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[日] 松井孝 著

图书标签:

• 香草
• 生活
• 治愈
• 日常
• 植物
• 芳香疗法
• 慢生活
• 情调
• 女性
• 阅读

店铺： 高邮新华书店图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111548676

商品编码：26984463517

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-12-01

内容介绍
基本信息

书名：	香草生活.恋上有香气的日常
作者：	(日)松井孝	开本：
YJ：	29.8	页数：
现价：	见1；CY =CY部	出版时间	2016-11
书号：	9787111548676	印刷时间：
出版社：	机械工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 松井孝原为玉川大学教授。著有《在阳台种植沙拉蔬菜》 《生活与园艺》 《从园艺开始学起来吧》《简单的种菜教科书》 《容器种菜教科书》 《迷你&小型蔬菜的容器菜园》等多本书籍。 精彩导读 目录

Part1 欣赏、利用香草

享用香草茶

● 新鲜香草泡出的香草茶

● 干香草泡出的香草茶

● 激情一夏！香草茶碰碰凉

● 按功效分类 香草推荐

香草醋与香草油

● 用于制作香草醋和香草油的香草

● 香草醋制成的西式泡菜

● 利用香草油增添风味

● 丰富多样的香草油

● 香草油沙拉调料

新鲜香草制成的香草黄油

香草葡萄酒、香草啤酒、

利口酒

● 品味香草葡萄酒

● 透心凉的香草啤酒

● 香草利口酒

香草浴

● 暖身浴盐

● 清香四溢的手工香皂

香草香囊（香袋）

香草手工艺品

● 迷迭香花环

时尚香草蜡烛

香草料理、香草甜点

● 用于炖菜的香料束

● 新鲜罗勒热那亚风味调味酱

● 芝麻菜沙拉

● 香草嫩叶

● 民族风味菜肴必不可少的香草、芫荽

● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙

盆栽、花圃、花坛

 

Part2 培育香草的好方法

容易培育的香草

● 在小花盆里也能茁壮生长的香草

● 香草混栽

● 种植在庭院里，不需耗费精力管理的香草

准备物品

● 花盆或花木箱

● 香草花土

● 铁锹、剪刀、喷壶等

● 肥料

从秧苗开始培育

● 购买秧苗

● 秧苗的移植

从种子开始培育

● 购买种子和播种时期

● 播种方法

● 定植

香草的管理要点

● 花盆、花木箱的放置地方

● 浇水

● 肥料

● 夏季管理

● 冬季管理

● 移栽、芽插、实生苗等

收获和保存

● 在需要时收获

● 一次性收获保存

● 干燥保存

● 其他保存方法

● 种子的收获和保存

 

Part3 55 种人气香草

适合家庭培育的41 种香草

● 意大利香芹

● 橄榄

● 牛至

● 洋甘菊

● 猫薄荷

● 葛缕子

● 香石竹

● 矢车菊

● 芫荽

● 番红花

● 香蒲

● 甜菊

● 鼠尾草（普通鼠尾草）

● 天竺葵

● 酸模

● 百里香

● 龙蒿

● 雪维菜

● 虾夷葱

● 莳萝

● 旱金莲

 

14 种其他香草

● 蕃拉芦荟

● 大蒜

● 公丁香

● 刺山柑

● 艳山姜

● 姜

● 鱼腥草

● 罗勒

● 蔷薇

● 海索草

● 小白菊

● 茴香

● 月桂

● 南美天芥菜

● 金盏花

● 琉璃苣

● 墨角兰

● 欧锦葵

● 美国薄荷

● 薄荷

● 薰衣草

● 芝麻菜

● 柠檬草

● 柠檬马鞭草

● 香蜂花

● 迷迭香

● 野草莓

● 西洋蒲公英

● 肉豆蔻

● 啤酒花

● 蘘荷

● 芸香

● 波叶大黄

● 洛神葵

暂时没有目录，请见谅！

《香草生活：恋上有香气的日常》 序言： 在这个快节奏的时代，我们常常在忙碌中忽略了身边那些细微的美好。当熟悉的香气在空气中弥漫，是否会唤醒你内心深处对宁静与美好的渴望？《香草生活：恋上有香气的日常》是一本关于香草的随笔集，它不仅仅是一本关于植物的书，更是一扇通往生活智慧的窗口。通过对香草的细致观察与深度感悟，本书带领读者走进一个充满芬芳、色彩与故事的世界，重新发现日常的诗意，品味属于自己的“香气人生”。 第一章：初识香草——植物的低语与情感的共鸣 本书的开篇，将引导读者从最朴素的角度认识香草。我们或许在路边、在花园、甚至在厨房的窗台上，与它们不期而遇。作者以细腻的笔触，描绘了香草的形态之美：迷迭香的细长针叶，薄荷的翠绿欲滴，薰衣草的紫色花穗，罗勒的饱满叶片……这些植物，它们静默地生长，却传递着生命最本真的力量。 然而，《香草生活》所探索的，远不止于外表的描绘。每一株香草，都承载着属于自己的故事与象征。迷迭香，古希腊人赋予它“记忆”的寓意，它的辛辣香气仿佛在提醒我们，不要忘记过去的点滴，更不要停止对未来的探索。薄荷，那种清凉提神的气息，不仅仅是感官的刺激，更是一种振奋精神、摆脱疲惫的慰藉。薰衣草，它紫色的梦幻，承载着浪漫、宁静与治愈。罗勒，那带着一丝微甜的辛香，唤醒了味蕾，也带来了对烹饪的无限遐想。 作者在这一章中，将香草视为有生命的伙伴，它们用自己的方式与世界对话，也与我们的心灵产生共鸣。通过对这些植物的初步了解，读者将开始意识到，香草并非只是简单的调味品或装饰品，它们拥有着独特的个性和丰富的生命内涵，值得我们去倾听、去感受、去爱。 第二章：香草的秘密花园——种植的乐趣与自然的馈赠 “种下一粒种子，收获一份希望”，这句话在香草的种植中得到了最生动的诠释。本章将深入探讨香草的种植艺术，从选择合适的品种，到了解它们的生长习性，再到土壤、水分、阳光的细致管理，作者将以亲身经验，分享那些在实践中积累的宝贵知识。 种植香草，不仅仅是满足一个简单的愿望，它更是一种与自然亲密接触的过程。在浇水、施肥、除草的每一次劳作中，我们都能感受到生命的脉动，体验到劳动的喜悦。当嫩绿的叶片从土壤中探出头来，当小小的花苞悄然绽放，那种成就感是难以言喻的。这是一种耐心与细致的等待，也是一种对生命力的崇敬。 同时，种植香草也让我们更深刻地理解了自然的规律。每一株植物都有自己的生长周期，它们会受到季节、气候、土壤的影响。学习与理解这些规律，不仅能帮助我们更好地照顾香草，更能让我们学会尊重自然，顺应自然。 作者将打破人们对于种植的刻板印象，强调香草种植的易得性与趣味性。即使是空间有限的都市居民，也可以在阳台、窗台甚至室内，开辟属于自己的“香草秘密花园”。从无到有，看着它们茁壮成长，这种参与感和掌控感，本身就是一种极大的乐趣。 第三章：香草的芬芳厨房——舌尖上的治愈与味蕾的舞蹈 香草与食物的结合，是它们生命中最富魅力的体现之一。本章将带领读者走进厨房，探索香草在烹饪中的无限可能。从简单的调味，到复杂的菜肴，香草能够为食物注入新的生命力，带来层次丰富的口感与迷人的香气。 想象一下，将新鲜的罗勒叶切碎，撒在番茄意面之上，那一股清新的香气瞬间将整道菜肴的灵魂点燃。或是用迷迭香烤制鸡肉，那独特的草本香气与肉的鲜美交织，带来令人回味无穷的美味。薰衣草，虽然以香气闻名，但经过巧妙运用，也能为甜点增添一丝淡淡的花香，带来意想不到的惊喜。 本书将提供一系列简单易学的香草食谱，涵盖前菜、主菜、汤品、饮品乃至甜点。这些食谱不仅注重口味的搭配，更强调香草本身的营养价值与保健功效。通过这些实践，读者将学会如何运用香草提升日常料理的品质，让每一餐都充满健康与仪式感。 然而，香草在厨房的作用，远不止于提升风味。它更是一种“治愈”。在亲手制作食物的过程中，人们能够暂时忘却烦恼，专注于当下的烹饪体验。香草的芬芳，如同自然的馈赠，能够舒缓身心，带来愉悦。每一口由自己亲手制作的、充满香草气息的美食，都是对味蕾的抚慰，也是对生活的热爱。 第四章：香草的芳香疗愈——身心的舒缓与生活的调香 除了作为食材，香草在芳香疗愈领域扮演着重要的角色。本章将深入探讨香草的健康与美容功效，以及它们如何被运用到日常生活中，为我们的身心带来舒缓与滋养。 薰衣草的安神助眠，薄荷的提神醒脑，迷迭香的促进记忆，洋甘菊的舒缓镇定……这些耳熟能详的香草，都拥有着独特的药理与生理功效。作者将结合科学知识与民间智慧，介绍如何安全有效地利用这些植物的精华。 从自制的香草茶、香薰精油，到香草浴、香草按摩，本书将提供多样化的芳香疗愈方法。这些方法不仅能帮助我们缓解压力、改善睡眠、提升情绪，还能在皮肤护理、空气净化等方面发挥作用。想象一下，在劳累一天后，泡一个加入薰衣草与洋甘菊的香草浴，让身心在温柔的芬芳中得到彻底的放松。或是点燃一支迷迭香香薰，让清新的气息驱散疲惫，激活思维。 本书还将引导读者认识到，芳香疗愈并非遥不可及的专业领域，而是可以融入日常生活的简单实践。通过简单的DIY，每个人都能轻松地为自己的生活增添一份天然的香气，一份属于自己的“调香师”的智慧。 第五章：香草的文化之韵——历史的回响与情感的传承 香草并非现代人的专利，它们早已在人类的历史长河中留下了深刻的印记。本章将带领读者穿越时空，探寻香草在不同文化、不同历史时期中的角色与意义。 从古埃及的香料祭祀，到古希腊罗马的药用与宗教仪式，再到中世纪欧洲的修道院花园，香草始终与人类的信仰、健康、生活方式紧密相连。作者将通过引人入胜的故事，讲述香草在历史上的各种应用，以及它们所承载的文化象征。 例如，迷迭香在古希腊被视为神圣的植物，象征着纪念与智慧。薰衣草在中世纪的欧洲被广泛用于净化空气、驱赶瘟疫，同时也是浪漫爱情的象征。这些历史的沉淀，让每一株香草都变得更加富有生命力与故事感。 通过了解香草的文化渊源，读者将更深刻地理解其价值，并对其产生更深厚的情感连接。这不仅是对历史的回顾，更是对一种古老智慧的传承。它提醒我们，在现代化的进程中，不应忘却那些根植于自然与历史的宝贵财富。 第六章：香草的日常哲学——慢下来的艺术与生活的热爱 《香草生活：恋上有香气的日常》并非一本简单的百科全书，它更是一种生活态度的呈现。在本书的最后，作者将升华主题，探讨香草如何成为一种“慢下来的艺术”，以及如何通过香草，重拾对生活的无限热爱。 在日复一日的忙碌中，我们常常感到焦虑与迷失。而香草，以其缓慢而坚韧的生长姿态，教会我们耐心与专注。在照料它们的过程中，我们得以暂时放下外界的喧嚣，回归内心的宁静。每一次修剪、每一次采摘，都是一次与自然的对话，一次与自己的对话。 香草带来的芬芳，不仅仅是感官上的享受，更是一种情感的升华。当清新的香气在空气中弥漫，它能够唤醒我们内心深处对美好事物的感知。这种感知，让我们更容易发现生活中的小确幸，更容易感恩身边的一切。 本书倡导一种“香气人生”的哲学：用香草点缀生活，用芬芳滋养心灵。这是一种积极的生活态度，一种拥抱自然、热爱生活的选择。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受每一个瞬间，去品味生命中最真实的香气。 结语： 《香草生活：恋上有香气的日常》是一次关于香草的深度探索，更是一次关于生活智慧的温柔启迪。它希望通过对香草的描绘，能够触动每一位读者的内心，让他们在繁杂的世界中，找到属于自己的那一抹清雅芬芳，让每一个平凡的日子，都因此变得更加有诗意，更加充满爱意。这本书，等待着与你一同，开启一段恋上有香气的日常。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感受，就像是在一个阳光明媚的午后，品一杯香醇的咖啡。没有刻意安排的惊喜，也没有惊心动魄的转折，但那种由内而外的温暖和舒适感，却让人久久不能忘怀。我并不是因为书里具体的情节而感动，也不是因为人物的经历而产生共鸣。而是被作者所营造出的那种氛围所打动。 她笔下的文字，仿佛带着一种天然的香气，淡淡的，却又弥漫在空气中，让人觉得心旷神怡。我仿佛能看到那些被阳光晒得暖暖的书页，闻到书中描绘的香草的气息，感受到微风拂过脸颊的轻柔。它不是那种需要你费尽心思去解读的深奥之作，而更像是一种心灵的慰藉，一种对生活的热爱和对美好的追求的温柔表达。

评分☆☆☆☆☆

这本书刚拿到手的时候，就被它温柔的封面和书名吸引了。“香草生活.恋上有香气的日常”，光听名字就觉得空气里弥漫着淡淡的、令人心安的味道。翻开书页，我并没有立刻看到具体的故事情节，而是先感受到了一种氛围，一种从字里行间缓缓流淌出来的生活气息。作者的文字就像是清晨沾着露珠的草叶，带着一种自然而然的清新感。每一段的描述都充满了画面感，仿佛我置身于书中描绘的场景之中，感受着阳光透过树叶洒下的斑驳光影，聆听着风吹过草地的细语。 我特别喜欢作者对细节的捕捉，那些微小却又充满诗意的瞬间，在她的笔下被放大，闪耀着生命的光芒。比如，一个不经意的眼神，一次短暂的相遇，甚至是一杯茶的温度，都被赋予了深刻的含义。这些看似平淡的日常，在作者的描绘下，却充满了令人心动的力量。它让我重新审视自己身边被忽略的风景，发现原来平凡的日子里，也可以藏着如此多的美好。它不是那种需要你费尽心思去解读的晦涩文字，而更像是一位温柔的朋友，在静静地诉说着自己的故事，邀请你一同感受生活中的点滴温暖。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，内心涌起一股难以言喻的满足感，仿佛品尝了一道精心烹制的佳肴，回味无穷。我并非对书中的某个情节特别着迷，也不是对某个人物产生了强烈的代入感，而是被那种整体所营造出的氛围深深打动。它像是一首悠扬的乐曲，没有跌宕起伏的故事情节，却有着流畅的旋律和触动人心的节奏。作者的文字功底可见一斑，她能够用最朴实无华的语言，勾勒出最动人的画面，将一种淡淡的幸福感渗透到读者的心里。 我发现自己越来越少去关注那些惊心动魄的故事，反而更倾向于寻找能让心灵得到安宁和滋养的作品。这本书恰好满足了我这样的需求。它让我意识到，真正的美好并非遥不可及，而是蕴藏在日常的点滴之中。阅读的过程，就像是在进行一次心灵的SPA，让我在繁忙的生活中找到一片可以喘息的宁静之地。它没有强烈的说教意味，也没有刻意的煽情，只是静静地展示着一种生活态度，一种对生命的热爱和对美好的追求。

评分☆☆☆☆☆

初读这本书，我并没有抱有太高的期待，只是被书名和封面所吸引，随手翻开。然而，随着阅读的深入，我逐渐被一种淡淡的、却又十分真实的情感所吸引。这不是那种跌宕起伏、充满戏剧性的故事，也不是充满深刻哲理的思辨。它更像是一幅缓缓展开的水墨画，用细腻的笔触描绘着生活中的点滴，勾勒出人物内心细微的情感波动。 我特别欣赏作者对情绪的描绘，那些不易察觉的失落、悄然滋长的喜悦，以及在不经意间流露出的温柔，都被她捕捉得恰到好处。阅读这本书，就像是和一位老朋友在午后阳光下聊天，没有太多的话语，却能感受到彼此心灵的默契。它让我重新审视了生活中的一些小确幸，发现原来平凡的日子里，也可以如此富有诗意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，对我来说，更像是一次心灵的漫步。没有急于求成的目的，也没有预设的终点，只是沉浸在作者构建的那个充满香气的世界里，悠然自得。我无法准确地指出书中的某个特定章节或某句精彩的句子，因为它给我留下的是一种整体的感受，一种淡淡的、却又持久的温柔。 作者的叙述方式非常独特，她不刻意去制造冲突，也不试图去揭示什么惊天的秘密。她只是用一种极其平和、细腻的笔触，描绘着生活中的点滴，那些看似平凡的日常，却在她的笔下焕发出动人的光彩。它让我意识到，生活的美，往往就藏在那些容易被我们忽略的细节里。阅读这本书，就像是在给自己充电，让心灵得到片刻的宁静和舒缓。