發表於2024-12-15
正版書籍 食品安全法律法規與標準;輕工科技;食品 pdf epub mobi txt 電子書 下載
圖書基本信息 | |
圖書名稱 | 食品安全法律法規與標準;輕工科技;食品 |
作者 | 錢和,林琳,於瑞蓮 |
定價 | 49.00元 |
齣版社 | 化學工業齣版社 |
ISBN | 9787122217103 |
齣版日期 | 2015-01-01 |
字數 | |
頁碼 | |
版次 | 1 |
裝幀 | 平裝 |
開本 | 16開 |
商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
錢和、林琳、於瑞蓮主編的《食品安全法律法規 與標準》分為食品安全法律法規與標準基礎知識、國 際食品法規與標準、發達國傢/地區食品安全法律法 規與標準、中國食品安全法律法規與標準。首先從基 礎知識入手以奠定知識基礎並啓發學習積極性,然後 介紹國際食品法規與標準,接著介紹發達國傢食品安 全法律法規和標準體係的現狀與成功經驗、重要法律 法規以及標準的獲取渠道,後要求讀者基於食品安 全保障的先進理念與思想,帶著現實中的問題,學習 我國現行食品安全法律法規和標準體係,思考完善與 改進措施。 本書既可作為食品質量與安全專業、食品科學與 工程專業的教材,也可作為食品生産及進齣口貿易企 業、食品安全質量認證及谘詢人員的參考書,並可作 為食品安全和質量管理人員培訓的教材或參考資料。 |
作者簡介 | |
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目錄 | |
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編輯推薦 | |
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文摘 | |
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序言 | |
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