泥鳅高效养殖致富技术与实例 凌去非 9787109215771 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

凌去非 著

图书标签:

• 泥鳅养殖
• 水产养殖
• 致富技术
• 农业技术
• 养殖实例
• 凌去非
• 图书
• 农业
• 水产
• 养殖

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109215771

商品编码：29457696373

包装：平装

出版时间：2016-07-01

图书基本信息
图书名称	泥鳅高效养殖致富技术与实例
作者	凌去非
定价	28.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109215771
出版日期	2016-07-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

凌去非主编的《泥鳅高效养殖致富技术与实例》共分五章，分别从泥鳅的市场价值与养殖前景、泥鳅的生物学特性、泥鳅高效养殖技术和病害防治、泥鳅的养殖实例以及捕捞上市与市场营销等方面介绍了泥鳅从生产到上市的技术和策略，同时，在附录中还对泥鳅**养殖企业和投入品进行介绍，便于养殖户选用。本书着重向养殖户灌输生态养殖的理念，优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术，力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时，也能创造的生态效益。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

《中国农业百科全书·水产卷》（暂定名） 内容概要： 《中国农业百科全书·水产卷》是一部全面、系统、权威的水产科学综合性百科全书，旨在汇集古今中外水产养殖、捕捞、加工、流通、科研、教育等各个领域的最前沿知识、最成熟技术、最宝贵经验，为我国农业现代化建设提供坚实的理论支撑和实践指导。本书内容涵盖范围极广，结构严谨，图文并茂，力求做到科学性、实用性、前瞻性与普及性的有机结合。 第一部分：水产科学概论与发展 水产科学的起源与演变： 追溯人类与水生生物的互动历史，从原始的捕捞采集到早期的池塘养殖，再到现代科技驱动的精细化、产业化养殖。梳理国内外水产科学研究的重大里程碑、理论突破和技术革新。 全球与中国水产资源状况： 深入分析全球海洋、淡水渔业资源现状，包括生物多样性、种群动态、捕捞压力、资源枯竭风险等。重点解读中国水产资源分布、特点、开发利用程度，以及面临的挑战与机遇。 现代水产养殖业的体系构建： 阐述现代水产养殖业的内涵、特征与发展趋势，包括集约化、工厂化、生态化、智能化养殖模式。详细介绍不同养殖模式的优势、劣势、适用范围及发展前景。 水产科技创新与发展战略： 聚焦水产种质资源、繁育技术、病害防治、饲料营养、养殖工程、智能化管理等关键技术领域的研究进展。探讨水产科技创新的驱动力，以及服务于国家农业发展战略的路径。 水产产业政策与法规体系： 全面梳理国家在渔业资源保护、水域生态修复、水产品质量安全、产业结构调整、市场监管等方面的法律法规、政策导向和管理制度。 第二部分：水生生物学基础 水生生物分类学与系统发育： 系统介绍鱼类、甲壳类、软体动物、棘皮动物、藻类、水生植物等主要水生生物的分类系统、关键特征、物种鉴别。深入探讨水生生物的系统发育关系，及其在生态系统中的地位。 水生生物生理与生化： 详细阐述水生生物的消化、呼吸、循环、排泄、感觉、运动、生殖等生理功能。介绍其重要的生化过程，如能量代谢、物质合成与分解、免疫应答等。 水生生物遗传与育种： 讲解水生生物的遗传物质、遗传规律，以及分子标记、基因工程、细胞工程等现代育种技术在水产种质资源改良中的应用。介绍选育优良品种、提高生长性能、抗病能力、繁殖性能等策略。 水生生物生态学： 探讨水生生物与环境的相互关系，包括栖息地选择、食物网结构、种群数量波动、群落演替等。分析生态因素对水产资源形成和养殖生产的影响。 水生动物行为学： 深入研究水生动物的觅食、繁殖、迁徙、防御、社会行为等。分析行为特点对养殖管理、资源利用的影响，以及如何通过调控行为提高养殖效益。 第三部分：主要水产品种养殖技术 鱼类养殖： 淡水鱼类： 重点介绍鲤、鲫、草鱼、鲢、鳙、罗非鱼、鲶鱼、鳜鱼、加州鲈、银鳕鱼等经济价值高、养殖量大的淡水鱼类的选种、繁育、苗种培育、成鱼养殖（池塘、网箱、流水、稻田等）、精养、病害防治、饲料投喂、水质调控、收获上市等全套技术。 海水鱼类： 详细阐述石斑鱼、鲷类、黄花鱼、真鲷、鰤鱼、海参、鲍鱼、贝类（牡蛎、蛤蜊、扇贝）、虾类（南美白对虾、凡纳滨对虾、罗氏沼虾）等主要海水经济品种的繁育、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、饲料管理、设施装备、环境调控等关键技术。 甲壳类养殖： 深入讲解对虾、南美白对虾、凡纳滨对虾、青虾、虾夷扇贝、中华绒螯蟹等主要品种的苗种培育、养殖管理（工厂化育苗、池塘精养、病害防治、蜕壳管理、饲料投喂、水质调控）、捕捞等技术。 贝类养殖： 系统介绍牡蛎、扇贝、蛤蜊、魁蚶、贻贝等主要贝类的苗种采集与培育、养成方式（浮筏、延绳、底播）、病害防治、营养管理、收获加工等技术。 藻类与水生植物养殖： 重点介绍海带、紫菜、裙带菜、海藻酸盐藻类以及水葫芦、水浮莲等经济或生态作用的水生植物的栽培、收割、加工及应用技术。 两栖类与爬行类养殖： 介绍娃娃鱼、龟、鳖等特色品种的繁育、养殖管理、病害防治、市场开发等技术。 特种水产养殖： 涵盖观赏鱼、香鱼、鳗鲡、乌龟、甲鱼、蛙、蛇等特色水产品的养殖技术，包括其生物学特性、特殊需求、养殖模式、市场前景等。 第四部分：水产养殖工程与设施 养殖水体选择与改造： 分析不同地区、不同养殖模式下养殖水体的选择原则、水质特性评估、以及水体改造技术（如曝气增氧、增殖水生植物、水体净化等）。 养殖池塘与围堰建设： 讲解各类养殖池塘（土池、水泥池、网箱、围堰）的设计、施工、防渗漏、蓄排水、水体交换等关键环节。 自动化与智能化养殖装备： 介绍水质监测设备、自动投饵机、增氧设备、循环水处理系统、物联网技术在水产养殖中的应用，以及智能化养殖管理平台的功能与操作。 病害防控设施与生物安全： 阐述消毒设备、隔离养殖设施、检疫流程等在预防和控制病害传播中的作用。 水产养殖废弃物处理与资源化利用： 探讨养殖尾水处理技术（如生态净化、人工湿地、藻类生物法）、废弃物（如残饵、粪便）的资源化利用（如沼气、有机肥）等。 第五部分：水产病害防治与健康养殖 水生生物常见病原体与疾病分类： 详细介绍细菌、病毒、真菌、寄生虫等主要病原体，以及由此引起的鱼病、虾病、贝病、蛙病等常见疾病的病原学、病理学、流行病学特征。 病害诊断与检测技术： 讲解临床诊断、病原分离鉴定、分子生物学检测（PCR、ELISA等）、组织病理学检查等诊断方法。 水产病害综合防治策略： 强调“预防为主，防治结合”的原则，系统介绍药物防治、生物防治、免疫防治、生态防治等多种防治手段。 水产用药规范与风险评估： 详细阐述国家对水产用药的规定，包括禁用药、限用药、兽药残留标准，以及安全用药原则、药物残留检测与管理。 健康养殖理念与实践： 推广生态健康养殖模式，包括优化养殖环境、科学投喂、增强免疫力、减少化学品使用等，提升水产品质量安全水平。 疫病监测与预警体系： 介绍国家和地方建立的疫病监测网络、预警机制，以及养殖户如何参与疫病防控。 第六部分：水产饲料与营养 水生生物营养需求： 针对不同种类、不同生长阶段的水生生物，阐述其对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、必需脂肪酸、免疫多糖等营养素的需求。 饲料原料与配方设计： 介绍常用的饲料原料（鱼粉、豆粕、玉米、小麦、酵母、微藻等）的营养成分、特性、质量评价，以及科学的饲料配方设计原则与方法。 饲料加工技术与质量控制： 阐述膨化、挤压、粉碎、制粒等饲料加工工艺，以及饲料的储存、保鲜、质量检测方法。 功能性饲料与添加剂： 介绍免疫增强剂、益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物等功能性饲料成分的应用，以及其对水生生物生长、健康、抗病能力的影响。 绿色饲料与可持续发展： 探讨开发利用非粮饲料、海洋生物资源、昆虫蛋白等，减少对传统饲料资源的依赖，实现饲料的可持续发展。 第七部分：水产品质量安全与加工 水产品质量评价标准与检测： 介绍水产品在感官、理化、微生物、重金属、农兽药残留等方面的质量评价指标、检测方法和国家标准。 水产品加工技术与工艺： 详细阐述水产品的预处理、保鲜（冷藏、冷冻、腌制、干燥）、深加工（罐头、熏制、酶解、速冻食品、鱼糜制品）等各类加工技术与工艺流程。 水产品质量追溯体系建设： 介绍如何建立从养殖端到消费端的水产品质量追溯体系，保障消费者知情权和食品安全。 水产品包装、储运与市场营销： 探讨水产品包装材料的选择、保鲜技术在储运中的应用，以及市场营销策略、品牌建设。 水产品营养价值与健康功效： 介绍各类水产品丰富的营养成分，如优质蛋白、Omega-3脂肪酸、维生素、矿物质等，以及其对人体健康的有益作用。 第八部分：渔业资源保护与可持续利用 渔业资源调查与评估： 介绍海洋、淡水渔业资源的种类、分布、数量、年龄结构、繁殖能力等调查方法和评估模型。 渔业资源管理与保护措施： 阐述休渔期制度、禁渔区、禁渔期、最小捕捞尺寸、捕捞限额、渔具管理等资源保护措施。 水域生态修复与栖息地保护： 讲解河流、湖泊、湿地、海洋生态系统的恢复与保护技术，以及对重点保护物种栖息地的营造与维护。 渔业环境影响评估与管理： 分析水产养殖、捕捞活动对水域环境的潜在影响，提出环境保护和污染防治对策。 应对气候变化与生物多样性保护： 探讨气候变化对渔业资源的影响，以及保护水生生物多样性、维护生态平衡的重要性。 第九部分：水产科技推广与产业发展 水产科技推广服务体系： 介绍科技推广机构、技术推广人员、信息传播平台等在科技成果转化中的作用。 水产养殖模式创新与推广： 总结不同地区、不同品种的成功养殖模式，并分析其可复制性和推广路径。 水产产业化经营与合作社： 探讨水产产业化发展的模式，包括龙头企业带动、专业合作社组织、订单农业等。 国际渔业合作与交流： 介绍中国与世界各国在水产科技、资源管理、市场准入等方面的交流与合作。 水产产业发展前景与挑战： 展望未来水产产业的发展趋势，如绿色化、智能化、品牌化，以及面临的挑战，如资源环境约束、市场竞争、技术瓶颈等。 附录： 水产相关法律法规汇编 主要水生生物中英文对照表 水产养殖常用名词解释 参考文献 《中国农业百科全书·水产卷》将通过详实的数据、生动的案例、权威的解读，为从事水产科学研究、教学、生产、经营、管理的各类专业人士提供不可或缺的参考工具，同时也能为广大涉渔从业者、农牧民、学生及社会公众提供系统、准确的水产知识，推动中国水产事业的全面、协调、可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度都令人满意。在技术层面上，它不仅涵盖了苗种培育、日常管理、病害防治等基本环节，还深入探讨了如何通过优化饵料配方、改良养殖水体、引进先进设备等方式，来提高泥鳅的生长速度和产量。作者在介绍这些技术时，都充分考虑了经济成本和实际可操作性，力求为养殖户提供最实用、最经济的解决方案。更让我惊喜的是，书中还涉及了泥鳅深加工和品牌化运营的思路，这让我看到了泥鳅养殖产业链的延伸和升级潜力，将目光从单纯的养殖提升到了市场营销和品牌建设的层面，这对于希望实现规模化、可持续发展的养殖者来说，具有非常重要的启发意义。

评分☆☆☆☆☆

书中的实例部分是亮点，它就像一本实操手册，把理论知识落地。每个案例都选取了具有代表性的养殖户，详细介绍了他们的养殖经验、遇到的问题以及如何解决。这些案例的叙述，非常生动具体，仿佛置身于现场，能够感受到养殖户在实践中的喜怒哀乐。我尤其关注了几个关于病害防治的案例，书中提供的解决方案非常实用，而且具有针对性，能够快速有效地应对养殖过程中常见的病虫害。此外，书中还介绍了不同规格泥鳅的市场销售渠道和价格分析，这对于我来说，是直接关乎经济效益的重要信息。这些鲜活的案例，让我看到了成功的可能性，也让我对潜在的风险有了更清晰的认识，为我制定自己的养殖计划提供了坚实的参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最直观的感受是，它是一本真正为养殖户着想的书。作者在写作过程中，显然倾注了大量的心血，将多年的实践经验和科学理论融为一体。语言风格朴实无华，但字里行间都透着一股实在劲儿。它不像某些理论书籍那样空泛，也不像某些操作指南那样简单粗暴。本书在讲解过程中，始终围绕着“如何提高效益”、“如何降低风险”这两个核心问题展开，并辅以大量的图表和数据，使内容更加直观易懂。阅读这本书，我感觉像是在与一位经验丰富的老师交流，他不仅传授知识，更传递信心。我相信，任何一个认真阅读并实践本书内容的养殖户，都能从中获益匪浅，走向致富之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论知识部分写得非常扎实，让我对泥鳅的生物学特性有了更全面的认识。从泥鳅的生长发育规律、生活习性，到它们对水质、饵料、温度等环境因素的要求，都进行了细致的阐述。作者对这些基础知识的讲解，不是简单地堆砌名词术语，而是用通俗易懂的语言，结合实际情况进行分析，即使是没有专业背景的读者，也能轻松理解。特别让我印象深刻的是，书中对不同水体环境的适应性分析，以及如何根据当地的实际情况选择合适的养殖模式，这对于初次尝试养殖的农户来说，无疑是宝贵的指导。它不仅仅是教你“怎么做”，更是让你明白“为什么这么做”，这种深度化的讲解，让我对接下来的实践操作充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有吸引力，采用了大地色系的暖色调，搭配着灵动游走的泥鳅插画，给人一种亲切、务实的感觉。封面上的字体清晰，书名《泥鳅高效养殖致富技术与实例》非常醒目，副标题也直观地展现了本书的核心价值。拿到书后，纸张的质感也很好，散发着淡淡的书香，这在如今快节奏的生活中，能让我沉静下来，细细品读。我一直对农业养殖领域很感兴趣，特别是那些能够带来切实经济效益的模式。泥鳅作为一种潜在的经济性水产，其高效养殖技术一直是我想深入了解的方向。这本书的出版，无疑为我提供了一个绝佳的学习机会。它的排版设计也非常合理，重点突出的地方有标识，阅读起来不会感到枯燥乏味，我相信通过这本书的学习，我能更系统地掌握泥鳅养殖的科学方法。