孩子爱吃的花式营养早餐

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闻立秋 著
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店铺: 淮安区新华书店图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122289407
商品编码:26988100253
包装:平装
开本:16

具体描述


内容介绍
基本信息
书名: 孩子爱吃的花式营养早餐
作者: 闻立秋 开本:
YJ: 39.8
页数:
现价: 见1;CY =CY部 出版时间 2017-04
书号: 9787122289407 印刷时间:
出版社: 化学工业出版社 版次:
商品类型: 正版图书 印次:
内容提要 作者简介 精彩导读 目录
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舌尖上的童年:用创意唤醒味蕾,为成长添彩 孩子,是家庭的希望,是未来的曙光。他们的成长,牵动着每一位父母的心。而早餐,作为一天中最重要的“开场曲”,不仅承载着为身体注入能量的使命,更是孩子开启一天好心情的钥匙。然而,不少家长却面临着一个甜蜜的烦恼:如何才能让孩子爱上早餐?如何在色香味俱全之余,确保营养均衡,为孩子的小身体打下坚实的基础? 这本《舌尖上的童年:用创意唤醒味蕾,为成长添彩》便是一份献给所有宝贝和父母的早餐攻略。它并非枯燥乏味的营养学说教,也不是单纯的食谱堆砌,而是将科学的营养理念巧妙地融入到充满童趣和创意的早餐设计之中,让每一次用餐都变成一场 delightful 的味蕾探险。 一、 告别“食之无味”,拥抱“食之有味”:创意点亮餐桌 我们深知,对于大多数孩子而言,“好吃”永远是第一位的。因此,本书的首要目标便是打破早餐的沉闷与单调,让餐桌变得五彩斑斓,充满惊喜。 造型的魔法: 孩子对“看”有着天然的好奇心。我们将各种食材转化为孩子熟悉且喜爱的模样——小动物、卡通人物、简单的几何图形,甚至可以是孩子梦想中的小汽车或小城堡。用模具将煎饼压成星星,将水果切成可爱的兔子形状,将吐司卷成小小的寿司卷,甚至是用蔬菜摆盘出色彩斑斓的花朵……这些视觉上的吸引力,足以让孩子迫不及待地想要品尝。我们将分享如何利用简单的工具和食材,轻松创造出这些“艺术品”,让每一份早餐都仿佛一件小小的雕塑。 色彩的盛宴: 大自然赋予了食材丰富的色彩,而这些色彩本身就是一种天然的吸引力。本书会带领您探索如何巧妙运用各种天然食材的色彩,调配出令人愉悦的视觉效果。红色的草莓、粉色的火龙果、黄色的香蕉、绿色的猕猴桃、紫色的蓝莓,以及各种颜色的蔬菜,它们不仅能丰富早餐的颜值,更代表着不同的维生素和矿物质。我们将教会您如何将这些色彩和谐地搭配在一起,制作出如同彩虹般绚丽的早餐,让孩子在品尝美味的同时,也能感受到大自然的神奇。 口感的惊喜: 除了视觉上的诱惑,口感的丰富性也至关重要。我们将探索如何将不同质地的食材巧妙组合,带来层次丰富的口感体验。香脆的麦片搭配软糯的酸奶,Q弹的煎饼配上多汁的水果,酥脆的吐司佐以绵密的牛油果酱……这些口感的碰撞,能够刺激孩子的味蕾,让他们在享受咀嚼的乐趣中,摄取更多的营养。我们还将介绍一些适合儿童的烹饪技巧,例如如何做出外酥内软的煎饼,如何让蔬菜口感更加温和易入口等。 二、 营养的基石,成长的力量:智慧搭配,均衡无忧 创意固然重要,但早餐的本质是为孩子的成长提供所需的能量和营养。本书在追求趣味性的同时,绝不忽视营养的科学性。 “金字塔”的实践: 我们将以儿童营养学为基础,将经典的“食物金字塔”或“我的餐盘”理念,转化为日常早餐的具体操作。每一款早餐食谱都经过精心设计,力求涵盖碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等身体所需的关键营养素。 早餐“黄金法则”: 什么是孩子早餐不可或缺的营养构成?本书将为您揭示早餐的“黄金法则”: 能量来源(碳水化合物): 全麦面包、燕麦片、杂粮粥、土豆、红薯等,提供孩子一天活动的能量。 身体 builders(蛋白质): 鸡蛋、牛奶、酸奶、豆腐、瘦肉、鱼类等,是身体生长发育和修复的重要物质。 “保护伞”(维生素和矿物质): 各类新鲜水果和蔬菜,提供必需的维生素、矿物质和抗氧化剂,增强免疫力。 “健康燃料”(少量健康脂肪): 坚果、牛油果、植物油等,对大脑发育和身体机能至关重要。 我们将详细讲解每类营养素对孩子的重要性,并提供如何在这几类中进行合理搭配的实用建议。 “隐藏”的营养: 有些孩子对某些蔬菜或健康食材“敬而远之”。本书将为您提供一些“隐藏”营养的妙招,例如将菠菜打成绿色冰沙混入香蕉奶昔中,将胡萝卜丝巧妙地藏在煎饼里,或者利用蔬菜的天然甜味制作创意点心。让孩子在享受美味的同时,不知不觉地摄取到更多的健康元素。 针对不同年龄段的营养需求: 随着孩子年龄的增长,他们的营养需求也在不断变化。本书将根据不同年龄段(如婴幼儿、学龄前儿童、小学生)的特点,提供具有针对性的早餐建议,确保营养的适宜性。 三、 科学的指导,贴心的陪伴:让做早餐成为一种享受 本书不仅仅是一本食谱,更是一位贴心的早餐助手,帮助您解决在准备早餐过程中可能遇到的各种问题。 “快手”与“慢炖”的平衡: 我们深知,早晨的时间总是宝贵的。因此,本书将提供丰富多样的食谱,既有可以在几分钟内完成的“快手”系列,也有适合周末悠闲时光的“慢炖”系列。无论是匆忙的平日早晨,还是悠闲的周末,都能找到适合您的选择。 常见问题解答: “孩子不爱吃XXX怎么办?” “如何保证早餐的便捷性?” “哪些食材可以提前准备?” “孩子对某些食物过敏,如何替换?” “如何让孩子自己参与到早餐制作中?” 本书将针对这些家长们最关心的问题,提供科学、实用的解决方案和操作指南。 食材的四季变化: 食材的选择也应顺应时令。我们将介绍如何根据不同季节的特点,选择当季最新鲜、营养最丰富的食材,既能保证早餐的美味,也能体现食物的自然属性。 安全与卫生的考量: 食物的安全与卫生是重中之重。本书将强调食材的选择、清洗、储存以及烹饪过程中的卫生规范,让您安心为孩子制作每一份早餐。 亲子互动的小乐趣: 准备早餐的过程,也可以成为一次宝贵的亲子互动时间。我们将提供一些小建议,鼓励孩子参与到食材的清洗、混合、摆盘等简单环节中,培养他们对食物的兴趣和动手能力,让早餐的准备过程充满爱与乐趣。 四、 展望:一份爱,一种习惯,一生受益 《舌尖上的童年:用创意唤醒味蕾,为成长添彩》不仅仅是一本书,它是一种生活理念的传递,是一种对孩子健康成长的承诺。我们希望通过本书,让早餐不再是父母的负担,而是孩子们期待的惊喜;让每一份精心制作的早餐,都成为滋养孩子身体和心灵的甘露;让“爱吃早餐”成为孩子们健康生活方式的起点,为他们一生的幸福与成功奠定坚实的基础。 让我们一起,用创意点亮餐桌,用营养铸就健康,为孩子们的舌尖,开启一场充满爱与惊喜的童年奇旅!

用户评价

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不得不说,看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书的封面,我第一眼就被它吸引了。那种温暖、可爱的风格,瞬间就勾起了我内心对美好早餐的向往。我一直以来都觉得,早餐对于孩子来说,不仅仅是填饱肚子,更应该是一天活力的开始,是一种充满爱的仪式感。但现实却是,我常常因为早上时间紧张,或者缺乏灵感,而草草了事,给孩子吃一些千篇一律的东西。这本书的出现,简直就像一股清流,让我看到了新的希望。我特别喜欢它里面的那种“寓教于乐”的风格。很多食谱的设计都非常有创意,将孩子们喜欢的卡通形象、小动物或者游戏元素融入到早餐的制作中。这不仅仅能够让孩子对早餐产生浓厚的兴趣,还能够在潜移默化中培养他们对食物的喜爱。而且,这本书在“营养”这个点上也做得非常出色。它不是那种生硬的营养学理论,而是将营养理念巧妙地融入到具体的食谱中,让家长在制作美味早餐的同时,也能够确保孩子摄入足够的营养。例如,书中会告诉你如何用天然的食材为孩子制作出彩色的食物,而不是依赖于那些不健康的色素。这一点让我觉得非常安心。我甚至可以想象,孩子们会因为这些“花样百出”的早餐而变得更加期待每一天的到来,甚至可能主动要求帮助我一起制作。这本书真的给我带来了很多惊喜和启发。

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我之前一直困扰的问题是,怎么才能让我家那个挑食的小家伙乖乖地吃下早餐?每天早上他都能找到无数个理由来拒绝,不是说饿,就是说没胃口,有时候更是直接摆出一副“谁都别想让我吃东西”的架势。我试过各种办法,换着花样做,从最简单的煎蛋炒饭,到稍微复杂一点的饼干蛋糕,他似乎都提不起兴趣。直到我偶然间看到了《孩子爱吃的花式营养早餐》。这本书的书名就带着一种魔力,好像能够瞬间解决我所有的早餐难题。收到书后,我迫不及待地打开,里面的内容果然没有让我失望。它提供的食谱,不仅仅是简单的烹饪方法,更是充满了童趣和创意。像是那些把食物摆成动物造型,或者用蔬菜水果做出各种有趣的图案,这些都深深地吸引了我。我脑海中已经浮现出孩子看到这些早餐时的惊喜表情,想想就觉得很有成就感。更重要的是,这本书在“营养”方面也做得非常到位。它不仅仅是好看,更注重食材的搭配和营养的均衡。每一个食谱后面都有对营养价值的简单介绍,让我能够更好地了解这道早餐对孩子的健康有多大益处。这对于一个妈妈来说,是莫大的安慰。我不再需要绞尽脑汁去研究各种营养搭配,这本书就像一本贴心的营养师,为我提供了最直接、最实用的指导。我准备从最简单的开始尝试,看看孩子是否能因为这些“花式”的早餐而改变对早餐的态度。

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说实话,我一直觉得自己是个“厨房小白”,尤其是在给孩子做早餐这件事上,更是常常感到力不从心。每天早上,不是匆忙地煎个鸡蛋,就是煮个面条,缺乏创意和变化,有时候看着孩子那不情愿的样子,心里也挺不是滋味的。所以,当我在网上看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书时,我毫不犹豫地就下单了。拿到书的那一刻,我就被里面的图片和排版吸引了。那些色彩缤纷、造型可爱的早餐,瞬间就点燃了我为孩子制作早餐的热情。更重要的是,这本书不仅仅是“花哨”,它特别强调了“营养”。我最看重这一点,因为我总觉得,孩子吃得健康才是最重要的。这本书里有很多食谱,都巧妙地将各种营养丰富的食材融入其中,而且还配有简单的营养解析,让我这个对营养搭配不太懂的妈妈也能轻松掌握。我特别喜欢它里面的一些小贴士,比如如何选择食材,如何让孩子爱上蔬菜等等,都非常实用。我试着照着书里的一个食谱做了个小熊造型的三明治,我家孩子看到后眼睛都亮了,吃得比平时香多了!这让我觉得,拥有这样一本实用又充满创意的早餐书,真的是太值得了。它不仅为我解决了早餐的难题,更让我和孩子之间的亲子时光增添了不少乐趣。

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一直以来,我都在寻找一本能够真正帮助我解决孩子早餐问题的书,但市面上很多所谓的“早餐秘籍”要么过于复杂,要么营养搭配不均衡,要么就是缺乏吸引力。直到我遇到了《孩子爱吃的花式营养早餐》,我才觉得,我终于找到了那个“对的书”。这本书最让我赞赏的地方在于,它真正理解了孩子们的喜好,同时也兼顾了家长的需求。它没有那些陈词滥调的理论,而是直接切入主题,提供了大量简单易学、又充满创意的早餐食谱。我喜欢它那种“花式”的呈现方式,不仅仅是单纯的造型,更是巧妙地将孩子喜欢的卡通人物、动物或者游戏元素融入其中,让原本枯燥的早餐变得生动有趣。想象一下,孩子每天早上都能吃到一个“小怪兽”吐司,或者一个“小火车”饭团,那该是多么令人兴奋的事情!更重要的是,这本书在“营养”这个核心价值上也做得非常出色。它不仅仅是好看,更关注食材的天然性和营养的均衡性。书中提供的食谱,往往能够轻松地将孩子们不爱吃的蔬菜或者其他营养食材“隐藏”其中,让他们在享受美味的同时,也能够摄取到身体所需的各种营养。这对于我这样的家长来说,无疑是解决了一个大难题。我不再需要每天为了孩子不吃东西而烦恼,这本书让我看到了让孩子爱上早餐的希望。

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这本书,我拿到的时候,心里其实是抱着一点忐忑的。我一直想给孩子做点有新意的早餐,但总觉得自己在厨房里就像个新手,每天早上手忙脚乱,最后不是油条豆浆,就是鸡蛋面包,变化不出什么花样。所以当看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这个书名,心头一动,感觉找到了救星。收到书后,翻开第一页,就被里面那些色彩鲜艳、造型可爱的早餐图片吸引住了。不是那种摆拍痕迹太重的,而是真实又诱人,我仿佛已经闻到了食物的香气。而且,它没有那种长篇大论的理论,上来就是实操,步骤清晰,用词也很生活化,我这种厨房小白也能看懂。最让我惊喜的是,它不仅仅是“花式”,更强调了“营养”。每道食谱后面都有小小的营养解析,告诉我这道早餐大概包含了哪些营养素,对孩子有什么好处。这简直太贴心了!我再也不用担心给孩子吃的东西“好看不好吃”或者“好吃不营养”了。我迫不及待地想尝试其中的几道,比如那个小熊造型的三明治,还有彩虹水果燕麦杯,感觉孩子看到肯定会特别开心,连带着吃饭的积极性也会提高不少。以前总是觉得营养早餐很复杂,需要很多特殊的食材,但这本书里很多食材都是家里常备的,或者很容易买到的,这一点也大大降低了制作门槛。总的来说,这本书真的戳中了我的痛点,让我对给孩子做早餐这件事充满了信心和期待。

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