QG生活【现货】-协和医院营养专家李宁 怀孕坐月子饮食宜忌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 孕期饮食
• 月子饮食
• 营养
• 协和医院
• 李宁
• 健康
• 母婴
• 食谱
• 饮食宜忌
• 产后恢复

店铺： 和谐万邦图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518415175

商品编码：25594322595

丛书名： 协和医院营养专家李宁 怀孕坐月子饮食宜忌

书名：协和医院营养专家李宁 怀孕坐月子饮食宜忌

作者：李宁

出版社：中国轻工业出版社

 

 

  怀胎十月，孕妈妈们关心的问题就是可以吃什么，不可以吃什么，哪种营养要多补，怎么吃长胎不长肉。

  产后，新妈妈又要面临哺乳、身体恢复、照顾宝宝等一系列问题，怎么吃才能奶水足、恢复快、少的月子病呢？ 

  这本书由协和医院营养专家倾情奉献，书里面不但介绍了每个月的饮食宜忌、推荐食材和美味菜谱， 还分享了孕期产后出现的各种不适该怎样通过饮食来调理。 一本书教你从怀到生吃对好营养，好孕、好生、坐好月子！

 

 

目录

 

备孕期和孕期营养决定孩子一生健康

  备孕期（女性）

  备育期（男性）

  孕前宜吃与忌吃的食物

  生命之初的280天，给宝宝的营养

  孕产期每日膳食营养素推荐摄入量

  孕期重要数据一览

  

  第章 营养补得够不够，看看体重就知道

  孕妈妈的体重增长反映了营养状况

  孕妈妈体重的增加和构成

  体重增长过多易患妊高征、妊娠糖尿病，生巨大儿

  

  孕期到底该长多少斤

  根据孕前体重指数计算该增重多少

  多胞胎妈妈要增重更多吗

  高龄孕妈更要关注体重

  合理的孕期增重计划

  

  如何管理体重

  灵活调整饮食

  适当运动避免肥胖

  按时产检，监测体重

  

  第2章 孕早期（孕1~3月）还不需要特别补

  孕1月

  胎宝宝的成长轨迹

  胎宝宝：还是一颗小种子

  孕妈妈：怀孕的感觉不明显

   

   多吃富含叶酸的食物，预防胎宝宝畸形

   孕早期不用增加饭量

   每天进食的食物种类越多越好

   水果每天吃足200?350克就够

   牛奶和奶制品总量每天不少于300克

   吸烟

   饮酒

   一个人吃两人量

   大补特补各种保健品

   高盐、高糖、高脂肪、高防腐剂类食物

   

   小米/鸡蛋/菠菜

   红薯/牛奶/去皮鸡肉

   

  核桃花生粥?改善疲劳、促进睡眠

  菠菜拌绿豆芽?补叶酸、防便秘

  孕1月常见饮食问题

  

  孕2月

  胎宝宝的成长轨迹

  胎宝宝：有了心跳

  孕妈妈：出现孕吐反应

   

   

   

  孕2月常见饮食问题

  ……

  第3章 孕中期（孕4~7月）体重平稳上升

  第4章 孕晚期（孕8~10月）别让体重疯长

  第5章 坐月子饮食宜忌

  坐月子不落病的生活细节

  居室每天通风，保持合适的温度、湿度

  刷牙用温水

  产后下床活动要趁早

  穿带后帮的拖鞋

  注意护眼，不要长时间看书、看手机、看电视

  分娩当天

  顺产妈妈：了解临产征兆和产程

   

   及时补充热量，少食多餐

   宫缩间歇灵活进餐

   干脆不进食

   吃容易产气的食物

   

   蜂蜜/香蕉/鸡蛋

   巧克力/蛋糕/瘦肉

   

  菠菜瘦肉粥?补血、易消化

  蒸蛋羹?补充营养

  剖宫产妈妈：了解术前准备和手术流程

   

   剖宫产术前12小时开始禁食

   禁食前的饮食宜清淡

   剖宫产术前喝水

   剖宫产术前进补

  

  产后第1天

  顺产妈妈：充分休息，促进恢复

   

   吃藕粉、小米粥等流食

   吃5?6餐，减轻胃肠道负担

   生完就喝下奶汤

   大量吃鸡蛋

  剖宫产妈妈：如何减少疼痛

   

   术后6小时还没排气的，要排气后再进食

   排气后可进食流质食物，术后12小时 可进食半流质食物

   吃得太饱

   吃胀气食物

   

   小米/藕粉/白萝卜

   大米/鸡蛋/桂圆

   

  蛋花汤?补营养、易消化

  小米粥?养肠胃、促恢复

  三角面片?补充体力、促进肠道健康

  红枣桂圆粥?滋补气血

  

  产后第2天

  顺产妈妈：排恶露

   

   吃软烂的面条和粥类

   适当吃些绿叶蔬菜

   喝生化汤，调理、排恶露

   完全不吃盐

   刻意增加进食量

  剖宫产妈妈：缓解伤口痛

   

   以稀粥、蒸蛋等为主，不要大补

   马上进补人参等补品

   吃油腻食物

   

   猪肝/木耳/去皮鸡肉

   鸭血/菠菜/红糖

   

  猪肝菠菜粥?补铁补血

  生化汤?促进恶露排出

  双耳羹?滋阴补血

  红菇蒸鸡?强身健体

  产后第3天

  产后第4天

  产后第5天

  产后第6天

  产后第7天

  产后第2~3周

  哺乳妈妈：增加乳量、提高乳汁质量

   

   增加碘的摄入，提高奶水质量

   增加钙的摄入量，避免宝宝缺钙

   多吃豆制品

   长时间喝红糖水

   用营养补充剂来代替食物

   

   花生/豆腐皮/猪脚

   紫菜/奶酪/鲤鱼

   

  通草猪脚汤?补血、催乳

  花生红枣香菇鸡汤?通乳、调理五脏亏虚

  非哺乳妈妈：回奶、人工喂养

   

   控制高热量食物的摄入

   多吃黄色食物补脾健胃

   注意补充维生素C

   促进乳汁分泌的食物

   腌制食品

   

   韭菜/炒麦芽/莲藕

   山楂/玉米/苹果

   

  韭菜摊鸡蛋?补肾、回奶

  桂花糯米藕?健脾开胃

  产后第3~4周

  产后第5~6周

  

  第6章 孕产期不适饮食宜忌

  孕期水肿

   

   饮食清淡，减少水潴留

   多吃新鲜蔬菜和水果

   补充足够的蛋白质

   适当吃利尿食物

   吃含钠多的食物

   一次性大量喝水

   大量吃易产气的食物

   

   红豆/黄瓜/西瓜

   冬瓜/鲤鱼/燕麦

   

  红烧冬瓜?改善水肿

  红豆鲤鱼汤?利水祛湿

  孕期失眠

  孕期贫血

  孕期血脂异常

  妊娠糖尿病

  妊娠高血压

  产后便秘

  

 

 

 

 

  《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》涵盖孕期10个月、产后6周以及常见孕产期不适的饮食宜忌。

  《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》将体重管理与饮食相结合；根据不同孕期速查重要营养素需要量、食物来源等；怀胎十月，告诉你每个月的饮食宜忌、宜吃食物、忌吃食物和食谱推荐；坐月子期间，分顺产、剖宫产、哺乳妈妈和非哺乳妈妈，详细介绍不同新妈妈的饮食宜忌。

 

 

现代女性孕产期健康指南：科学营养，科学坐月子 怀揣着对新生命的期待，每一个准妈妈都踏上了从女性到母亲的神圣旅程。然而，在这个充满喜悦和期待的阶段，身体也经历着前所未有的变化，孕期的不适、分娩的压力以及产后的恢复，都对女性的健康提出了严峻的考验。其中，饮食在孕产期的重要性不言而喻，它不仅关系到孕妇自身的健康，更直接影响着胎儿的发育，以及产后身体的恢复和母乳的质量。 本书并非专注于某位特定医生或某家医院的食谱，而是汇集了现代营养学研究的最新成果，结合多年来针对广大孕产妇的健康指导经验，旨在为每一位准妈妈和新妈妈提供一套科学、实用、个性化的孕产期饮食方案。我们深知，每个人的体质、孕周、口味乃至生活习惯都存在差异，因此，本书并非生搬硬套的“菜谱”，而是一本引导您理解孕产期营养需求的“指南”。通过本书，您将学会如何根据自身情况，灵活地调整饮食，最大化地吸收营养，同时避免潜在的风险。 孕期篇：孕育生命，均衡营养是关键 孕期是胎儿器官发育、体格增长的关键时期，也是孕妇身体发生巨大生理变化，对各种营养素需求量显著增加的阶段。科学合理的饮食不仅能满足胎儿的生长发育需求，更能帮助孕妇维持自身健康，预防孕期并发症，如妊娠期高血压、妊娠期糖尿病、孕期贫血等。 1. 孕期营养需求全解析： 能量： 孕期能量需求会随着孕周的增加而逐渐提高。早期孕妇能量需求变化不大，但孕中晚期则需适当增加，以支持胎儿生长和母体组织增生。本书将详细介绍不同孕周的能量需求参考值，并提供如何在日常饮食中合理摄取能量的建议，避免过量或不足。 蛋白质： 蛋白质是构成胎儿及母体组织的重要原料，对胎儿的生长发育至关重要。孕期蛋白质需求量较非孕期显著增加。我们将深入探讨优质蛋白质的来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆类等，并提供不同食物的蛋白质含量参考，帮助您轻松满足孕期蛋白质需求。 碳水化合物： 碳水化合物是身体主要的能量来源。孕期应选择复合型碳水化合物，如全麦制品、糙米、燕麦、薯类等，它们富含膳食纤维，有助于稳定血糖，预防孕期便秘。本书将指导您区分不同碳水化合物的优劣，并提供多样化的主食选择。 脂肪： 脂肪是构成细胞膜、合成激素的重要成分，也是脂溶性维生素的载体。孕期尤其需要摄入足量的必需脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸，它们对胎儿大脑和视网膜的发育至关重要。我们将推荐富含这些脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽、核桃等，并提醒您注意选择健康的脂肪来源。 维生素： 孕期对多种维生素的需求量都有所增加。 叶酸： 预防胎儿神经管缺陷的关键，建议孕前及孕早期补充。本书将解释叶酸的重要性，并列举富含叶酸的食物。 维生素D： 促进钙的吸收，对胎儿骨骼发育和母体骨骼健康至关重要。我们将指导您如何通过晒太阳和饮食来获取足够的维生素D。 维生素C： 增强免疫力，促进铁的吸收。 维生素A、B族维生素等： 对胎儿的生长发育和母体的新陈代谢同样不可或缺。本书将全面介绍各种维生素的孕期需求及主要食物来源。 矿物质： 铁： 预防孕期贫血，对母婴健康至关重要。我们将详细介绍补铁的食物，以及如何提高铁的吸收率。 钙： 构成胎儿骨骼和牙齿的主要成分，同时维持母体骨骼健康。本书将提供丰富的钙质食物选择，并强调钙的吸收与维生素D的关系。 锌： 参与胎儿的细胞生长和发育。 碘： 对胎儿甲状腺激素的合成和大脑发育至关重要。 其他微量元素： 如硒、铜等，虽然需求量少，但对胎儿健康同样有着不可替代的作用。本书将一一列举这些微量元素的重要性及食物来源。 2. 孕期饮食宜忌大揭秘： 食物的选择： 强调食物的新鲜、卫生和多样化。推荐天然、未经加工的食材，鼓励多摄入蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质。 孕期“黑名单”： 明确列出孕期应谨慎食用或避免食用的食物，如生食（刺身、生鸡蛋）、未煮熟的肉类、高汞鱼类、过量的咖啡因、酒精、部分中药材等，并解释其潜在风险。 孕期常见饮食困扰的解决方案： 孕吐： 提供缓解孕吐的饮食策略，如少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免油腻辛辣等。 便秘： 强调增加膳食纤维和水分摄入，推荐富含纤维的食物，并指导正确的饮水方式。 水肿： 建议调整饮食，控制盐分摄入，并提供一些缓解水肿的食疗建议。 妊娠期糖尿病： 重点讲解如何通过饮食管理血糖，选择低GI食物，控制糖分摄入。 3. 不同孕期的饮食重点： 孕早期（1-12周）： 强调补充叶酸，注意孕吐饮食，少量多餐，为胚胎发育奠定基础。 孕中期（13-27周）： 胎儿发育加速，营养需求量大幅增加。重点关注蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，鼓励均衡饮食。 孕晚期（28-40周）： 胎儿体重快速增长，母体负担加重。需要摄入更多能量和营养素，同时注意控制体重增长，预防水肿和妊娠期高血压。 坐月子篇：产后修复，科学调理身体 分娩的过程耗费了产妇大量的精力和体力，身体也需要一个周全的恢复期，而“坐月子”正是中国传统的产后恢复方式。然而，传统的坐月子方式往往存在一些误区，例如过度忌口、盲目进补等。本书将为您带来科学、现代的坐月子饮食理念，帮助您在享受休养的同时，真正实现身体的快速恢复，为母乳喂养打下坚实基础。 1. 坐月子饮食的根本目的： 补充能量和营养： 满足产妇身体修复、伤口愈合、母乳分泌所需的能量和营养。 促进身体复原： 帮助子宫收缩，修复受损组织，恢复体力。 保证母乳质量： 提供充足、均衡的营养，保证乳汁的生成和质量。 避免产后并发症： 科学饮食有助于预防产后贫血、感染、便秘等问题。 2. 产后营养需求全方位解读： 能量： 产后头几天能量需求相对较低，随着母乳喂养的开始，能量需求会逐渐增加，尤其是在哺乳期。本书将提供不同哺乳阶段的能量需求参考。 蛋白质： 产后蛋白质需求量显著提高，是修复组织、促进伤口愈合、制造母乳的重要物质。我们将推荐优质蛋白质的来源，并强调摄入的时机和种类。 维生素和矿物质： 产后身体对维生素和矿物质的需求量也很大。 铁： 弥补分娩过程中的失血，预防产后贫血。 钙： 维持母体骨骼健康，同时通过母乳提供给婴儿。 维生素A、B族、C、E等： 促进身体修复，增强免疫力。 水分： 充足的水分对于母乳分泌和身体排毒至关重要。我们将指导您如何有效补充水分。 3. 坐月子饮食的科学原则： 循序渐进，由稀到稠，由少到多： 产后初期胃肠功能较弱，应以易消化、流质、半流质食物为主，如米汤、面汤、藕粉、软烂的粥等，逐渐过渡到半固体、固体食物。 清淡易消化，避免油腻辛辣： 辛辣刺激的食物容易引起产妇上火、便秘，影响伤口愈合和胃肠功能。油腻食物不易消化，可能导致消化不良。 注重温补，适度进补： 产后并非越“补”越好。应根据产妇的体质和恢复情况，选择温和的滋补品，避免过早、过量的滋补，以免加重身体负担。 均衡搭配，多样化选择： 确保摄入主食、蛋白质、蔬菜、水果等各类食物，避免营养失衡。 充足的汤水： 各种汤品，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、蔬菜汤等，不仅能提供水分和营养，还有助于下奶。但要注意撇去浮油。 4. 坐月子饮食宜忌与误区辨析： “坐月子”误区纠正： 过度忌口： 并非所有“寒凉”食物都不能吃，适量食用某些水果（如苹果、梨）和蔬菜，只要烹饪得当，有助于身体恢复。 盲目大补： 产后体质虚弱，但并非所有人都需要大鱼大肉，应根据自身情况选择合适的进补方式。 饮水限制： 充足的水分对于产后恢复至关重要，不应过度限制。 过早吃“大补”食材： 如人参等，应在医生或专业人士指导下食用。 产后不同阶段的饮食重点： 产后1-3天： 以清淡流质、半流质食物为主，如米汤、菜汤、藕粉等，促进肠道蠕动，排出恶露。 产后3-7天： 逐渐增加半固体食物，如软烂的粥、面条、蒸蛋等，并开始摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉。 产后1周后至出月子： 饮食逐渐恢复正常，但仍需注意清淡易消化，保证充足的营养摄入，为哺乳提供保障。 常见产后饮食问题应对： 产后便秘： 增加膳食纤维和水分摄入，鼓励适量运动。 恶露不尽： 配合医生治疗，并在饮食上选择一些有助于排恶露的食物。 乳汁不足： 强调科学喂养，均衡饮食，并介绍一些催乳食疗方。 全书特色： 科学严谨： 内容基于现代营养学知识，摒弃陈旧观念，为您提供科学、可靠的孕产期饮食指导。 实用易懂： 语言通俗易懂，避免专业术语，配以详细的食物列表和食谱建议，让您轻松掌握。 个性化指导： 强调根据个体差异调整饮食，鼓励您学会倾听身体的声音，做出最适合自己的选择。 全面覆盖： 从孕期到产后，涵盖了孕产期女性最关心的所有饮食问题。 强调预防： 不仅关注营养补充，更注重通过合理饮食预防孕产期各种并发症。 这本书将成为您孕育健康宝宝、顺利度过月子期的得力助手。我们相信，通过科学的饮食调理，每一位女性都能以更健康、更自信的状态迎接新生命的到来，并为宝宝的成长提供最好的滋养。

评分☆☆☆☆☆

我收到这本书的时候，第一感觉就是它的内容一定很实用。封面上的“怀孕坐月子饮食宜忌”字样，直击我最关心的痛点。怀孕期间，我常常纠结于哪些食物可以吃，哪些绝对不能碰，生怕一个不小心影响到宝宝的健康。网络上的信息太多了，真假难辨，有时候看得很是焦虑。坐月子期间更是如此，长辈们总会告诉我各种各样的“老规矩”，但有些说法听起来又不太科学，让我无所适从。这本书由协和医院营养专家李宁执笔，这让我非常放心。我期待在这本书中看到清晰、明确的饮食指南，能够解答我所有的疑惑。比如，书中会不会详细列举孕期和哺乳期妈妈绝对不能吃的食物，并解释其原因？对于那些“据说”不能吃但又非常想吃的食物，是否有替代方案？坐月子期间，哪些食物有助于伤口愈合，促进乳汁分泌，哪些又会加重身体负担？我希望这本书能提供一些具体的食谱建议，最好是简单易学，食材也容易购买的，这样我就可以直接套用，不用再花费大量时间和精力去研究。我更看重的是书中的科学依据，而不是一些没有根据的迷信说法。如果这本书能帮我建立起一套科学、健康的孕产期饮食体系，那将是对我最大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，封面上“协和医院营养专家李宁”这几个字让我眼前一亮，立刻就觉得内容一定非常专业和权威。我一直都很关注孕期和产后营养，因为这是妈妈和宝宝健康的关键时期。市面上关于这方面的书确实不少，但很多都过于泛泛而谈，或者是一些网红的个人经验分享，总感觉不够系统和科学。这次看到协和医院的专家出书，我抱着极大的期待。我了解到李宁医生在母婴营养领域有着丰富的临床经验和深厚的学术背景，她能够将复杂的营养学知识用通俗易懂的方式解读出来，对于像我这样的准妈妈来说，无疑是福音。我特别希望能在这本书中找到关于孕期不同阶段营养需求变化的详细指导，比如孕早期可能出现的孕吐如何通过饮食缓解，孕中期如何补充胎儿生长所需的重要营养素，以及孕晚期如何为分娩做准备。同样，产后恢复也需要科学的饮食支持，书中能否提供关于母乳喂养期间如何保证奶水质量和数量的建议？我还会关注书中对于一些常见孕期和产期禁忌食物的解释，以及是否有关于孕期体重管理的科学方法。总而言之，我希望这本书能成为我孕育健康宝宝的贴心指南，让我能够安心、科学地度过孕期和产期。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，仿佛是为我量身定做的。怀孕以来，我就一直被各种“不能吃”和“一定要吃”的信息轰炸，感觉每天都在小心翼翼地进行饮食选择。尤其是关于坐月子，家里的长辈们有很多传统观念，有时候我都不知道该听谁的。听到是协和医院的营养专家李宁写的，我心里就踏实了很多。我特别期待书中能够深入浅出地讲解一些核心的营养知识，比如不同孕期胎儿需要哪些关键的营养素，这些营养素可以通过哪些食物高效摄取，以及这些营养素的缺乏或过量可能带来的影响。我希望书中能有非常具体的食物清单，明确哪些是孕妇和产妇的“好朋友”，哪些是需要“敬而远之”的。同时，我也很想了解一些关于孕期和产期常见不适的食疗方法，比如孕期水肿、便秘，产后恶露不尽、缺奶等等。如果这本书能提供一些实际的食谱，或者给出一些搭配建议，那对我来说就太有帮助了。我希望能通过这本书，建立起一个科学、合理的孕产期饮食观念，让自己和宝宝都能健康成长，也让整个坐月子过程更加轻松舒适。

评分☆☆☆☆☆

我一直对科学育儿有着浓厚的兴趣，尤其是关于婴幼儿时期的营养和健康，更是我关注的重点。虽然这本书的重点在于孕期和产后，但我相信，一个健康的孕期和产后基础，对于宝宝未来的成长至关重要。我之所以对这本书感兴趣，是因为它来自协和医院的营养专家李宁，这无疑为内容的权威性奠定了基础。我希望这本书不仅仅是告诉读者“能吃什么，不能吃什么”，更能深入解释背后的科学原理，让读者真正理解为什么。例如，书中能否解释孕期不同阶段，身体对某些营养素的需求是如何变化的？坐月子期间，身体有哪些特殊的营养需求？我期待书中能有关于如何平衡饮食，做到营养均衡的详细指导，而不是简单地推荐某些“超级食物”。另外，我还会关注书中对于特殊情况的建议，比如素食孕妇或哺乳期妈妈的营养补充，或者有妊娠期糖尿病的孕妇如何调整饮食。如果书中还能提供一些关于产后体型恢复的饮食建议，那就更完美了。总而言之，我希望这本书能够提供一套全面、科学、可操作的孕产期营养解决方案，为新生命的到来打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即将步入孕期的女性，虽然还没真正怀孕，但已经开始提前做功课，为迎接小生命做好一切准备。在浏览书籍时，这本书的标题立刻吸引了我。我听说协和医院在医疗领域非常有声望，而李宁医生作为营养专家，她的专业知识无疑是毋庸置疑的。我特别希望这本书能提供一个全面的孕期营养规划，不仅仅是简单的“吃什么，不吃什么”，而是能根据孕周的细微变化，提供更具个性化的建议。例如，孕早期可能需要补充叶酸和缓解孕吐的食物，孕中期胎儿快速发育，需要大量的蛋白质、钙和铁，而孕晚期则可能需要关注高纤维食物以预防便秘。我希望书中能有详细的图文并茂的解析，让我能更直观地了解各种食材的营养价值和在孕期的作用。除了孕期，产后也是一个至关重要的时期。我非常关心如何通过合理的饮食来加速身体的恢复，如何保证母乳的充足和营养，以及如何避免产后肥胖。这本书的“饮食宜忌”部分，我猜测一定包含了非常实用的信息，希望能帮助我规避掉一些不必要的误区，让我在整个孕育过程中都能保持最佳状态。