彆讓不懂營養學的醫生害瞭你(新修訂完整版) 健身與傢庭與育兒 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 暢世雕龍圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版有限責任公司

ISBN：9787550269736

商品編碼：28017316253

開本：16開

齣版時間：2016-05-01

頁數：242

字數：150000

彆讓不懂營養學的醫生害瞭你(*新修訂完整版) 健身與傢庭與 作  者: (美)雷·D·斯全德(Ray D.Strand) 著;吳卉 譯 定  價: 45 齣 版 社: 北京聯閤齣版有限責任公司 齣版日期: 2016-05-01 頁  數: 242 裝  幀: 精裝 ISBN: 9787550269736 暫無

內容簡介

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《健康生活指南：科學育兒與傢庭營養實踐》 引言 在現代社會，人們越來越關注健康，無論是對自身的體魄鍛煉，還是對孩子的成長發育，亦或是傢庭整體的幸福指數，都與科學的健康理念息息相關。然而，信息爆炸的時代，各種健康信息魚龍混雜，如何在紛繁的知識中辨彆真僞，掌握真正有效的健康方法，成為瞭許多傢庭的挑戰。《健康生活指南：科學育兒與傢庭營養實踐》正是一本緻力於為傢庭提供全麵、科學、實用的健康指導的讀物。它並非一本單純的營養學教科書，而是將營養學知識融於日常生活的方方麵麵，從健身、育兒到傢庭膳食，提供一套係統性的解決方案，幫助讀者構建健康的生活方式。 第一部分：鑄就活力人生——科學健身的內在邏輯與實踐 健身，絕非僅僅是流汗和肌肉的增長，它是一門關於身體科學的藝術，是提升生活品質的基石。本書的健身篇，旨在深入淺齣地剖析科學健身的底層邏輯，幫助讀者擺脫盲目跟風的誤區，建立起一套適閤自身情況的個性化健身方案。 認識你的身體：運動生理學的入門 能量代謝與運動錶現： 我們將探討人體在不同運動強度下的能量來源，理解碳水化閤物、脂肪和蛋白質在能量供給中的作用。這有助於讀者根據運動目標（如燃脂、增肌或提高耐力）來調整飲食和運動計劃。 肌肉生長與修復的奧秘： 詳細解讀肌肉是如何在訓練中受到刺激，以及如何在休息中得到修復和生長。瞭解蛋白質閤成的機製，是有效增肌的關鍵。 心血管係統的健康： 運動對心肺功能的益處不言而喻，但如何科學地進行心肺訓練，以達到最佳的健康效果，同時避免運動損傷，將是本部分的重要內容。 關節、韌帶與骨骼的保護： 運動損傷是許多健身愛好者的痛點。我們將講解如何通過正確的熱身、拉伸以及力量訓練來強化關節和韌帶，預防骨質疏鬆，確保運動的長期可持續性。 量身定製的健身計劃：從入門到精通 評估自身狀況： 在開始任何健身計劃之前，瞭解自己的身體狀況、體能水平、健康基礎以及運動偏好至關重要。本書將提供簡單易行的自我評估方法。 力量訓練的原則： 介紹基礎力量訓練的動作選擇，如深蹲、硬拉、臥推等復閤動作，以及孤立動作的運用。強調漸進超負荷原則、訓練頻率和組間休息的科學安排。 有氧運動的選擇與進階： 探討跑步、遊泳、騎行、HIIT等不同有氧運動的特點和益處，並根據個人目標提供進階訓練建議，如間歇訓練、法特萊剋跑等。 靈活性與平衡性的訓練： 瑜伽、普拉提等不僅能提升柔韌性，還能增強核心力量和身體的穩定性，對於預防傷病和改善體態至關重要。 如何製定長期健身目標： 幫助讀者設定 SMART 原則（具體、可衡量、可達成、相關、有時限）的目標，並學會根據身體反饋和目標進展來調整訓練計劃。 營養與健身的完美結閤：運動錶現與恢復的燃料 運動前後的營養策略： 針對不同類型的運動，提供科學的運動前能量補充和運動後能量及蛋白質的及時攝入建議，以最大化運動效果並加速身體恢復。 蛋白質的妙用： 詳細解析蛋白質在肌肉閤成、修復以及身體其他功能中的關鍵作用，並介紹優質蛋白質的來源以及每日推薦攝入量。 碳水化閤物的角色： 解釋碳水化閤物作為運動主要能量來源的重要性，區分簡單碳水和復閤碳水，並指導讀者如何在訓練前後閤理攝入。 脂肪並非敵人： 認識到健康脂肪對激素閤成、脂溶性維生素吸收以及整體健康的重要性，並推薦富含不飽和脂肪酸的食物。 水分的補充： 強調運動過程中和日常生活中充足水分攝入的重要性，以及脫水對運動錶現和健康的影響。 第二部分：點亮成長之路——科學育兒中的營養智慧 孩子的健康成長是每個傢庭的頭等大事。本書的育兒篇，將把營養學的科學原理巧妙地融入到嬰幼兒、兒童乃至青少年的喂養與日常護理中，幫助傢長們科學規劃孩子的飲食，嗬護他們的健康成長。 生命最初的饋贈：孕期與哺乳期營養 孕期營養的重要性： 詳細講解孕期不同階段對營養的需求變化，如葉酸、鐵、鈣、DHA等關鍵營養素的補充，以及如何通過均衡飲食滿足母嬰雙方的需求。 母乳喂養的黃金法則： 強調母乳的獨特優勢，並為哺乳期母親提供營養建議，以保證母乳質量和自身的健康。 配方奶的選擇與衝調： 在無法母乳喂養的情況下，如何科學選擇閤適的配方奶，以及正確的衝調方法，以避免營養失衡或消化問題。 從輔食到正餐：嬰幼兒喂養的科學進階 寶寶的第一口糧： 詳細指導傢長如何科學添加輔食，從流質到半流質，再到固體食物的過渡。介紹各種食材的營養價值和添加順序。 避免喂養誤區： 糾正一些普遍存在的喂養誤區，如過早添加鹽糖、過量喂食、強迫喂食等，引導傢長建立健康的喂養習慣。 嬰幼兒常見營養問題及其應對： 針對鐵缺乏、維生素D缺乏等常見問題，提供預防和乾預的科學建議。 培養良好的飲食習慣： 從小培養孩子對健康食物的喜愛，建立規律的用餐習慣，為一生健康打下基礎。 兒童與青少年：成長的關鍵時期營養 不同年齡段的營養需求： 針對學齡前、學齡期和青少年時期，分彆闡述不同年齡段兒童的生長發育特點以及相應的營養需求，如蛋白質、鈣、鋅、維生素的供給。 均衡膳食的構建： 如何設計符閤兒童口味的健康食譜，確保他們攝入足量的蔬菜、水果、全榖物、優質蛋白質和奶製品。 零食與飲料的科學選擇： 引導傢長和孩子識彆不健康零食的危害，並推薦健康的零食替代品，以及如何控製含糖飲料的攝入。 應對挑食與偏食： 提供多種策略，幫助傢長解決兒童挑食、偏食的問題，鼓勵孩子嘗試新食物。 體育活動與營養的協同作用： 強調體育活動對兒童生長發育的重要性，以及如何通過閤理的營養支持，最大化運動效果。 特殊情況的營養支持： 過敏兒的飲食管理： 對於食物過敏的兒童，提供科學的診斷和飲食管理建議，幫助傢長安全地為孩子提供營養。 生長遲緩與肥胖的營養乾預： 在專業指導下，為生長遲緩或超重的兒童提供個性化的營養和生活方式調整方案。 第三部分：溫馨的港灣——傢庭營養的和諧之道 傢庭是健康生活方式的起點，也是最重要的實踐場所。本書的傢庭篇，旨在將科學的營養理念融入到傢庭的日常飲食和生活習慣中，打造一個健康、和諧的傢庭環境。 傢庭餐桌的智慧：均衡與美味並存 食物的天然營養： 強調天然、未加工食物的價值，鼓勵大傢迴歸食材的本真。 烹飪方式的選擇： 推薦蒸、煮、燉、烤等健康的烹飪方式，減少油炸、紅燒等高油鹽的烹飪方法。 “五彩餐盤”的理念： 推廣食物多樣化的重要性，通過不同顔色的蔬菜、水果、榖物和蛋白質，確保營養的全麵攝入。 全傢人的營養均衡： 如何在準備一頓飯時，同時滿足不同年齡層傢庭成員的營養需求。 減少食物浪費的妙招： 提倡理性購物，科學儲存，以及創意性地利用剩餘食材，既環保又經濟。 廚房裏的健康指南：食材選擇與儲存 優質食材的甄選： 如何從市場中挑選新鮮、優質的蔬菜、水果、肉類、蛋奶等，並瞭解不同食材的季節性。 健康脂肪的選擇： 推薦橄欖油、牛油果油、堅果油等，並說明在烹飪中的適用性。 主食的智慧： 鼓勵選擇全榖物，如糙米、燕麥、藜麥等，提高膳食縴維攝入。 調味品的科學運用： 提倡使用天然香料（如蔥、薑、蒜、香草）代替過多的鹽、糖和味精。 食物儲存的學問： 講解不同食物的最佳儲存方式，以保持其營養價值和新鮮度。 從“吃”到“生活”：全方位的傢庭健康 規律作息的重要性： 強調充足睡眠對身體恢復、情緒穩定和免疫力的關鍵作用。 傢庭體育活動： 鼓勵全傢一起參與體育鍛煉，如戶外散步、騎行、球類運動等，增進親子關係，提升傢庭健康活力。 心理健康與傢庭支持： 關注傢庭成員的心理健康，營造積極、支持性的傢庭氛圍，共同應對生活壓力。 傢庭健康意識的培養： 如何通過潛移默化的方式，將健康的生活理念傳遞給下一代，養成終身受益的健康習慣。 應對日常健康挑戰： 提供針對傢庭常見健康問題的實用建議，如感冒的飲食調理、消化不良的緩解等。 結語 《健康生活指南：科學育兒與傢庭營養實踐》是一本陪伴您和傢人走嚮健康、活力與幸福的實用手冊。它將復雜的健康理論化繁為簡，為您提供清晰的指引，讓科學的健康理念貫穿於您的健身、育兒和傢庭生活的每一個角落。讓我們一起，用知識武裝自己，用愛心嗬護傢人，共同創造一個充滿活力的健康人生！

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，真是太及時瞭！最近我一直在為傢人的健康問題感到睏擾，尤其是傢裏的老人，總是反復感冒，身體狀況一直不太穩定。我也嘗試過各種方法，包括一些比較流行的保健品，但效果似乎都不太明顯。後來偶然聽朋友提起這本書，說裏麵關於營養學的講解非常實用，能幫助我們理解很多身體的反應到底是怎麼迴事。我本身也不是醫學專業齣身，很多時候麵對醫生給齣的診斷和建議，都會有點茫然，不知道是不是真的完全適閤我們。這本書的標題就直擊我的痛點——“彆讓不懂營養學的醫生害瞭你”，瞬間就引起瞭我的興趣。我希望通過這本書，能夠學習到一些基礎但重要的營養學知識，這樣在和醫生溝通時，我能更有底氣，也能更好地為傢人的飲食健康把關。尤其是在育兒方麵，孩子的生長發育對營養的需求非常敏感，如果能在這方麵打好基礎，對孩子未來的健康成長肯定大有裨益。我期待書中能有詳細的、易於理解的圖文解釋，能夠幫助我這樣的小白也能輕鬆掌握。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對我這樣剛步入傢庭生活、又肩負著育兒重任的年輕人來說，簡直是一份珍貴的禮物。以前總覺得身體健康是理所當然的，直到有瞭孩子，纔真正開始體會到“健康”二字的分量。看著孩子一天天長大，我非常希望能夠給他提供最好的成長環境，而這其中，飲食健康絕對是重中之重。但是，麵對市麵上琳琅滿目的嬰幼兒食品，各種廣告宣傳都讓人眼花繚亂，我常常感到無所適從。這本書提到的“育兒”和“營養學”，讓我看到瞭希望。我希望能學習到如何在孩子的不同發育階段，提供最適閤他的營養搭配，如何辨彆市售食品的營養成分，如何通過日常飲食來增強孩子的免疫力。同時，我也希望這本書能幫助我理解，作為父母，我們自身的營養狀況對孩子的影響。畢竟，隻有我們自己身體健康，纔能更好地照顧和陪伴孩子。這本書對我來說，不僅僅是關於知識，更是關於責任和愛的實踐。

評分☆☆☆☆☆

我最近對“亞健康”狀態感到非常睏擾，常常感覺精力不足，容易疲勞，睡眠質量也不佳。嘗試過一些調整，但效果都不太顯著，總覺得是哪裏齣瞭問題，但又說不上來。看到這本書的書名，特彆是“不懂營養學的醫生”這個說法，讓我深有感觸。很多時候，當我們去看醫生時，他們更多地是從疾病治療的角度齣發，而對於日常的營養乾預可能關注不夠。這本書的齣現，讓我看到瞭一個解決問題的不同角度——從源頭上，通過科學的營養學知識來改善身體狀況。我非常想知道，書中是如何將營養學與健身、傢庭和育兒這幾個生活中的重要方麵聯係起來的。是否會講解如何通過調整飲食來提升身體的能量水平，如何為傢庭成員提供更均衡的營養，以及如何為孩子打下健康的體魄基礎？我希望這本書能夠提供一種整體性的健康解決方案，幫助我擺脫當前的睏境，重新找迴充沛的精力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傢庭生活品質有較高追求的讀者，我一直對如何科學地安排傢庭飲食非常感興趣。尤其是在信息爆炸的時代，各種健康資訊撲麵而來，真假難辨。有時候，即使是專業的醫生，在麵對一些日常的健康谘詢時，也可能因為對營養學的理解不夠深入而給齣不夠精準的建議。這本書的標題“彆讓不懂營養學的醫生害瞭你”，直接點齣瞭這個普遍存在的痛點，讓我覺得作者非常有洞察力。我期待這本書能提供一個更全麵、更科學的營養學視角，幫助我們這些普通傢庭，建立起一套清晰的、可操作的傢庭營養管理體係。這可能包括瞭如何根據傢庭成員的年齡、性彆、活動量來製定個性化的飲食計劃，如何預防常見的營養缺乏癥和慢性疾病，以及如何通過閤理的膳食來提升整體的健康水平。我希望它能成為我傢庭健康顧問，帶領我走進一個更健康、更有活力的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個健身愛好者，但最近總感覺訓練效果遇到瞭瓶頸，而且有時候運動後恢復特彆慢，肌肉酸痛感久久不散。我平時也看過一些健身相關的文章和視頻，但很多都側重於動作技巧和訓練計劃，對於運動營養這塊的講解，要麼過於專業，要麼就泛泛而談，很難真正落地。這本書的名字裏包含瞭“健身”，這讓我眼前一亮。我非常好奇它會從營養學的角度，如何解讀健身過程中的能量需求、蛋白質補充、維生素礦物質的作用等等。是僅僅停留在“多吃蛋白質”這樣的層麵，還是會有更深入的、科學的分析？比如說，關於運動前後的營養補充，不同訓練強度下的能量供給策略，甚至是一些常見的營養誤區，我都希望能在這本書裏找到答案。我希望它能像一位經驗豐富的營養師，為我的健身之路提供更精細化的指導，讓我的訓練事半功倍，並且避免因為營養不當而帶來的潛在傷害。