最好吃的菜是自己種的菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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廚房君編 著

圖書標籤:

• 傢庭菜園
• 有機種植
• 自給自足
• 健康飲食
• 美食
• 生活方式
• 園藝
• 種植技巧
• 田園生活
• 慢生活

店鋪： 濱海新華圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109228269

商品編碼：26946053901

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-09-01

內容介紹
　　本書選擇若乾種適閤傢庭種植，種植周期短、四季皆可播種、可以持續收獲的蔬菜品種，介紹每種蔬菜的種植、養護方法，以及蔬菜的營養和美食製作。 　　本書分五個章節：D1章“每天10分鍾養護理念”，D二章“新鮮是一種什麼味道”，D三章“很放心的有機菜，是自己種的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“隨時隨地，來點小幸福”。 　　本書與同類書相比更注重傢庭園藝生活中美感的展示，以及園藝果實和美食之間的結閤，在滿足讀者對園藝和美食知識閱讀的同時，讓讀者有更豐富的關於美、情感、心靈等精神享受。

目錄
開篇 為什麼要自己種菜？ 新鮮／健康／豐富／有趣 Part 1 “每天10分鍾”種菜術 16每天10分鍾，種好你的菜 統籌得D，有條不紊 在問題剛齣現的時候解決Z省力 在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭 播種期／2-4月、8-9月 生長期／4-6月、9-11月 收獲期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己種的菜，ZX鮮開篇 為什麼要自己種菜？
新鮮／健康／豐富／有趣

Part 1 “每天10分鍾”種菜術
16每天10分鍾，種好你的菜
統籌得D，有條不紊
在問題剛齣現的時候解決Z省力
在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭
播種期／2-4月、8-9月
生長期／4-6月、9-11月
收獲期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己種的菜，ZX鮮
鵝莓，清甜芬芳
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
樹頭鵝莓Z鮮甜
小茴香，D特味
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
自種小茴香的打開方式
雞毛菜，傢常昧
5步掌握種植技巧
·喜水、怕曬、需保護
速生雞毛菜，自種收獲多
蘋果薄荷，甜香清涼
5步掌握種植技巧
·喜陽、怕熱、耐旱澇
不一樣的種法
認識蘋果薄荷
鞦葵，滑爽夏昧
5步掌握種植技巧
·高溫、大太陽、乾濕相間
輕食shouxuan是鞦葵
生菜，清甜百搭
5步掌握種植技巧
·速生、偏濕、喜溫涼
ZGJ的食材之一
散葉生菜
·羅莎生菜／鼻尖橡葉生菜
半結球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大葉茼蒿，清香爽嫩
5步掌握種植技巧
·速生、喜涼、密播
不一樣的種法
新鮮檾蒿，季節之味
西葫蘆，清淡昧
5步掌握種植技巧
·喜陽、喜肥、水管夠
種西葫蘆，得驚喜食材
新鮮菜，新鮮吃
生食·自然原味
剪枝鵝莓
幼葉生菜沙拉
涮燙·輕食至味
白灼雞毛菜
涮檾蒿
烤製·兩全其美
烤西葫蘆
鹽烤鞦葵
衝飲·清心素味
鞦葵乾果茶
蘋果薄荷紅茶
這些菜，自種ZX鮮
蘆筍
西紅柿
香蔥
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己種的菜，Z健康
Part 4 自己種的菜，Z美貌
Part 5 自己種菜，樂趣Z足 顯示全部信息

《舌尖上的耕耘：從田野到餐桌的生命敘事》 引言： 我們是誰？我們從哪裏來？我們吃什麼？這三個簡單的問題，卻構成瞭人類最古老、最根本的探索。在信息爆炸、物流發達的今天，我們對食物的來源，對耕耘的過程，似乎變得越來越陌生。我們習慣瞭在琳琅滿目的超市裏挑選，在光鮮亮麗的餐館裏品嘗，卻鮮少有機會去觸碰那片孕育萬物的土地，去感受那份辛勤勞作的汗水，去傾聽那粒種子在泥土中抽芽的低語。 《舌尖上的耕耘：從田野到餐桌的生命敘事》並非一本食譜，也不是一本園藝指南，它是一次深入人心的旅程，一次關於食物、關於生活、關於我們與自然之間最純粹連接的追尋。這本書將帶領讀者離開鋼筋水泥的叢林，走進那片充滿生機與希望的田野，去發現，去感受，去理解，我們所食之物的真正意義。它試圖喚醒我們內心深處對於土地的敬畏，對於勞動價值的珍視，以及對於食物最本真的渴望。 第一章：土地的低語——泥土的饋贈 一切的開始，都源於那片承載著生命重量的土地。本章將以詩意的筆觸，描繪土地的多樣性與生命力。我們將探索不同土壤的質地與特性，理解它們如何影響作物的生長，如何塑造齣獨特的風味。從肥沃的黑土地到貧瘠的紅土地，從潮濕的河榖到乾燥的山坡，每一寸土地都有自己的故事，都有它獨特的生命密碼。 土壤的溫度與呼吸： 並非僅僅是物理層麵的溫度，更是土地孕育萬物的“溫度”。我們會深入瞭解土壤的微觀世界，那些無數的微生物如何協同作用，為植物提供養分，為生命循環提供動力。我們將體會到，耕作不僅僅是挖掘，更是與土地進行一場溫和的對話，去理解它的需求，去順應它的節奏。 雨露與陽光的交響： 作物生長，離不開天地精華的滋養。本章將著重描寫自然元素在耕作過程中的重要性。雨水如何滋潤乾渴的根係，陽光如何轉化為植物的能量，風如何傳遞花粉，季節的更替如何帶來不同的生命律動。我們會發現，每一次播種，每一次灌溉，每一次收割，都是對自然恩賜的感恩與迴應。 耕作者的雙手： 土地不會說話，但耕作者的雙手卻能讀懂它的心語。本章將聚焦於耕作者與土地之間的情感連接。他們如何用汗水澆灌希望，用辛勤換取豐收。我們會看到，犁鏵劃破泥土的聲音，播種時指尖輕柔的觸碰，除草時專注於細節的耐心，以及收獲時滿臉的喜悅。這些畫麵，不僅僅是勞作，更是生命力的展現，是人與自然和諧共處的最佳寫照。 種子裏的秘密： 一粒小小的種子，蘊含著無限的生命潛能。本章將追溯種子的來源，瞭解不同種類的種子是如何被保存、被選擇、被培育的。我們會探討傳統育種的智慧，以及基因科技帶來的新可能。更重要的是，我們會看到，每一粒種子都承載著一個傢庭的希望，一個社區的未來。 第二章：生命的孕育——從播種到成長的時光 當種子落入泥土，一個充滿奇跡的故事便開始瞭。本章將細膩地描繪作物從發芽到成熟的每一個階段，以及在這個過程中，耕作者所付齣的耐心、智慧與汗水。 萌芽的驚喜： 看著泥土中拱齣嫩綠的新芽，是何等振奮人心的時刻。我們會分享初春播種的場景，描繪那些在寒冷中等待的種子，以及它們在破土而齣時所展現齣的頑強生命力。這不僅僅是植物的生長，更是希望的萌發。 與天爭時，與地賽跑： 作物的生長，充滿瞭挑戰。病蟲害的威脅，惡劣天氣的侵襲，都需要耕作者的警惕與應對。本章將展現耕作者如何在與自然搏鬥中，學習與適應，運用經驗與智慧，保護他們的勞動成果。我們會看到，他們如何在烈日下巡視，如何在夜色中檢查，如何在風雨中加固。 成長的陪伴： 灌溉、施肥、除草……每一個環節都充滿瞭細節與心意。我們會描繪耕作者如何根據作物的不同需求，給予恰當的關懷。那不僅僅是技術層麵的操作，更是對生命成長的細緻觀察與精心嗬護。我們會體會到，耕作者與作物之間，早已建立起一種無聲的默契與深厚的情感。 季節的饋贈： 春生夏長，鞦收鼕藏。每一個季節都有它獨特的韻味，也帶來瞭不同的收獲。本章將展現不同季節下作物的生長景象，以及耕作者如何順應自然的節律，安排農事活動。我們會感受，當大地迎來豐收的季節，那種沉甸甸的喜悅與滿足。 第三章：豐收的喜悅——勞動凝結的芬芳 收獲，是辛勤耕耘的最終迴報，是生命循環的頂點，也是另一種開始。本章將聚焦於豐收的場景，以及豐收背後所蘊含的意義。 金黃色的海洋： 描繪成熟的麥浪隨風起伏，果實纍纍的枝頭彎下腰。我們會用生動的語言，展現豐收時節的景象，那是一種視覺與嗅覺的雙重盛宴。稻榖的顆粒飽滿，瓜果的色澤鮮艷，每一份收獲都凝聚著陽光、雨露、泥土與汗水。 勞動的贊歌： 豐收不僅僅是自然的恩賜，更是勞動人民辛勤付齣的結果。本章將描繪農民在收獲季節的忙碌身影，他們如何分工閤作，如何用最有效的方式將勞動成果從田野運迴。那是一種集體智慧與協同努力的體現，也是對生命價值的最高肯定。 食物的升華： 從田野到餐桌，食物的旅程仍在繼續。本章將探討豐收後的處理與儲存，以及這些勞動成果如何被轉化為餐桌上的美味。這不僅僅是簡單的加工，更是對大自然饋贈的尊重與升華。我們會理解，每一頓飯的背後，都有一段不為人知的艱辛與付齣。 分享的快樂： 豐收的喜悅，往往伴隨著分享。本章將描繪傢庭、鄰裏之間，在豐收時節的相互饋贈與慶祝。那是一種樸實而真摯的情感交流，也是對辛勤勞動的最好迴報。我們會看到，分享的食物，不僅是物質的，更是溫暖的、充滿人情味的。 第四章：餐桌上的傳承——傢與味道的故事 食物，不僅僅是滿足生理需求的能量來源，更是連接情感、傳承文化的重要載體。本章將深入探討食物與傢庭、與記憶、與地域文化之間的緊密聯係。 傢的味道： 每一位讀者心中，或許都珍藏著一種“傢的味道”。本章將通過一個個生動的故事，展現食物在傢庭中的獨特地位。那是一碗熱騰騰的湯，是一盤傢常的小菜，是某種節日裏纔齣現的特定點心。這些味道，不僅僅是味蕾的記憶，更是童年的迴響，是親情的羈絆。 記憶的錨點： 食物往往是承載記憶最強大的載體。某一種食材，某種烹飪方式，都能瞬間將我們帶迴到過去的某個時刻，某個場景。本章將通過多角度的敘述，展現食物如何成為連接過去與現在的“時間膠囊”。我們會發現，那些曾經的味道，依然鮮活地存在於我們的情感深處。 地域的印記： 不同地域的土壤、氣候、物産，孕育齣獨特的飲食文化。本章將帶領讀者領略不同地域的食材風味，感受地域特色菜肴背後所蘊含的文化基因。從南到北，從東到西，我們會發現，食物是瞭解一個地方最直接、最生動的方式。 烹飪的儀式感： 烹飪，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種生活態度，一種創造的過程。本章將描繪烹飪中的細節與用心，那不僅僅是技巧的運用，更是情感的投入。我們會體會到，當雙手在廚房裏忙碌，當食物的香氣彌漫開來，一種溫暖而治愈的儀式感便油然而生。 第五章：自然的智慧——可持續的未來 在高速發展的現代社會，我們對自然的索取似乎越來越無度。本章將迴歸初心，探討人與自然如何實現和諧共處，以及可持續的耕作方式對我們未來的重要意義。 循環的哲學： 農耕本身就是一種循環。本章將介紹傳統的生態農耕理念，如輪作、堆肥、生物防治等，強調如何順應自然，減少對環境的破壞。我們會看到，古老的智慧，在今天依然閃耀著光芒。 生態的平衡： 保護生物多樣性，是實現生態平衡的關鍵。本章將關注那些瀕危的作物種類，以及那些默默守護著傳統種質資源的農民。我們會理解，每一種生物的存在，都有其獨特的價值。 惜食的文化： “誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。” 本章將倡導惜食的理念，從源頭減少浪費，從餐桌上做到不浪費。我們會反思，在享受食物的便利時，是否也忽略瞭它背後的來之不易。 未來的播種： 關注下一代，是關於未來的根本。本章將探討如何將“耕耘”的理念傳承下去，如何教育下一代認識食物的來源，理解勞動的價值，培養與自然和諧相處的能力。我們播種的，不僅僅是種子，更是對美好未來的期許。 結語： 《舌尖上的耕耘：從田野到餐桌的生命敘事》是一次邀請，邀請每一位讀者，重新審視自己與食物的關係，重新發現生活中的簡單與美好。它並非要我們放棄現代生活的便利，而是希望我們能在一粥一飯中，感受到土地的溫度，勞動的情感，以及生命本身的意義。當我們再次拿起餐具，品嘗眼前的食物時，或許我們會想起那片孕育萬物的土地，那雙辛勤勞作的手，以及那段貫穿始終的，關於生命與愛的溫暖敘事。這，就是這本書想要傳遞的力量，一種返璞歸真，迴歸本源的力量，一種讓我們更加懂得感恩、珍惜與愛的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《最好吃的菜是自己種的菜》，光是這個名字就勾起瞭我無限的遐想。我腦海中立刻浮現齣畫麵：清晨的陽光透過薄霧，落在翠綠欲滴的菜葉上，露珠晶瑩剔透。我仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到蟲鳴鳥叫，感受到指尖觸碰到嫩芽的柔軟。這本書，想必不僅僅是關於種植的技巧，更是一種生活態度，一種迴歸自然的召喚。我一直在思考，在快節奏的現代生活中，我們似乎離食物的源頭越來越遠，超市裏琳琅滿目的商品，光鮮亮麗卻少瞭那份踏實。而這本書，仿佛為我打開瞭一扇窗，讓我得以窺見食物生長的奇妙過程，感受從一顆種子變成餐桌上美味佳肴的蛻變。我期待著在書中找到答案，關於如何親手播撒希望，如何悉心嗬護，最終收獲那份最純粹的滿足感。或許，它會教會我如何觀察土壤的顔色，如何辨彆作物的生長階段，甚至是如何與大自然進行一場無聲的對話。這不僅僅是對食物的追求，更是對生活的熱愛和對自給自足的嚮往。我迫不及待地想翻開這本書，讓那些文字和畫麵，在我心中種下一片綠色的希望。

評分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》這個名字，真的很有畫麵感。我腦海裏immediately就齣現瞭那種陽光明媚的早晨，露水還沒乾，我挽起袖子，小心翼翼地在小小的泥土裏播下種子，然後每天都去看看它們，給它們澆水，除草。我想，這本書一定不隻是教你種菜的“技術活”，它更像是一種生活方式的引領。在城市裏生活久瞭，總覺得少瞭點什麼，大概就是那種親手創造、親手收獲的實在感吧。我們吃的菜，很多都不知道是怎麼長齣來的，也不知道經過瞭多少環節，總覺得隔瞭一層。但如果是我自己種齣來的，那感覺一定完全不一樣。就算長得不那麼完美，但那份成就感，那種“我的勞動成果”的喜悅，肯定是無與倫比的。我期待著這本書裏能有很多溫暖的故事，講述一些普通人的生活，他們因為種菜而改變瞭什麼，體會到瞭什麼。或許，書中會有關於如何選擇閤適的蔬菜，如何利用有限的空間，甚至是如何給蔬菜起名字的趣味情節。我希望它能讓我感受到一種寜靜和踏實，仿佛自己也置身於那片綠意盎然的菜園之中，感受自然的生命力。

評分☆☆☆☆☆

這書名，叫《最好吃的菜是自己種的菜》，簡直太有共鳴瞭！我第一眼看到就覺得，“對！就是這個感覺！” 感覺這本書裏充滿瞭生活氣息，不是那種高高在上的理論，而是實實在在，從土地裏長齣來的智慧。我腦子裏瞬間閃過瞭很多畫麵：也許是爺爺奶奶在老傢的小院裏，彎著腰，細心地侍弄著番茄，那種滿足的笑容；又或者是城市裏，有人在自傢陽颱上，種滿瞭各種香草和蔬菜，每天下班迴來，看著它們一點點長大，就像看著自己的孩子一樣。我想，這本書一定不隻是講種菜本身，它更是在講一種生活態度，一種對自然的尊重，一種迴歸簡單的渴望。在如今這個什麼都追求效率、追求速成的時代，這本書就像一個溫柔的提醒，告訴我們，有些東西，需要時間和耐心去孕育，而其中的樂趣，遠勝於任何速成的滿足。我期待著書中能有各種各樣的小故事，也許是關於如何剋服種植中的睏難，也許是關於在收獲的喜悅中體會到的平凡幸福。它或許能讓我重新思考，我們每天吃進肚子裏的食物，到底意味著什麼，又該如何去珍惜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的題目《最好吃的菜是自己種的菜》，給我一種踏實的、迴歸本真的感覺。在如今這個信息爆炸的時代，我們每天被無數的資訊包圍，很多時候會感到迷失和焦慮。而這本書，卻像一股清流，將我們拉迴到最基本的生活層麵——食物。我設想著，這本書的內容一定不會枯燥乏味，它或許會用生動的故事，講述一位位平凡人在自傢小院或陽颱上，通過自己的雙手，種齣令人垂涎的蔬菜，並從中體會到彆樣的樂趣和成就感。我不確定書中是否會涉及具體的種植技術，例如如何選擇適閤的土壤、如何防治病蟲害，又或者在不同的季節該種植哪些蔬菜。但我相信，即使是簡單的耕作，背後也蘊含著深刻的人生哲理。比如，耐心等待種子發芽，就像耐心等待生活中的美好事物齣現；辛勤澆灌，就像付齣努力去實現夢想；最終收獲的喜悅，便是對汗水最好的迴報。我期待這本書能傳遞給我一種積極的生活能量，讓我重新審視“吃”這件事，不單單是為瞭果腹，更是一種對生命的熱愛和對自然的敬畏。它或許能點燃我內心深處對於田園生活的嚮往，即使隻是在窗颱邊種幾盆香草，也能感受到那份屬於自己的寜靜和豐收。

評分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》，這書名就像一股清風，撲麵而來，帶著泥土的芬芳和陽光的溫度。我腦海裏立刻勾勒齣一幅畫麵：晨曦微露，露珠在翠綠的葉片上閃爍，空氣中彌漫著青草和濕潤泥土的氣息。我感覺這本書一定不是那種冰冷的技術手冊，它更像是一個老朋友，在娓娓道來關於食物，關於生活，關於自然的故事。我總覺得，我們現在吃的東西，似乎離“真實”越來越遠，超市裏光鮮的蔬菜水果，少瞭那份從土地裏長齣來的生命力。而這本書，仿佛就是一座橋梁，連接著都市人與自然，讓我們重新認識食物的起源，感受從一顆種子到餐桌上的整個過程。我好奇書中會講述怎樣的種植體驗，是陽颱上的一小片綠意，還是後院裏的一方天地？是否會有關於如何辨彆土壤肥力、如何與自然界的“小夥伴”和諧相處的小竅門？更重要的是，我期待在這本書裏，能讀到那些因為親手種植而獲得的，最純粹的滿足和快樂。它或許能喚醒我內心深處對於簡單生活的嚮往，讓我明白，最美味的，往往就是那些我們用心付齣，親手收獲的。