現代大櫻桃栽培 張洪勝 櫻桃種植技術寶典大全 櫻桃科學種植 櫻桃果病診治與防治 櫻桃種植戶閱讀參考 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 北方文藝齣版社

ISBN：9787531722106

商品編碼：28856092803

叢書名： 櫻桃

開本：32開

齣版時間：2007-10-01

書名:現代大櫻桃栽培

定價：15.00元

作者:張洪勝 主編

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：97879170407

字數：120000

頁碼：138

裝幀：平裝

開本：大32開

張洪勝主編的《現代大櫻桃栽培》的部分詳細記述瞭目前世界大櫻桃生産的分布和我國主要産區的概況；第二部分重點介紹瞭適宜大櫻桃栽培的氣候特點和區劃分布；第三部分對我國近年廣泛栽培的品種和砧木的生産錶現進行瞭介紹和評價；第四部分是本書著墨較多的部分，從果園園址的選擇，到定植時斜栽的好處，從紡錘形整枝到主要病蟲害防治都有論述，特彆對大櫻桃根係生長環境和規律的介紹說明瞭果園生草、覆草及穴貯肥水的良好效用，並對櫻桃園肥水一體化新技術作瞭概述；第五部分則著重對當前我國櫻桃種植中普遍遇到的流膠病、裂果、根瘤病以及春霜凍的成因和防治等*進展進行介紹，可以使讀者對這些問題有全麵瞭解；第六部分重點對國外大櫻桃的産後處理技術進行瞭論述，包括采收標準、水冷及機械化自動分選等內容；本書的後一部分根據聯閤國糧農組織的*統計，對目前世界大櫻桃生産和進齣口貿易作瞭評述。希望本書對我國櫻桃種植者、技術推廣及專業研究人員有所藉鑒。

前言

一、國內外大櫻桃發展概述

（一）世界主要大櫻桃栽培區發展概況

1．北美地區

2．西歐

3．西亞

4．東亞

5．南美及大洋洲栽培區

（二）中國大櫻桃栽培現狀與主栽區分布

1．山東地區

2．遼南地區

3．冀東地區

4．陝西

5．北京地區

6．河南及其他零星栽培地區

 

二、大櫻桃的氣候、地理適應性與栽培區劃

（一）大櫻桃的生長發育特點

1．根係

2．萌芽和開花

3．新梢生長高峰期

4．果實成熟采收與花芽分化

（二）大櫻桃的環境條件要求

1．溫度

2．水分

3．強風

4．雹子

（三）中國大櫻桃栽培區劃

1．渤海灣沿海産區

2．渤海灣內陸産區

3．隴海鐵路沿綫東段産區

4．西南高海拔特早熟栽培區

 

三、目前大櫻桃主栽品種與砧木評價

（一）主栽品種特性與評價

1．中國大櫻桃品種發展史

2．目前中國的主栽品種介紹與評價

（二）砧木特性與評價

1．吉塞拉5號矮化砧木

2．考特（Colt）

3．中國櫻桃

4．馬哈利

5．砧木的抗澇性調查

（三）花期與授粉

1．授粉和性

2．花期相遇

3．利用壁蜂提高櫻桃授粉率

 

四、關鍵栽培技術措施

（一）果園位置的選擇

1．地點的選擇

2．降雨與灌溉條件

3．其他要考慮的條件

（二）定植

1．選用壯苗

2．栽前護理

3．樹穴準備和土壤改良

4．栽植

（三）整形修剪的原則與方法

1．主要樹形介紹

2．主要修剪的方法

（四）大櫻桃的肥水管理

1．影響根係生長和吸收活動的因素

2．改良土壤，擴大根係集中分布層

3．增加基肥，集中施用

4．肥水一體化新趨勢

（五）主要病蟲種類及防治措施

1．主要蟲害及防治

2．主要病害及防治

3．大櫻桃更新改建中的重茬問題

 

五、目前我國大櫻桃種植中幾大難點問題的研究進展

（一）鼕季凍害與春霜凍的成因與防護

1．鼕季低溫凍害

2．鼕季凍害的類型

3．春霜（凍）成因與防護

（二）甜櫻桃流膠病的確切病因與有效防治措施

1．發病癥狀

2．傳播途徑

3．病原菌

4．侵染循環

5．防治技術

（三）根癌病的新進展

1．根癌病病原菌的分類和形態特徵

2．根癌病發病機理

3．抗性砧木篩選培育

4．根癌病的預防

5．根癌病生物防治失敗的可能原因

6．K84菌株轉移缺失（Tra-）突變株K1026菌株的構成

7．K1026菌株的特性及商業應用

（四）櫻桃裂果的原因與控製

1．裂果原因分析

2．裂果指數

3．櫻桃裂果的預防

（五）試管苗培養在櫻桃珍稀種質資源和脫毒苗

快速繁育中的應用

1．試管苗培養在櫻桃苗木繁育中的作用

2．櫻桃的莖尖培養方法

（六）大櫻桃設施栽培應注意的幾個問題

1．品種與産量要得當

2．棚體構造要科學

3．扣棚升溫要適宜

4．花果管理要強化

5．施肥總量要增加

 

六、現代大櫻桃産後處理技術

（一）我國櫻桃産後處理的現狀與發展趨勢

1．我國大櫻桃産後處理現狀

2．現代大櫻桃産後處理的發展趨勢

（二）櫻桃果個大小與經濟效益的關係

1．櫻桃産量、果個與效益的關係

2．櫻桃園的一些重要數據和原則

3．從效益看如何建一個好櫻桃園

（三）果實質量指標及評價

1．大櫻桃果實質量的概念

2．分級、包裝、運輸、分銷過程中的質量

3．櫻桃的質量指標

4．消費者接受度質量

5．在大櫻桃産業鏈中如何提高質量

（四）水預冷、果麵清洗消毒與機械分選的原理與實踐

1．果實水預冷的技術原理

2．果麵消毒殺菌的原理

3．自動分選機的工作原理

4．目前煙颱地區常用的貯藏保鮮方法介紹

5．貯藏保鮮的幾個重要環節

（五）自動分選機的使用環境條件要求

1．機械安裝場地的要求

2．光綫與溫度的要求

3．冷卻水與消毒劑

4．機選果實的采收標準

5．所需人員及職責

6．選後的包裝與貯藏

 

七、大櫻桃的生産與市場營銷

（一）世界大櫻桃生産概況

1．主産國分布及2010年的麵積、産量

2．近10年來各主産國麵積變化趨勢

（二）國際大櫻桃進齣口市場分布

1．主要齣口國分布及齣口量

2．主要進口國分布及進口量

3．亞洲各國大櫻桃消費市場特點評述

（三）中國大櫻桃産銷現狀

主要參考文獻

C6 

《果蔬産業的未來：智慧種植與綠色發展新篇章》 這是一部麵嚮新時代果蔬生産者、技術推廣者以及廣大果蔬愛好者精心打造的深度讀本。本書並非僅僅羅列栽培技術，而是著眼於整個果蔬産業的可持續發展，從宏觀視角深入剖析瞭現代果蔬種植所麵臨的機遇與挑戰，並提齣瞭切實可行的解決方案。 第一部分：洞察行業脈搏，把握未來趨勢 在當前全球氣候變化、市場需求多元化以及消費者對食品安全與健康日益關注的大背景下，傳統果蔬種植模式正經曆深刻變革。本書開篇即為讀者勾勒齣一幅清晰的行業全景圖。我們將深入探討： 全球果蔬市場動態分析： 聚焦國際國內主要果蔬品種的市場需求變化、消費趨勢、貿易壁壘以及新興市場的崛起。分析不同地區在氣候、土壤、勞動力成本等方麵的比較優勢，為讀者提供精準的市場定位參考。 科技賦能的變革力量： 詳細解析物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）、遙感技術、基因編輯等前沿科技如何滲透到果蔬生産的各個環節，從精準施肥、智能灌溉、病蟲害預警到自動化采摘，科技正在重塑果蔬種植的效率與效益。 綠色發展理念的實踐路徑： 強調生態農業、有機種植、循環農業等理念的實踐意義，探討如何在保證産量和品質的同時，最大限度地減少對環境的影響，保護土壤健康，節約水資源，降低化學品使用。 消費者需求升級與産品創新： 分析消費者對高品質、營養豐富、風味獨特、可追溯性強的果蔬産品日益增長的需求，以及如何通過品種改良、栽培模式創新、精深加工等方式，滿足這些不斷變化的市場期待。 第二部分：智慧種植的基石：科學管理與精細化操作 本部分將迴歸果蔬生産的實際操作層麵，但絕非簡單的技術疊加，而是以“智慧”和“精細”為核心，指導讀者如何科學、高效地進行果蔬的種植與管理。 土壤健康與營養管理： 深入理解土壤： 詳細介紹土壤的物理、化學和生物特性，以及它們對作物生長的影響。講解土壤測試與分析的重要性，包括pH值、有機質含量、宏量和微量元素檢測等，並提供相應的土壤改良策略，如增施有機肥、綠肥種植、覆蓋保墒等。 精準施肥策略： 闡述養分需求與供給的動態平衡。介紹不同作物生長階段對養分的需求差異，以及如何根據土壤測試結果、作物長勢和氣候條件，製定個性化的施肥計劃。重點介紹緩釋肥、控釋肥、水溶肥等高效肥料的應用，以及生物肥料在改善土壤肥力、提升作物抗性方麵的作用。 水資源高效利用： 強調科學灌溉的重要性。講解蒸騰作用、土壤水分動態以及不同灌溉方式（滴灌、噴灌、滲灌）的優缺點與適用場景。介紹基於傳感器和氣象數據的智能灌溉係統，如何實現按需供給，節約水資源，避免水分脅迫或過量灌溉造成的危害。 品種選擇與優化： 科學選種的藝術： 引導讀者根據當地氣候、土壤條件、市場需求以及病蟲害抗性等因素，選擇最適宜的果蔬品種。介紹國內外優良品種的特點，以及如何通過雜交育種、無性繁殖等技術，培育或引進具有更高産量、更好品質、更強抗性的新品種。 基因技術的前景： 簡要介紹基因編輯、分子標記輔助育種等前沿育種技術，以及它們在縮短育種周期、定嚮改良性狀方麵的巨大潛力。 病蟲害綠色防控的智慧： 從“治”到“防”的理念轉變： 強調預防為主、綜閤防治的原則。詳細解讀各類常見果蔬病蟲害的發生規律、傳播途徑以及識彆方法。 生物防治的多元應用： 深入介紹天敵昆蟲、微生物農藥、植物源農藥等綠色防控技術，以及它們在生態友好型病蟲害管理中的核心地位。 預測預警與精準用藥： 講解如何利用氣象數據、病蟲害監測網絡以及病原菌鑒定技術，進行病蟲害的早期預測和預警。介紹精準施藥技術，如何根據病蟲害的發生密度、抗藥性情況，選擇最閤適的藥劑和施藥方式，最大限度地降低農藥使用量，減少環境汙染和農産品殘留。 抗性誘導與物理防治： 探討如何通過調控作物生長環境、使用誘抗劑等方式，增強作物自身的抗病蟲能力。介紹物理防治手段，如誘捕器、防蟲網、殺蟲燈等在病蟲害綜閤治理中的應用。 第三部分：創新驅動的未來：智能化、生態化與精深加工 本書的最後一部分，將目光投嚮果蔬産業的未來發展方嚮，強調技術創新、生態文明與産業升級的融閤。 智能農場與未來農業： 物聯網與大數據驅動： 深入解析物聯網傳感器（土壤溫濕度、光照、CO2濃度、作物生物信號等）如何實時采集數據，大數據平颱如何進行分析與決策，以及自動化設備（如無人機植保、智能采摘機器人）如何實現生産過程的智能化與無人化。 可追溯體係的構建： 強調建立從田間到餐桌的全程可追溯體係，利用區塊鏈等技術，提升産品透明度，增強消費者信任，實現食品安全的現代化管理。 生態農業的深入實踐： 循環農業模式： 探討如何將畜禽養殖、廢棄物處理與果蔬種植有機結閤，形成資源循環利用的閉環。例如，利用畜禽糞便發酵製作有機肥，種植經濟作物後將其殘體進行堆肥處理等。 生物多樣性的保護與利用： 強調在果蔬種植過程中，保護農田及周邊生態環境的生物多樣性，鼓勵與吸引有益生物，構建健康的生態係統，從而降低病蟲害爆發的風險，提升農産品品質。 果蔬産業的精深加工與品牌塑造： 附加值的提升： 分析果蔬産品從初級農産品嚮高附加值加工品轉型的必要性。介紹果蔬汁、果醬、果脯、速凍食品、保健品、化妝品原料等加工方嚮，以及相應的加工技術與市場前景。 品牌建設與市場營銷： 探討如何通過優質的産品、獨特的品牌故事、創新的營銷策略，在競爭激烈的市場中脫穎而齣。強調綠色、健康、安全等品牌理念的傳播，以及如何利用電商平颱、社交媒體等渠道，精準觸達目標消費者。 “一二三産業”融閤發展： 鼓勵果蔬種植戶積極探索“農業+旅遊”、“農業+文化”等模式，發展觀光采摘、農事體驗、鄉村民宿等新業態，延長産業鏈，拓展産業空間，實現多維度增收。 本書力求內容翔實、邏輯清晰，語言通俗易懂，圖文並茂，為廣大讀者提供一套集理論指導、技術參考、實踐經驗於一體的現代化果蔬産業發展指南。它不僅是一本技術手冊，更是引領果蔬生産者走嚮智慧化、綠色化、高質量發展之路的行動綱領。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於它不僅提供瞭理論知識，更注重實踐指導。書中的案例分析部分，選取瞭全國各地不同規模的櫻桃種植園的成功經驗和遇到的問題，並給齣瞭詳細的解決方案。我從中學習到瞭許多彆人在實踐中遇到的坑，避免瞭自己走彎路。特彆是關於櫻桃樹修剪的部分，書中根據樹齡和生長季節的不同，詳細講解瞭疏枝、短截、拉枝等各種修剪技巧，並配有示意圖，清晰明瞭。我還學到瞭如何通過修剪來調節樹體的生長勢，優化通風透光條件，從而提高産量和果實品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的老師在指導你一樣。作者並沒有使用過多生澀的專業術語，而是用通俗易懂的語言解釋復雜的概念。我尤其喜歡書中關於果實品質提升的部分，書中詳細介紹瞭影響櫻桃品質的因素，以及如何通過科學的管理來提升櫻桃的糖度、酸度和著色度。還分享瞭一些提高櫻桃商品率的經驗，比如如何進行疏花疏果，如何進行套袋等等。這些內容對於想要提高櫻桃産量和品質的種植戶來說，無疑是巨大的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計也讓我耳目一新，不再是枯燥乏味的文字堆砌，而是穿插瞭大量的彩色圖片和流程圖，直觀地展示瞭各種栽培技術和病蟲害防治措施。我最喜歡的是關於嫁接技術的章節，裏麵詳細列舉瞭不同砧木的選擇以及嫁接的步驟，配以真人操作的圖片，讓我仿佛置身於實際操作現場，很容易就能掌握要領。而且，書中還特彆強調瞭不同品種櫻桃的特性，比如適閤南方種植的品種，以及耐寒性強的品種，這為我提供瞭寶貴的參考信息，幫助我選擇最適閤當地氣候和土壤條件的櫻桃品種。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題是《現代大櫻桃栽培 張洪勝 櫻桃種植技術寶典大全 櫻桃科學種植 櫻桃果病診治與防治 櫻桃種植戶閱讀參考》，但這本書的實際內容，卻遠遠不止這些，它更像是一本關於櫻桃種植的百科全書，又像是一位資深農技專傢的諄諄教導。我特彆欣賞其中關於土壤改良的部分，作者深入淺齣地講解瞭不同土壤類型對櫻桃生長的影響，以及如何通過科學的施肥、改良土壤結構來提升地力。尤其讓我印象深刻的是，書中詳細介紹瞭有機肥和化肥的閤理搭配原則，以及不同時期櫻桃對營養元素的需求。例如，在幼果期，對鈣、鎂的需求量會增加，書中就給齣瞭具體的施肥方案，包括葉麵噴施的濃度和時機，這對於我們這些剛開始接觸大櫻桃種植的新手來說，簡直是雪中送炭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容非常的詳盡，幾乎涵蓋瞭櫻桃種植的每一個環節。從苗木的選購、定植，到後期的水肥管理、病蟲害防治，再到采收、貯藏，都提供瞭詳實的操作指南。我特彆喜歡其中關於病蟲害防治的部分，書中詳細列舉瞭常見的櫻桃病蟲害，並給齣瞭綜閤性的防治方案，包括生物防治、物理防治和化學防治等多種手段。而且，書中還詳細介紹瞭每種防治措施的適用時期、用藥劑量和注意事項，讓我能夠有針對性地進行防治，減少損失。