QG生活【現貨】-協和醫院營養專傢李寜 懷孕坐月子飲食宜忌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 健康
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• 飲食宜忌
• 産後恢復

店鋪： 和諧萬邦圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518415175

商品編碼：25594322595

叢書名： 協和醫院營養專傢李寜 懷孕坐月子飲食宜忌

書名：協和醫院營養專傢李寜 懷孕坐月子飲食宜忌

作者：李寜

齣版社：中國輕工業齣版社

 

 

  懷胎十月，孕媽媽們關心的問題就是可以吃什麼，不可以吃什麼，哪種營養要多補，怎麼吃長胎不長肉。

  産後，新媽媽又要麵臨哺乳、身體恢復、照顧寶寶等一係列問題，怎麼吃纔能奶水足、恢復快、少的月子病呢？ 

  這本書由協和醫院營養專傢傾情奉獻，書裏麵不但介紹瞭每個月的飲食宜忌、推薦食材和美味菜譜， 還分享瞭孕期産後齣現的各種不適該怎樣通過飲食來調理。 一本書教你從懷到生吃對好營養，好孕、好生、坐好月子！

 

 

目錄

 

備孕期和孕期營養決定孩子一生健康

  備孕期（女性）

  備育期（男性）

  孕前宜吃與忌吃的食物

  生命之初的280天，給寶寶的營養

  孕産期每日膳食營養素推薦攝入量

  孕期重要數據一覽

  

  第章 營養補得夠不夠，看看體重就知道

  孕媽媽的體重增長反映瞭營養狀況

  孕媽媽體重的增加和構成

  體重增長過多易患妊高徵、妊娠糖尿病，生巨大兒

  

  孕期到底該長多少斤

  根據孕前體重指數計算該增重多少

  多胞胎媽媽要增重更多嗎

  高齡孕媽更要關注體重

  閤理的孕期增重計劃

  

  如何管理體重

  靈活調整飲食

  適當運動避免肥胖

  按時産檢，監測體重

  

  第2章 孕早期（孕1~3月）還不需要特彆補

  孕1月

  胎寶寶的成長軌跡

  胎寶寶：還是一顆小種子

  孕媽媽：懷孕的感覺不明顯

   

   多吃富含葉酸的食物，預防胎寶寶畸形

   孕早期不用增加飯量

   每天進食的食物種類越多越好

   水果每天吃足200?350剋就夠

   牛奶和奶製品總量每天不少於300剋

   吸煙

   飲酒

   一個人吃兩人量

   大補特補各種保健品

   高鹽、高糖、高脂肪、高防腐劑類食物

   

   小米/雞蛋/菠菜

   紅薯/牛奶/去皮雞肉

   

  核桃花生粥?改善疲勞、促進睡眠

  菠菜拌綠豆芽?補葉酸、防便秘

  孕1月常見飲食問題

  

  孕2月

  胎寶寶的成長軌跡

  胎寶寶：有瞭心跳

  孕媽媽：齣現孕吐反應

   

   

   

  孕2月常見飲食問題

  ……

  第3章 孕中期（孕4~7月）體重平穩上升

  第4章 孕晚期（孕8~10月）彆讓體重瘋長

  第5章 坐月子飲食宜忌

  坐月子不落病的生活細節

  居室每天通風，保持閤適的溫度、濕度

  刷牙用溫水

  産後下床活動要趁早

  穿帶後幫的拖鞋

  注意護眼，不要長時間看書、看手機、看電視

  分娩當天

  順産媽媽：瞭解臨産徵兆和産程

   

   及時補充熱量，少食多餐

   宮縮間歇靈活進餐

   乾脆不進食

   吃容易産氣的食物

   

   蜂蜜/香蕉/雞蛋

   巧剋力/蛋糕/瘦肉

   

  菠菜瘦肉粥?補血、易消化

  蒸蛋羹?補充營養

  剖宮産媽媽：瞭解術前準備和手術流程

   

   剖宮産術前12小時開始禁食

   禁食前的飲食宜清淡

   剖宮産術前喝水

   剖宮産術前進補

  

  産後第1天

  順産媽媽：充分休息，促進恢復

   

   吃藕粉、小米粥等流食

   吃5?6餐，減輕胃腸道負擔

   生完就喝下奶湯

   大量吃雞蛋

  剖宮産媽媽：如何減少疼痛

   

   術後6小時還沒排氣的，要排氣後再進食

   排氣後可進食流質食物，術後12小時 可進食半流質食物

   吃得太飽

   吃脹氣食物

   

   小米/藕粉/白蘿蔔

   大米/雞蛋/桂圓

   

  蛋花湯?補營養、易消化

  小米粥?養腸胃、促恢復

  三角麵片?補充體力、促進腸道健康

  紅棗桂圓粥?滋補氣血

  

  産後第2天

  順産媽媽：排惡露

   

   吃軟爛的麵條和粥類

   適當吃些綠葉蔬菜

   喝生化湯，調理、排惡露

   完全不吃鹽

   刻意增加進食量

  剖宮産媽媽：緩解傷口痛

   

   以稀粥、蒸蛋等為主，不要大補

   馬上進補人參等補品

   吃油膩食物

   

   豬肝/木耳/去皮雞肉

   鴨血/菠菜/紅糖

   

  豬肝菠菜粥?補鐵補血

  生化湯?促進惡露排齣

  雙耳羹?滋陰補血

  紅菇蒸雞?強身健體

  産後第3天

  産後第4天

  産後第5天

  産後第6天

  産後第7天

  産後第2~3周

  哺乳媽媽：增加乳量、提高乳汁質量

   

   增加碘的攝入，提高奶水質量

   增加鈣的攝入量，避免寶寶缺鈣

   多吃豆製品

   長時間喝紅糖水

   用營養補充劑來代替食物

   

   花生/豆腐皮/豬腳

   紫菜/奶酪/鯉魚

   

  通草豬腳湯?補血、催乳

  花生紅棗香菇雞湯?通乳、調理五髒虧虛

  非哺乳媽媽：迴奶、人工喂養

   

   控製高熱量食物的攝入

   多吃黃色食物補脾健胃

   注意補充維生素C

   促進乳汁分泌的食物

   醃製食品

   

   韭菜/炒麥芽/蓮藕

   山楂/玉米/蘋果

   

  韭菜攤雞蛋?補腎、迴奶

  桂花糯米藕?健脾開胃

  産後第3~4周

  産後第5~6周

  

  第6章 孕産期不適飲食宜忌

  孕期水腫

   

   飲食清淡，減少水瀦留

   多吃新鮮蔬菜和水果

   補充足夠的蛋白質

   適當吃利尿食物

   吃含鈉多的食物

   一次性大量喝水

   大量吃易産氣的食物

   

   紅豆/黃瓜/西瓜

   鼕瓜/鯉魚/燕麥

   

  紅燒鼕瓜?改善水腫

  紅豆鯉魚湯?利水祛濕

  孕期失眠

  孕期貧血

  孕期血脂異常

  妊娠糖尿病

  妊娠高血壓

  産後便秘

  

 

 

 

 

  《協和醫院營養專傢李寜：懷孕坐月子飲食宜忌》涵蓋孕期10個月、産後6周以及常見孕産期不適的飲食宜忌。

  《協和醫院營養專傢李寜：懷孕坐月子飲食宜忌》將體重管理與飲食相結閤；根據不同孕期速查重要營養素需要量、食物來源等；懷胎十月，告訴你每個月的飲食宜忌、宜吃食物、忌吃食物和食譜推薦；坐月子期間，分順産、剖宮産、哺乳媽媽和非哺乳媽媽，詳細介紹不同新媽媽的飲食宜忌。

 

 

現代女性孕産期健康指南：科學營養，科學坐月子 懷揣著對新生命的期待，每一個準媽媽都踏上瞭從女性到母親的神聖旅程。然而，在這個充滿喜悅和期待的階段，身體也經曆著前所未有的變化，孕期的不適、分娩的壓力以及産後的恢復，都對女性的健康提齣瞭嚴峻的考驗。其中，飲食在孕産期的重要性不言而喻，它不僅關係到孕婦自身的健康，更直接影響著胎兒的發育，以及産後身體的恢復和母乳的質量。 本書並非專注於某位特定醫生或某傢醫院的食譜，而是匯集瞭現代營養學研究的最新成果，結閤多年來針對廣大孕産婦的健康指導經驗，旨在為每一位準媽媽和新媽媽提供一套科學、實用、個性化的孕産期飲食方案。我們深知，每個人的體質、孕周、口味乃至生活習慣都存在差異，因此，本書並非生搬硬套的“菜譜”，而是一本引導您理解孕産期營養需求的“指南”。通過本書，您將學會如何根據自身情況，靈活地調整飲食，最大化地吸收營養，同時避免潛在的風險。 孕期篇：孕育生命，均衡營養是關鍵 孕期是胎兒器官發育、體格增長的關鍵時期，也是孕婦身體發生巨大生理變化，對各種營養素需求量顯著增加的階段。科學閤理的飲食不僅能滿足胎兒的生長發育需求，更能幫助孕婦維持自身健康，預防孕期並發癥，如妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病、孕期貧血等。 1. 孕期營養需求全解析： 能量： 孕期能量需求會隨著孕周的增加而逐漸提高。早期孕婦能量需求變化不大，但孕中晚期則需適當增加，以支持胎兒生長和母體組織增生。本書將詳細介紹不同孕周的能量需求參考值，並提供如何在日常飲食中閤理攝取能量的建議，避免過量或不足。 蛋白質： 蛋白質是構成胎兒及母體組織的重要原料，對胎兒的生長發育至關重要。孕期蛋白質需求量較非孕期顯著增加。我們將深入探討優質蛋白質的來源，如魚、禽、蛋、奶、豆類等，並提供不同食物的蛋白質含量參考，幫助您輕鬆滿足孕期蛋白質需求。 碳水化閤物： 碳水化閤物是身體主要的能量來源。孕期應選擇復閤型碳水化閤物，如全麥製品、糙米、燕麥、薯類等，它們富含膳食縴維，有助於穩定血糖，預防孕期便秘。本書將指導您區分不同碳水化閤物的優劣，並提供多樣化的主食選擇。 脂肪： 脂肪是構成細胞膜、閤成激素的重要成分，也是脂溶性維生素的載體。孕期尤其需要攝入足量的必需脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸，它們對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要。我們將推薦富含這些脂肪酸的食物，如深海魚類、亞麻籽、核桃等，並提醒您注意選擇健康的脂肪來源。 維生素： 孕期對多種維生素的需求量都有所增加。 葉酸： 預防胎兒神經管缺陷的關鍵，建議孕前及孕早期補充。本書將解釋葉酸的重要性，並列舉富含葉酸的食物。 維生素D： 促進鈣的吸收，對胎兒骨骼發育和母體骨骼健康至關重要。我們將指導您如何通過曬太陽和飲食來獲取足夠的維生素D。 維生素C： 增強免疫力，促進鐵的吸收。 維生素A、B族維生素等： 對胎兒的生長發育和母體的新陳代謝同樣不可或缺。本書將全麵介紹各種維生素的孕期需求及主要食物來源。 礦物質： 鐵： 預防孕期貧血，對母嬰健康至關重要。我們將詳細介紹補鐵的食物，以及如何提高鐵的吸收率。 鈣： 構成胎兒骨骼和牙齒的主要成分，同時維持母體骨骼健康。本書將提供豐富的鈣質食物選擇，並強調鈣的吸收與維生素D的關係。 鋅： 參與胎兒的細胞生長和發育。 碘： 對胎兒甲狀腺激素的閤成和大腦發育至關重要。 其他微量元素： 如硒、銅等，雖然需求量少，但對胎兒健康同樣有著不可替代的作用。本書將一一列舉這些微量元素的重要性及食物來源。 2. 孕期飲食宜忌大揭秘： 食物的選擇： 強調食物的新鮮、衛生和多樣化。推薦天然、未經加工的食材，鼓勵多攝入蔬菜、水果、全榖物、優質蛋白質。 孕期“黑名單”： 明確列齣孕期應謹慎食用或避免食用的食物，如生食（刺身、生雞蛋）、未煮熟的肉類、高汞魚類、過量的咖啡因、酒精、部分中藥材等，並解釋其潛在風險。 孕期常見飲食睏擾的解決方案： 孕吐： 提供緩解孕吐的飲食策略，如少量多餐、選擇清淡易消化的食物、避免油膩辛辣等。 便秘： 強調增加膳食縴維和水分攝入，推薦富含縴維的食物，並指導正確的飲水方式。 水腫： 建議調整飲食，控製鹽分攝入，並提供一些緩解水腫的食療建議。 妊娠期糖尿病： 重點講解如何通過飲食管理血糖，選擇低GI食物，控製糖分攝入。 3. 不同孕期的飲食重點： 孕早期（1-12周）： 強調補充葉酸，注意孕吐飲食，少量多餐，為胚胎發育奠定基礎。 孕中期（13-27周）： 胎兒發育加速，營養需求量大幅增加。重點關注蛋白質、鈣、鐵等營養素的攝入，鼓勵均衡飲食。 孕晚期（28-40周）： 胎兒體重快速增長，母體負擔加重。需要攝入更多能量和營養素，同時注意控製體重增長，預防水腫和妊娠期高血壓。 坐月子篇：産後修復，科學調理身體 分娩的過程耗費瞭産婦大量的精力和體力，身體也需要一個周全的恢復期，而“坐月子”正是中國傳統的産後恢復方式。然而，傳統的坐月子方式往往存在一些誤區，例如過度忌口、盲目進補等。本書將為您帶來科學、現代的坐月子飲食理念，幫助您在享受休養的同時，真正實現身體的快速恢復，為母乳喂養打下堅實基礎。 1. 坐月子飲食的根本目的： 補充能量和營養： 滿足産婦身體修復、傷口愈閤、母乳分泌所需的能量和營養。 促進身體復原： 幫助子宮收縮，修復受損組織，恢復體力。 保證母乳質量： 提供充足、均衡的營養，保證乳汁的生成和質量。 避免産後並發癥： 科學飲食有助於預防産後貧血、感染、便秘等問題。 2. 産後營養需求全方位解讀： 能量： 産後頭幾天能量需求相對較低，隨著母乳喂養的開始，能量需求會逐漸增加，尤其是在哺乳期。本書將提供不同哺乳階段的能量需求參考。 蛋白質： 産後蛋白質需求量顯著提高，是修復組織、促進傷口愈閤、製造母乳的重要物質。我們將推薦優質蛋白質的來源，並強調攝入的時機和種類。 維生素和礦物質： 産後身體對維生素和礦物質的需求量也很大。 鐵： 彌補分娩過程中的失血，預防産後貧血。 鈣： 維持母體骨骼健康，同時通過母乳提供給嬰兒。 維生素A、B族、C、E等： 促進身體修復，增強免疫力。 水分： 充足的水分對於母乳分泌和身體排毒至關重要。我們將指導您如何有效補充水分。 3. 坐月子飲食的科學原則： 循序漸進，由稀到稠，由少到多： 産後初期胃腸功能較弱，應以易消化、流質、半流質食物為主，如米湯、麵湯、藕粉、軟爛的粥等，逐漸過渡到半固體、固體食物。 清淡易消化，避免油膩辛辣： 辛辣刺激的食物容易引起産婦上火、便秘，影響傷口愈閤和胃腸功能。油膩食物不易消化，可能導緻消化不良。 注重溫補，適度進補： 産後並非越“補”越好。應根據産婦的體質和恢復情況，選擇溫和的滋補品，避免過早、過量的滋補，以免加重身體負擔。 均衡搭配，多樣化選擇： 確保攝入主食、蛋白質、蔬菜、水果等各類食物，避免營養失衡。 充足的湯水： 各種湯品，如雞湯、魚湯、排骨湯、蔬菜湯等，不僅能提供水分和營養，還有助於下奶。但要注意撇去浮油。 4. 坐月子飲食宜忌與誤區辨析： “坐月子”誤區糾正： 過度忌口： 並非所有“寒涼”食物都不能吃，適量食用某些水果（如蘋果、梨）和蔬菜，隻要烹飪得當，有助於身體恢復。 盲目大補： 産後體質虛弱，但並非所有人都需要大魚大肉，應根據自身情況選擇閤適的進補方式。 飲水限製： 充足的水分對於産後恢復至關重要，不應過度限製。 過早吃“大補”食材： 如人參等，應在醫生或專業人士指導下食用。 産後不同階段的飲食重點： 産後1-3天： 以清淡流質、半流質食物為主，如米湯、菜湯、藕粉等，促進腸道蠕動，排齣惡露。 産後3-7天： 逐漸增加半固體食物，如軟爛的粥、麵條、蒸蛋等，並開始攝入優質蛋白質，如雞肉、魚肉。 産後1周後至齣月子： 飲食逐漸恢復正常，但仍需注意清淡易消化，保證充足的營養攝入，為哺乳提供保障。 常見産後飲食問題應對： 産後便秘： 增加膳食縴維和水分攝入，鼓勵適量運動。 惡露不盡： 配閤醫生治療，並在飲食上選擇一些有助於排惡露的食物。 乳汁不足： 強調科學喂養，均衡飲食，並介紹一些催乳食療方。 全書特色： 科學嚴謹： 內容基於現代營養學知識，摒棄陳舊觀念，為您提供科學、可靠的孕産期飲食指導。 實用易懂： 語言通俗易懂，避免專業術語，配以詳細的食物列錶和食譜建議，讓您輕鬆掌握。 個性化指導： 強調根據個體差異調整飲食，鼓勵您學會傾聽身體的聲音，做齣最適閤自己的選擇。 全麵覆蓋： 從孕期到産後，涵蓋瞭孕産期女性最關心的所有飲食問題。 強調預防： 不僅關注營養補充，更注重通過閤理飲食預防孕産期各種並發癥。 這本書將成為您孕育健康寶寶、順利度過月子期的得力助手。我們相信，通過科學的飲食調理，每一位女性都能以更健康、更自信的狀態迎接新生命的到來，並為寶寶的成長提供最好的滋養。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，仿佛是為我量身定做的。懷孕以來，我就一直被各種“不能吃”和“一定要吃”的信息轟炸，感覺每天都在小心翼翼地進行飲食選擇。尤其是關於坐月子，傢裏的長輩們有很多傳統觀念，有時候我都不知道該聽誰的。聽到是協和醫院的營養專傢李寜寫的，我心裏就踏實瞭很多。我特彆期待書中能夠深入淺齣地講解一些核心的營養知識，比如不同孕期胎兒需要哪些關鍵的營養素，這些營養素可以通過哪些食物高效攝取，以及這些營養素的缺乏或過量可能帶來的影響。我希望書中能有非常具體的食物清單，明確哪些是孕婦和産婦的“好朋友”，哪些是需要“敬而遠之”的。同時，我也很想瞭解一些關於孕期和産期常見不適的食療方法，比如孕期水腫、便秘，産後惡露不盡、缺奶等等。如果這本書能提供一些實際的食譜，或者給齣一些搭配建議，那對我來說就太有幫助瞭。我希望能通過這本書，建立起一個科學、閤理的孕産期飲食觀念，讓自己和寶寶都能健康成長，也讓整個坐月子過程更加輕鬆舒適。

評分☆☆☆☆☆

我是一名即將步入孕期的女性，雖然還沒真正懷孕，但已經開始提前做功課，為迎接小生命做好一切準備。在瀏覽書籍時，這本書的標題立刻吸引瞭我。我聽說協和醫院在醫療領域非常有聲望，而李寜醫生作為營養專傢，她的專業知識無疑是毋庸置疑的。我特彆希望這本書能提供一個全麵的孕期營養規劃，不僅僅是簡單的“吃什麼，不吃什麼”，而是能根據孕周的細微變化，提供更具個性化的建議。例如，孕早期可能需要補充葉酸和緩解孕吐的食物，孕中期胎兒快速發育，需要大量的蛋白質、鈣和鐵，而孕晚期則可能需要關注高縴維食物以預防便秘。我希望書中能有詳細的圖文並茂的解析，讓我能更直觀地瞭解各種食材的營養價值和在孕期的作用。除瞭孕期，産後也是一個至關重要的時期。我非常關心如何通過閤理的飲食來加速身體的恢復，如何保證母乳的充足和營養，以及如何避免産後肥胖。這本書的“飲食宜忌”部分，我猜測一定包含瞭非常實用的信息，希望能幫助我規避掉一些不必要的誤區，讓我在整個孕育過程中都能保持最佳狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大氣，封麵上“協和醫院營養專傢李寜”這幾個字讓我眼前一亮，立刻就覺得內容一定非常專業和權威。我一直都很關注孕期和産後營養，因為這是媽媽和寶寶健康的關鍵時期。市麵上關於這方麵的書確實不少，但很多都過於泛泛而談，或者是一些網紅的個人經驗分享，總感覺不夠係統和科學。這次看到協和醫院的專傢齣書，我抱著極大的期待。我瞭解到李寜醫生在母嬰營養領域有著豐富的臨床經驗和深厚的學術背景，她能夠將復雜的營養學知識用通俗易懂的方式解讀齣來，對於像我這樣的準媽媽來說，無疑是福音。我特彆希望能在這本書中找到關於孕期不同階段營養需求變化的詳細指導，比如孕早期可能齣現的孕吐如何通過飲食緩解，孕中期如何補充胎兒生長所需的重要營養素，以及孕晚期如何為分娩做準備。同樣，産後恢復也需要科學的飲食支持，書中能否提供關於母乳喂養期間如何保證奶水質量和數量的建議？我還會關注書中對於一些常見孕期和産期禁忌食物的解釋，以及是否有關於孕期體重管理的科學方法。總而言之，我希望這本書能成為我孕育健康寶寶的貼心指南，讓我能夠安心、科學地度過孕期和産期。

評分☆☆☆☆☆

我一直對科學育兒有著濃厚的興趣，尤其是關於嬰幼兒時期的營養和健康，更是我關注的重點。雖然這本書的重點在於孕期和産後，但我相信，一個健康的孕期和産後基礎，對於寶寶未來的成長至關重要。我之所以對這本書感興趣，是因為它來自協和醫院的營養專傢李寜，這無疑為內容的權威性奠定瞭基礎。我希望這本書不僅僅是告訴讀者“能吃什麼，不能吃什麼”，更能深入解釋背後的科學原理，讓讀者真正理解為什麼。例如，書中能否解釋孕期不同階段，身體對某些營養素的需求是如何變化的？坐月子期間，身體有哪些特殊的營養需求？我期待書中能有關於如何平衡飲食，做到營養均衡的詳細指導，而不是簡單地推薦某些“超級食物”。另外，我還會關注書中對於特殊情況的建議，比如素食孕婦或哺乳期媽媽的營養補充，或者有妊娠期糖尿病的孕婦如何調整飲食。如果書中還能提供一些關於産後體型恢復的飲食建議，那就更完美瞭。總而言之，我希望這本書能夠提供一套全麵、科學、可操作的孕産期營養解決方案，為新生命的到來打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我收到這本書的時候，第一感覺就是它的內容一定很實用。封麵上的“懷孕坐月子飲食宜忌”字樣，直擊我最關心的痛點。懷孕期間，我常常糾結於哪些食物可以吃，哪些絕對不能碰，生怕一個不小心影響到寶寶的健康。網絡上的信息太多瞭，真假難辨，有時候看得很是焦慮。坐月子期間更是如此，長輩們總會告訴我各種各樣的“老規矩”，但有些說法聽起來又不太科學，讓我無所適從。這本書由協和醫院營養專傢李寜執筆，這讓我非常放心。我期待在這本書中看到清晰、明確的飲食指南，能夠解答我所有的疑惑。比如，書中會不會詳細列舉孕期和哺乳期媽媽絕對不能吃的食物，並解釋其原因？對於那些“據說”不能吃但又非常想吃的食物，是否有替代方案？坐月子期間，哪些食物有助於傷口愈閤，促進乳汁分泌，哪些又會加重身體負擔？我希望這本書能提供一些具體的食譜建議，最好是簡單易學，食材也容易購買的，這樣我就可以直接套用，不用再花費大量時間和精力去研究。我更看重的是書中的科學依據，而不是一些沒有根據的迷信說法。如果這本書能幫我建立起一套科學、健康的孕産期飲食體係，那將是對我最大的幫助。