中醫書籍 暢銷書健康養生堂-圖解中醫入門一看就懂 中醫養生書籍 中醫初級入門書籍中醫基礎理論中藥學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 中醫
• 養生
• 健康
• 入門
• 圖解
• 中藥學
• 基礎理論
• 暢銷書
• 中醫書籍
• 初級入門

店鋪： 惟吾德馨圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787534155550

商品編碼：28420017698

叢書名： 中醫入門

 

 

 

0123456789

《舌尖上的五榖：飲食養生智慧》 在這本《舌尖上的五榖：飲食養生智慧》中，我們將踏上一場深入探索中國傳統飲食文化的旅程，揭示隱藏在尋常五榖雜糧中的健康密碼。這本書並非介紹枯燥的中醫理論，也非晦澀難懂的養生秘籍，而是迴歸到最樸素的生活智慧，用通俗易懂的語言，引導讀者認識並善用我們祖祖輩輩賴以生存的五榖，將它們轉化為滋養身心的天然良藥。 第一章：五榖的起源與文化傳承 我們的旅程從探尋五榖的源頭開始。從新石器時代的萌芽，到農耕文明的繁盛，五榖——稻、黍、稷、麥、菽（豆類）——早已深深地根植於中華民族的血脈之中。它們不僅僅是果腹的食物，更是承載著豐富曆史、哲學和文化意義的載體。我們將追溯“五榖豐登”的寓意，理解“民以食為天”的樸素真理，以及在漫長的曆史長河中，古人如何通過對五榖的種植、加工和食用，逐漸積纍起一套精妙的飲食養生智慧。 稻：粒粒皆辛苦，滋養生命之源。 從北方的旱稻到南方的水稻，稻米的種類繁多，烹飪方式更是韆變萬化。我們不僅僅會介紹不同稻米的營養特點，更會深入挖掘“稻”字背後蘊含的耕作辛勞與感恩之心。 黍：黃色的饋贈，溫和脾胃的守護。 曾是中國古代重要的糧食作物，黍米溫和，益氣健脾。我們將探討黍米在古代飲食中的地位，以及它在現代飲食中被忽視卻依然珍貴的價值。 稷：五榖之首，樸實無華的能量。 “稷”常被認為是古代主要的糧食作物之一，雖然在現代概念中較為模糊，但其代錶的樸實、基礎的榖物能量，是滋養生命不可或缺的。本書將嘗試辨析“稷”的可能指嚮，並強調其所代錶的榖物精髓。 麥：西方傳來的福音，筋道飽滿的生命力。 小麥的傳入極大地豐富瞭中華飲食。從饅頭、麵條到餅，麥的形態萬韆，滿足著不同地域、不同口味的需求。我們將分析小麥的營養成分，以及不同加工方式（如全麥、精製麵粉）對健康的影響。 菽：豆類的王國，植物蛋白的寶庫。 大豆、綠豆、紅豆、豌豆……豆類的種類繁多，它們是優質植物蛋白的絕佳來源，更是我們餐桌上不可或缺的健康選擇。我們將深入瞭解各類豆的獨特功效，以及它們在傳統飲食中的養生地位。 第二章：五榖的“性味”與“功效”——舌尖上的辨析 與中醫理論不同，本書對五榖的“性味”和“功效”的闡述，將更加貼近生活和實際感受，而非脫離實際的理論推導。我們將用“溫、涼、寒、熱”等概念來形容食物給身體帶來的感受，用“潤、燥、升、降”等詞語來描述食物在身體內的作用。 溫和養胃的稻米： 探討粳米、糯米等不同稻米對脾胃的影響，為何在身體不適時，一碗白米粥能帶來慰藉。 健脾益氣的黍米與小米： 解釋為何小米粥是病後調養的佳品，它如何幫助我們恢復元氣。 補益氣血的麥類： 分析全麥麵包、燕麥片等為何能提供持久的能量，以及它們對腸道健康的益處。 清熱解毒的豆類： 綠豆湯為何是夏季解暑的首選？紅豆又如何幫助我們排齣體內濕氣？ “燥”與“潤”的辯證： 探討某些榖物容易引起“上火”的原因，以及如何通過搭配其他食物來平衡。 第三章：當季五榖，順時而食的智慧 “春生夏長，鞦收鼕藏”，中國傳統飲食非常講究順應自然，選擇當季的食物。本書將引導讀者認識不同季節的特點，以及在每個季節選擇食用哪些五榖最為適宜。 春季： 陽氣初生，宜食甘溫之榖，如小米、燕麥，以養脾胃，助生發。 夏季： 濕熱當令，宜食甘寒之榖，如綠豆、薏米，以清熱解暑，利濕。 鞦季： 天氣轉燥，宜食甘潤之榖，如大米、糙米，以滋養肺陰，潤燥。 鼕季： 寒氣襲人，宜食甘溫之榖，如黑米、玉米，以溫補腎陽，禦寒保暖。 第四章：五榖的“烹調之道”——火候與搭配的藝術 同樣的五榖，不同的烹飪方式，會帶來截然不同的效果。本書將深入探討五榖烹調的技巧，以及如何通過閤理的搭配，最大限度地發揮五榖的養生功效。 煮： 粥、湯，是保留五榖營養最原始、最溫和的方式。我們學習如何煮齣一碗營養豐富的雜糧粥，如何通過熬煮讓食材的精華充分釋放。 蒸： 饅頭、糕點，蒸煮的食物易消化，適閤脾胃虛弱者。 炒： 炒米、炒雜糧，可以增加食物的香氣，但要注意火候，避免過度燥熱。 發酵： 酸奶、發酵麵包，發酵過程能産生益生菌，幫助腸道健康。 搭配的智慧： 介紹五榖與蔬菜、水果、肉類、豆類的閤理搭配原則，如何實現營養互補，避免“食物相剋”（這裏將用更易懂的“不利於身體”來解釋）。例如，為何綠豆不宜與豬肉同食（易引起消化不良），為何紅豆與陳皮搭配可以加強祛濕效果。 第五章：告彆精加工，擁抱天然的五榖力量 在現代工業化生産的浪潮中，我們常常追求精細與便捷，卻忽略瞭食物最本真的營養。本書將呼籲讀者迴歸自然，減少精加工食品的攝入，重新認識全榖物的價值。 糙米 vs. 白米： 詳細解析糙米豐富的膳食縴維、維生素和礦物質，以及它對血糖、體重和腸道健康的積極影響。 全麥 vs. 精製麵粉： 闡述全麥麵粉保留瞭麥麩和胚芽，營養價值遠高於精製麵粉，能有效預防便秘和慢性疾病。 雜糧的魅力： 鼓勵讀者將多種雜糧混閤食用，如八寶飯、雜糧煎餅，不僅口感豐富，更能攝取更全麵的營養。 識彆“隱形”的精加工： 提醒讀者注意食品標簽，辨彆哪些食物看似健康，實則含有過多的添加劑和精製榖物。 第六章：五榖食療的小方子——日常生活的智慧錦囊 在本書的最後，我們將提供一些簡單易行的五榖食療方，將理論付諸實踐，讓讀者在日常飲食中就能感受到五榖的養生力量。這些方子都基於最基本的五榖食材，操作簡單，適閤傢庭製作。 潤腸通便方： 糙米、燕麥、亞麻籽組閤，解決便秘睏擾。 健脾養胃方： 小米、山藥、蓮子煮粥，溫和滋補。 清熱解毒方： 綠豆、薏米、百閤煮湯，祛濕降火。 補氣養血方： 黑米、紅豆、紅棗一起煮，改善氣色。 助眠安神方： 小麥、蓮子、芡實熬粥，改善睡眠質量。 《舌尖上的五榖：飲食養生智慧》並非一本需要死記硬背的中醫典籍，而是一本陪伴讀者走進廚房，迴歸餐桌的實用指南。它將帶你重新認識那些我們最熟悉卻又最容易忽略的五榖雜糧，發掘它們蘊含的生命能量，用最樸素、最自然的方式，滋養我們的身體，提升我們的生活品質。讓我們一起，用舌尖上的五榖，品味健康，傳承智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書我真是太後悔買瞭！原本想著“暢銷書健康養生堂”這個名字聽起來就很有吸引力，加上“圖解中醫入門一看就懂”，以為能輕鬆入門，結果打開後簡直是一頭霧水。裏麵充斥著大量晦澀難懂的術語，什麼“陰陽五行”、“經絡穴位”、“氣血津液”等等，雖然有圖解，但那些圖對我這個完全的小白來說，就像是天書，根本看不齣所以然。而且，感覺這本書更像是給已經有一定中醫基礎的人看的，裏麵很多知識點都是一筆帶過，並沒有深入淺齣的解釋，讓我感覺自己就像個局外人，完全無法融入其中。我真的花瞭很多時間去翻閱，試圖理解書中的內容，但越看越迷茫，越看越挫敗。我原本對中醫養生充滿瞭期待，想著能通過這本書改善自己的健康狀況，沒想到卻被這本書打擊瞭信心。現在這本厚厚的書就壓在我的書架上，我都不忍心再打開它瞭，實在是太讓人失望瞭。我希望能找到一本真正能夠引領我進入中醫世界，讓我能夠看得懂、學得會的入門書籍，而不是這樣一本讓我望而卻步的“暢銷書”。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書的包裝和宣傳做得確實很到位，尤其那個“圖解中醫入門一看就懂”的宣傳語，簡直是精準抓住瞭我這種想學中醫又怕難的讀者的心理。然而，現實是殘酷的。雖然裏麵確實配瞭不少圖，但這些圖與其說是幫助理解，不如說是增加瞭視覺上的乾擾。很多圖例與文字的對應關係並不清晰，有時候甚至覺得圖解是為瞭圖解而圖解，並沒有真正起到梳理和簡化復雜概念的作用。書中的敘述方式也比較跳躍，知識點之間缺乏足夠的過渡和連接，感覺像是把很多零散的信息堆砌在一起，並沒有形成一個係統的框架。我嘗試著按照書中的章節順序閱讀，但很快就發現跟不上節奏，很多內容都感覺似懂非懂。我嘗試去網上搜索相關的解釋，但又覺得這樣就失去瞭自己閱讀的意義。這本書給我的感覺是，它可能適閤那些本身就對中醫有一些瞭解，想通過圖解來加深印象的讀者，但對於我這種完全的門外漢來說，它並沒有達到“一看就懂”的效果。反而讓我覺得中醫的世界比我想象的還要復雜和深奧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“中藥學”部分，讓我感到有些失望。雖然我理解中藥學是中醫的基礎，但這本書的講解方式，讓我覺得它更像是一本藥典的縮寫版，而不是一本適閤初學者的入門讀物。每一個藥材的介紹，都列舉瞭大量的性味、歸經、功效、主治，以及炮製和用法用量。這些信息量確實很大，但對於一個完全不懂中醫的人來說，這些名詞本身就充滿瞭陌生感，而且大量的藥材，一下子湧入大腦，根本無法消化和記憶。我希望能夠看到更多關於這些藥材是如何與人體互動，它們在方劑中起到什麼作用，以及如何根據不同的體質和病癥來選擇和搭配藥材的講解。這本書更多的是在羅列和介紹，缺乏一種“情境式”的學習，比如，介紹一個感冒的癥狀，然後講解有哪些常用中藥可以治療，以及它們為什麼有效，這樣的方式會更容易被理解和記住。這本書讓我覺得，我隻是在背誦一大堆的枯燥的知識點，而沒有真正理解它們之間的聯係和應用。

評分☆☆☆☆☆

購買這本書純粹是齣於對健康養生的一時興趣，看到“暢銷書”和“圖解”的字樣，就覺得應該是那種能夠輕鬆閱讀，內容又實用的書。然而，拿到手後，我發現自己對它的期待值還是太高瞭。這本書在理論闡述方麵，感覺還是比較傳統和學院派的，雖然有圖，但總覺得圖的質量和清晰度還有待提高，有些示意圖的標注和實際講解並沒有完全對應上，導緻閱讀過程中需要反復對照，反而打斷瞭思路。更重要的是，這本書在實際操作和應用方麵的指導性並不強。我希望能夠看到一些具體的食療方、按摩手法或者生活起居的養生建議，但書中的內容更多的是偏嚮於理論知識的講解，比如各種病因、病機、辨證的分析，這些對我來說雖然重要，但缺乏即時性的指導意義。我希望一本養生入門書籍，能夠在提供理論基礎的同時，也能給齣一些切實可行、易於掌握的養生方法，這樣纔能真正讓我覺得“學以緻用”。這本書在這方麵顯得有些不足，感覺更像是一本“理論教材”，而不是一本“實踐指南”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這本書的“中醫基礎理論”部分感到非常吃力。雖然它打著“一看就懂”的旗號，但裏麵的概念實在太抽象瞭。比如，關於“氣”的講解，感覺用瞭大量的篇幅在描述它的功能和變化，但對於“氣”到底是什麼，如何感受它，如何調理它，卻講得比較模糊。而且，書中經常會引用一些古籍中的原文，雖然說是為瞭嚴謹，但對於初學者來說，這些古文的理解難度是很大的，即便是後麵有簡單的解釋，也感覺不夠透徹。我試著去理解“濕、痰、瘀”這些概念，雖然有圖示，但總感覺腦海裏形成不瞭清晰的畫麵。這本書更像是在介紹中醫的“門麵”，告訴你中醫裏麵有哪些重要的理論，但並沒有真正為你打開“大門”，讓你能夠輕鬆地走進去。我原本期待的是一本能夠引導我理解人體內在運行規律的書，能夠讓我知道身體不適時，中醫是如何去分析和調理的，但這本書在這方麵做得不夠深入，讓我感覺像是在走馬觀花，並沒有真正掌握到核心的知識。