台州市蔬菜种质资源普查与应用 林太赟,张胜 9787511625625 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林太赟，张胜 著

图书标签:

• 蔬菜种质资源
• 台州
• 种质普查
• 农业科技
• 生物多样性
• 育种
• 蔬菜栽培
• 资源利用
• 浙江省
• 林太赟

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511625625

商品编码：29489643605

包装：平装

出版时间：2016-04-01

图书基本信息
图书名称	台州市蔬菜种质资源普查与应用
作者	林太赟,张胜
定价	67.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511625625
出版日期	2016-04-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

农作物种质资源是农业可持续发展不可替代的战略性储备资源，是选育农作物新品种不可或缺的基础材料，同时具有非常重要的生态功能价值。我们在系统调查台州地方蔬菜种质资源存在现状的基础上，整理出地方蔬菜品种的特征特性、栽培技术以及综合评价，由林太赟、张胜主编了《台州市蔬菜种质资源普查与应用》一书。本书共收集地方品种109个，图片137幅。在体例上品种按根菜类、白菜类、甘蓝类等十一大类进行归类表述。本书对台州市的农业科研、教育与农业知识的普及具有的参考价值。

作者简介

目录

一、根菜类 （一）萝卜 （二）胡萝卜 （三）芜菁 （四）芜菁甘蓝二、白菜类 （一）大白菜 （二）白菜三、甘蓝类 结球甘蓝四、芥菜类 芥菜五、绿叶蔬菜类 （一）蕹菜 （二）茼蒿 （三）芫荽 （四）落葵 （五）苦荬菜 （六）苜蓿 （七）苋菜 （八）茎用莴苣 （九）凤仙花六、豆类 （一）绿豆 （二）菜用大豆 （三）菜豆 （四）豌豆 （五）豇豆 （六）扁豆七、葱蒜类 （一）葱 （二）洋葱 （三）韭菜 （四）大蒜 （五）薤八、瓜类 （一）丝瓜 （二）瓠瓜 （三）冬瓜 （四）黄瓜 （五）南瓜 （六）佛手瓜 （七）甜瓜九、薯芋类 （一）山药 （二）芋 （三）温郁金 （四）马铃薯 （五）姜 （六）番薯十、水生蔬菜 荸荠十一、多年生蔬菜 黄花菜

编辑推荐

文摘

序言

《台州市蔬菜种质资源普查与应用》 是一部深入探讨台州市丰富蔬菜种质资源及其多元化应用价值的学术专著。本书旨在系统性地梳理、评估和推广这一宝贵的农业遗产，为台州乃至更广泛区域的蔬菜产业发展提供科学依据和技术支撑。 第一章：台州市蔬菜产业概况与资源普查的意义 本章首先勾勒出台州市蔬菜产业的宏观图景，包括其在区域经济中的地位、优势特色蔬菜品种、生产现状、市场规模以及发展过程中面临的机遇与挑战。通过历史的回溯与现状的分析，突显台州市蔬菜产业的独特优势和发展潜力。 接着，详细阐述了开展蔬菜种质资源普查的紧迫性与重要性。在全球生物多样性日益减少的背景下，保护和挖掘地方特色种质资源显得尤为关键。普查不仅是摸清家底、保存珍贵基因的重要手段，更是提升蔬菜品种品质、抗病抗逆能力，以及开发新品种、新产品，应对气候变化和市场需求变化的基础。本章还将阐明种质资源普查在现代农业科技创新、种业安全保障以及促进农民增收中的战略性意义。 第二章：台州市蔬菜种质资源普查的技术方法与实施过程 本章聚焦于普查的科学性与操作性。详细介绍台州市在种质资源普查中所采用的一系列先进技术方法，包括但不限于： 调查区域划分与采样策略： 科学划分普查区域，确定不同区域的代表性，并制定详细的采样计划，确保样本的全面性和代表性。 田间调查与形态学鉴定： 运用专业的田间调查指南，对收集到的蔬菜种质资源进行系统的形态学描述，包括植株高度、叶片特征、花器形态、果实形状、颜色、大小、成熟期等关键性状。 生物化学与分子标记技术： 介绍如何利用高效的生物化学分析方法（如色素含量、维生素含量、氨基酸组成等）和先进的分子标记技术（如SSR、SNP等）对种质资源的遗传多样性进行深入分析，从基因层面揭示资源的独特性与遗传关系。 抗逆性与品质性状的评价： 阐述针对主要蔬菜品种，设计科学的评价体系，评估其对主要病虫害的抗性、对干旱、高温、低温等环境胁迫的耐受性，以及在口感、风味、营养成分等方面的品质特征。 数据采集与管理系统： 详细介绍如何构建和运用专业化的数据采集与管理系统，实现对普查过程中产生海量数据的规范化录入、储存、分析和挖掘，确保数据的准确性、完整性和可追溯性。 标准化的评估体系： 强调建立一套科学、统一的评估标准，确保不同调查人员、不同地点的评价结果具有可比性。 本章还将详细回顾台州市蔬菜种质资源普查的具体实施过程，包括组织架构、团队建设、培训指导、野外调查的各个环节、样本的采集、保存与初步鉴定等，展现普查工作的严谨与细致。 第三章：台州市特色蔬菜种质资源的种类与特性分析 本章是本书的核心内容之一，对台州市发现和收集到的各类蔬菜种质资源进行详尽的梳理与分析。内容将涵盖： 主要蔬菜类别的资源普查结果： 分门别类地介绍茄果类（如番茄、辣椒、茄子）、十字花科蔬菜（如白菜、甘蓝、西兰花）、豆类蔬菜（如菜豆、豌豆）、叶菜类（如菠菜、生菜）、瓜类蔬菜（如黄瓜、西瓜、南瓜）、根茎类蔬菜（如萝卜、胡萝卜、芋头）、葱蒜类蔬菜（如大葱、大蒜）等各类蔬菜种质资源的普查情况。 地方特色品种的深度挖掘： 重点突出台州市在这些类别中具有地方特色、濒临消失或具有特殊遗传价值的品种，如台州本地特有的早熟番茄、高抗病辣椒、风味独特的白菜、以及适合本地栽培的瓜类品种等。 核心种质资源的特性描述： 对具有代表性、优异性状的种质资源，进行详细的性状描述，包括其优良的产量潜力、卓越的抗逆性（如抗病、抗虫、耐盐碱、耐旱等）、突出的品质特征（如高维生素C含量、独特风味、优良口感、良好的耐储存性等）、以及适宜的生态适应性等。 遗传多样性评估： 运用分子标记等手段，深入分析不同种质资源之间的遗传距离和亲缘关系，揭示其遗传多样性的水平和结构，为后续的育种和保护提供科学依据。 种质资源的分类与编目： 建立科学的种质资源分类体系，并对收集到的资源进行编号、建档，形成台州市蔬菜种质资源数据库的雏形，为后续的查询、利用和管理奠定基础。 第四章：台州市特色蔬菜种质资源的遗传改良与育种应用 本章着眼于种质资源如何转化为生产力，重点阐述如何利用普查获得的宝贵资源进行遗传改良和新品种选育。 育种目标与策略的设定： 基于市场需求、产业发展趋势以及种质资源的特性，设定明确的育种目标，如培育高产、优质、抗病、耐储运、适应特定栽培模式的新品种。 传统育种技术与现代育种技术的结合： 介绍如何运用传统的杂交育种、系统选育等方法，结合现代分子标记辅助选择、基因组选择等技术，加速育种进程，提高育种效率。 针对性地利用优异种质资源： 阐述如何针对性地选择和利用具有特定优异基因的种质资源，如利用高抗病基因资源培育抗病品种，利用风味物质含量高的资源开发特色风味蔬菜。 新品种的培育与鉴定： 介绍新品种的试验示范、品比鉴定、区域试验等过程，确保新品种的稳定性和优越性。 与相关科研院校的合作： 强调通过与国内外知名科研院校、育种机构的合作，引进先进的育种理念和技术，加速研究成果的转化。 第五章：台州市特色蔬菜种质资源的综合开发与多元化应用 本章将普查和育种的成果拓展至更广泛的应用领域，充分挖掘种质资源的潜在价值。 蔬菜新品种的推广与应用： 详细介绍通过普查和育种培育出的具有市场竞争力的蔬菜新品种，包括其性状优势、栽培要点、市场前景等，并分析其在台州市及周边地区的推广应用策略。 特色蔬菜产品的深度开发： 探讨如何利用具有独特营养成分、风味或色泽的种质资源，开发具有高附加值的特色蔬菜产品，如功能性蔬菜、预制菜、精深加工产品等。 种质资源在蔬菜产业可持续发展中的作用： 分析种质资源的多样性如何为应对气候变化、保障粮食安全、提升农业生态效益提供基因保障。 种质资源库的建设与维护： 强调建立和完善台州市蔬菜种质资源库的重要性，包括资源的长期保存、信息更新、以及安全备份机制。 技术培训与人才培养： 提出针对农民、技术人员和企业的需求，开展相关的技术培训和人才培养，提升种质资源的应用能力和产业化水平。 政策支持与产业联动： 呼吁政府在种质资源保护、新品种研发、产业化推广等方面提供政策支持，促进科研、生产、市场之间的良性互动。 结论与展望 本书的结论部分将总结台州市蔬菜种质资源普查与应用工作的成就，系统梳理研究成果，并对未来台州市蔬菜种质资源的保护、挖掘、创新与应用方向进行展望。这包括对未来可能出现的挑战的预判，如气候变化对种质资源的影响，市场需求的变化等，并提出相应的应对策略。同时，也对台州市蔬菜种质资源在推动乡村振兴、提升农业竞争力、保障食品安全等方面的重要作用进行肯定和强调。 本书的出版，为台州市乃至我国蔬菜种质资源的研究、保护和利用工作提供了重要的理论参考和实践指导，对于促进我国蔬菜产业的科技进步和可持续发展具有深远的意义。

评分☆☆☆☆☆

这是一本关于台州地区蔬菜种质资源调查研究的著作，虽然我尚未有幸拜读，但从其书名和作者信息，我能感受到其深厚的学术价值和潜在的应用前景。想象一下，当翻开这本书，首先映入眼帘的，或许是严谨的科研方法论，作者们是如何系统地、科学地对台州这片土地上孕育的宝贵蔬菜种质进行普查的？是深入田间地头，与辛勤耕耘的农民们交流，记录下那些代代相传的传统品种？抑或是运用现代生物技术，对这些种质的遗传多样性进行深入分析，揭示其内在的奥秘？我猜想，书中定然包含了大量的实地调研数据、详实的品种描述，甚至可能配有精美的图片，生动展现了台州蔬菜的多样风貌。对于像我这样的读者来说，如果能从中了解到台州地区在蔬菜种质资源保护和开发方面的努力，以及这些宝贵资源在提升农产品品质、保障粮食安全、促进地方经济发展方面所扮演的角色，那将是一次极其有益的阅读体验。这本书无疑是连接科研智慧与农业实践的桥梁，期待它能为我们描绘出一幅台州蔬菜种质资源的宏伟画卷。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科学的发展和地方特色农产品的保护非常感兴趣，而《台州市蔬菜种质资源普查与应用》这个书名，瞬间就抓住了我的眼球。我设想，这本书不仅仅是一本简单的学术报告，它更可能是一部关于生命、关于传承、关于智慧的史诗。我可以想象，作者们在进行普查的过程中，一定经历了无数的辛劳与挑战，跋涉于山川田野，与时间赛跑，只为抢救和记录那些可能即将消失的珍贵种质。书中或许会讲述一些关于某个古老蔬菜品种的动人故事，例如它如何在某个贫瘠的山村扎根生长，又如何滋养了一代代当地居民。这种对地方性、历史性的关注，让我觉得这本书充满了人情味和文化底蕴。此外，“应用”二字也预示着这本书并非止步于理论研究，它更关注如何将这些宝贵的种质资源转化为实际的生产力，为现代农业的发展提供支持，甚至可能对未来蔬菜育种方向产生指导意义。一本能够连接过去、现在和未来的书，怎能不让人心生向往？

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国农业现代化进程有着持续关注的读者，看到《台州市蔬菜种质资源普查与应用》这样的专著，我感到由衷的高兴。这类研究对于我们理解中国农业的根基、保护生物多样性以及推动农业的可持续发展至关重要。我推测，这本书的价值在于它系统地梳理了台州地区的蔬菜种质资源状况，这不仅是对一个地区农业财富的盘点，更是对中国农业遗传潜力的挖掘。或许，书中会详细介绍台州地区特有的蔬菜品种，如某个历史悠久的特色品种，或是某个在当地极端环境下才能茁壮成长的适应性强的品种。这些信息对于农业科研机构、育种专家以及对地方特色农产品感兴趣的生产者来说，都具有极高的参考价值。更进一步，书中提到的“应用”，可能意味着作者们不仅完成了资源的收集与鉴定，还提出了切实可行的利用方案，比如如何将这些优质种质用于新品种的选育，如何通过这些资源提高现有蔬菜的抗病性、产量或营养价值。这样的研究成果，对于提升中国蔬菜产业的整体竞争力，具有不可估量的意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一个热爱美食、关心食物来源的普通读者，我看到《台州市蔬菜种质资源普查与应用》这本书，首先联想到的是餐桌上的美味。我猜想，这本书的背后，隐藏着无数关于土地、阳光、雨露以及辛勤耕耘的故事。台州，作为一个以蔬菜种植闻名的地区，一定孕育了许多独具特色的品种，它们或许有着独特的风味，或许有着特殊的营养价值。这本书或许能带领我们“走进”台州的大地，了解那些被默默守护的传统蔬菜，以及它们是如何在当地的土壤中生根发芽，又如何成为当地人餐桌上的重要组成部分。更让我好奇的是“应用”二字。它是否意味着，通过对这些种质资源的深入研究，我们能够发现更多健康、美味、易于种植的蔬菜品种，从而丰富我们的饮食选择？这本书会不会揭示一些鲜为人知的蔬菜品种的故事，让我们对食物的来源有更深的认识，也对台州地区独特的农业文化有更直观的了解？我期待它能够成为连接我们与土地、连接过去与未来的一扇窗口。

评分☆☆☆☆☆

我对蔬菜育种和品种改良领域有着浓厚的兴趣，因此《台州市蔬菜种质资源普查与应用》这样的书名，对我来说极具吸引力。我非常期待这本书能够提供关于台州地区丰富多样的蔬菜种质资源的详细信息。想象一下，书中会包含对各种蔬菜品种的精确描述，包括它们的形态特征、生物学特性、产量潜力，甚至可能还有它们的起源和传播历史。对于育种工作者而言，了解这些宝贵的种质资源，就像是获得了一笔巨大的遗传宝库。我希望书中能够详细阐述这些种质资源的遗传多样性水平，以及作者们是如何评估和筛选出具有优异性状的材料。而“应用”这一部分，更是我最为关注的。我猜想，书中会提供关于如何将这些种质资源有效地应用于育种实践的建议，例如，如何利用这些资源培育出抗病性更强、适应性更广、品质更优的新品种。这本书的出版，无疑为我们提供了深入了解台州地区蔬菜种质资源、推动蔬菜育种科技进步的宝贵机会。