兒童食譜 營養書3-6歲 簡單營養粥早餐 補鈣鋅鐵 1-2-4-5歲寶寶健康飲食成長餐 嬰幼兒傢菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 3-6歲
• 1-2-4-5歲
• 早餐食譜
• 粥
• 補鈣
• 補鋅
• 補鐵

店鋪： 憶童陽光圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538884029

商品編碼：27844940818

目 錄

PART 1 兒童補鈣、補鋅、補鐵知識麵麵觀
如何給孩子補鈣？ 
認識“生命元素”―鈣 
鈣對孩子的重要性 
孩子缺鈣的錶現 
孩子缺鈣的原因 
兒童補鈣技巧 
如何給孩子補鋅？ 
認識“生命之花”―鋅 
鋅對孩子的重要性 
孩子缺鋅的錶現 
孩子缺鋅的原因 
兒童補鋅技巧 
如何給孩子補鐵？ 
認識“造血元素”―鐵 
鐵對孩子的重要性 
孩子缺鐵的錶現 
孩子缺鐵的原因 
兒童補鐵技巧 
兒童飲食原則
營養均衡 
食物多樣，榖類為主 
蛋白質、維生素、礦物質一個都不能少 
正確選擇零食，少喝加工飲料 
進食量與活動量要平衡 
培養良好的飲食習慣

PART 2 補鈣食譜 ，餐桌上的“鈣”世英雄！
黑豆 
薑汁黑豆豆漿 
枸杞黑豆燉羊肉 
黃豆 
黃豆燜豬蹄 
黃豆燜茄丁 
燕麥 
薏米燕麥粥 
燕麥五寶飯 
豆腐 
酸甜脆皮豆腐 
豆腐豬血燉白菜 
豌豆
豌豆炒牛肉粒 
香蕉玉米豌豆粥 
芥菜 
芥菜魔芋湯 
芥菜瘦肉豆腐湯 
莧菜
莧菜銀魚湯 
椒絲炒莧菜 
芥藍
蒜蓉芥藍片 
涼拌芥藍 
上海青 
上海青拌海米 
橘子上海青稀粥 
白菜 
大白菜老鴨湯 
闆栗煨白菜 
海帶 
海帶蝦米排骨湯 
黃花菜拌海帶絲 
紫菜 
紫菜涼拌白菜心 
紅燒紫菜豆腐 
蝦皮
羊肉蝦皮湯 
蝦皮炒鼕瓜 
蝦 
洋蔥蝦泥 
鮮蝦花蛤蒸蛋羹 
海參 
菌菇燴海參 
鮑汁海參 
蟹 
螃蟹燉豆腐 
鮮味鼕瓜花蟹湯 
海蜇 
蒜泥海蜇蘿蔔絲 
芝麻苦瓜拌海蜇 
蛤蜊 
蛤蜊豆腐燉海帶 
蛤蜊炒毛豆 
生魚 
西洋菜生魚鮮湯 
碧綠生魚捲 
鯽魚
薏米鼕瓜鯽魚湯 
鯽魚紅豆湯 
鰱魚 
鰱魚頭燉豆腐 
青木瓜煲鰱魚 
木耳
白菜木耳炒肉絲 
木耳粥 
黑芝麻
黑芝麻黑豆漿 
桑葚黑芝麻糊 
榛子 
杏仁榛子豆漿 
榛子小米粥 
杏仁
杏仁拌茼蒿 
大杏仁蔬菜沙拉 
蓮子 
荷葉蓮子枸杞粥 
蓮子花生豆漿 
山楂
芝麻豬肝山楂粥 
木耳山楂排骨粥 
檸檬
酸甜檸檬紅薯 
葡萄乾檸檬豆漿 
金橘 
金橘枇杷雪梨湯 
金橘桂圓茶 
葡萄乾 
枸杞葡萄乾豆漿 
葡萄乾炒飯 
奶酪 
西紅柿奶酪豆腐 
奶酪蘑菇粥 
酸奶 
酸奶水果杯 
芒果酸奶 
牛奶 
果汁牛奶 
木瓜牛奶飲 
鴨蛋 
茭白木耳炒鴨蛋 
鴨蛋魚餅 

PART 3 補鋅食譜，全“鋅”全意為健康加分！
黑米 
黑米黃豆豆漿 
百閤黑米粥 
蕎麥
蕎麥豆漿 
苦瓜蕎麥飯 
糙米
糙米豆漿 
糙米燕麥飯 
蠶豆 
茴香蠶豆 
蠶豆瘦肉湯 
黑豆 
黑豆花生牛奶 
黑豆銀耳豆漿 
豌豆 
豌豆炒口蘑 
小米豌豆雜糧飯 
豆腐皮 
黃瓜拌豆皮 
豆腐皮枸杞炒包菜 
香菇
鬍蘿蔔炒香菇片 
荷蘭豆炒香菇 
木耳
黑木耳拌海蜇絲 
木耳炒山藥片 
芹菜
爽口鬍蘿蔔芹菜汁 
醋拌芹菜 
銀耳
鬆子銀耳稀飯 
銀耳木瓜湯 
牛肉
上海青炒牛肉  
小白菜洋蔥牛肉粥 
羊肉
羊肉山藥粥 
羊肉鬍蘿蔔丸子湯 
鴨肉
鴨肉蔬菜蘿蔔捲 
鴨肉炒菌菇 
雞蛋
雞蛋西紅柿粥 
雞蛋蒸糕 
豬肝
銀耳豬肝湯 
豌豆豬肝湯 
羊肝
韭菜炒羊肝 
枸杞羊肝湯 
鴨肝
白芝麻鴨肝 
鴨肝豌豆苗湯 
雞心
花甲炒雞心 
尖椒炒雞心 
豬肚 
荷蘭豆炒豬肚 
黃花菜豬肚湯 
豬心
絲瓜炒豬心 
豬心炒包菜 
鱸魚 
鱸魚嫩豆腐粥 
檸香鱸魚 
鯉魚
紫蘇燒鯉魚 
糖醋鯉魚 
黃鱔
綠豆芽炒鱔絲 
薏米鱔魚湯 
牡蠣 
韭黃炒牡蠣 
白菜牡蠣粉絲湯 
三文魚
奶香果蔬煎三文魚 
牛油果三文魚芒果沙拉 
蝦米 
佛手瓜炒蝦米 
葫蘆瓜炒蝦米 
魷魚
魷魚丸子 
魷魚炒三絲 
蓮子
紅薯蓮子粥 
百閤蓮子銀耳豆漿 
棗
棗泥小米粥 
芝麻糯米棗 
**桃
酸甜**桃柳橙汁 
雙果**桃沙拉 
鬆子
鬆子仁粥 
鬆仁萵筍 
杏仁 
核桃杏仁豆漿 
杏仁鞦葵 
核桃
核桃燕麥豆漿 
黑米核桃黃豆漿 

PART 4 補鐵食譜 ，不要錯過“鐵”的約定！
黃豆
檸檬黃豆豆漿 
茭白燒黃豆 
青豆
青豆燒茄子 
青豆燒鼕瓜雞丁 
紅豆
紅豆牛奶西米露 
紅豆南瓜粥 
豇豆
茄汁豆角燜雞丁 
豇豆粳米粥 
燕麥
南瓜糯米燕麥粥 
綠豆燕麥豆漿 
黑豆
黑豆糯米豆漿 
黑豆核桃蜂蜜奶 
綠豆
綠豆沙 
鼕瓜海帶綠豆湯 
蕎麥
豆芽蕎麥麵 
花生醬拌蕎麥麵 
小米
枸杞小米豆漿 
小米芝麻糊 
薏米
薏米黑豆漿 
芝麻核桃薏米粥 
蓮子
銀耳蓮子冰糖飲 
山藥蓮子米漿 
鴨血
雙菇炒鴨血 
裙帶菜鴨血湯 
豬肝
豬肝溜絲瓜 
水煮豬肝 
雞肝
雞肝麵條 
雞肝聖女果米粥 
蝦米
鼕瓜蝦米湯 
西瓜翠衣炒蝦米 
蛤蜊
雙菇蛤蜊湯 
西藍花蛤蜊粥 
豬血
韭菜炒豬血 
黃豆芽豬血湯 
牡蠣
白蘿蔔牡蠣湯 
生蠔夏南瓜湯 
豬腰
清燉豬腰湯 
彩椒炒豬腰 
鴿
紅棗乳鴿粥 
淡菜枸杞煲老鴿 
牛肉
花生牛肉粥 
牛肉南瓜湯 
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋龍須麵 
鵪鶉蛋牛奶 
木耳
木耳炒上海青 
木耳炒百閤 
紫菜
紫菜蘿蔔蛋湯 
西紅柿紫菜蛋花湯 
銀耳
紫薯銀耳羹 
鳳梨銀耳 
菠菜
菠菜芹菜粥 
菠菜炒雞蛋 
莧菜
橄欖油芝麻莧菜 
莧菜嫩豆腐湯 
藕粉 
藕粉糊 
水果藕粉羹 
葡萄乾
葡萄乾茉莉糯米粥 
蓮子葡萄乾粥 
榛子
榛子腰果酸奶 
榛子蓮子燕麥粥 
黑棗 
黑芝麻黑棗豆漿 
浮小麥蓮子黑棗茶 
草莓
草莓桑葚奶昔 
酸奶草莓 
芝麻醬
芝麻醬拌小白菜 
香椿芝麻醬拌麵 
陳醋
醋燜鯽魚 
醋溜西葫蘆

附錄1 兒童補鈣、補鋅、補鐵
注意事項
補鈣劑量要閤宜 
補鈣産品的選擇 
空腹不宜補鈣 
選擇**補鈣時間 
補鈣時不宜將鈣片溶入牛奶中服用 
補充足量的維生素D 
把握影響鈣吸收的因素 
補鋅要從準媽媽開始  
補鋅不可過量 
注意補鋅的季節性 
補鋅食物宜精細  
選用鐵劑産品有講究 
菠菜補鐵，但不宜過量 
鐵製品搭配禁忌 
補鐵製劑不宜飯前服用 
紅棗、紅豆並非補血佳品 
堅持“小量、長期”的補鐵原則 
蛋黃不是**補鐵食物

附錄2 兒童四季補鈣、補鋅、補鐵
飲食要點
兒童四季補鈣飲食要點 
兒童四季補鋅飲食要點 
兒童四季補鐵飲食要點

附錄3 兒童補鈣、補鋅、補鐵
之日常*
多曬太陽有助於補充鈣 
多運動讓骨骼更強健

暖暖的鍋，滿滿的愛：為3-6歲寶寶精心調製的成長食譜 您的孩子正處於一個充滿活力、快速成長的黃金時期，這個階段的飲食不僅關乎當前的健康，更深刻地影響著他們一生的體格與智力發展。當您在為寶寶的餐桌選擇和搭配時，是否常常感到一絲迷茫？如何在琳琅滿目的食材中，為寶貝挑齣最適閤他們、最能滿足成長所需，同時又簡單易行、美味可口的食物呢？ 這本書，正是為瞭解答這些睏惑而誕生的。我們深知，對於3-6歲的孩子，他們的身體和消化係統還在不斷完善，對營養的需求也更加精細和多樣化。他們需要豐富的蛋白質來構建健康的體魄，需要充足的維生素和礦物質來支持大腦發育和免疫係統的健全，更需要均衡的碳水化閤物來提供源源不斷的能量，讓他們盡情探索這個精彩的世界。 然而，營養的學習和實踐並不應該是一件枯燥乏味的事情，更不應該成為父母的負擔。這本書秉承著“科學營養，簡單烹飪，美味呈現”的理念，為您量身打造瞭一套全新的育兒食譜。我們不追求繁復的技巧，也不依賴昂貴的進口食材，而是迴歸到食材本身的天然營養，利用最傢常、最易獲取的原料，通過簡單巧妙的烹飪方法，將一道道營養豐富、色彩誘人、口感絕佳的美味佳肴呈現在您的餐桌上。 為什麼是3-6歲？ 這個年齡段的孩子，他們的自主性開始增強，對食物的口味和質地有瞭更鮮明的偏好，也開始模仿大人的飲食習慣。這個階段的飲食，是他們從“吃飽”過渡到“吃好”的關鍵時期。良好的飲食習慣，在這個時候建立，將受益終生。他們需要能夠提供穩定能量的早餐，幫助他們開啓新的一天；他們需要易於消化吸收，但又能充分提供身體所需營養的午餐和晚餐；他們同樣需要健康的加餐，來維持充沛的體力。 什麼是“簡單營養粥早餐”？ “簡單營養粥早餐”是本書的核心理念之一。早餐是一天中最重要的一餐，它為孩子提供啓動能量，決定瞭他們一天的精力和學習能力。然而，很多父母因為時間緊迫，或者不知如何搭配，常常敷衍瞭事，或者選擇不健康的加工食品。我們倡導的“簡單營養粥早餐”，並非是指隻有粥，而是指以“簡單易做，營養全麵”為原則，將粥作為基礎，通過巧妙地搭配，融入優質的蛋白質、豐富的維生素和礦物質，例如，用雞胸肉末、蔬菜丁、雞蛋碎等豐富粥品的營養價值和口感；或者用燕麥、牛奶、水果、堅果碎等，快速製作齣營養豐富的能量早餐。這些早餐不僅美味，更能讓孩子在一天開始時就獲得充足的能量和全麵的營養，遠離“早餐空虛”的隱患。 “補鈣鋅鐵”——奠定紮實成長基礎 鈣、鋅、鐵是孩子成長過程中不可或缺的三大營養素。 鈣 是骨骼和牙齒的主要組成成分，對於孩子身高和體格的健康發育至關重要。充足的鈣攝入，能幫助孩子擁有強健的骨骼，減少日後骨骼問題的發生。 鋅 參與人體內多種酶的閤成與代謝，對孩子的味覺、嗅覺、免疫係統、生長發育以及智力發展都有著重要的影響。缺鋅的孩子，常常錶現為食欲不振、發育遲緩、抵抗力差等。 鐵 是血紅蛋白的重要組成部分，負責將氧氣輸送到全身，對於預防和糾正兒童缺鐵性貧血至關重要。充足的鐵攝入，能保證孩子的身體和大腦得到充分的氧氣供應，維持良好的學習能力和活力。 本書將圍繞如何通過日常飲食，科學有效地為孩子補充這三大關鍵營養素，提供具體的食材選擇、烹飪技巧和食譜搭配。我們會推薦富含鈣的奶製品、豆製品、綠葉蔬菜；富含鋅的海産品、紅肉、豆類；以及富含鐵的動物肝髒、紅肉、豆類和一些富含維生素C的蔬果，以促進鐵的吸收。所有的建議都將以安全、易得、美味為前提，讓補鈣鋅鐵不再是一項艱巨的任務，而是融入日常飲食的自然過程。 “1-2-4-5歲寶寶健康飲食成長餐”——全方位滿足不同生長節點需求 每個年齡段的孩子，在生長發育的節點上，對營養的需求都會有所側重。 1-2歲 是寶寶從輔食過渡到“吃飯”的關鍵時期，他們的咀嚼能力和消化能力都在快速發展。這個階段的食物，需要更細膩的質地，更溫和的烹飪方式，以易於消化吸收為主，同時要開始引導他們嘗試更多樣化的食材，接觸不同的味道和口感。 2-4歲 是寶寶活躍度最高，探索欲最強的時期。他們需要大量的能量來支持他們的運動和玩耍，同時，這個階段是大腦快速發育的重要時期，對蛋白質、DHA等營養素的需求也在增加。 4-5歲 的寶寶，身體和心智都趨於更加成熟，他們的飲食習慣已經基本形成，這個階段的飲食，更在於鞏固和優化，確保營養的全麵性和均衡性，為進入小學做好準備。 本書將針對不同年齡段的寶寶，提供量身定製的食譜建議。我們會細緻地考慮到不同年齡段寶寶的咀嚼能力、消化能力、營養需求以及口味偏好，為您提供切實可行的指導。例如，為1-2歲的寶寶推薦的磨碎、剁碎的軟爛食物；為2-4歲的寶寶準備的更具趣味性和挑戰性的手指食物和小份量餐點；以及為4-5歲的寶寶設計，可以開始嘗試更復雜口味和烹飪方法的傢庭餐。 “嬰幼兒傢菜譜”——迴歸傢庭，貼近生活 我們深知，大多數的傢庭，都希望能為孩子做齣健康美味的餐點，但同時又麵臨著時間和精力的限製。因此，本書的菜譜，都力求“傢常化”，選取最常見的傢庭食材，采用最簡單的烹飪方法，讓您能夠輕鬆上手，即使是烹飪新手，也能做齣讓孩子贊不絕口的美味。 我們不推崇復雜的烹飪技巧，而是注重食材本身的營養價值和天然風味。你會發現，很多菜肴隻需簡單的蒸、煮、炒、燉，就能充分激發食材的美味。我們也會提供一些關於如何在傢中，利用現有廚具，為寶寶準備健康餐點的實用建議。 本書為您帶來的價值： 科學的營養指導： 深入淺齣地講解3-6歲兒童的營養需求，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求，特彆是對鈣、鋅、鐵等關鍵營養素的補充。 海量易學的食譜： 提供數百道適閤3-6歲兒童的早餐、午餐、晚餐及加餐的食譜，涵蓋粥、飯、麵、湯、菜、肉、蛋、奶、豆製品等各類食材，烹飪方法簡單，上手容易。 針對不同年齡段的個性化推薦： 充分考慮1-5歲不同年齡段寶寶的生長發育特點和營養需求，提供精細化的食譜建議。 提升寶寶的食欲和營養攝入： 色彩豐富、造型可愛的菜肴設計，巧妙地將營養融入其中，讓寶寶愛上吃飯，健康成長。 緩解傢長的育兒焦慮： 提供切實可行的育兒食譜解決方案，讓您不再為孩子的“吃”而煩惱，擁有更多的時間和精力陪伴孩子。 培養健康的飲食習慣： 通過本書的學習，您不僅能為孩子提供營養均衡的餐點，更能幫助孩子從小建立起健康的飲食觀念和良好的飲食習慣。 打開這本書，您將發現： 早餐的無限可能： 不再是單調的白粥配饅頭，而是充滿創意和營養的能量站，讓孩子精力充沛地迎接每一天。 午餐與晚餐的智慧搭配： 如何讓每一餐都做到營養均衡，口感豐富，讓孩子在享受美食的同時，攝取身體所需的全部營養。 趣味無窮的加餐： 告彆不健康的零食，用天然、健康的食材，製作齣既能滿足孩子口腹之欲，又能補充能量的小點心。 應對挑食和厭食的小秘訣： 瞭解寶寶的心理，用創意和耐心，引導他們嘗試和接受更多種類的食物。 廚房裏的“魔法”： 學習一些簡單的小技巧，讓普通的食材煥發新生，變得更加美味和誘人。 我們相信，每一個孩子都值得擁有最健康、最美味的童年。這本書，將成為您育兒路上的得力助手，為您和您的寶寶，開啓一段充滿愛與營養的美食之旅。讓我們一起，用暖暖的鍋，盛滿滿滿的愛，為寶貝的健康成長，烹調齣最美好的未來！

評分☆☆☆☆☆

哇，剛拿到這本《兒童食譜 營養書3-6歲 簡單營養粥早餐 補鈣鋅鐵 1-2-4-5歲寶寶健康飲食成長餐 嬰幼兒傢菜譜》，第一感覺是包裝很結實，拿在手裏沉甸甸的，感覺內容一定很充實。我一直都在為給自傢那兩個“磨牙棒”一樣的孩子準備三餐而頭疼，尤其是涉及到微量元素補充，簡直就是一場沒有硝煙的戰爭。我特彆期待這本書能提供一些真正操作起來不那麼費勁，但營養密度又足夠高的食譜。我希望看到的不僅僅是羅列食材和步驟，而是能深入講解不同月齡段寶寶的消化特點和營養需求，比如，對於三歲半這個正處於猛長期、但又開始有強烈自主進食意識的階段，如何巧妙地將鐵和鈣結閤起來，並且做得讓孩子不抵觸。我查閱瞭一些市麵上的育兒書籍，很多食譜要麼過於復雜，需要提前準備各種醬料和高湯，這對於忙碌的職場父母來說根本不現實；要麼就是過於簡單，基本就是白粥配點肉末，缺乏變化和趣味性。我非常看重“簡單”這個關鍵詞，因為在現實生活中，效率和營養必須兼顧。如果這本書能提供一套行之有效的“快手營養餐”方案，並且能針對換季和易感期提供一些增強免疫力的食譜，那簡直就是我的救星瞭。另外，關於“粥”的部分，我希望能看到更多創新，不要隻是傳統的白米粥或小米粥，能否有一些加入不同豆類、雜糧，甚至蔬菜泥的完美融閤方式，既能保證口感細膩，又能最大化營養吸收，這纔是我的核心訴求。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書很大程度上是衝著“補鈣鋅鐵”這幾個關鍵詞去的，因為我傢老二最近體檢，醫生特彆委婉地提到瞭鋅的攝入量有點堪憂，我這個當媽的心裏那個著急啊！我之前自己摸索過一些補鋅的食譜，效果不佳，要麼是孩子不愛吃富含鋅的食物，比如動物肝髒或海鮮，要麼就是搭配不當，影響瞭吸收。因此，我非常期待這本書能有一個專門的章節，深入淺齣地講解這三種關鍵微量元素在嬰幼兒成長中的具體作用，以及如何通過日常飲食進行有效補充。我希望看到的是科學的、有依據的搭配方案，而不是那種“多吃點就好瞭”的空泛建議。例如，能不能提供一些將富含鐵的食物和富含維生素C的食物巧妙結閤的食譜？或者，如何利用天然食材來提高鋅的生物利用率？如果這本書能提供一個“微量元素周食譜規劃錶”，明確告知哪天需要重點補充哪種元素，並且給齣具體的采購清單和烹飪建議，那簡直是太貼心瞭。我更希望看到針對不同輔食製作階段（比如泥狀、塊狀、顆粒狀）的食譜都能覆蓋到這些營養素的補充，而不是隻停留在某個特定年齡段。這本書的“營養書”定位，讓我對它的專業性抱有更高的期望，希望它不隻是菜譜的堆砌，更是兒童營養學的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題中包含瞭“簡單營養粥早餐”和“成長餐”的字樣，這暗示著它可能側重於日常主食和正餐的搭配。我希望它在理論知識的呈現上，能更加口語化和實用化，避免過多的專業術語，讓新手父母也能一目瞭然。比如，在介紹某種食材的營養價值時，能否用孩子容易理解的方式來描述，例如“這個是幫助跑得快的食物”（指鐵和蛋白質），“這個是讓骨頭壯壯的食物”（指鈣）。我非常看重圖文的搭配，如果配圖能夠清晰展示齣成品的樣子，並且最好能有不同階段（比如1歲泥狀、3歲塊狀）的成品對比圖，那將極大地幫助我判斷食譜的適用性。此外，我希望書中能包含一些關於如何應對“挑食”的實用小技巧，這些技巧最好能和食譜本身相結閤，比如，如果孩子不愛吃西蘭花，這本書是否能提供一個“隱藏”西蘭花的萬能醬汁或者肉丸配方？總而言之，我希望這本書不僅僅是一本菜譜集，更是一個能陪伴孩子健康成長的“廚房夥伴”，能在我每一次準備食物時，給我提供即時的、可操作的、充滿信心的指導。

評分☆☆☆☆☆

作為一個有兩個孩子的寶媽，我的日常就是圍著廚房打轉，但真正讓我感到頭疼的是如何讓孩子對“傢常菜”産生興趣，而不是隻盯著那些油炸或者零食。這本書的名字中提到瞭“嬰幼兒傢菜譜”，這讓我非常好奇。我希望它能提供的是一種“升級版”的傢庭日常飲食方案，而不是那些看起來像是專業月子中心纔會做的精緻小餐。我的意思是，我需要的是那種我今天下班迴來半小時內就能搞定的餐食，但味道和營養上要比我隨便應付的要好得多。特彆是針對1-2歲這個階段的孩子，他們的咀嚼和吞咽能力正在飛速發展，食譜的設計應該能很好地過渡從泥狀到固體食物的轉變。例如，書中對於“蔬菜如何切丁纔能確保孩子既能咀嚼，又不會噎到”這種非常細緻的操作指導，是否有所涉及？我非常關注如何利用天然的香料和食材本身的鮮味來替代味精或過多的調味料，讓孩子的味蕾保持純淨。如果這本書能分享一些傢庭廚房裏常見的小工具的使用技巧，比如如何用料理機快速製作齣不同細膩程度的泥糊，或者如何利用蒸鍋進行一鍋多菜的烹飪，那對我來說就是物超所值瞭。我追求的是一種可持續的、能融入我們日常生活的健康飲食習慣的建立。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書的跨度很大，從1歲一直覆蓋到6歲，這讓我有些疑惑，不同年齡段的需求差異如此之大，這本書是如何做到平衡和細分的呢？我更偏愛那些能清晰劃分齣不同發展階段的指南。比如，對於3-4歲正處於“食物主權”萌芽期的孩子，食譜的呈現方式是否會鼓勵他們參與到製作過程中？我希望能看到一些互動性強的食譜，比如“小手抓”食物的製作，它們在營養均衡的同時，如何兼顧到抓握的便利性和食品安全？另外，對於“早餐”的強調，這正閤我意，因為很多時候早餐是一天中最容易被敷衍瞭事的一餐。我期待這本書能提供一些快速且富含蛋白質和復閤碳水的早餐組閤，而不是清一色的精製米粥。比如，有沒有用燕麥、藜麥或奇亞籽製作的隔夜營養麥片，能提前準備好，早上隻需加熱或混閤水果？如果書中有關於如何利用“剩飯剩菜”進行創意改造，將其變成營養豐富的寶寶餐的章節，那會非常實用，畢竟，減少食物浪費也是育兒中需要學習的一課。我需要的是一套靈活、適應性強的方案，而不是一成不變的教條。