养生堂《本草纲目》时令饮食速查全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

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店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518401550

商品编码：29490119430

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

基本信息

书名:养生堂《本草纲目》时令饮食速查全书

定价：39.80元

售价：25.9元,便宜13.9元,折扣65

作者:李宁

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787518401550

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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2016年底，被誉为中国第五大发明的“二十四节气”，被正式列合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“敬畏自然、顺应自然、与时偕行、天人和谐”，在城市化运动中被逐渐遗忘的传统农耕智慧，再一次回归国人生活。

养生堂《本草纲目》时令饮食速查全书将普通人的饮食生活和二十节气的宇宙自然节律连接起来，而这恰恰也符合中医“生命节律和养生”的理论。泛滥的反季节食物、令人色斑的含激素食物、避不开的食品添加剂……在我们日渐深陷食品安全问题的囹圄之时，这本书正可以对我们的饮食生活做一次符合自然规律的梳理，并从中寻回健康。

内容提要

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本书以《本草纲目》为基础，顺应自然规律，提供了一种更健康、更营养的饮食方式，并按各类常见食物的自然成熟时间为您推荐了丰富的时令食物，以及大量的时令养生菜谱。为了方便查阅各个时令的应季食物，我们将常见时令食物做成速查表放在卷首，方便你选择正确的时令食材，确保吃得科学、吃得健康。

目录

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章 顺时而食，天人合一

不要让反季食物大行其道

什么是应季食物、反季食物

反季食物的4大缺陷

反季食物的选购方法：不贪大，注重天然，不要被“”

如何减少反季食物的危害

顺时而食，饮食要合乎自然规律

人体中隐藏着季节的秘密

春季宜补脾养肝，养护阳气

夏季宜补肺养心，促进阳气“长旺”

秋季宜润肺养肝，滋阴“养收”

冬季宜补肾养心，护阴“养藏”

跟着时令去饮食，越吃越健康

饮食要随时而变，也要因地制宜

特别说明：五色五味养五脏

第二章 时令物产，营养饮食

四时变化为我们带来丰富物产

立春·雨水（2月）时令物产

香葱感冒克星

菠菜养血滋阴防春燥

春笋好的春日料理

带鱼开春鲜

鲫鱼筏竿串钩钓春鲫

惊蛰·春分（3月）时令物产

韭菜春天里的起阳草

荠菜春食荠菜赛仙丹

圆白菜冬季强身壮体的蔬菜

香椿健胃理气的树上蔬菜

莴笋补筋骨，利五脏

草莓色味俱佳的“果中皇后”

枇杷酸甜多汁，润肺下气

鳜鱼补气血，益脾胃

清明·谷雨（4月）时令物产

西葫芦百搭的夏日食材

芦笋抗癌明星，蔬菜

蚕豆健脾益胃的西域佛豆

马齿苋生命力顽强的“长寿菜”

蒲公英清热解毒，消痈散结

桑葚天然补血养颜的“民间圣果”

樱桃补中益气、祛风除湿

立夏·小满（5月）时令物产

豌豆苗蔬菜中的消食片

蒜薹健脾胃，杀毒气

空心菜夏日解暑“奇蔬”

茼蒿夏日养心的清欢之物

丝瓜天然美容佳品，全身都可入药

豌豆补中益气的绿精灵

毛豆清热解毒的“植物肉”

土豆十全十美的食物

洋葱亦蔬亦药的“菜中皇后”

茭白解热毒、除烦渴的“水中人参”

小麦养心益脾和五脏

芒果集热带水果精华于一身

荔枝生津止渴，补脾益血

芒种·夏至（6月）时令物产

苋菜民间的“补血佳蔬”

生菜清肝利胆，消脂

四季豆消暑利湿，益气健脾

豇豆可菜可谷，豆中上品

冬瓜利水消肿，越吃越瘦

黄瓜厨房里的美容剂

番茄维生素仓库

玉米粗粮中的保健佳品

西瓜“天然白虎汤”

杨梅六月杨梅已满林

桃味道甜美的“天下果”

黄鱼楝子开花石首来

小暑·大暑（7月）时令物产

苦瓜暑日到，苦味长

扁豆健脾和中，消暑化湿

红豆养心补血，健脾祛湿

莲子健脾、固精、安神的“脾之果”

莲藕堪与梨媲美

菱角水中落花生

百合养阴清热、滋补精血

花生延年益寿的“长生果”

葡萄颗颗赛珍珠的“生命之水”

桂圆补血健脾、养颜安神的“益智果”

鳝鱼夏吃一条鳝，冬吃一枝参

鲤鱼秋季吃鲤鱼，补气又补血

立秋·处暑（8月）时令物产

茄子立夏栽茄子，立秋吃茄子

南瓜夏秋时节的甜蜜味道

绿豆药食两用的“济世良谷”

芝麻香味四溢的补养强壮剂

猕猴桃营养全面的“水果”

枣补气养血要数枣

梨清热生津、润燥化痰

白露·秋分（9月）时令物产

芋头补中益气，宽肠通便

荸荠地下雪梨

木耳中餐的黑色瑰宝

苹果一日一苹果，医生远离我

山楂消食化积，擅解油腻

石榴生津止渴的“红宝石”

木瓜甜美可口的“百益果王”

栗子九月板栗笑哈哈

鲈鱼江上往来人，但爱鲈鱼美

河蟹金秋送爽，持蟹斗酒赏菊

寒露·霜降（10月）时令物产

菜花防癌抗癌，十字花科

白菜冬日白菜美如笋

山药秋冬佳滋补食物

胡萝卜冬天里的“小人参”

萝卜萝卜熟，医生哭

姜冬有生姜，不怕风霜

柿子润肺化痰护血管

柚子象征团圆的“橘中”

松子风落收松子

立冬·小雪（11月）时令物产

芹菜平肝降压的食物

橙子汁多味美的“疗疾佳果”

金橘大吉大利的袖珍保健水果

鲢鱼既能健身，又能美容

大雪·冬至（12月）时令物产

油菜清热解毒防上火

青蒜驱寒，预防流感

香菇药食兼用的“山珍”

小寒·大寒（1月）时令物产

香菜除腥解腻，增进食欲

第三章 辨清体质，吃对时令

测一测你是什么体质

平和体质 以平衡饮食为主

气虚体质 以补脾益肺为主

阳虚体质 以温气为主

阴虚体质 以滋阴防燥为主

痰湿体质 以温补脾胃为主

湿热体质 以清热利湿为主

血瘀体质 以活血化瘀为主

气郁体质 以理气解郁为主

特禀体质 以清淡平补为主

作者介绍

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李 宁

北京协和医院营养科主管营养师

从事营养工作20余年，主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，在对糖尿病、高血压、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。

曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊上发表多篇科普文章。

文摘

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序言

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《食养四时：本草智慧与时令滋味》 导言：自然的馈赠，健康的密码 在浩瀚的中华医药宝库中，《本草纲目》无疑是一颗璀璨的明珠。李时珍先生历时数载，穷尽毕生心血，编撰而成这部集大成之作，不仅详尽记录了琳琅满目的药材，更蕴含着深邃的养生哲学。而“时令饮食”的概念，则是植根于中国传统农耕文明，顺应天地自然的规律，将食物的营养价值与季节变化巧妙结合，从而达到养生保健、强身健体的目的。 本书《食养四时：本草智慧与时令滋味》正是以此为根基，融合了《本草纲目》中关于食物性味归经的阐述，与中国传统时令饮食的智慧，旨在为您揭示一年四季中，身体在不同时节对哪些食物的需求最为迫切，以及如何通过合理饮食，实现身体的和谐与平衡。我们相信，健康的密码就藏在自然的馈赠之中，而理解并遵循这些密码，是通往长寿与安康的钥匙。 第一章：春生之养——唤醒身体，生机勃勃 春季，万物复苏，阳气初生。经过漫长冬季的蛰伏，人体内的阳气也开始悄然萌动。此时，饮食的首要目标是顺应春季“生发”的特点，帮助身体阳气向上、向外舒展，摆脱冬日的沉滞，迎接勃勃生机。 春季身体特点与饮食原则： 肝气易郁： 春季属木，与肝脏相应。天气变化多端，加上情绪容易波动，导致肝气不舒。饮食上应选择能够疏肝理气、调畅情志的食物。 阳气初升： 阳气开始升发，身体需要温和的滋养，而非大补。过度滋腻或寒凉的食物可能会阻碍阳气的升发。 排毒养肝： 肝脏在春季尤为活跃，是排毒的重要时期。宜多食甘味、辛甘味食物，以助肝脏排毒，滋养肝血。 “少酸增甘，使气宜散”： 这是春季饮食的总原则。减少酸性食物的摄入，增加甘味食物，有助于阳气的舒展。 《本草纲目》中的春季养生智慧： 疏肝理气类： 葱、姜、蒜、韭菜、香菜、豆芽等。这些食材性味多为辛甘，能够宣散郁滞，调畅气机，缓解春季常见的精神倦怠、食欲不振等问题。例如，《本草纲目》记载，韭菜“温中，下气，补肾益阳。”，香菜“辛，温，无毒。主治消谷，健脾胃，延年。”，这些都为我们春季养肝提供了宝贵的参考。 滋养肝血类： 菠菜、胡萝卜、枸杞、桑葚等。春季肝气旺盛，易耗伤肝血。此时适量摄入富含维生素A、铁元素的食物，能够滋养肝血，改善视力，预防皮肤干燥。 健脾益气类： 山药、小米、粳米、莲子等。春季虽然阳气升发，但脾胃功能仍需温和调养，为春夏的旺盛活动积蓄能量。 时令食材推荐与食谱： 时令蔬菜： 春笋、马兰头、荠菜、豌豆苗、油菜、春季菠菜。 推荐食谱： 春笋炒肉丝： 春笋鲜嫩，具有益气、化痰、止渴的功效，搭配辛甘的猪肉，可疏通肝气，健脾开胃。 马兰头拌香干： 马兰头清热解毒，凉血止血，搭配香干，是一道清爽开胃的凉菜。 韭菜炒鸡蛋： 韭菜温中行气，散寒止痛，搭配鸡蛋，补气益血，是春季补阳的佳品。 菠菜猪肝汤： 菠菜养血润燥，猪肝补肝明目，此汤能有效滋养肝血，改善春季易出现的疲劳感。 小米粥配枸杞： 小米健脾胃，安神，枸杞滋补肝肾，此粥清淡滋养，适合早晚食用。 第二章：夏长之养——清热解暑，舒畅身心 夏季，万物繁茂，阳气达到顶峰。天气炎热，人体新陈代谢旺盛，出汗量大，容易出现暑热、口渴、食欲不振等问题。夏季的饮食原则在于清热解暑、生津止渴、健脾祛湿。 夏季身体特点与饮食原则： 湿热交织： 夏季炎热，易生湿。同时，暑热之气侵袭，人体容易出现湿热内蕴的情况。 津液亏耗： 大量出汗容易导致津液不足，引起口干舌燥、心烦气躁。 脾胃虚弱： 暑热容易影响脾胃功能，导致食欲下降，消化不良。 “增辛助阳，与热剂之”： 这是夏季饮食的指导思想。适量增加辛味食物，但要注意结合清热解暑的食物，以达到平衡。 《本草纲目》中的夏季养生智慧： 清热解暑类： 绿豆、黄瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、荷叶、薄荷等。这些食材性味多为甘寒或甘凉，具有清热解暑、利尿消肿的功效，是夏季祛暑的良方。 生津止渴类： 梨、甘蔗、麦冬、石斛等。针对夏季津液亏耗，选择具有滋阴生津作用的食物，可缓解口干舌燥。 健脾祛湿类： 薏苡仁、赤小豆、白扁豆、茯苓等。夏季湿气重，容易困扰脾胃，这些食物能帮助健脾利湿，改善消化。 适度辛味： 少量葱、姜、蒜等辛味食物，可帮助开胃，促进消化，但需注意不宜过量，以免助长体内热邪。 时令食材推荐与食谱： 时令蔬菜： 丝瓜、茄子、黄瓜、苦瓜、番茄、冬瓜、苋菜。 时令水果： 西瓜、甜瓜、桃子、李子、杏。 推荐食谱： 绿豆汤： 绿豆清热解毒，利尿消肿，是夏季最经典的解暑饮品。 冬瓜排骨汤： 冬瓜利水消肿，清热解暑，搭配滋补的排骨，营养丰富且不易上火。 苦瓜炒鸡蛋： 苦瓜味苦，性寒，能清热泻火，解烦止渴，搭配鸡蛋，减少苦味，营养互补。 丝瓜蛋花汤： 丝瓜清热利水，消肿止痛，汤品清淡爽口，适合夏季食用。 西瓜汁： 天然的解暑神器，能补充水分，清热降火。 酸梅汤： 由乌梅、山楂、甘草等制成，酸甜可口，能生津止渴，消食化积。 第三章：秋收之养——滋阴润燥，收敛精华 秋季，阳气渐收，阴气渐长，天气由热转凉，空气干燥。秋季养生的重点是“收敛”，即收敛体内的阳气，防止其外散，同时要滋阴润燥，为即将到来的冬季储存能量。 秋季身体特点与饮食原则： 燥邪伤肺： 秋季气候干燥，最易伤肺。肺主皮毛，干燥易引起皮肤干燥、鼻咽干燥、咳嗽等症状。 阴津亏耗： 阳气内收，身体容易出现阴津不足的情况。 “少辛增酸，养肺益肝”： 这是秋季饮食的基本原则。减少辛味食物，增加酸味食物，以滋养肺阴，润燥生津。 “秋不食姜，无蒜，不食辛辣”： 避免过多辛辣刺激性食物，以免助热伤阴。 《本草纲目》中的秋季养生智慧： 滋阴润肺类： 百合、银耳、梨、荸荠、蜂蜜、甘蔗、藕等。这些食物性味多为甘润，能够滋养肺阴，缓解秋燥引起的口鼻干燥、干咳等。 益气健脾类： 大米、糯米、山药、莲子、芡实等。秋季也需要为冬季储备能量，健脾益气是基础。 敛肺止咳类： 蜂蜜、杏仁、枇杷等。《本草纲目》中对杏仁“润肺，止咳，散寒”的记载，以及蜂蜜“润肺，止咳”的功效，都为秋季止咳提供了依据。 适当酸味： 山楂、醋、石榴等。酸味能收敛肺气，并有助于生津。 时令食材推荐与食谱： 时令蔬菜： 莲藕、萝卜、白菜、蘑菇、花椰菜、芋头。 时令水果： 梨、苹果、葡萄、柿子、柚子。 推荐食谱： 银耳莲子羹： 银耳滋阴润肺，莲子健脾安神，此羹品清甜滋润，是秋季润燥的佳品。 冰糖炖梨： 梨性凉，能润肺止咳，清热降火。搭配冰糖，可增强润肺效果。 藕粉： 藕粉有清热、凉血、止血的功效，同时也能滋养脾胃，是秋季不错的选择。 百合炒肉： 百合清心安神，润肺止咳，搭配瘦肉，营养均衡。 白萝卜炖排骨： 白萝卜能清热化痰，生津止咳，搭配排骨，汤鲜味美，滋补而不腻。 蜂蜜柚子茶： 蜂蜜润肺，柚子化痰，是秋季润喉止咳的饮品。 第四章：冬藏之养——温补阳气，固本培元 冬季，万物潜藏，阳气内敛，自然界一片寂静。人体也应顺应自然，养藏为先，即“藏精”，以固本培元，为来年的生发积蓄能量。冬令进补，以温补阳气、滋补肾精为主要原则。 冬季身体特点与饮食原则： 阳气内守： 人体阳气趋于内藏，以抵御寒冷。此时，温热的食物有助于温煦身体，驱散寒邪。 肾精亏虚： 肾主藏精，冬季是补肾的最佳时机，以充盈肾精，为身体提供源源不断的能量。 “冬不藏精，春必病温”： 古人强调冬季养藏的重要性，若冬季精气耗损，春季易发热病。 “宜食粥，忌食辛辣，少食咸，无大动”： 冬季饮食宜温软，避免过度辛辣、咸涩。 《本草纲目》中的冬季养生智慧： 温补阳气类： 羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、韭菜、核桃、栗子、生姜、葱、蒜等。这些食材多为甘温或辛温，能温中散寒，补益气血。 滋补肾精类： 芝麻、黑豆、枸杞、何首乌、山药、芡实、核桃等。这些食物能够滋养肾阴，充盈肾精，提高身体的抗寒能力。 益气健脾类： 大枣、红薯、山药、小米、糯米等。健脾是补益的根本，脾胃强健才能更好地吸收和转化食物中的营养。 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”： 适量吃些白萝卜，能消积滞，化痰热，与羊肉等温补食物搭配，可达到温而不腻的效果。 时令食材推荐与食谱： 时令蔬菜： 白菜、萝卜、菠菜、菜花、土豆、冬笋。 时令水果： 橙子、橘子、苹果（晚熟品种）。 推荐食谱： 羊肉萝卜汤： 羊肉温补阳气，驱寒暖身；白萝卜清热化痰。此汤温补而不燥热，是冬令进补的佳品。 当归生姜羊肉汤： 当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉大补元阳。此汤尤其适合体质虚寒者。 乌鸡炖黑豆： 乌鸡滋阴补血，黑豆补肾益精。此炖品温和滋补，适合四季食用，尤其冬季。 核桃芝麻糊： 核桃健脑益智，补肾强筋；黑芝麻补肝肾，益精血。此糊品香浓醇厚，是冬季润燥健脑的佳选。 红薯小米粥： 红薯健脾益气，小米养胃安神。此粥软糯香甜，温热易消化，适合早餐或晚餐。 板栗炖鸡： 板栗益气健脾，补肾强筋；鸡肉益气养血。此菜品营养丰富，口感香甜。 结语：与自然同频，享健康人生 《本草纲目》的智慧，时令饮食的精髓，都指向了一个共同的真理：人体与自然息息相关，顺应天时地利，方能安身立命。本书《食养四时：本草智慧与时令滋味》希望能够成为您在日常生活中，理解和运用这些古老智慧的指南。 我们不追求疗效多么神奇，也不主张盲目进补。我们所倡导的，是一种温和、自然、长久的养生之道。通过对不同季节身体需求的理解，选择当季最新鲜、最符合身体所需的食材，辅以《本草纲目》中关于食物性味功效的指导，您将能够发现，健康并非遥不可及，它就蕴藏在您手中的每一餐饭菜之中。 愿这本书能帮助您与自然同频，感受食物的生命力，品味时令的滋味，从而开启一段更加健康、更加充实的人生旅程。让我们一起，用智慧和爱，滋养生命，拥抱健康。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我是一个对图文排版有着近乎苛刻要求的人。很多工具书，内容再好，如果排版得一塌糊涂，看着就让人头疼，更别提什么“速查”了。这本书在视觉呈现上做得非常出色，完全配得上它的内容价值。它采用了大量清晰、高质量的插图，这些图示不仅包括了各种药食同源的食材的辨识图，更有许多烹饪步骤的分解图，这对于厨房新手来说简直是救命稻草。色彩的运用也十分考究，它根据不同的季节和功效，使用了不同的主题色调，比如夏季的章节会偏向清爽的蓝绿色，而冬季的滋补章节则显得温暖而厚重，这种潜移默化的设计极大地提升了阅读体验。而且，这本书的纸张质感非常好，拿在手里沉甸甸的，装订也很牢固，即便是经常翻动查阅，也不用担心书页会散开。我经常在切菜的时候，顺手把书摊在一边，很多需要快速确认的要点，得益于它清晰的标题层级和合理的留白，我一眼就能找到我需要的信息，完全不会被文字的海洋淹没。这种对细节的关注，体现了编纂者对读者的尊重。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上那些号称“养生”的书籍向来是抱持着三分怀疑七分观望的态度，总觉得它们要么是故弄玄虚，要么就是东拼西凑的养生谣言。然而，这本《养生堂<本草纲目>时令饮食速查全书》却给了我一个非常扎实的惊喜。它最大的亮点在于，它不是生硬地照搬古籍，而是真正做到了“为我所用”。比如，我特别留意了它关于“五味调和”的讲解，书中用非常生活化的语言解释了酸、苦、甘、辛、咸这五味如何对应五脏，并举例说明了日常三餐中如何巧妙地运用这些味道来达到整体平衡。我尝试着按照书中的建议，在熬汤时调整了盐和醋的比例，仅仅是细微的调整，我竟然发现原本有点腻的排骨汤变得异常爽口，而且喝完之后第二天早上起来感觉肠胃都轻盈了不少。这本书的严谨性体现在它引用了大量的药食同源的实例，而不是空泛的口号。它提供给读者的，是一套科学且可操作的膳食框架，让我从“吃什么补什么”的简单思维，升级到了“顺应天时，平衡脏腑”的整体调理观念。这种由内而外的改变，远比那些速效的“排毒果汁”要来得持久和健康。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生堂<本草纲目>时令饮食速查全书》简直是厨房里的“神灯”啊！我一直对中医食疗很感兴趣，但总觉得《本草纲目》那原著太厚重，里面的草药知识又深奥难懂，想应用到日常生活中简直是天方夜谭。可是这本书一拿到手，我立马就被它的实用性折服了。它巧妙地将传统经典与现代生活节奏结合起来，不再是干巴巴的理论堆砌，而是清晰地告诉你，在春天，我们应该多吃些什么来“升发阳气”，到了夏天，又该如何通过饮食来“清热解暑”。比如，我前阵子有点湿气重，翻到“湿邪困脾”那一页，里面立马就推荐了薏米、赤小豆的搭配方法，连具体怎么煮、煮多久都有详细说明，简直是手把手教学。最让我惊喜的是，它不是那种一概而论的书，而是细致到“初春”、“仲春”、“暮春”不同阶段的侧重点都不一样。对于我这种对养生有心却无力付诸实践的人来说，这本书直接打通了理论到实践的最后一公里，我现在做饭都不用再盯着手机查那些零散的食谱了，直接翻这本书，既安心又有效，感觉自己对身体的掌控力都增强了许多。它的编排逻辑非常清晰，索引做得也人性化，偶尔想找个清肺润燥的食材，翻个两下就能定位，效率极高，怪不得叫“速查全书”，名副其实！

评分☆☆☆☆☆

要说缺点，其实很难挑出硬伤，因为这本书的定位非常明确——时令饮食速查工具书。但如果非要从一个追求完美读者的角度提点建议，或许是在某些特定病理状态下的扩展性上可以更进一步。例如，对于一些慢性病患者，比如轻度糖尿病或高血压患者，书中虽然给出了食材的“寒热温凉”属性，但对于如何与现代医学的饮食控制标准进行精确的交叉参考，略显保守和笼统。当然，这也许是受限于《本草纲目》本身的理论框架，它更侧重于宏观的“调理”而非微观的“精确计量”。不过，即便如此，它提供的基础框架依然无可替代。我更欣赏它在“时令进补”上的循序渐进。比如，它详细阐述了“冬藏”的精髓在于“敛气”、“温补”，并特别强调了在进补过程中要“顾护脾胃”，避免“进补不当反伤身”的误区。这种严谨的警示，远比那些一味鼓吹“大鱼大肉滋补”的书要负责任得多。总而言之，这是一本值得放在案头，陪伴度过四季更迭的实用宝典，它教会我如何与自然同频共振，享受健康的生活节奏。

评分☆☆☆☆☆

自从我开始关注自己的身体状况，尤其是工作压力增大后，睡眠质量直线下降，经常半夜惊醒，白天昏昏沉沉的。我尝试了各种助眠方法，效果都不理想。直到我翻阅了这本《养生堂<本草纲目>时令饮食速查全书》中关于“安神定志”的章节。书中对不同体质人群的失眠原因分析得非常到位，它不像其他书只推荐酸枣仁，而是根据你是心火旺盛还是肝气郁结，给出了差异化的食疗方案。我属于典型的“肝郁化火”型，书里推荐了一个非常简单的“百合莲子粥”的方子，关键在于强调了熬煮的火候——必须用文火慢炖，且在临睡前两小时食用。我坚持照做了半个月，效果惊人，不仅入睡深沉了许多，连早上醒来都感觉精力充沛，那种被“喂养”出来的健康感，是任何保健品都无法替代的。这本书让我明白，最好的医生就是我们自己的厨房，而这本书就是打开这个“药房”的钥匙。它将深奥的中医理论，转化成了可以轻松执行的日常饮食指令，这才是真正的智慧传承。