正版新书--高效养貉 易立 机械工业出版社

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易立 著
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店铺: 麦点文化图书专营店
出版社: 机械工业出版社
ISBN:9787111580041
商品编码:29489256923
包装:平装-胶订
出版时间:2017-10-01

具体描述

基本信息

书名:高效养貉

定价:29.80元

作者:易立

出版社:机械工业出版社

出版日期:2017-10-01

ISBN:9787111580041

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:大32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


《高效养貉》一书是编者针对目前我国貉(以乌苏里貉为主)的养殖现状,在参考外有关貉养殖的技术资料及新科研成果的基础上,结合我国貉的饲养方式及生产实践经验对貉养殖技术进行的系统阐述,内容涵盖了貉的生活特性、养殖场的建设、饲养与管理、繁育、饲料与营养、日粮配制、皮张加工及疾病防治等多个方面。本书理论联系实际、图文并茂、通俗易懂、实用性强,配有“提示”“注意”等小栏目,可以帮助读者更好地掌握貉的养殖技术要点。《高效养貉》一书适合貉养殖者及相关单位的管理人员与技术人员使用,也可供农林院校相关专业的师生参考阅读。

目录


序前言章 概述节 养貉的历史与现状 1第二节 貉的饲养价值 2  一、貉的经济价值 2  二、貉的经济效益 3第三节 我国养貉业存在的问题及发展趋势 4  一、存在的问题 4  二、发展趋势 5第二章 貉的生物学特性节 貉的分布与品种 9  一、貉的分布 9  二、貉的品种 9第二节 貉的形态及习性 10  一、形态特征 10  二、生活习性 12第三章 养貉场的建设节 建场的基本条件与准备工作 15  一、建场的基本条件 15  二、建场的准备工作 17第二节 养貉场的建筑与设备 18  一、场区规划布局 18  二、圈舍结构简介 19  三、配套建筑及设施 23第四章 貉的引种与育种节 貉的引种 25  一、引种时间 25  二、引种依据 26  三、运输应注意的问题 26第二节 貉的育种 27  一、育种的目的及方向 27  二、貉的繁育方式 28  三、貉的选种技术 32  四、貉的选配 35  五、白貉及吉林白貉的选育 38Ⅶ第五章 貉的营养与饲料节 貉的营养需要 41  一、碳水化合物对貉的营养作用 42  二、蛋白质对貉的营养作用 42  三、脂肪对貉的营养作用 44  四、矿物质对貉的营养作用 45  五、维生素对貉的营养作用 48  六、水对貉的营养作用 50第二节 貉饲料的种类及利用 51  一、动物性饲料 51  二、植物性饲料 57  三、饲料添加剂 58第三节 饲料的品质鉴定 60  一、肉类饲料的品质鉴定 60  二、鱼类饲料的品质鉴定 61  三、乳类饲料的品质鉴定 62  四、蛋类饲料的品质鉴定 62  五、动物性饲料干制品和配合饲料干制品的品质鉴定 62  六、谷物类饲料的品质鉴定 63  七、果蔬类饲料的品质鉴定 64第四节 饲料的储存和加工 64  一、饲料的储存 64  二、饲料的加工 66第五节 貉的日粮配制 68  一、貉日粮的配制依据 68  二、貉日粮的配制方法 70  三、配制饲料时应注意的问题 75  四、貉的参考饲(日)粮配方 76第六章 貉的饲养和管理节 准备配种期的饲养管理 79  一、准备配种期的饲养 80  二、准备配种期的管理 81第二节 配种期的饲养管理 82  一、配种期的饲养 82  二、配种期的管理 82第三节 妊娠期的饲养管理 83  一、妊娠期的饲养 83  二、妊娠期的管理 84第四节 产仔期的饲养管理 85  一、母貉产仔期的饲养管理 85  二、仔貉哺乳期的饲养管理 87Ⅷ第五节 种貉恢复期与幼貉育成期的饲养管理 88  一、种貉恢复期的饲养管理 88  二、幼貉育成期的饲养管理 89第六节 皮用貉的饲养管理 92  一、正常皮用貉的饲养管理 92  二、埋植褪黑激素的貉的饲养管理 92第七章 貉的繁殖节 貉生殖系统解剖特点 94  一、公貉的生殖系统 94  二、母貉的生殖系统 95第二节 貉的繁殖生理特点 97  一、性成熟 97  二、性周期(周期) 97  三、 99  四、妊娠 100  五、产仔 100  六、哺乳 101第三节 貉的繁殖技术 101  一、配种技术 101  二、提高繁殖力的综合技术措施 106  三、貉人工授精技术 110第八章 貉的屠宰取皮及毛皮初加工节 貉皮的构造 115  一、皮肤的结构 115  二、毛的结构 116  三、毛的脱换 117第二节 取皮 118  一、取皮时间 118  二、毛皮成熟的鉴定 118  三、处死方法 119  四、剥皮 119第三节 毛皮初加工 120  一、刮油 120  二、洗皮 120  三、上楦 121  四、干燥 122  五、整理 122  六、分级检验 122  七、储存 123  八、运输 124第四节 影响貉皮质量的因素 124  一、种貉品质对毛皮质量的影响 124  二、地理位置对毛皮质量的影响 125  三、局部饲养环境对毛皮质量的影响 125  四、季节对毛皮质量的影响 125  五、饲养管理对毛皮质量的影响 126  六、加工质量对毛皮质量的影响 126Ⅸ第五节 貉的副产品开发 127  一、貉肉 127  二、其他 128第九章 貉的疾病防治节 貉病防治的基本知识 129  一、养貉场的防疫卫生 129  二、貉病防治的基本原则 131  三、貉病防治的技术规程 131  四、疾病发生的一般规律 134  五、临床检查方法 135  六、貉病的治疗技术 1

作者介绍


文摘


序言



《现代养殖业创新与可持续发展》 内容概述 《现代养殖业创新与可持续发展》一书,深入探讨了当前及未来养殖业面临的挑战与机遇,旨在为广大从业者、科研人员、政策制定者以及所有关心食品安全与环境保护的读者,提供一套系统、前瞻性的理论框架与实践指导。本书聚焦于养殖业如何实现生产效率的飞跃、产品品质的提升,以及环境友好的可持续发展模式。全书共分八个章节,循序渐进地梳理了养殖业发展的脉络,分析了关键技术创新点,并对未来发展趋势进行了深刻洞察。 第一章:全球养殖业现状与发展趋势 本章首先对全球范围内的主要畜禽、水产养殖业现状进行了全面梳理,通过翔实的数据分析,揭示了不同区域、不同品类的养殖规模、市场格局、消费需求以及面临的共性问题,如资源约束、环境压力、疫病风险、食品安全担忧等。在此基础上,本书深入剖析了影响全球养殖业发展的主要宏观因素,包括人口增长、城镇化进程、消费者健康意识的提升、国际贸易政策的变化以及全球气候变化对养殖业的影响。 重点在于,本章将详细阐述“可持续发展”在养殖业中的核心地位。它不仅仅是环保的口号,更是保障行业长期生存与繁荣的基石。本书将从经济效益、社会责任和生态平衡三个维度,阐释可持续发展的内涵,并探讨其在养殖业实践中的具体体现,例如资源的高效利用、废弃物的减量化与资源化、生物多样性的保护、以及动物福利的提升等。最后,本章将展望未来养殖业的发展趋势,预测智能化、绿色化、精细化将成为主流方向,为后续章节的深入探讨奠定基础。 第二章:科技赋能养殖:智能化与自动化技术应用 科技是第一生产力,在现代养殖业中更是如此。本章将聚焦于当前最前沿的智能化与自动化技术在养殖业中的创新应用。我们将详细介绍物联网(IoT)、大数据、人工智能(AI)等技术如何深度融入养殖生产的各个环节。 具体而言,物联网技术在环境监测(温度、湿度、氨气、二氧化碳浓度等)、饲喂管理(精准投喂、定时定量)、疫病预警(通过传感器监测动物行为、体温等异常)、生长数据采集等方面发挥着至作用。本书将通过案例分析,展示如何构建智能化的环境调控系统,如何利用智能饲喂设备实现精准营养供给,以及如何通过远程监控平台实现养殖场的24小时不间断管理。 人工智能在数据分析和决策支持方面的潜力将是本章的另一重头戏。本书将介绍AI在疾病诊断(通过图像识别、声音分析等)、生长性能预测、饲料配方优化、繁殖效率提升等方面的应用。例如,通过机器学习算法分析大量的生长数据,可以为每只动物制定个性化的生长方案;通过AI视觉识别技术,可以早期发现病变的动物,从而及时采取干预措施。 此外,本书还将探讨自动化设备在畜禽舍的清扫、粪污处理、疫苗注射、自动化挤奶等方面的应用,它们不仅能极大地解放人力,提高劳动生产率,还能有效降低人为误差,提升操作的规范性与安全性。本章旨在强调,科技赋能不仅是提升养殖效率的手段,更是推动养殖业向更高效、更精准、更人性化方向发展的重要驱动力。 第三章:绿色养殖与环境保护:资源高效利用与污染防治 养殖业的绿色发展是实现可持续发展的关键。本章将深入探讨如何在养殖过程中实现资源的高效利用,并有效防治环境污染。 在资源高效利用方面,本书将重点介绍以下几个方面: 精准饲喂与营养管理: 减少饲料浪费,降低生产成本,同时减少粪污排放。将详细介绍如何根据不同品种、不同生长阶段、不同生理状态的动物,科学配制饲料,并利用智能设备实现精准投喂,避免营养过剩或不足。 水资源节约与循环利用: 介绍节水灌溉技术、雨水收集利用、以及养殖废水的处理与循环利用技术,例如通过人工湿地、生物膜反应器等处理畜禽养殖废水,达到排放标准或实现中水回用。 能源的可持续利用: 探讨利用太阳能、沼气等可再生能源为养殖场提供动力和热源,降低对传统化石能源的依赖。 在污染防治方面,本书将重点关注粪污处理与资源化利用。将详细介绍各种主流的粪污处理技术,包括: 厌氧发酵技术: 产生沼气作为能源,同时产生沼渣和沼液,可作为优质有机肥。本书将深入分析沼气工程的建设、运行及管理要点。 好氧堆肥技术: 将粪污转化为商品有机肥,减少病原微生物,改善土壤肥力。将介绍不同规模的堆肥设备与工艺。 固液分离技术: 通过机械或物理方法将粪污分离,便于后续处理与利用。 病原微生物的控制与净化: 探讨如何通过科学的消毒、清洁程序,以及生物防治等手段,减少养殖过程中病原微生物的产生与传播。 本章将强调,“零排放”并非遥不可及,而是通过科学的管理与先进的技术,逐步实现养殖业对环境影响的最小化,实现经济效益与生态效益的双赢。 第四章:生物安全与疫病防控:构建坚实的健康屏障 生物安全是养殖业的生命线,高效的疫病防控体系是保障养殖效益和食品安全的基础。本章将系统阐述构建坚实的生物安全体系和实施科学疫病防控策略的关键要素。 首先,本书将强调生物安全管理的重要性,从源头预防疫病传入,中间传播,到末端控制。具体措施包括: 场区隔离与人员管理: 规范消毒通道、人员车辆出入制度,避免交叉感染。 种源管理: 严把种苗、种畜、种禽的引进关,确保健康无疫。 饲料与饮水安全: 确保饲料原料的质量,采用清洁水源,并进行必要的消毒处理。 病死畜禽的无害化处理: 建立健全病死畜禽的及时收集、登记、处理机制,防止疫病扩散。 其次,本章将深入探讨疫病防控的策略与技术: 科学免疫: 介绍不同品种、不同疫病对应的疫苗种类、免疫程序、免疫效果评估等。 诊断与监测: 强调早期诊断的重要性,介绍常见的疫病诊断方法,以及建立常态化监测体系的必要性。 药物合理使用: 规范兽药的使用,避免滥用与误用,关注兽药残留问题,以及抗生素耐药性的防控。 流行病学调查与风险评估: 培养从业者分析疫病发生发展规律的能力,进行科学的风险评估,制定有效的防控预案。 新兴疫病的研究与应对: 关注如非洲猪瘟、高致病性禽流感等重大疫病,介绍最新的研究进展与防控经验。 本章旨在提升养殖从业者的生物安全意识和疫病防控能力,通过科学、系统的管理,最大限度地减少疫病风险,保障养殖业的健康发展。 第五章:动物福利与产品品质提升:从源头保障安全与健康 动物福利已经成为衡量现代养殖业文明程度的重要标准,并且与产品品质、食品安全紧密相连。本章将深入探讨如何将动物福利理念融入养殖生产,并以此为基础提升产品品质。 本书将详细解释动物福利的五个自由原则(免受饥渴之苦、免受不适之苦、免受疼痛、伤病之苦、免受恐惧、紧张之苦、有自由表达自然行为的权利),并结合不同养殖品种,提出具体的福利保障措施。例如: 舍内环境改善: 提供适宜的温度、湿度、通风、光照,以及充足的活动空间、垫料等,满足动物的生理和行为需求。 饲养管理优化: 避免拥挤、粗暴操作,采用温和的诱导、管理方式。 无痛操作: 推广无痛去势、断喙等技术。 人道运输与屠宰: 减少运输过程中的应激,采用人道屠宰方式。 同时,本章将重点阐述动物福利与产品品质之间的正向关联: 提高肉品/奶品/蛋品品质: 良好的动物福利能够降低动物应激,减少应激激素的分泌,从而改善肉质、奶质、蛋品质,减少不必要的脂肪堆积,提升风味。 减少食品安全隐患: 降低应激的动物抵抗力更强,患病率低,减少兽药使用,从而降低食品中的药物残留风险。 增强消费者信任: 关注动物福利的养殖产品更容易获得消费者的青睐,提高市场竞争力。 本书将通过案例分析,展示国际上在动物福利方面的先进经验,以及国内相关标准的制定与实践,引导读者理解动物福利不应是成本的增加,而是提升产品价值、品牌形象和市场竞争力的重要途径。 第六章:产业链协同与品牌建设:打造高价值的养殖产业 现代养殖业的发展已经不再是孤立的生产环节,而是需要构建高效协同的产业链,并塑造有市场竞争力的品牌。本章将深入探讨如何实现产业链的优化整合,以及如何有效进行品牌建设。 产业链协同方面: 上下游紧密联动: 强调饲料生产、养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售等环节的有效衔接。例如,根据养殖品种和生长情况,反向指导饲料配方;根据市场需求,规划养殖规模和品种。 信息共享与协同决策: 利用信息化平台,实现产业链各环节信息的实时共享,提高决策的科学性和响应速度。 风险共担与利益共享: 建立紧密的合作关系,共同应对市场波动、疫病风险等挑战,分享发展成果。 发展订单农业与合作社模式: 探讨订单农业如何保障养殖户的收益,以及农民合作社如何发挥规模效应和集体优势。 品牌建设方面: 塑造品牌形象: 强调产品可追溯性、质量安全、绿色环保、动物福利等卖点,形成独特的品牌标识。 品牌营销策略: 结合线上线下渠道,开展多样的品牌推广活动,如故事营销、体验营销、社交媒体互动等。 建立品牌信誉: 通过严格的质量控制体系,稳定的产品供应,以及优质的客户服务,赢得消费者的长期信任。 特色农产品品牌化: 针对地方特色养殖品种,挖掘其文化内涵与独特价值,打造区域性品牌。 本章旨在引导读者认识到,单一环节的优秀不足以支撑一个发达的养殖产业,必须通过全产业链的协同发展和有力的品牌建设,才能实现养殖业的高附加值和可持续繁荣。 第七章:政策导向与市场经济:把握机遇,应对挑战 政策和市场是影响养殖业发展的重要外部环境。本章将深入分析国家及地方政府在养殖业方面的政策导向,以及市场经济规律对养殖业的影响,帮助读者更好地把握机遇,应对挑战。 政策导向分析: 国家农业政策解读: 重点解读国家在支持绿色养殖、科技创新、疫病防控、农产品质量安全等方面的最新政策法规,如补贴政策、税收优惠、金融支持等。 地方性政策与区域发展: 分析不同地区在发展特色养殖、推动产业升级、促进城乡融合等方面的差异化政策。 环保政策与养殖业的融合: 探讨日益严格的环保政策对养殖业带来的挑战与机遇,如何通过绿色养殖技术实现合规发展。 国际贸易政策与市场准入: 分析国际贸易规则对农产品进出口的影响,以及如何通过提升产品质量和服务,拓展国际市场。 市场经济规律的应用: 供求关系分析: 学习如何分析市场供求变化,预测价格趋势,制定合理的生产计划。 风险管理与套期保值: 探讨如何利用金融工具,如期货、期权等,规避市场风险,稳定经营收益。 消费者行为研究: 深入了解消费者对食品安全、健康、营养、伦理等方面的需求变化,并据此调整生产经营策略。 市场竞争策略: 分析不同养殖模式、不同产品定位的市场竞争力,学习如何通过差异化竞争赢得市场。 本章将帮助读者建立宏观视野,理解政策导向与市场规律对养殖业的深刻影响,从而在复杂的经济环境中做出明智的决策,实现稳健发展。 第八章:未来展望:智慧养殖与生态循环的融合 在总结前七章内容的基础上,本章将聚焦于养殖业未来的发展方向,描绘出一幅智慧养殖与生态循环深度融合的美好蓝图。 本书将展望: “智慧养殖2.0”时代的到来: 随着5G、边缘计算、数字孪生等新技术的成熟与应用,养殖场的智能化水平将得到空前提升,实现更精准的感知、更智能的决策、更自主的执行。 全产业链的数字化与可视化: 从生产源头到餐桌,整个产业链将实现数据的高度透明与共享,消费者可以全面了解产品的生产过程,进一步增强信任。 “零废弃”与“循环经济”的深化: 养殖业将更加深入地融入生态循环体系,粪污、秸秆等废弃物将被高效转化为能源、肥料、饲料等,实现物质的闭合循环。 生物技术与基因编辑的潜在应用: 探讨生物技术在提高动物抗病性、生长效率、优化产品营养价值等方面可能带来的突破。 人与自然和谐共生的养殖模式: 养殖业将更加注重与自然环境的和谐,保护生物多样性,减少对生态系统的负面影响。 消费者教育与可持续消费的倡导: 养殖业将承担起更多社会责任,通过教育引导消费者形成可持续的消费观念,共同推动养殖业的健康发展。 本书的最终目标是,希望通过全面、深入的分析与探讨,能够为读者提供一个认识现代养殖业、把握行业未来脉搏的平台,激励大家共同为构建一个更高效、更安全、更环保、更可持续的养殖业体系而努力。

用户评价

评分

我购买《高效养貉》这本书,很大程度上是出于对作者易立先生在行业内的声誉的信任。许多养殖户都知道,在养殖行业,尤其是像貉这样相对专业的领域,一位真正懂行、有实践经验的专家是非常宝贵的。我希望这本书能够充分体现作者的实践智慧和理论功底,而不是空泛的理论堆砌。我尤其看重书中关于“问题解决”的部分。在实际养殖过程中,我们总是会遇到各种各样预料之外的问题,比如突发的疾病、饲料中毒、环境突变等等。我希望这本书能够提供一些非常实操性的、能够指导我们快速应对这些突发情况的方案。是不是有详细的流程图,或者清晰的应对措施?甚至,我希望它能够分享一些作者在实践中总结出来的“独门秘籍”,那些在普通书籍上难以看到的、经验性的、甚至是“窍门”一样的东西。对我而言,一本真正有用的养殖书,就应该像一个经验丰富的师傅,能够手把手地教会我们如何处理各种棘手的问题,让我们在面对困难时,不再感到茫然无措。

评分

拿到《高效养貉》这本书,第一感觉就是它非常“厚重”,不是说它有多厚,而是它传递出的专业感和系统性。我之前接触过一些关于养殖的书籍,但很多都比较零散,或者侧重于某一个方面,缺乏一个完整的体系。而这本书的目录结构,让我觉得它更像是一个完整的养貉教学大纲。我特别期待它在“市场营销”和“品牌建设”方面的内容。我知道,好的产品离不开好的销售,而如今的畜牧产品也越来越需要品牌化运作。书中是否会分享一些关于如何挖掘貉产品的附加值,如何建立和推广养殖品牌的成功案例?又或者,是否会提供一些关于如何与消费者沟通、建立信任的有效策略?这对于许多养殖户来说,可能是一个比较薄弱的环节。我希望这本书不仅能够教我如何“养好”貉,更能教我如何“卖好”貉,如何将养殖的成果转化为实实在在的经济效益。此外,我也想了解书中对当前养貉行业的一些宏观趋势的分析,比如未来市场需求的变化,行业政策的导向等等,这些信息对于我们做出长期的发展规划非常有帮助。

评分

我对《高效养貉》的关注,很大程度上源于我对农业科技化发展的浓厚兴趣。在现代社会,传统的养殖模式已经越来越难以适应市场的需求,而科学、高效、环保的养殖方式才是未来的趋势。这本书的出现,恰恰契合了这一时代发展的脉搏。我一直认为,养殖不仅仅是“喂养”,更是一门集生物学、营养学、兽医学、管理学等多学科于一体的综合性学科。因此,我非常期待这本书能够深入浅出地介绍一些当前最新的养貉技术和理念。例如,在饲料营养方面,是否有一些新的配方能够更精准地满足不同生长阶段貉的营养需求,从而提高饲料的利用率?在养殖环境控制方面,书中是否会涉及到一些智能化、自动化的设备应用,以优化饲养环境,提高养殖效率?我还希望书中能够提及一些关于可持续发展的养殖模式,比如如何减少环境污染,如何利用废弃物等,这不仅是社会责任,也是未来养殖业发展的必然方向。这本书能否为我打开一扇新的视野,让我看到养貉产业更广阔的发展前景?

评分

作为一个有几年养貉经验的养殖户,我一直深信“学习使我进步”。市面上关于养殖的书籍不少,但真正能够打动我、解决我实际问题的却不多。这次偶然看到《高效养貉》这本书,我带着试探的心情买了下来。书拿到手后,我立刻就感觉到它与其他书的不同之处。首先,它不是那种泛泛而谈的理论书籍,字里行间透露着扎实的实践经验。我特别留意了作者的写作风格,感觉他非常善于把复杂的专业知识用通俗易懂的语言表达出来,就像和一位经验丰富的老师在交流一样,一点也不枯燥。我个人尤其关注书中关于疾病预防和治疗的部分,这直接关系到养殖效益和风险控制。书中提供的病理分析和防治方案,是不是比我以往听说的更科学、更有效?我希望它能给出一些针对当前常见病症的、行之有效的解决方案,尤其是那些能够快速反应、降低死亡率的措施。我也对书中关于如何提高母貉繁殖率和仔貉成活率的内容很感兴趣,这可是养殖户最关心的问题之一。总而言之,我希望这本书能成为我养殖路上的“秘密武器”,让我能够更从容地应对各种挑战。

评分

刚拿到这本《高效养貉》,还没来得及深入研读,但光从书的装帧和排版来看,就觉得是一本非常用心的作品。纸张的质感很好,印刷清晰,字体大小适中,阅读起来非常舒适,不像有些书为了省成本,字小得费眼。封面设计也比较简洁大气,一看就知道是讲专业知识的,而不是那种花里胡哨的宣传画册。易立这个名字对于养貉行业的人来说,应该不算陌生,据说他在这方面有很深入的研究和实践经验。我个人一直对畜牧业的科学化、精细化管理比较感兴趣,尤其是那些能够切实提高养殖效益、降低生产成本的经验分享,所以对这本书抱有很高的期待。目前我只是初步翻阅了一下目录,感觉内容涵盖的面比较广,从基础的品种选择、饲料配方,到后期的疾病防治、市场营销,似乎都涉及到了。希望这本书能够提供一些我之前没有接触过的、更前沿的、或者更接地气的实用技术,能够帮助我提升养殖水平,克服一些在实际操作中遇到的难题。迫不及待想找个时间,静下心来,逐字逐句地学习里面的内容。

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