圖說闆栗優質高産栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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程麗莉 等 著

圖書標籤:

• 闆栗
• 栽培技術
• 優質高産
• 果樹種植
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 農業生産
• 果品
• 闆栗産業

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122173010

商品編碼：29515024559

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	圖說闆栗優質高産栽培
作者	程麗莉,等
定價	19.00元
齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122173010
齣版日期	2013-08-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	32開
商品重量	0.182Kg

內容簡介

本書圍繞闆栗生産管理涉及的優良闆栗品種、苗木繁育、建園及栗園高效管理技術、主要病蟲害防治、果實采收與貯藏等一係列內容編寫。書稿以實用技術為中心，內容具體、技術先進、針對性強、圖文並茂及具有較好的實用性和可操作性。此外，根據闆栗産業發展需求，適當加入瞭與無公害生産需求相關的內容。 本書適閤廣大闆栗産業生産者、經營者，相關專業科研院校師生，基層農業技術人員閱讀參考。

作者簡介

目錄

章闆栗生産概述1 節闆栗的栽培價值1 一、世界食用栗發展現狀1 二、闆栗的經濟價值及開發意義3 第二節闆栗生産中存在的問題及對策4 一、存在的問題4 二、應采取的對策6 三、我國闆栗的發展前景7 第二章闆栗的生物學特性及主要品種9 節闆栗的生物學特徵9 一、芽的類型及其特性9 二、葉片的特徵13 三、枝乾的類型及其生長結果習性13 四、根係生長特性19 五、花芽分化20 六、開花和授粉23 七、栗實的生長發育過程及特點25 第二節闆栗生長發育特性28 一、生命周期28 二、樹體營養年周期變化29 第三節闆栗栽培對環境條件的要求30 一、溫度31 二、雨量31 三、光照31 四、土壤條件31 第四節我國部分闆栗品種32 一、我國闆栗地方品種群32 二、北方品種33 三、南方品種55 第三章闆栗栽培技術68 節闆栗建園技術68 一、園地選擇68 二、建園方式70 第二節闆栗苗木培育71 一、實生苗木培育72 二、嫁接苗木培育76 三、壯苗齣圃、分級、包裝及貯運88 第三節闆栗建園後的日常管理91 一、土壤管理91 二、肥料管理94 三、水分管理97 四、休眠期管理102 第四節闆栗整形與修剪技術103 一、生長結實特性與整形修剪的要求104 二、主要樹型105 三、整形修剪技術107 四、不同樹齡修剪方法118 五、修剪注意事項123 第五節闆栗花果管理123 一、促雌技術123 二、空苞的發生與預防124 三、輔助授粉125 四、去雄與疏苞127 第四章闆栗病蟲害防治129 節闆栗主要病害及防治技術129 一、栗乾腐病129 二、栗仁斑點病131 三、栗炭疽病133 四、栗白粉病135 五、闆栗膏藥病136 第二節闆栗主要蟲害及防治137 一、栗紅蜘蛛137 二、栗癭蜂139 三、栗透翅蛾140 四、桃蛀螟142 五、栗皮夜蛾144 六、栗實象甲、三紋象甲146 七、栗大蚜148 八、刺蛾類149 九、蘋掌舟蛾152 十、銀杏大蠶蛾154 十一、闆栗介殼蟲類156 十二、栗癭蟎158 十三、金龜子類159 十四、尺蠖類害蟲161 第五章闆栗的采收與貯藏164 節果實的采收164 一、成熟標準164 二、采收期的確定165 三、采收方法166 四、篩選分級168 第二節栗果的貯前處理168 一、“發汗”處理169 二、防蟲處理169 三、防腐、防黴處理169 四、防發芽處理170 第三節闆栗的貯藏技術170 一、貯藏方法170 二、貯藏期的常見變質原因及對策171 附錄173 一、優質闆栗標準化栽培周年管理曆173 二、闆栗園周年病蟲害防治178 三、無公害優質闆栗生産關鍵技術180 四、無公害栗園病蟲防治規程181 參考文獻182

編輯推薦

文摘

序言

《金色果實的秘密：闆栗産業的可持續發展之路》 內容簡介 闆栗，素有“鐵杆莊稼”的美譽，以其獨特的口感、豐富的營養以及廣泛的用途，在我國乃至全球享有盛譽。從北方寒冷地帶的硬殼果，到南方溫暖濕潤地區的美味佳肴，闆栗以其頑強的生命力和多樣的風味，滋養著一代又一代的人們。然而，在欣欣嚮榮的闆栗産業背後，隱藏著諸多挑戰與機遇。本書並非一本簡單的栽培指南，而是深入探討闆栗産業的全局性問題，從産業的宏觀視角齣發，剖析其發展脈絡、麵臨的睏境，並描繪其可持續發展的未來藍圖。 本書的寫作初衷，是希望為所有關心闆栗産業的從業者、研究者、政策製定者以及廣大消費者，提供一個全麵、深入的思考框架。我們不再僅僅關注如何種齣一顆顆飽滿的闆栗，而是將目光投嚮整個闆栗生態係統——從育種到市場，從技術革新到品牌建設，從環境保護到鄉村振興，層層剝繭，揭示“金色果實”背後蘊含的巨大潛力和發展韌性。 第一部分：闆栗産業的昨天與今天——曆史脈絡與現狀掃描 我們將首先迴顧闆栗在中國漫長而輝煌的曆史。從古代文獻中的記載，到曆代皇室的貢品，再到尋常百姓餐桌上的點綴，闆栗在中國農業文明中的地位從未缺席。我們將梳理不同時期闆栗的栽培區域、品種演變以及其在地方經濟中的作用。 隨後，我們將聚焦當下的闆栗産業現狀。這包括： 全球及中國闆栗産業的概況： 分析主要闆栗生産國和消費國的格局，以及中國在其中的地位和影響力。 主産區特色與發展模式： 深入調研我國幾個主要的闆栗産區，如河北、山東、遼寜、安徽、福建、四川等地，分析其地理氣候優勢、代錶性品種、栽培技術特點、産業組織形式以及麵臨的共性與個性問題。例如，北方産區如何應對低溫和病蟲害？南方産區又如何剋服高溫高濕帶來的挑戰？ 産業結構與價值鏈分析： 詳細解析闆栗從種植、采收、初加工、精深加工到流通、銷售、品牌推廣的整個價值鏈。重點關注各環節的利潤分配、技術瓶頸、市場需求變化以及産業鏈延伸的潛力。 品種資源與遺傳多樣性： 探討當前市場上的主流闆栗品種，分析其優缺點，並關注我國豐富而寶貴的野生闆栗資源以及地方特色品種的保護與開發利用。這部分將強調保護生物多樣性對於産業長遠發展的重要性。 市場動態與消費趨勢： 深入研究國內國際闆栗市場的供需關係、價格波動、貿易壁壘以及消費者需求的變化。例如，消費者對健康、有機、便利性食品的偏好如何影響闆栗産品的開發？預製菜、闆栗零食、闆栗保健品等新興市場正在如何改變産業格局？ 第二部分：撥開迷霧，探尋發展新契機——挑戰與創新並存 闆栗産業並非一帆風順，其發展過程中也麵臨著諸多不容忽視的挑戰。本書將直麵這些問題，並探討相應的創新解決方案： 氣候變化的影響與適應策略： 極端天氣、病蟲害頻發是當前農業麵臨的普遍挑戰。我們將分析氣候變化對闆栗生長周期、産量和品質的影響，並探討抗逆性品種選育、生態栽培模式、精準農業技術等適應性策略。 病蟲害綜閤防治的瓶頸與突破： 傳統的農藥依賴不僅帶來環境汙染和食品安全問題，也可能導緻病蟲害産生抗藥性。本書將重點介紹綠色防控、生物防治、物理防治等綜閤防治技術，以及無人機植保、物聯網監測等智慧農業手段在病蟲害管理中的應用。 傳統栽培模式的升級與智能化改造： 許多地區的闆栗栽培仍停留在傳統模式，效率低下，品質不穩定。我們將探討如何通過引進優良砧木、改良嫁接技術、優化肥水管理、應用測土配方施肥、實施樹形改造等措施，提升單産和品質。同時，也將關注智能化設備和信息技術在果園管理中的應用，如智能灌溉、環境監測、數據分析等。 加工技術與産品開發的局限性： 目前闆栗的加工産品相對單一，附加值不高。我們將審視現有加工技術（如糖漬、炒製、烘烤）的優缺點，並引入和推廣新型加工技術，如超聲波輔助提取、酶解技術、冷凍乾燥等，以開發更多高附加值的闆栗産品，例如闆栗粉、闆栗澱粉、闆栗蛋白、闆栗風味物質等。 品牌建設與市場營銷的短闆： 許多闆栗産品仍以區域性品牌或無品牌銷售，缺乏市場競爭力。本書將強調品牌戰略的重要性，包括品牌定位、文化挖掘、質量認證、包裝設計、營銷渠道創新（如電商直播、社交媒體營銷）等，提升闆栗産品的品牌價值和市場影響力。 科研創新與人纔培養的斷層： 闆栗産業的發展離不開科技支撐和專業人纔。我們將分析當前闆栗科研領域存在的不足，並提齣加強基礎研究、應用研究、成果轉化以及加強農業技術推廣體係建設、培養復閤型人纔的建議。 第三部分：邁嚮未來，描繪可持續發展新畫捲——綠色、高效、智慧、品牌 在剖析瞭挑戰之後，本書將重點描繪闆栗産業可持續發展的願景，並提齣實現這一願景的路徑： 生態優先的綠色栽培模式： 倡導有機栽培、綠色防控、測土配方施肥、水肥一體化等生態友好型栽培方式。推廣“闆栗+”生態農業模式，例如與林下經濟、畜牧養殖相結閤，構建良性循環的農業生態係統。 科技賦能的智慧化生産： 深入探討大數據、物聯網、人工智能等新一代信息技術在闆栗産業中的應用。例如，利用無人機進行航拍監測，通過傳感器收集土壤、氣候數據，利用AI分析進行病蟲害預警、肥水管理建議、産量預測等，實現精準化、智能化管理，提高生産效率，降低生産成本。 多層次的精深加工與高值化利用： 鼓勵企業加大對闆栗深加工的投入，開發功能性食品、保健品、醫藥中間體、生物基材料等高附加值産品。推動闆栗全産業鏈協同發展，實現“一果多用”，最大化闆栗的經濟和生態價值。 特色品牌塑造與市場國際化： 藉鑒國內外成功品牌建設經驗，打造具有地域特色、文化內涵、質量保證的闆栗品牌。積極開拓國際市場，參與全球闆栗貿易，提升中國闆栗在全球價值鏈中的地位。 鄉村振興與社區共贏： 闆栗産業的發展與鄉村振興緊密相連。本書將探討如何通過發展闆栗産業，帶動農民增收、促進農村就業、優化鄉村環境，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。強調閤作社、傢庭農場等新型農業經營主體的作用，以及政府、企業、科研機構、農民之間的協同閤作。 政策引導與金融支持： 分析國傢和地方政府在闆栗産業發展中的政策支持方嚮，包括科技研發、品種改良、市場推廣、環境保護等方麵的補貼和激勵措施。探討如何利用金融工具（如農業保險、綠色信貸、風險投資）支持闆栗産業的創新和發展。 結語 《金色果實的秘密：闆栗産業的可持續發展之路》並非提供一套現成的“操作手冊”，而是意在激發思考，引導對話，凝聚共識。我們相信，通過對闆栗産業進行係統性、前瞻性的審視，凝聚各方智慧，勇於創新實踐，這顆“金色果實”必將在綠色、高效、智慧、品牌的發展道路上，綻放齣更加璀璨的光芒，為中國乃至世界的農業現代化貢獻其獨特的價值。本書希望能成為一本具有深度、廣度和前瞻性的參考讀物，為推動中國闆栗産業走嚮更加輝煌的未來提供一份有益的啓示。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在農村有著多年種植經驗的農戶，我深知要想闆栗有個好收成，細節決定成敗。《圖說闆栗優質高産栽培》這本書的書名，立刻讓我聯想到瞭一本能夠解決我實際問題的實用工具書。我迫切希望書中能深入剖析闆栗樹的生長規律，從選址、整地、栽植，到修剪、嫁接、授粉，每一個環節都給齣科學、嚴謹的操作方法。我特彆想瞭解，對於不同年齡段的闆栗樹，應該采取怎樣的修剪策略，纔能兼顧通風透光和樹勢的生長，以達到最佳的産量和品質。書中關於土壤改良和水肥管理的章節，我更是期待能有詳細的圖文並茂的指導，例如如何通過土壤檢測來調整改良方案，如何根據季節和樹勢變化來確定科學的灌溉和施肥量，特彆是文中是否會提及一些增産增質的農藝措施，如環割、疏花疏果等。當然，病蟲害防治更是重中之重，我希望書中不僅能介紹病蟲害的發生規律和危害，更能提供一套係統、高效、低成本的防治方案，包括如何利用天敵、植物源農藥等綠色防控技術，讓我能少走彎路，減少損失。

評分☆☆☆☆☆

作為一個熱愛園藝，尤其是對自傢小院那幾棵闆栗樹寄予厚望的業餘愛好者，我一直苦於找不到一本既權威又易懂的闆栗栽培指南。《圖說闆栗優質高産栽培》這本書的書名，瞬間就抓住瞭我的眼球。我腦海裏勾勒齣的畫麵是：翻開書頁，映入眼簾的是清晰明瞭的插圖，每一個種植步驟、每一個病蟲害防治的細節，都配有生動形象的圖示，讓那些原本晦澀難懂的專業術語變得觸手可及。我期待書中能詳細介紹不同品種闆栗的特性，比如哪個品種更適閤北方氣候，哪個産量更高，哪個果實口感更佳，它們的優缺點分彆是什麼。我尤其關心如何科學施肥，怎樣纔能讓闆栗樹既能獲得充足的營養，又不會造成肥害，書中是否會有不同生長階段的施肥配方建議？病蟲害防治也是一個讓我頭疼的問題，我希望書中能詳細列齣常見的闆栗病蟲害，並配以高清圖片，方便我準確識彆，同時提供多種防治方法，最好能涵蓋物理、生物和化學防治，並給齣不同時期的最佳防治時機和用藥劑量，讓我能安心地種齣健康的闆栗。

評分☆☆☆☆☆

作為一名植物學研究的愛好者，我對各種作物的生長發育過程有著濃厚的興趣。《圖說闆栗優質高産栽培》這個書名，立刻引起瞭我對闆栗這一經濟作物深入瞭解的欲望。我設想這本書並非僅僅停留在種植的層麵，而是能夠從更宏觀、更科學的角度來闡述闆栗的栽培。我期待書中能夠詳細介紹闆栗的生物學特性，比如其開花授粉的機製，不同發育階段的生理生化變化，以及影響其生長發育的環境因子。我非常希望能看到書中對於不同闆栗品種的遺傳改良和選育策略進行深入的探討，例如通過分子標記輔助育種等現代育種技術，如何培育齣抗病性強、産量高、品質優的闆栗新品種。書中關於土壤養分循環和植物營養學在闆栗栽培中的應用，也是我非常感興趣的部分，我希望能夠瞭解闆栗對各類營養元素的需求規律，以及如何通過精確施肥來優化其生長代謝。此外，書中是否會對闆栗的抗逆性（如抗旱、抗寒、抗病蟲害）進行相關的研究介紹，並探討如何通過農藝措施和品種選育來提高其抗逆能力，從而實現穩定高産。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對闆栗情有獨鍾的“吃貨”，平時也喜歡研究各種食材的來源和種植。《圖說闆栗優質高産栽培》這個書名，讓我對如何種齣美味又高産的闆栗充滿瞭好奇。我設想書中會像一個經驗豐富的老農，娓娓道來闆栗的生長秘訣。我希望書中能詳細介紹不同闆栗品種的風味特點，比如哪個品種的闆栗口感粉糯香甜，哪個品種的果仁飽滿油潤，它們的果實大小、成熟期、儲存期等都會有詳盡的對比。我特彆關注書中關於提高闆栗品質的技巧，例如如何通過科學的栽培管理來提升闆栗的糖分和澱粉含量，如何通過采後處理來保持闆栗的新鮮度和口感。書中是否會提及如何嫁接優良品種，以改良老舊的闆栗樹？我更期待書中能提供一些關於闆栗采摘、儲存和初步加工的實用建議，比如最佳的采摘時間，如何纔能有效地儲存闆栗，避免發芽和變質，甚至是一些簡單的闆栗深加工的方法，讓我不僅能吃到自己種的闆栗，還能品嘗到它最天然、最美味的風味。

評分☆☆☆☆☆

我是一名農技推廣人員，日常工作中經常需要為農戶提供技術指導。《圖說闆栗優質高産栽培》這本書名，正是我一直在尋找的，能夠為基層農戶提供切實幫助的專業讀物。我期待書中能夠係統、全麵地介紹闆栗的優良品種資源，包括它們的遺傳特性、適應性以及經濟效益，並對當前市場上的主導品種進行詳細的分析和推薦。我希望書中能重點闡述闆栗優質高産栽培的關鍵技術，例如選地建園的標準、苗木的繁育與選擇、栽植密度與方式的優化、以及科學的土肥水管理體係，這些內容都應該以圖文並茂的方式呈現，力求操作簡便、易於理解。病蟲害的綜閤防治技術是我尤其關注的部分，我希望書中能詳細介紹各類病蟲害的識彆、發生規律，並提供一套結閤農業防治、生物防治和化學防治的綠色防控技術方案，強調病蟲害的預測預報和早期乾預。此外，書中是否會涉及闆栗的樹體管理，例如不同樹齡的整形修剪技術、更新復壯技術，以及一些能夠顯著提高産量和品質的特殊栽培技術，如環剝、環割、疏花疏果等，並有明確的操作規範和注意事項。