癌症后这样吃 我多活了14年 神尾哲男著 关于防治癌症食疗书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：TU18051007567

商品编码：28077903509

基本信息

书名 癌症后这样吃，我多活了14年
书号 9787539062877
定价 56
出版社 江西科学技术出版社
作者 神尾哲男
出版日期 2018/5/1
开本 16开
建议上架分类 生活?健康养生
CIP分类 R247.1
印张 11
页数 176
目标读者 大众读者

备注 "改善体内环境，防治癌症、强身延寿一步到位！
读者广泛好评，日本销售160000册
不想得癌症？试试古老的饮食方式+长寿饮食法：

编辑推荐
 "你的生活、饮食方式健康吗？
为什么癌症找上你，而不是别人？
患癌后除了手术和化疗，我们还可以做什么？
……
★如果你属于以下人群，本书就适合你阅读
想要保持身体健康、不想患病的人群；
饮食习惯不好、生活不规律的人群；
检查出患有早、中、晚的癌症患者；
家族中有癌症病史的人群。
★日本“奇迹主厨”神尾哲男与癌症斗争14年
2003年被诊断患有晚期癌症，被医生宣判“死刑”，神尾哲男亲身实践，通过自己的方式和癌症斗争，又多活了14年，被日本民众亲切地称为“奇迹厨师”。
★2018年 会重视癌症的防治，重点要做好预防
癌症成我国居民头号杀手，在2018年 会中政协委员王贵齐建议，政府要加大投入对癌症进行早期筛查。在日常生活中，我们应提高癌症预防意识，做到早预防、早发现。
★癌症没有你想象的那样可怕，用行动击败恐慌
癌症没有你想象的那样可怕，坚持健康的饮食和生活习惯，癌症是可防可控的。
本书提倡的方法，如选对调味料、13个饮食方法、每天必做的6件事等，简单易实践，读者能够轻松掌握。
★38道简单易操作的食谱，增强身体的自愈力
主食+粥+素菜+荤菜+汤，不用为日常吃什么而发愁，简单易操作，轻松吃出自愈力。
★与癌细胞和平共处的14年的心得
我们与癌症并不是“你死或我亡”的战斗，神尾哲男说：“和癌症对抗是行不通的，因为对抗的敌人也是自己的一部分。在和癌细胞一起共存的有生之年， 我们要一起努力地活下去，至少不要让它们再增多。”

内容简介
 "《癌症后这样吃，我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实的经验，他将古老的饮食方法与长寿饮食法相结合，亲身实践改善身体状况的饮食方法。他鼓励癌症患者与癌症面对面，积极主动地改善癌症。
《癌症后这样吃，我多活了14年》中提到的方法有助于癌症患者调理身体，尤其适合一般人预防，通过改变自身饮食的不良习惯，养成健康可靠的生活方式，从而大大降低健康人群的患癌风险。

作者简介 "神尾哲男
料理研究家。2003年被诊断为晚期第4期前列腺癌，癌细胞已转移至骨骼、淋巴结。他通过改变饮食细节、亲身摸索食疗方法，改变生活习惯，又多活了14年，被大家亲切地称为“奇迹主厨”。他根据亲身实践写成的《奇迹的厨师》《癌症后这样吃，我多活了14年》在日本广受好评！
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目录 "
第 章   我的癌症，我自己负责
发现癌症时，我已被确诊为晚期癌症
反省充满毒素的生活方式
积极进行癌症治疗，病情反反复复
依靠食物的力量生存下去
不健康的饮食损害了我的身体
遵循自然法则的古老的饮食方式
第2章  正确饮食助你抵抗癌细胞
饮食改变，身体也会随之改变
摄取身体真正需要的营养
饮食延缓癌症的7个心得
食用当地的应季食材
获取食材全部的营养
积极摄取温暖身体的阳性食物
均衡摄取“杂食”，抗癌效果好
食用纯天然培植的蔬菜
动物性蛋白质是精气之源
避免摄入食品添加剂
利用饮食调理身体的7个心得
第3章  选对调味料，是远离癌症的第 步
选择品质优良的调味料
别让劣质调味料毁了你的健康
如何选出品质优良的调味料
摄取天然、健康的调味料
盐—选择健康的天然盐
酱油—不要购买用脱脂大豆制成的酱油
味噌—选择天然的生味噌
油—油是健康的关键
砂糖—精制砂糖 好少吃或不吃
料酒—美味甘甜的发酵调料
醋—品质优良的醋对人体健康有益
摄取天然、健康的调味料
第4章  我亲身实践的健康食疗法
糙米是 好的主食
让自来水能够被放心使用的处理方法
自制美味健康的调味料
彻底清洗蔬菜，让农药无残留
放心食用鱼类、肉类的方法
尽量将食材烹制成阳性食物
适量摄入牛奶、乳制品
积极摄取植物源乳酸菌
杏仁是优秀的食材
用心烹制，避免食品添加剂
不要过分在意食材的种类数量
需要重视食物的GI值
不要依赖营养补充剂
我摸索的3个健康的饮食方法
第5章  每天这样做，改善身体内环境
保持身体温暖
早晨起床后，饮用温白开水
避免食用使身体变冷的食物
注意穿衣保暖
自制温暖身体的生姜汤
饮用柠檬水和小苏打水
饮用柠檬水
饮用小苏打水
“一日两餐”的饮食时间表
“六分饱”更健康
拒绝甜食的诱惑
主动深呼吸，为身体摄入更多氧气
我每日必做的6件事
第6章  自己的病，只有自己能治愈
癌细胞不是我们的敌人
主动为自己的癌症和身体负责
下定决心自己守护自己的生命
耐心和努力是与癌症斗争的秘诀
第7章  增强身体抗癌力的食谱
防癌又营养的主食
五谷饭
黑豆渣馒头
荠菜肉馄饨
荞麦面条
香辣意大利面
西班牙风味蛋饼
防癌又营养的粥
胡萝卜芹菜粥
姜汁菠菜粥
莲藕肉末粥
羊肉萝卜粥
鱿鱼蛤蜊粥
糙米荞麦米糊
防癌又营养的素菜
腌蒜
泡菜
西式泡菜
黄豆蒸南瓜
香菇油菜
芹菜炒黄豆
玉米香炒空心菜
虾仁油菜
花生仁菠菜
米汤青菜豆腐
腰果菜塔
醋泡黑豆
法式风味的炖菜
防癌又营养的肉菜
土豆烧牛肉
羊肉炖土豆
红酒煮鸡腿肉
紫菜肉末羹
清炖鲫鱼
佛手瓜炒鱿鱼
防癌又营养的汤
芹菜茭白汤
红枣枸杞汤
土豆汤
南瓜汤
干姜羊肉汤
菌菇汤
红豆鲤鱼汤
后记
编辑后记
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紫图   2018.5.10

战胜阴霾，重拾生机：一份来自生命的感恩答卷 这是一份穿越生死边界的深刻分享，是一个普通人在绝境中寻找希望，并最终收获丰厚馈赠的真实记录。本书并非单纯的医学论著，更非冰冷的理论阐述，它是一位历经癌症洗礼的勇者，怀揣着对生命的热忱与感恩，为所有正面临相似挑战，或关心亲友健康的读者，精心绘制的一份“食愈”地图。 故事的主人公，并非医学专家，他是一位普通人，却在一次突如其来的癌症诊断面前，经历了常人难以想象的恐惧与挣扎。然而，他没有选择消沉，而是以一种近乎顽强的生命力，积极地投入到与疾病的斗争之中。在漫长而艰辛的治疗过程中，他深刻体会到，除了传统的医疗手段，饮食在重塑身体、增强抵抗力、甚至在一定程度上“驯服”癌细胞方面，扮演着不可忽视的角色。 这本书，便是他将这段惊心动魄的生命旅程，转化为一份宝贵经验的结晶。它记录了他在接受主流治疗的同时，如何深入探索食物的奥秘，如何精挑细选那些能够滋养身体、修复细胞、增强免疫系统的食材。他没有迷信任何“包治百病”的偏方，而是基于对食物营养成分的理解，以及身体在特殊时期的反应，逐步摸索出了一套属于自己的、以食疗为核心的康复方案。 本书的价值，首先体现在其真实性与实践性。作者并非纸上谈兵，而是以自己的身体为试验田，用十四年的生命长度，为他的饮食理论提供了最强有力的证明。他所推荐的食物，并非空中楼阁，而是日常生活中随处可见的健康食材。书中详尽描述了他在不同阶段，如何根据身体的反馈，调整食材的选择、烹饪方式以及饮食的频率。这些具体的、可操作的建议，对于正在与癌症抗争的患者而言，无疑是雪中送炭，能够帮助他们找到方向，摆脱盲目和焦虑。 其次，本书极具启发性与人文关怀。作者在书中，不仅分享了关于食物的知识，更重要的是，他分享了自己在这段艰难岁月中的心路历程。他坦诚地记录了从最初的绝望到后来的希望，从对身体的陌生到后来的了解与尊重。这种真实的情感流露，能够极大地触动读者，让他们感受到同一种生命的力量，找到共鸣，从而增强战胜疾病的信心。书中充满了对生命的热爱，对家人朋友的感激，以及对未来的憧憬，这些积极的情绪，本身就是一种强大的疗愈力量。 那么，在这本书中，您将可以期待什么？ 一、 深入解析“吃对食物”的重要性： 癌症不仅仅是身体局部的问题，它往往是身体整体失衡的信号。本书将从一个全新的视角，阐释为何在癌症治疗和康复过程中，日常的饮食选择至关重要。它会带领您理解，某些食物是如何成为身体的“敌人”，加剧炎症、喂养癌细胞；而另一些食物，又如何成为身体的“盟友”，帮助修复损伤、清除毒素、激活免疫系统。 二、 构建全面的“抗癌食谱”框架： 本书并非提供一个僵化的食谱，而是提供一种构建食谱的思维方式。作者将重点介绍各类具有抗癌潜力的食材，并详细阐述它们的营养价值和功效。您会了解到： 富含抗氧化剂的蔬果： 为什么每天摄入五彩缤纷的蔬果至关重要？作者会为您揭示番茄红素、花青素、维生素C、维生素E等在对抗自由基、保护细胞免受损伤方面的神奇作用。从十字花科蔬菜的异硫氰酸酯，到浆果类水果的黄酮类化合物，您将学会如何将这些天然的“抗癌卫士”融入日常饮食。 优质蛋白质的来源： 在癌症治疗期间，身体需要大量的能量和蛋白质来修复组织。本书会指导您如何选择健康的蛋白质来源，例如鱼类、禽类、豆类和坚果，以及如何避免那些可能加剧炎症的加工肉类。 全谷物的力量： 为什么精制谷物需要被替代？全谷物中的膳食纤维、维生素B族和矿物质，对于维持肠道健康、稳定血糖、提供持久能量的重要性将在书中得到深刻的解读。 健康脂肪的智慧： 并非所有脂肪都是敌人。本书会教您区分“好”脂肪和“坏”脂肪，强调富含Omega-3脂肪酸的鱼类、牛油果、橄榄油等对减轻炎症、促进细胞健康的好处。 “超级食物”的科学解读： 哪些食材被誉为“超级食物”？本书将以严谨的态度，分析它们的营养成分，并结合作者的亲身实践，告诉您如何巧妙地将这些食物融入您的膳食，以达到最佳的食疗效果。 三、 掌握“个性化”的饮食调整策略： 癌症的类型、患者的身体状况、治疗方案的不同，都意味着“一人一方”的饮食原则。本书强调，食疗并非一成不变的模式，而是需要根据个体情况进行动态调整。作者会分享： 不同治疗阶段的饮食侧重点： 例如，在手术前后，身体对营养的需求有何不同？在放化疗期间，如何应对副作用，减轻不适？在康复期，如何逐步恢复体力，巩固疗效？ 如何倾听身体的声音： 作者将分享他如何通过观察身体的反应，来判断某种食物是否适合自己，以及何时需要改变饮食策略。这种“自我觉察”的能力，是实现有效食疗的关键。 常见饮食误区的辨析： 许多患者在面对癌症时，容易陷入各种饮食误区，例如过度依赖某种单一食物，或者盲目听信非科学的说法。本书将一一辨析这些误区，为您提供科学、理性的饮食指导。 四、 烹饪的艺术与食疗的结合： 食物的味道，也是治愈过程中的重要一环。本书不仅仅是食物的罗列，更注重烹饪的方法。作者会分享一些简单易学的、能够最大限度保留食材营养的烹饪技巧。他会教您如何利用蒸、煮、炖、凉拌等方式，制作出既美味又健康的癌症食疗餐。您将了解到，如何通过简单的调味，提升食物的风味，让“吃”成为一种享受，而非负担。 五、 心理调适与积极心态的培育： 身体的康复，离不开心理的支撑。作者在书中，也毫不避讳地分享了他在面对疾病时的恐惧、焦虑、失落，以及他如何通过积极的心态，通过对生活的热爱，来战胜这些负面情绪。他会告诉您，如何通过健康饮食来改善情绪，如何通过正念，与自己的身体和谐相处。 本书献给： 所有被癌症诊断困扰，正在积极寻求康复之路的患者。 癌症患者的家人和朋友，希望能为他们提供科学、温暖的饮食支持。 所有关注健康，希望通过饮食来预防疾病、提升生命质量的人群。 对生命的力量充满好奇，愿意探索身体与食物之间奥秘的读者。 生命是一场未知的旅程，疾病可能是旅途中的一个突发风暴。然而，这本书所传递的，是一种不屈不挠的生命态度，是一种对自然的智慧的信任，更是一种积极的、充满希望的“吃”的生活哲学。它证明了，即使面对最严峻的挑战，我们依然有能力，通过科学的认知和积极的行动，去争取更长久、更有质量的生命。 阅读本书，您将收获的，不仅仅是关于食物的知识，更是一份直面挑战的勇气，一份重拾生活美好的力量，以及一份来自生命深处最真挚的感恩。愿这本书，成为您在生命旅途中，一份坚实的指引和温暖的陪伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《癌症后这样吃 我多活了14年》，本身就传递出一种强大的生命力和希望。我认识一些癌症患者，他们的生活被疾病的阴影笼罩，对未来充满了迷茫，更别提对饮食有积极的规划了。很多人被告知要“忌口”，结果导致营养不良，身体更加虚弱。《癌症后这样吃 我多活了14年》这本书，听起来就像是提供了一把钥匙，能够开启一段新的生命旅程。神尾哲男作为一个在癌症食疗领域有深厚造诣的专家，他的著作我一直很期待。我非常希望这本书能够深入浅出地讲解癌症与饮食之间的复杂联系，用科学的证据来支撑其饮食建议，而不是一些未经证实的民间偏方。我希望书中能够详细阐述，什么样的饮食模式能够帮助身体更好地应对癌症，提高免疫力，甚至延缓疾病的发展。我更希望这本书能提供一些切实可行的操作指南，比如具体的食谱、食材的选择、烹饪的方法，以及如何在日常生活中坚持下去。对我而言，这本书的价值在于它不仅提供了科学的知识，更传递了一种积极乐观的生活态度，让癌症患者能够相信，通过合理的饮食调理，依然可以拥有更长久、更有质量的生命。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开《癌症后这样吃 我多活了14年》，就被书名中的“多活了14年”深深吸引。这不仅仅是一个数字，更是对生命长度和质量的有力证明。我身边有一位长辈，确诊癌症后，整个人都垮了，对生活失去了信心，饮食也变得小心翼翼，几乎什么都不敢吃，反而身体状况越来越差。我一直在想，是不是我们对癌症饮食的理解太过于狭隘，总是陷入“忌口”的误区，而忽略了积极的“滋养”和“修复”。这本书给我的感觉，就像一股清流，它强调的是“这样吃”，暗示着存在一种科学、有效的方式，能够帮助癌症患者更好地与疾病共处，甚至延长生命。神尾哲男作为作者，其在癌症食疗领域的经验和成就，让我对这本书的内容充满了期待。我渴望了解他是如何通过饮食来实现“多活14年”的，这其中一定蕴含着不为人知的智慧和方法。我希望这本书能够打破一些关于癌症饮食的固有观念，用科学的证据和实际的案例，来指导读者如何选择食物、如何烹饪，以及如何在日常生活中建立一套健康的饮食习惯。我更希望这本书能传递一种积极的生活哲学，让患者明白，即使身患重疾，依然可以通过科学的方法，提升生活质量，找回对生命的掌控感。这本书对我而言，不仅仅是一本食谱，更是一种精神上的鼓励和实践上的指引。

评分☆☆☆☆☆

《癌症后这样吃 我多活了14年》这本书，听书名就觉得非常有力量，特别是“多活了14年”这个数字，一下子就抓住了我，让我觉得这不只是一本关于癌症的书，更是一本关于生命、关于希望的书。我本人并没有直接经历过癌症，但身边有亲友正饱受病痛的折磨，他们的生活质量和未来的不确定性，常常让我感到无力。我一直想为他们寻找一些能够真正帮助到他们，让他们在与病魔抗争的过程中，也能感受到生活的美好和希望的书籍。这本书的出现，让我看到了另一种可能，一种积极应对、通过科学饮食来改善身体状况的可能性。作者神尾哲男的名字，我之前在一些健康相关的科普文章里看到过，他的专业性和丰富的经验是我选择这本书的重要原因。我特别期待这本书能提供一些切实可行的饮食建议，不仅仅是告诉我们“不能吃什么”，更重要的是“该吃什么”，以及如何科学地搭配，让每一口食物都成为对抗疾病的力量。我希望这本书能够深入浅出地讲解癌症与饮食之间的关系，用通俗易懂的语言，解释复杂的医学原理，让非专业人士也能轻松理解并付诸实践。更重要的是，我希望它能传递一种积极的生活态度，让患者和家属在面对困难时，能够重拾信心，相信通过努力，能够迎来更好的明天。这本书对我来说，不仅是一本关于饮食的指南，更是一盏指引方向的灯，希望能点亮那些在黑暗中摸索的人们。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《癌症后这样吃 我多活了14年》就如同一颗定心丸，尤其是“多活了14年”这句话，简直是在黑夜中划过的一道闪电，瞬间点亮了希望。我曾经接触过一些关于癌症的科普文章，但总是感觉信息碎片化，缺乏系统性和实践性。这本书的出现，让我看到了一个完整的故事，一个通过科学饮食获得生命延长的真实案例，这比任何空泛的理论都更有说服力。神尾哲男的名字，对于关注癌症防治的人来说，应该算得上是权威了。我非常期待这本书能像一位经验丰富的医生，耐心地为我解答关于癌症饮食的各种疑问，例如，究竟哪些食物是抗癌的“明星”，哪些又是需要谨慎对待的“潜在风险”，以及如何将这些食物融入到日常的餐桌上，做到既营养又美味。我希望这本书不仅仅是提供一些简单的食谱，更能深入地讲解食物的营养成分如何作用于癌细胞，如何帮助身体修复，如何提高免疫力。我期待书中能够包含一些具体的案例分析，让我看到不同癌症患者通过饮食调整后，身体状况发生的积极变化。对我而言，这本书的价值在于它提供了一种积极的应对策略，一种让我在面对癌症时，不再感到绝望，而是能够积极主动地去改善生活，去拥抱生命的可能。

评分☆☆☆☆☆

《癌症后这样吃 我多活了14年》这个书名，给我一种“秘籍”的感觉，好像书中藏着能够让生命延长14年的关键所在。我一直觉得，在对抗癌症的过程中，除了医疗手段，饮食扮演着至关重要的角色，但很多人对这方面的了解并不深入，甚至存在一些误解。这本书的出现，恰恰填补了这一空白，而且以一个如此鼓舞人心的案例作为引子，让我充满了好奇和期待。神尾哲男这个名字，在癌症食疗领域，无疑是一个值得信赖的符号。我希望这本书不仅仅是简单地列举一些食物，而是能够详细地阐述其背后的科学原理，例如，哪些营养素可以抑制癌细胞生长，哪些可以帮助身体排毒，以及如何根据不同的癌症类型和患者的个体情况，制定个性化的饮食方案。我特别关注书中是否会提供一些实操性的建议，比如如何选择食材，如何烹饪才能最大程度地保留营养，以及如何在保证营养均衡的前提下，让患者的饮食变得丰富多彩，不再单调乏味。这本书对我来说，不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一种对生命的重新定义，一种通过积极的自我调理，来争取更多生命时光的希望。