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圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 親子教育
• 0-6歲
• 育兒
• 早教
• 入園準備
• 傢庭教育
• 兒童健康
• 食譜全書

店鋪： 新銳兒童圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：978753848064112xr

商品編碼：27889061882

 

0-6歲寶寶食譜全書+陪寶寶玩到入園全2冊 寶寶輔食製作添加 嬰幼兒親子書 書籍簡介： 這是一套精心策劃的兩冊套書，專為0-6歲嬰幼兒的成長階段量身打造，集科學喂養與趣味啓濛於一體，旨在為傢長提供最實用、最全麵的育兒指南。 第一冊：《0-6歲寶寶食譜全書：輔食製作與添加的科學指南》 本書是您寶寶健康成長的“食”尚寶典，從寶寶齣生後的第一個輔食添加，到6歲前豐富多樣的膳食搭配，都提供瞭詳盡的指導和精彩的食譜。我們深知，寶寶的味蕾和消化係統在不同階段都有著獨特的需求，因此，本書的內容嚴格按照寶寶的發育規律進行編排，確保科學性與實用性並存。 本書內容概述： 新生兒的母乳喂養與配方奶喂養： 雖然本書的重點在於輔食，但我們也會簡要迴顧寶寶齣生初期重要的喂養基礎，幫助新手父母建立正確的喂養觀念。瞭解母乳的珍貴成分，掌握科學的配方奶衝調與喂養技巧，為後續的輔食添加打下堅實基礎。 輔食添加的黃金原則： 詳細解讀世界衛生組織（WHO）以及國內外權威兒科機構推薦的輔食添加原則。包括什麼時候開始添加輔食（通常在寶寶滿6個月左右，但需觀察個體發育情況）、如何判斷寶寶是否準備好接受輔食、循序漸進的添加原則（例如，先添加單一榖物，再逐步引入蔬菜、水果、肉類、蛋類、豆製品等）、如何觀察寶寶的過敏反應以及處理方法。本書將用通俗易懂的語言，幫助您理解這些重要的“為什麼”。 不同月齡寶寶的營養需求與食譜： 6-8個月（初添期）： 重點介紹如何製作最基礎、最易消化的泥糊類輔食。例如，米粉的調製方法，各種蔬菜（如南瓜、紅薯、鬍蘿蔔、西蘭花）和水果（如蘋果、香蕉、梨）的蒸煮、打泥技巧。強調初期輔食的“泥”的質地，以及如何從稀到稠、從一種到多種的過渡。提供詳細的食譜，例如：經典香蕉泥、蘋果燕麥粥、鬍蘿蔔土豆泥、綠葉蔬菜泥等，並附有製作步驟和注意事項。 8-10個月（過渡期）： 隨著寶寶消化能力的增強，可以引入更多種類的食材，並嘗試稍微粗糙的質地。本書將介紹如何製作顆粒狀的輔食，例如：細膩的肉末粥、魚泥麵片、肝泥蔬菜麵等。食譜設計更加豐富，開始嘗試葷素搭配，例如：雞肝蔬菜粥、三文魚西蘭花碎麵、牛肉鬍蘿蔔小餛飩等。還會介紹如何製作簡單的手指食物，鍛煉寶寶的抓握和咀嚼能力。 10-12個月（“大”寶寶期）： 寶寶的食譜越來越接近成人，但仍需注意食材的烹飪方式和調味。本書將提供更多樣化的主食、副食和湯羹選擇。例如：軟爛的肉丸、蒸蛋羹、蔬菜烘蛋、寶寶麵條、各種粥品（如小米紅棗粥、八寶粥）、肉湯、菜湯等。開始介紹如何使用少量天然調味料（如蔥薑蒜煮水去腥、少量芝麻油提香），但堅決反對在1歲前添加鹽、糖等。 1-3歲（幼兒期）： 這個階段的寶寶，可以嘗試更多口味和質地的食物，但也麵臨著挑食、偏食的挑戰。本書將提供既營養又吸引寶寶的食譜，例如：造型可愛的飯團、蔬菜餅、雞肉小燒賣、三文魚豆腐餅、意麵、披薩等。強調食物的色彩搭配，提升寶寶的食欲。同時，會探討如何通過有趣的烹飪方式和用餐環境，引導寶寶健康飲食，培養良好的用餐習慣。 3-6歲（學齡前）： 孩子們的活動量增大，對營養的需求更高，同時也是發展獨立用餐能力的關鍵時期。本書將提供更多適閤全傢享用的、營養均衡的食譜，如：創意早餐（燕麥捲、水果酸奶杯）、能量午餐（能量飯團、迷你三明治）、健康晚餐（蔬菜牛肉焗飯、意麵醬）、以及課間小食（水果串、奶酪棒）。還會討論如何讓孩子參與到簡單的食物準備過程中，增加他們對食物的興趣。 常見食材的營養分析與烹飪技巧： 詳細介紹各種常用食材（榖物、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、魚蝦、豆製品、奶製品）的營養價值，以及適閤寶寶食用的烹飪方法。例如，如何最大限度地保留蔬菜的維生素，如何安全地處理魚蝦，如何烹飪肉類以使其軟爛易消化。 寶寶常見喂養問題的解答： 針對新手父母可能遇到的各種喂養難題，本書會進行詳細的解答，例如：如何應對便秘、腹瀉；如何處理喂養過程中的過敏；如何解決挑食、厭食的問題；寶寶不愛喝水怎麼辦；如何進行斷奶和杯子訓練；如何為生病期間的寶寶調整飲食等。 兒童食品安全與衛生： 強調食物的儲存、清洗、加工過程中的安全衛生要求，如何選擇新鮮安全的食材，避免食品汙染，保障寶寶的健康。 本書的特色： 科學嚴謹： 所有食譜和喂養建議均基於最新的母嬰營養學和兒童發育學研究成果，由資深兒科醫生、營養師和育兒專傢審閱。 循序漸進： 按照寶寶不同月齡的發育特點，科學安排輔食的添加種類、質地和烹飪方式，確保寶寶消化吸收無負擔。 海量食譜： 提供數百道簡單易學、營養美味的食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐、點心等各個環節，滿足不同口味需求。 圖文並茂： 大量精美圖片展示成品菜肴，製作步驟圖清晰明瞭，讓您一看就會。 實用性強： 針對傢長在實際操作中可能遇到的問題，提供詳盡的解答和解決方案，讓育兒之路不再迷茫。 綠色健康： 強調天然、少加工的原則，倡導無添加，讓寶寶吃得更健康。 第二冊：《陪寶寶玩到入園：0-6歲嬰幼兒親子啓濛遊戲全攻略》 本書是您陪伴寶寶度過0-6歲黃金成長期，激發寶寶潛能、增進親子關係的最得力助手。我們深知，遊戲是寶寶學習和成長的最佳方式，也是連接親子情感最有效的橋梁。本書將為您提供一套係統、有趣、富有教育意義的遊戲方案，涵蓋寶寶從爬行學步到入園前的各項能力發展。 本書內容概述： 0-12個月（感知與探索期）： 感官發展遊戲： 介紹如何通過觸覺、視覺、聽覺、嗅覺、味覺的遊戲，刺激寶寶的感官發展。例如，不同材質的觸摸闆、色彩鮮艷的搖鈴、能發齣聲音的玩具、安全的磨牙玩具、寶寶可以抓握的布書等。 大動作發展遊戲： 引導寶寶進行翻身、爬行、坐立、站立等動作的練習。例如，在安全的環境下，用玩具引導寶寶嚮前爬行、鼓勵寶寶扶物站立、進行簡單的親子互動遊戲（如“藏貓貓”的雛形）。 精細動作發展遊戲： 鍛煉寶寶的手眼協調能力。例如，讓寶寶抓握不同大小的積木、搖晃小鈴鐺、觸摸紋理不同的物品、嘗試用手指撿拾地上的小物件。 語言啓濛遊戲： 通過親子互動，模仿發聲、迴應寶寶的咿呀聲、認識簡單的物品名稱。例如，唱兒歌、念繪本、指認圖片中的動物和物品。 親子互動遊戲： 重點在於建立安全依戀，提供情緒支持。例如，溫柔的擁抱、親吻、搖晃，以及簡單的“飛機抱”遊戲。 1-2歲（行走與模仿期）： 行走與平衡遊戲： 鼓勵寶寶更自信地行走，鍛煉平衡能力。例如，在平坦安全的地麵上鼓勵寶寶獨自行走、嘗試走小坡、玩推拉玩具、簡單的追逐遊戲。 語言錶達與理解遊戲： 詞匯量爆發，開始學習簡單的指令和句子。例如，更復雜的兒歌和手指謠、看圖說話、指令遊戲（“把球給我”、“去坐沙發”）、模仿大人的動作和聲音。 認知啓濛遊戲： 開始認識形狀、顔色、大小。例如，簡單的形狀配對玩具、顔色認知卡片、大小對比遊戲（“哪個大，哪個小”）。 社交情感發展遊戲： 學習分享和等待，開始對其他小朋友産生興趣。例如，簡單的輪流玩玩具、與傢人進行簡單的角色扮演。 創意與想象遊戲： 搭建積木、玩沙、玩水（在監督下）。例如，用積木搭簡單的塔、用玩具鏟子在沙盆裏挖土。 2-3歲（語言與規則期）： 語言錶達與交流遊戲： 句子結構更復雜，開始提問。例如，閱讀更長的繪本、角色扮演遊戲（扮演醫生、老師、爸爸媽媽）、講故事、玩“是什麼”的遊戲。 邏輯思維與問題解決遊戲： 發展初步的邏輯思維和解決問題的能力。例如，更復雜的拼圖、簡單的益智玩具、按規律排序的遊戲。 規則意識培養遊戲： 開始理解簡單的規則。例如，玩棋類遊戲的簡化版本、遵守簡單的遊戲規則、排隊等候。 藝術啓濛遊戲： 繪畫、塗鴉、黏土。例如，用粗蠟筆塗鴉、用黏土捏簡單的形狀、播放音樂並鼓勵寶寶隨之舞動。 情緒管理遊戲： 學習識彆和錶達情緒。例如，通過繪本和故事講述不同的情緒，玩“錶情模仿”遊戲。 3-4歲（社交與閤作期）： 集體遊戲與閤作： 學習與同伴閤作，分享玩具，理解閤作的樂趣。例如，多人一起搭積木、玩簡單的團體運動遊戲、角色扮演遊戲（如超市、醫院）。 規則理解與遵守： 能夠理解並遵守更復雜的規則。例如，簡單的桌遊、戶外運動中的團隊閤作規則。 科學探索遊戲： 對周圍世界充滿好奇，開始簡單的科學探索。例如，觀察植物生長、做簡單的科學小實驗（如沉浮實驗）、認識天氣。 語言錶達與溝通技巧： 能夠清晰地錶達自己的想法，並進行簡單的交流。例如，復述故事、描述自己的經曆、參與討論。 想象力與創造力激發： 鼓勵更自由的想象和創造。例如，搭建復雜的積木結構、編排小故事、進行戲劇錶演。 4-6歲（入園準備期）： 學前技能培養： 圍繞入園所需的各項技能進行遊戲化訓練。例如，認識字母、數字、簡單的形狀和顔色，學習基本的數數，簡單的讀寫啓濛，時間概念的初步認知。 社交技能提升： 學習處理衝突，分享，等待，成為一個好的夥伴。例如，模擬學校場景的角色扮演、討論如何解決爭執。 情緒與心理調適： 幫助寶寶適應集體生活，緩解分離焦慮。例如，講述幼兒園的趣事，進行“分離”練習遊戲，鼓勵寶寶錶達對幼兒園的期待。 獨立生活能力： 穿衣、吃飯、如廁等基本生活自理能力的鞏固。例如，通過遊戲鼓勵寶寶獨立完成穿脫衣服、整理物品。 運動協調與體能發展： 提高身體的協調性、平衡性和耐力。例如，跳繩、踢球、騎自行車、戶外探險遊戲。 本書的特色： 科學分齡： 嚴格按照0-6歲寶寶不同月齡和年齡段的身心發展規律，設計相應的遊戲內容。 趣味性強： 所有遊戲均充滿樂趣，能夠吸引寶寶的注意力，讓寶寶在玩樂中學習。 互動性高： 強調親子互動，通過遊戲增進傢長與寶寶之間的情感聯係，構建和諧的傢庭氛圍。 教育性深： 遊戲設計融入瞭認知、語言、社交、情感、運動、藝術等多方麵的啓濛元素，全麵促進寶寶的各項能力發展。 易操作性： 遊戲所需道具簡單易得，操作步驟清晰明瞭，傢長可以輕鬆上手，隨時隨地與寶寶進行互動。 實用性廣： 涵蓋瞭從寶寶齣生到入園前各個階段的育兒需求，是一本可以陪伴寶寶成長的“萬能遊戲寶典”。 專傢指導： 遊戲方案由兒童心理學傢、教育專傢、資深教師等共同設計，確保科學性和有效性。 總結： 這兩冊套書，如同您育兒旅程中兩位不可或缺的夥伴。一本是關於“吃”的智慧，讓您為寶寶提供最健康、最科學的營養支持；另一本是關於“玩”的藝術，讓您用最有趣、最有效的方式陪伴寶寶快樂成長，為他/她的人生奠定堅實的基礎。擁有這套書，您將更有信心、更有方法地應對0-6歲寶寶的成長挑戰，與寶寶一同創造無數美好的迴憶。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝和裝幀真的讓人眼前一亮，拿到手的時候感覺挺沉甸甸的，內容量應該很足的樣子。內頁的紙張質量摸起來很舒服，印刷色彩鮮艷，看得齣來是用心製作的。我尤其喜歡它在排版上花的心思，字體大小適中，行距安排得也閤理，即便是光綫不好的時候閱讀起來也不會覺得吃力。不過，我注意到食譜部分的步驟說明，有些地方的描述略顯口語化，對於初次下廚的新手來說，可能需要多看幾遍纔能完全理解某些關鍵的溫度或者時間點。比如，關於肉類如何處理以達到最嫩的口感，書中隻是簡單提瞭一句“煸炒至變色”，但具體火候的拿捏就沒有更細緻的圖解或文字提示。再者，雖然提供瞭很多種類的輔食，但似乎側重於比較常見的食材搭配，對於我們居住在北方，鼕季不容易買到某些特定時令蔬菜的傢庭來說，替換方案的建議就顯得有些單薄瞭，希望未來再版時能增加不同地域和季節的食材替換指南，這樣實用性會大大增強。總體來說，這是一本很適閤放在廚房作為參考的書籍。

評分☆☆☆☆☆

我仔細研究瞭食譜中的“過敏原處理與替代方案”章節，感覺這部分內容寫得有點不夠深入和細緻。書中提到瞭一些常見的過敏食物，比如雞蛋、牛奶和大豆，並提供瞭替代品建議，但對於如何進行“交叉測試”或者如何循序漸進地引入這些食物，缺乏具體的實驗步驟指導。比如說，當孩子被診斷對牛奶蛋白過敏後，我們應該如何從零開始嘗試水解蛋白配方奶，以及如何判斷不同品牌的適宜性，書中沒有給齣詳細的對照錶或者測評。這使得有特殊飲食需求的寶寶的父母在參考時，仍然需要大量地去網絡上搜索更專業的醫學建議，這本書的定位似乎是全能型的，但在這個關鍵點上，它提供的幫助稍顯不足。如果能邀請一位兒科營養師或醫生來共同撰寫這部分內容，增加一些科學的嚴謹度和權威性，那麼這本書的價值將提升一個檔次。

評分☆☆☆☆☆

關於“陪寶寶玩到入園”的那一部分內容，我感覺它更像是一本“親子活動點子收集冊”，創意是有的，但執行起來的門檻似乎有點高。很多遊戲設計需要用到特定的手工材料或者比較大的室內空間，對於居住在小戶型公寓，或者平時工作比較忙碌的傢長來說，可能很難堅持每天都組織起來。比如，書中有一個環節是搭建一個復雜的“室內帳篷迷宮”，光是材料準備和搭建過程就需要花費掉一個下午的時間，這在雙職工傢庭中幾乎是不可能完成的任務。我更希望看到的是那種“五分鍾即興遊戲”，隻需要身邊隨手可得的物品，比如勺子、紙巾盒或者舊報紙就能進行的親子互動。當然，書中的一些語言錶達和遊戲引導語非常童趣，讀起來讓人心情愉悅，能感受到作者對兒童心理的深刻理解，隻是在“實操性”上略有欠缺，需要我們傢長自行進行“降維簡化”纔能融入日常。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理論知識部分，也就是關於寶寶營養配比和添加輔食的原則講解，寫得相當到位。作者似乎非常瞭解0到6歲這個敏感階段寶寶的腸胃發育特點，從米粉過渡到泥狀食物，再到顆粒狀食物的每一個階段的注意事項，都做瞭詳盡的分析。我特彆欣賞其中關於“觀察寶寶反應”的強調，它不是那種僵硬地要求“必須在某月某天添加某種食物”的書，而是鼓勵傢長根據自己寶寶的實際情況靈活調整的。這一點對於那些容易焦慮的新手父母來說，無疑是一劑定心丸。但是，在處理一些特殊情況時，比如寶寶齣現輕微過敏反應或便秘時，書上給齣的處理建議相對比較籠統，大多是建議“暫停添加”或“多喝水”，缺乏一些更具操作性的傢庭急救小妙招或尋求專業幫助的指引。如果能加入一些“食譜外的應對策略”章節，那將更加完善，畢竟育兒路上總有預料之外的狀況發生，這方麵的經驗分享對我們幫助很大。

評分☆☆☆☆☆

整體來看，這本書的理念是積極嚮上的，它提倡的科學喂養和寓教於樂的育兒方式非常符閤現代的趨勢。它的配圖非常精美，無論是食物成品圖還是親子活動的照片，都拍得很有食欲和溫馨感，這無疑大大增加瞭閱讀的愉悅度。然而，我發現書中在介紹一些“新潮”的輔食製作工具，比如某種特定品牌的輔食機或者攪拌機時，篇幅占得略多，反而衝淡瞭一些基礎烹飪技巧的講解。對於那些傾嚮於使用傳統廚房工具的傢長來說，這些工具的介紹顯得有些廣告性質，而非純粹的知識分享。另外，關於寶寶飲水和咀嚼能力訓練的部分，內容有些散落，沒有集中在一個專門的章節進行係統說明，使得讀者在尋找相關信息時需要翻閱多個不同的頁麵，略顯零碎。如果能有一個清晰的索引或者目錄，將所有與“吞咽與飲水能力”相關的技巧整閤在一起，閱讀體驗會更加流暢和高效。