蛋鸡散养实用技术(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张春江，陈宗刚 著

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• 第二版
• 实用技术
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• 蛋鸡养殖

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出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502396060

商品编码：29490033349

包装：平装

出版时间：2015-05-01

基本信息

书名：蛋鸡散养实用技术(第二版)

定价：25.00元

作者：张春江,陈宗刚

出版社：科技文献出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787502396060

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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近年来全国各地掀起了散养鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平明显提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的经济增长点。针对当前全国各地散养鸡的蓬勃发展，广大养殖户对科学养殖知识和先进技术需求迫切的新情况，作者张春江、陈宗刚根据近年来散养鸡生产实践和科研所积累的资料，在广泛调查研究的基础上，精心编著了《蛋鸡散养实用技术》，以期对我国蛋鸡的产业化发展起到的促进作用。

内容提要

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目录

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章　蛋鸡散养概述
　节　蛋鸡散养的饲养价值
　第二节　鸡的生物学特性
　第三节　常见的蛋鸡品种
　　一、白壳蛋鸡
　　二、褐壳蛋鸡
　　三、粉壳蛋鸡
　　四、绿壳蛋鸡品种
　第四节　鸡散养中存在的问题及对策
　第五节　提高蛋鸡散养效益的措施
第二章　养殖场合及其设备
　节　场址选择
　　一、圈养期场址的选择
　　二、散养期场址的选择
　第二节　场地规划
　　一、圈养期场地规划
　　二、散养期场地规划
　第三节　养殖场舍及设备
　　一、孵化场舍及所需设备
　　二、圈养期的场舍建筑及设备
　　三、散养期的场舍建筑及设备
第三章　蛋鸡的营养与饲料
　节　鸡的消化特点及营养需求
　　一、鸡的消化系统及其特点
　　二、营养需求
　第二节　饲料种类
　　一、能量饲料
　　二、蛋白质饲料
　　三、青绿饲料
　　四、粗饲料
　　五、矿物质饲料
　　六、饲料添加剂
　第三节　饲料的加工调制
　第四节　配合饲料
　　一、日粮的配合原则
　　二、饲料配方
　第五节　饲料的贮藏
第四章　蛋鸡的繁育技术
　节　引种
　　一、雏鸡的引进
　　二、种蛋的选择
　第二节　鸡的生殖生理
　　一、鸡的生殖系统结构和机能
　　二、性成熟
　　三、配种方法
　第三节　鸡种蛋的保存与消毒
　　一、种蛋的保存
　　二、种蛋的消毒
　第四节　种蛋的孵化
　　一、种蛋孵化所需的外界条件
　　二、鸡蛋的胚胎发育
　　三、常用的孵化方法
　　四、雏鸡的分级与存放
第五章　散养蛋鸡的饲养管理
　节　圈养期的饲养管理
　　一、雏鸡的饲养管理
　　二、育成期的饲养管理
　第二节　散养期的饲养管理
　　一、母鸡的饲养管理
　　二、种公鸡的饲养管理
　　三、淘汰鸡的育肥管理
　　四、散养鸡季节　管理
　第三节　疾病的预防
　　一、选择无病原的优良鸡
　　二、防疫
　　三、圈养及过夜鸡舍的消毒
　　四、基础免疫
　第四节　蛋鸡常见病的防治
　　一、鸡病的判断
　　二、鸡的给药方法
　　三、常见疾病的治疗与预防
　　四、鸡场发生烈性传染病时的扑灭措施
第六章　鸡蛋的贮藏与运输
　节　鸡蛋的贮藏
　第二节　鲜蛋的包装与运输
第七章　鸡场废物的处理与利用
　节　鸡粪的利用
　第二节　垫料处理
　第三节　羽毛处理和利用
　第四节　孵化废弃物的处理
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《蛋鸡散养实用技术（第二版）》图书简介 引言：回归自然，拥抱健康——散养蛋鸡的新篇章 在追求健康饮食与可持续农业的时代浪潮中，散养蛋鸡以其回归自然、保障品质的优势，重新获得了消费者的青睐。相较于传统的密集笼养，散养蛋鸡不仅能够获得更广阔的活动空间，接触更丰富的天然食物，更能激发其天性，产出营养更全面、风味更独特的鸡蛋。然而，散养并非简单的“放养”，科学、规范的管理是实现效益最大化和保障蛋鸡健康的关键。 《蛋鸡散养实用技术（第二版）》正是一本为响应这一市场需求而诞生的指导性著作。它并非一本理论堆砌的学术专著，而是扎根于广大养殖实践，凝聚了众多资深养殖专家、兽医和一线从业者的宝贵经验。本书紧密围绕“散养”这一核心理念，从基础的品种选择、饲养管理，到精细的疫病防控、市场营销，为有意从事或已在从事散养蛋鸡的养殖户提供了一套系统、全面、可操作的解决方案。 第一部分：散养蛋鸡的理论基石——认识你的鸡，理解你的地 本部分将带您深入了解散养蛋鸡的独特优势及其对生理、行为的影响。我们将从蛋鸡的品种特性出发，详细介绍适合散养模式的优良蛋鸡品系，分析它们在产蛋性能、抗病能力、适应性等方面的差异，帮助您根据自身条件和市场需求做出最优选择。 品种选择的智慧： 深入剖析多个主流蛋鸡品系的特征，如白羽蛋鸡的生产效率、褐羽蛋鸡的抗逆性、以及一些地方特色品种的独特优势。本书将不再局限于理论上的描述，而是结合实际的饲养反馈，从饲料转化率、成活率、产蛋周期、蛋壳质量等多个维度进行横向对比，提供表格和图示，让您一目了然。例如，对于新上手的朋友，我们会建议从哪些易于管理的品种开始，而对于有一定经验的养殖户，则会介绍如何通过品种搭配来规避单一品种的风险，实现效益的多元化。 散养环境的科学设计： 散养的核心在于“散”，但“散”不等于“乱”。本部分将详细阐述如何科学规划散养区域，包括开放式鸡舍的设计、运动场的布置、遮阳避雨设施的搭建、以及栖息高架和产蛋箱的设置。我们将强调通风、采光、温度、湿度等环境因素对蛋鸡健康和产蛋性能的影响，并提供不同规模养殖场的实例设计图和详细的建设步骤。更重要的是，我们将介绍如何根据不同季节和天气变化，对环境进行灵活调整，最大化提升鸡群的舒适度和生产力。 行为学在散养中的应用： 了解蛋鸡的自然行为是实现科学散养的前提。本书将深入剖析蛋鸡的啄癖、争斗、寻食、筑巢等行为，并教您如何通过合理的饲养管理、环境设计和应激管理来预防和纠正不良行为。我们将分享一些“巧妙”的设计，例如通过引入活动物料、增加寻食玩具等方式来丰富鸡群的生活，减少因无聊或空间限制而产生的应激。 第二部分：精细化管理——从幼雏到产蛋高峰的科学喂养 “吃得好，才能产蛋多，蛋质好。”本部分是本书的核心内容之一，将为您提供一套贯穿蛋鸡整个生命周期的科学饲养方案。 不同生长阶段的营养需求： 从开产前雏鸡的生长发育，到育成期体成熟，再到产蛋期的营养补充，我们将根据不同生长阶段蛋鸡的生理特点和营养需求，提供详细的日粮配方建议。这并非简单的“照搬”，而是基于不同饲料原料的营养成分分析，以及经济成本的考量。例如，我们将探讨如何利用本地的农副产品（如玉米、豆粕、米糠、麸皮等）来配制营养均衡且成本可控的饲料，并给出不同配方下的饲料转化率预测。 饲喂策略的创新： 针对散养模式，我们将重点介绍自由采食、定时定量饲喂、以及结合自然食物的补充饲喂等多种策略。例如，如何根据鸡群的活动范围和觅食习惯，科学地设置饲喂点；如何通过补充微量元素和维生素，提高蛋黄的颜色和营养价值；如何利用昆虫、绿叶蔬菜等天然食物来丰富日粮，提升鸡蛋的风味。 饮水与清洁： 充足、清洁的饮水是保证蛋鸡健康和正常代谢的基础。我们将详细介绍饮水器的选择、维护，以及水质的监测和处理方法。同时，我们将强调清洁卫生在散养模式中的重要性，包括定期清理鸡舍、运动场，以及对饲喂器、饮水器进行消毒，预防疾病的发生。 第三部分：健康守护——预防与控制是关键 在强调“自然”的同时，我们绝不能忽视疾病的威胁。本部分将重点关注散养蛋鸡的常见疾病，提供一套以预防为主，结合科学治疗的疫病防控体系。 常见疾病的识别与诊断： 我们将详细介绍散养蛋鸡中常见的细菌性、病毒性、寄生虫性疾病，包括禽流感、新城疫、马立克氏病、球虫病、螨虫感染等。本书将提供详细的症状描述、临床体征，以及图文并茂的诊断方法，帮助您快速识别病症。 科学的免疫接种方案： 免疫是预防病毒性疾病最有效的手段。我们将根据不同地区、不同品种蛋鸡的实际情况，提供科学、经济的免疫接种计划，包括疫苗的选择、接种时间、接种途径以及注意事项。 非药物性疾病防控策略： 除了疫苗，本书还将重点推广非药物性的健康管理方法。例如，如何通过优化环境、改善饲养条件来提高鸡群的自身免疫力；如何利用中草药、益生菌等天然物质来调节肠道健康，增强抗病能力；如何通过合理的应激管理，减少疾病的发生。 常见疾病的治疗指导： 对于已发生的疾病，本书将提供一些基础的治疗原则和常用药物的用法用量，但同时会强调在专业兽医指导下进行治疗的重要性，避免滥用药物，确保食品安全。 第四部分：效益提升——从养殖到市场的全链条增值 散养蛋鸡的价值不仅在于鸡蛋的品质，更在于其背后所蕴含的健康理念和品牌故事。本部分将引导您将单纯的养殖行为，转化为可持续的经济效益。 成本控制与效益分析： 我们将深入剖析散养蛋鸡的各项成本构成，包括饲料成本、人工成本、防疫成本、设备折旧等，并提供切实可行的成本控制策略。同时，本书将提供多种规模养殖场的效益分析模型，帮助您评估投资回报，制定合理的经营计划。 品牌建设与市场营销： 在竞争日益激烈的市场中，打造独特的品牌是脱颖而出的关键。本书将指导您如何挖掘散养蛋鸡的独特卖点，如“无抗生素”、“低胆固醇”、“风味浓郁”、“绿色健康”等，并通过包装设计、宣传推广、线上线下销售渠道等多种方式，将您的产品成功推向市场。我们将分享一些成功的案例，例如如何通过与社区农贸市场、有机超市、高档餐厅等合作，建立稳定的销售渠道。 拓展多元化经营模式： 除了直接销售鸡蛋，本书还将探讨其他多元化的经营模式，例如发展观光农场、提供生态旅游体验、开发周边产品（如咸鸭蛋、糟蛋等）等，进一步提升养殖场的综合效益。 结语：拥抱未来，共享绿色——《蛋鸡散养实用技术（第二版）》伴您同行 《蛋鸡散养实用技术（第二版）》不仅仅是一本书，更是您通往成功散养蛋鸡之路的忠实伙伴。它融合了理论与实践，技术与管理，将复杂的养殖知识化繁为简，以最直接、最易懂的方式呈现给读者。无论您是初涉养殖行业的新手，还是经验丰富的资深养殖户，都能从中找到适合自己的方法和启发。 本书的编写力求贴近实际，语言通俗易懂，图文并茂，让您在阅读中轻松掌握核心技术。我们相信，通过科学的散养管理，您将能够生产出高品质、高营养的鸡蛋，赢得消费者的信赖，实现经济效益和社会效益的双丰收，为推动中国农业的可持续发展贡献一份力量。 选择散养，就是选择健康，选择未来。《蛋鸡散养实用技术（第二版）》期待与您一起，开启一场充满希望与收获的绿色养殖之旅！

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的园艺爱好者，我一直认为将园艺的理念融入到家禽养殖中，能够创造出更具生态价值和观赏性的养殖环境。我曾经设想过构建一个能够自给自足的循环系统，让鸡粪成为花园的肥料，而花园的剩余物则可以喂养鸡群。然而，如何将这个理想化的构想落地，如何确保鸡群的健康，如何优化产蛋效率，这些都是我长期以来面临的难题。在一次偶然的浏览中，我看到了《蛋鸡散养实用技术（第二版）》这本书的介绍，它提出的将散养鸡与生态环境相结合的思路，瞬间打动了我。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对生活品质有着极致追求的人，我越来越倾向于自己动手，从源头获取最天然、最健康的食物。我梦想着在自家的小院里，拥有一群健康快乐的散养鸡，每天清晨都能收到新鲜的、充满阳光味道的鸡蛋。然而，理想丰满，现实骨感，我曾尝试过几次养鸡的尝试，但总是因为种种原因，比如鸡的疾病、饲料的选择、环境的搭建等等，而屡屡碰壁。每一次失败都让我倍感沮丧，让我觉得散养鸡似乎是一个遥不可及的梦想。就在我几乎要放弃的时候，我无意中翻到了《蛋鸡散养实用技术（第二版）》。

评分☆☆☆☆☆

我是一名来自农村的返乡创业者，希望能够通过发展特色养殖来带动家乡的经济发展，同时也为城市消费者提供更健康、更安全的农产品。在我的家乡，传统的养殖方式依然存在，但随着人们对食品安全和健康观念的提高，我意识到需要引入更先进、更符合市场需求的新技术。我曾经考察过一些规模化的养殖场，但总觉得少了些人情味，也与我追求的“原生态”理念相悖。在寻找能够兼顾经济效益和生态效益的养殖模式时，我发现了《蛋鸡散养实用技术（第二版）》。

评分☆☆☆☆☆

我一直对生态农业和可持续发展抱有浓厚的兴趣，觉得散养鸡不仅是一种养殖方式，更是一种与自然和谐相处的生活哲学。我曾尝试过在自家的小院里养几只鸡，但由于缺乏专业的指导，效果并不理想，鸡群的健康状况、饲养成本以及最终的产蛋量都让我感到力不从心。在寻找更科学、更高效的散养模式的过程中，我阅读了大量关于家禽养殖的书籍，但很多都过于理论化，或者侧重于规模化养殖，不太适用于我这样的业余爱好者。正是在这样的背景下，我遇见了《蛋鸡散养实用技术（第二版）》。

评分☆☆☆☆☆

这本《蛋鸡散养实用技术（第二版）》真是让我惊喜连连！我一直对散养鸡的生活方式很感兴趣，总觉得它们吃着天然的食物，自由地在地面上活动，产出的鸡蛋一定风味独特，营养价值也更高。但自己动手养鸡，尤其是散养，总感觉有很多顾虑，不知道从何下手。我尝试过在网上搜集一些零散的信息，但往往是碎片化的，缺乏系统性，看完之后反而更加迷茫。正当我犹豫不决的时候，偶然发现了这本书。拿到手后，我迫不及待地翻开，里面的内容立刻吸引了我。