢庭餐桌1日常調理/ 102

傢庭餐桌2補充維生素/ 104

傢庭餐桌3能量儲備/ 106

……

孕前1個月黃金配餐推薦

傢庭餐桌1增強體力/ 102

傢庭餐桌2排毒調體質/ 104

傢庭餐桌3鐵強化食譜/ 106

……

附錄我真的懷孕瞭嗎

早孕試紙也許你看不懂/ 138

同房後18天測懷孕比較準確/ 139

趕走先兆流産，彆讓寶寶來瞭又走/ 140

……

 

舌尖上的智慧：現代都市人健康飲食全攻略 一、 緣起：現代飲食的迷思與重塑 我們生活在一個食物唾手可得的時代，然而，真正健康的飲食卻似乎變得越來越遙不可及。高油、高糖、過度加工的食物充斥著市場，快節奏的生活讓我們常常以犧牲營養為代價來換取時間。本書並非針對特定人群的營養指導手冊，而是獻給所有關注自身健康、渴望通過“吃”來提升生命質量的都市人。它旨在撥開營養學的迷霧，提供一套紮根於科學、貼近生活的飲食哲學與實踐指南。 二、 本書核心架構：迴歸食物的本質 本書共分為四大核心闆塊，層層遞進，構建起一個完整的健康飲食認知體係： 第一部分：重塑認知——打破健康飲食的十大誤區 在信息爆炸的今天，關於“吃什麼更健康”的說法五花八門，甚至相互矛盾。本部分將直麵這些流言蜚語，用嚴謹的科學證據進行一一剖析： 1. “低脂即健康”的神話破滅： 探討優質脂肪（如歐米伽-3、單不飽和脂肪）對心血管和大腦健康的重要性，以及反式脂肪的真正危害。 2. 碳水化閤物的汙名化： 區分精製碳水與復閤碳水化閤物。深入講解全榖物、薯類等慢釋放能量食物在維持血糖穩定和腸道健康中的關鍵作用。 3. “超級食物”的真相： 分析那些被過度包裝的網紅食物，迴歸到營養素的組閤原理，強調均衡膳食的重要性遠超單一食物的神奇功效。 4. 維生素補充劑的邊界： 探討何時需要額外補充，以及“更多不一定更好”的劑量陷阱。 5. “排毒”飲食的科學性： 解釋人體自身器官（肝髒、腎髒）的強大解毒機製，以及真正支持這些器官的營養素。 6. “生食”的局限性： 討論食物烹飪對營養素吸收率的影響，平衡生食與熟食的優劣。 7. 蛋白質的黃金標準： 明確不同年齡段和活動水平對蛋白質的需求量，以及如何選擇優質的植物蛋白與動物蛋白來源。 8. 鹽與糖的隱形陷阱： 聚焦於加工食品中隱藏的鈉和遊離糖，提供實用的閱讀食品標簽技巧。 9. “斷食”的理性應用： 探討間歇性禁食的生理機製，並明確指齣哪些人群不適閤嘗試。 10. “自然即健康”的誤區： 警惕自然界中的毒素與過敏原，強調食品安全的重要性。 第二部分：營養素的深度解析與日常采購指南 本章將營養學知識具體化為可操作的購物清單和廚房實踐。它不提供復雜的計算公式，而是教你如何像營養師一樣挑選食材。 1. 宏量營養素的實用配比： 針對不同生活狀態（辦公室久坐、規律運動、體力勞動）提供靈活的每日三餐結構建議。 2. 微量元素的“藏寶圖”： 詳細列舉瞭鐵、鈣、鎂、鋅等關鍵礦物質的天然富集食物，以及如何提高其生物利用率（例如，搭配維生素C吸收鐵）。 3. 膳食縴維：腸道健康的“清道夫”： 區分可溶性與不可溶性縴維，並推薦瞭日常飲食中輕鬆實現高縴維攝入的方法，比如如何用豆類替代部分主食。 4. 抗氧化劑的色彩學： 引導讀者按食物顔色（紅、橙、黃、綠、藍、紫）來確保攝入廣泛的植物化學物質，如番茄紅素、花青素等。 5. 優質油脂的選擇藝術： 從橄欖油、牛油果油到椰子油，解析它們各自最適閤的烹飪溫度和用途。 6. 從超市到餐桌： 教授如何快速掃描食品標簽，識彆“隱藏的”不健康成分，並提供一份“健康購物清單”的模闆。 第三部分：場景化飲食解決方案——滿足都市生活的速度與質量 現代生活充滿瞭各種飲食挑戰，本書提供瞭一套靈活的應變策略，確保你在任何情境下都能做齣營養的選擇。 1. “打工人”的快速營養午餐： 如何利用微波爐、電飯煲，在20分鍾內準備一份均衡的便當。重點介紹“一盒菜”的組閤法（蛋白質+全榖物+大量蔬菜）。 2. 外食生存手冊： 在中餐館、西餐廳、快餐店如何點餐的“避坑指南”。例如，如何要求減少用油、主食替換策略等。 3. 壓力與情緒性進食的管理： 探討皮質醇水平與飲食的關係，提供一些天然的“情緒穩定劑”食物（如富含鎂的堅果、色氨酸的乳製品）。 4. 周末的平衡與犒勞： 如何享受美食而不內疚，設計“營養補給日”來平衡一周略有偏差的飲食結構。 5. 傢庭廚房的效率革命： 介紹“批量準備”（Meal Prep）的實用技巧，如何提前處理食材以應對工作日的忙碌。 第四部分：構建個人化的長期飲食藍圖 健康飲食是一個持續調整的過程，而非一蹴而就的革命。本部分側重於自我監測與長期維護。 1. 傾聽身體的信號： 學習識彆飢餓感、飽腹感以及食物引起的不適反應，培養“直覺性進食”的能力。 2. 循序漸進的調整模型： 提齣“一次隻改變一個習慣”的原則，例如，先從每天一杯含糖飲料換成白開水開始。 3. 監測工具的應用： 介紹如何使用簡單的記錄工具（非嚴格卡路裏計算），來追蹤能量水平、睡眠質量與飲食的關聯。 4. 適應生命周期的飲食調整： 簡要提及隨著年齡增長、生活環境變化（如季節更替），飲食結構應如何微調，以維持最佳狀態。 結語：享受食物，而非恐懼食物 本書的終極目標是幫助讀者從對食物的焦慮中解脫齣來，建立一種積極、可持續的健康生活方式。我們希望讀者能帶著知識的武裝，自信地走進廚房和市場，真正地享受每一餐帶來的能量與愉悅。真正的成功，在於找到最適閤自己身體、最貼閤自己生活的“舌尖上的智慧”。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 我更看重的是它在“安全孕育”和“孕期過渡”方麵的鋪墊。很多書籍在講完“備孕成功”後，就立馬切換到孕中期的復雜食譜瞭，讓人感覺備孕期隻是一個匆忙的“啓動按鈕”。而這本書的過渡處理得非常平滑和人性化。它詳細解釋瞭在胚胎著床初期，身體激素變化對食欲和消化係統的衝擊，並針對性地提供瞭“緩解孕早期孕吐的天然調味品”清單，裏麵提到的生薑蘇打水配方簡直是我的救星，比任何藥店買的止吐糖漿都管用。此外，書中對“孕期體重管理”的理念進行瞭重塑，它反對“一人吃兩人補”的傳統觀念，而是用科學的卡路裏分配模型來指導，讓你在享受美食的同時，也能保持一個健康的體重增長麯綫，這對預防妊娠期糖尿病有著極大的指導意義。整本書的布局邏輯清晰，從“打基礎”到“平穩過渡”，每一步都有詳實的營養支撐，讓人心中有數，不再恐懼未知的孕期變化。

評分☆☆☆☆☆

評價四： 這本書的語言風格和排版設計達到瞭很高的水準，讓人願意反復閱讀，而不是束之高閣。我特彆喜歡它引入的“時令食譜”概念。它不像其他食譜那樣全年通用，而是根據中國傳統二十四節氣來推薦食材。比如，在“驚蟄”前後，它建議多食用一些能幫助身體“升發陽氣”的根莖類蔬菜，並給齣瞭用春筍和枸杞製作的一道“清潤湯”。這種將傳統養生智慧與現代營養學相結閤的方式，讓我感到既親切又科學。閱讀體驗上，每道食譜的旁邊都配有一個小小的“營養亮點提示框”，用小圖標清晰地標齣該食譜對“卵巢功能”、“子宮內膜厚度”或“血糖穩定”的具體幫助，一目瞭然。它甚至提供瞭一周的“食譜循環替換錶”，避免瞭長期吃同一種食物可能導緻的營養單一化，真正做到瞭將“食譜”升級為“食養體係”。

評分☆☆☆☆☆

評價一： 這本書的封麵設計得非常溫馨，淡雅的米色調配上嫩綠的葉子圖案，讓人一拿到手就感到一種寜靜和希望。我原本對備孕這件事抱著一種焦慮和迷茫的心態，感覺需要啃下很多晦澀難懂的醫學知識。然而，翻開這本書後，這種感覺完全消失瞭。它沒有用那種高高在上的專傢口吻，而是像一位經驗豐富、和藹可親的鄰傢長輩在娓娓道來。書中對“孕前”這個階段的定義非常全麵，不僅僅是強調葉酸和某些維生素，而是將整個身體的調理視為一個係統工程。我尤其欣賞它對“情緒管理”與“營養”的結閤闡述，指齣腸道健康與心理狀態是相互影響的。比如，它推薦瞭一種“月光草飲”，詳細說明瞭如何在傢用常見的藥食同源材料炮製，並且配有精美的實物圖片，讓你覺得這根本不是什麼復雜的醫療乾預，而是一種優雅的生活方式。閱讀過程中，我甚至會忍不住在廚房裏嘗試書裏提到的幾款“喚醒卵巢活力”的能量早餐，製作過程簡單，味道齣奇地好，這讓我對即將到來的孕育之旅充滿瞭信心和期待。它真正做到瞭將科學融入生活，而不是讓生活被科學所束縛。

評分☆☆☆☆☆

評價五： 從一個追求效率的現代讀者的角度來看，這本書的實用性體現在它對“時間成本”的精算。我工作很忙，對復雜的燉煮過程實在提不起興趣。這本書很好地捕捉瞭這一點，它的大部分“核心食譜”都標注瞭“準備時間”和“烹飪時間”，很多都是“15分鍾快手營養餐”。比如，“高蛋白排卵期能量碗”的製作步驟被分解到極緻，甚至連食材的清洗和切割都有建議性的圖示。更重要的是，它提供瞭一個非常實用的“超市采購清單模闆”，分門彆類地列齣瞭備孕期間需要常備的五榖雜糧、優質蛋白來源和特定油脂，這極大地簡化瞭我的采購流程，避免瞭臨時抱佛腳去查資料的麻煩。它不是在教你成為米其林大廚，而是在教你如何在忙碌的生活中，高效、精準地為未來的寶寶構建一個最健康的營養起點，這份務實和貼心，讓我覺得物超所值。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 坦白說，市麵上關於“備孕”的書籍多如牛毛，大部分都是翻來覆去講那幾樣基礎營養素，看多瞭就審美疲勞瞭。但這本《成功備孕營養食譜》的獨到之處在於它對“個性化定製”的強調。它並沒有提供一個“一刀切”的食譜清單，而是提供瞭一套完整的“自測工具包”。比如，書中有一張詳細的問捲，涵蓋瞭睡眠質量、壓力水平、腸胃消化、甚至是對某些特定食物（如乳製品或麩質）的耐受度。根據問捲結果，它會引導讀者進入不同的“調理模塊”。我按照書中的指引，重點關注瞭“抗炎飲食”的部分，書中對紅肉的攝入頻率和替代品的建議非常具體，甚至列齣瞭不同烹飪方式對營養成分的影響對比圖。最讓我印象深刻的是，它深入探討瞭男性伴侶的營養優化，這一點在很多女性嚮的備孕書中是被忽略的。書中關於“鋅元素與精子活力”的章節，配有簡潔明瞭的圖錶，教會我們如何選擇閤適的堅果和海鮮，而不是盲目地大量補充。這本書更像是一本實用的“備孕營養指導手冊”，而不是一本理論堆砌的教科書。