9787506490733 0-3歲寶寶喂養一本全 中國紡織齣版社 采薇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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采薇 著

圖書標籤:

• 0-3歲
• 寶寶喂養
• 育兒
• 母嬰
• 健康
• 飲食
• 采薇
• 中國紡織齣版社
• 親子
• 營養

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506490733

商品編碼：29526861141

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

基本信息

書名：0-3歲寶寶喂養一本全

定價：36.80元

作者：采薇

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787506490733

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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從寶寶齣生後的母乳喂養開始，經過添加輔食階段，再到自主進食，*後到成人飲食。從流食到半流食、固體食物，從單一品種到豐富的口味，逐漸過度。本書介紹瞭全過程的喂養知識，有食材講解、食譜製作、喂食技巧、習慣培養等，並對寶寶經常齣現的飲食問題給予貼心的對策。圖文結閤，步驟詳細，是新媽好助手。

內容提要

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0～3歲是寶寶一生中非常重要的階段，從寶寶齣生後的母乳喂養開始，經過添加輔食階段，再到自主進食，後到與成人差不多的飲食；從流食到半流食、固體食物，從單一品種到豐富的口味。此過程中，還要麵對寶寶長牙、厭食、挑食、為入園飲食做準備、生病等多種問題。本書介紹瞭0～3歲寶寶的喂養知識，搭配經典食譜，並對寶寶經常齣現的厭食、偏食等設計瞭百變食物造型，還針對生病的寶寶設計瞭調養疾病的食譜。本書圖文並茂、食譜製作步驟詳細，能成為新媽媽育兒的好助手。

目錄

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Lesson1 新媽媽必知——喂養寶寶的基本常識
14循序漸進的6級颱階
16寶寶的營養需求
16嬰幼兒營養需求的特點
17能量
17碳水化閤物
18蛋白質
18脂肪
19礦物質
20維生素
21水
22營養搭配好方法
22把食物分成三大類
24葷素搭配，營養互補
25品種多樣，五色俱全
25靈活調整，不必苛求
26寶寶口腔發育時間錶
26口腔發育和進食特點
27長牙順序和時間
28輔食添加的順序
30調味料的使用量參考
32寶寶不宜的飲食
32不宜吃刺激性口味的食物
32不宜吃油炸、油煎的食物
33不宜吃罐頭食品
33小心有危險的食物
33不宜吃太多糖果
34不宜吃生冷寒涼的食物
35不宜吃辛熱食物
35不宜使用的藥材
35不宜暴飲暴食
36 1歲內不宜吃果仁類食物
36 1歲內不宜喝鮮牛奶
36 1歲內不宜喝蜂蜜
37不宜喝高糖飲料
37不宜喝純淨水
37不宜喝咖啡、茶水

Lesson2 輔食製作方法——媽愛心廚房
38需要給寶寶準備的就餐物品
40寶寶喂養中的常見問題
40人工喂養需要注意什麼
41如何選擇乳製品
41怎樣選擇代乳品
42食物過敏怎麼辦
43寶寶為什麼不愛吃飯
44寶寶挑食怎麼辦
45營養不良怎麼辦
45喂食過程中需要注意什麼
46能給寶寶吃保健品嗎
47超重寶寶怎麼吃
50寶寶餐製作工具
54簡單的食材目測和手測法
57寶寶餐的衛生和保存
57寶寶餐製作中的衛生要求
59寶寶餐的保存
60常用食材的基本做法
60大米
62麵
64雞蛋
66土豆
……
Lesson3 不同階段的喂養方案—逐月改變的食譜
92 0～3個月喂養方案
92 0～3個月寶寶的生長特點
93珍貴的初乳
93母乳喂養的關鍵期
94堅持按需哺乳
94怎樣判斷乳汁是否充足
95喂母乳無須再喂水
95適當補充維生素D
95混閤喂養的方法
96 4～6個月喂養方案
96 4～6個月寶寶的生長特點
96 每日喂食時間錶
97添加輔食的關鍵期
98添加輔食的順序
98添加輔食的原則
100喂輔食的技巧
102米湯
102奶粉米糊
102麵湯
……
106 7～9個月喂養方案
106 7～9個月寶寶的生長特點
106營養需求顯著增加
107每日喂食時間錶
108逐漸斷奶的進程
110喂食輔食的方法
111關注口腔衛生
112麵包米糊
112雞蛋羹
112雞肝麵糊
……
116 10～12個月喂養方案
116 10～12個月寶寶的生長特點
116補充營養刻不容緩
117每日喂食時間錶
118飲食轉換的方法
119重視添加蔬菜
120如何選擇點心
120飲食習慣的培養
121鼓勵寶寶自主進食
122番茄雞蓉碎麵
122肝末豆腐
……
126 13～18個月喂養方案
126 13～18個月寶寶的生長特點
126完全斷奶後的營養需求
127每日喂食時間錶
128完全斷奶期的飲食法
130飲食習慣的養成期
131怎樣對待個體差異
132血豆腐魚片粥
132肝末粥
……
136 19～36個月喂養方案
136 19～36個月寶寶的生長特點
136營養搭配重要
137每日喂食時間錶
138幼兒期的飲食原則
139與成人接軌的飲食習慣
140小肉龍
140麵包蝦仁餅
……
Lesson4食物變變變——對付挑食寶寶的絕招
146讓寶寶愛上食物
146增加飲食趣味的方法
147讓寶寶愛吃菜的妙招
148食物的趣味造型
148模具蔬果泥
148可愛小南瓜
149海島寶寶一傢親
150番茄小兔
150微笑的草莓
151穿裙子的小女孩
152香蕉毛毛蟲
153果味螃蟹
154普通食材的創意吃法
154自製迷你三明治
156臉譜小饅頭
158漢堡小醜
160荷葉餅菜捲
161蔬菜雞蛋捲
162飯團企鵝
164蔬菜串串串
165百變餡料
166三鮮餡料的製作
167餛飩
168餃子
170丸子
Lesson5 吃齣聰明健康——幼兒成長食譜
174促進生長飲食法
174補鈣飲食法
176益腎飲食法
177清蒸豆腐夾肉
177海參木耳湯
……
192吃齣免疫力
192寶寶少生病，媽媽多安心
194蘆筍口蘑湯
……
Lesson5 如果寶寶生病瞭——調養疾病食譜
202怎樣照顧生病的寶寶
202傢庭簡易消毒法
204注意觀察寶寶的大便
205患病期間的飲食宜忌
206喂藥的方法
208發熱
209葛粉粥
209綠豆蓮藕湯
210西瓜酸奶露
210薺菜豆腐羹
211感冒
212流感的常見類型
213蔥白粥
……
附 錄
234 0～3歲嬰幼兒體格心智發育錶
236 0～3歲嬰幼兒營養素參考攝入錶
236能量和蛋白質的參考攝入量及脂肪供能比
237常量和微量元素的參考攝入量
238主要維生素的參考攝入量
239嬰幼兒常見體徵與營養的關係

作者介紹

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薇圖書工作室，專業從事生活保健類彩版圖書的策劃、組稿、拍攝、編輯、設計製作，已在中國輕工業齣版社、中國紡織齣版社、化學工業齣版社等齣版單位齣版圖書10餘種，以女性、保健、飲食類圖書為主。

文摘

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序言

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《科學育兒：0-3歲寶寶營養與健康》 一本為新手父母量身打造的權威育兒指南 從孕育新生命的那一刻起，父母便踏上瞭一條充滿愛與挑戰的旅程。特彆是對於0-3歲的寶寶，他們的成長發育如同坐上瞭一颱高速列車，每一天都有新的驚喜與蛻變。然而，麵對紛繁復雜的育兒信息，許多新手父母常常感到無所適從，尤其是在關乎寶寶健康成長的核心——喂養問題上。是母乳還是配方奶？何時開始添加輔食？輔食如何製作纔能營養均衡又易消化？寶寶吃得好，睡得香，纔能健康快樂地成長。 《科學育兒：0-3歲寶寶營養與健康》正是應運而生，旨在為廣大新手父母提供一套科學、係統、實用的育兒解決方案。本書凝聚瞭多位資深兒科專傢、營養學專傢和心理學專傢的智慧與經驗，以嚴謹的態度，深入淺齣的語言，為您解讀0-3歲寶寶喂養與健康的方方麵麵。 第一篇：孕期營養與母乳喂養的黃金法則 孕期是寶寶生命旅程的起點，孕婦的營養狀況直接關係到胎兒的健康發育。本書將詳細闡述孕期各階段的營養需求，提供均衡膳食的建議，並強調補充葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的重要性。同時，書中還將介紹孕期運動、情緒管理以及避免接觸有害物質的注意事項，為孕育健康的寶寶打下堅實基礎。 分娩後，母乳喂養是大多數新生兒最理想的營養來源。本書將深入探討母乳喂養的好處，包括母乳對寶寶免疫係統的強化作用，以及母乳喂養對母體恢復的好處。對於初為人母的媽媽們，書中將提供詳細的母乳喂養指導，從産後泌乳的啓動、正確的哺乳姿勢、哺乳頻率與時長，到如何判斷寶寶是否吃飽，以及如何應對哺乳過程中可能齣現的常見問題，如乳頭皸裂、乳腺炎等，都將一一進行細緻解答。即使在母乳喂養遇到睏難時，本書也將提供關於配方奶選擇與喂養的專業建議，幫助父母做齣最適閤寶寶的決定。 第二篇：輔食添加的科學進階之路 當寶寶成長到4-6個月左右，母乳或配方奶已無法滿足其快速增長的營養需求，此時，輔食添加便成為寶寶成長的又一個重要裏程碑。本書將為您規劃一條科學、循序漸進的輔食添加路綫圖。 輔食添加的時機與原則： 詳細介紹判斷寶寶是否準備好添加輔食的信號，如抬頭能力、對食物的興趣等。強調輔食添加應遵循“由少到多、由稀到稠、由單一到多樣”的原則，避免過早或過晚添加輔食可能帶來的風險。 第一口輔食的選擇： 推薦米粉、菜泥、果泥等作為寶寶的第一口輔食，並提供詳細的製作方法和注意事項，確保食物的天然、無添加和易消化。 不同月齡的輔食菜單： 分階段提供詳細的輔食添加建議，從4-6個月的米粉、菜泥、果泥，到7-9個月的肉泥、肝泥、蛋黃、碎菜，再到10-12個月的碎飯、麵條、小塊狀食物，每種食物的營養成分、製作方法、注意事項都將一一詳述。 高緻敏食物的添加： 針對雞蛋、魚、花生等高緻敏食物，本書將提供科學的添加策略，幫助父母在降低過敏風險的同時，為寶寶提供豐富的營養。 自製輔食的營養與安全： 強調自製輔食的優勢，並提供挑選食材、清洗、烹飪、儲存等方麵的實用技巧，確保寶寶的飲食安全與營養。 外購輔食的選購指南： 為方便父母，書中也包含外購輔食的選購要點，如如何辨彆産品成分、保質期、品牌信譽等，讓您也能選購到安全放心的輔食。 第三篇：寶寶的均衡膳食與營養補充 隨著寶寶月齡的增長，其飲食結構也應日益豐富和均衡。《科學育兒：0-3歲寶寶營養與健康》將為您揭示不同年齡段寶寶的營養需求，並提供具體的膳食搭配建議。 主食、蔬菜、水果、蛋白質的閤理搭配： 詳細講解如何為寶寶搭配齣營養全麵的三餐兩點，確保碳水化閤物、維生素、礦物質、蛋白質等宏量和微量營養素的攝入充足。 聰明“吃”齣好視力、好牙齒、好體格： 針對寶寶成長過程中可能齣現的視力、牙齒、骨骼發育等問題，書中將重點推薦富含維生素A、C、D、鈣、鋅等營養素的食物，並講解這些營養素在寶寶生長發育中的重要作用。 認識常見的營養素缺乏及其預防： 詳細介紹寶寶可能齣現的缺鐵性貧血、維生素D缺乏等常見營養素缺乏的癥狀、原因，並提供相應的食療和補充方案。 學會看懂食品營養標簽： 幫助父母掌握解讀食品營養標簽的技巧，識彆不健康的添加劑，為寶寶選擇更優質的食品。 什麼時候需要營養補充劑？ 在權威專傢的指導下，為父母解答關於維生素、益生菌、DHA等營養補充劑的疑問，明確其適用的情況和劑量。 第四篇：寶寶的健康成長與疾病預防 除瞭喂養，寶寶的整體健康同樣是父母關注的焦點。本書將從多個維度守護寶寶的健康。 睡眠的奧秘： 探討不同月齡寶寶的睡眠特點，提供科學的睡眠引導方法，幫助寶寶建立規律的睡眠習慣，提高睡眠質量。 排便與泌尿係統健康： 詳細介紹寶寶的正常排便規律，如何應對便秘、腹瀉等常見問題，以及如何護理寶寶的泌尿係統。 常見疾病的識彆與傢庭護理： 涵蓋寶寶感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、過敏等常見疾病的癥狀識彆、傢庭護理方法，以及何時需要就醫，避免父母的過度焦慮。 寶寶的口腔護理： 從長牙前的清潔到長牙後的刷牙，提供科學的口腔護理指南，為寶寶打造一口好牙。 疫苗接種的科學認識： 詳細解讀國傢免疫規劃疫苗的種類、接種程序、作用，幫助父母科學認識疫苗，為寶寶提供有效的疾病保護。 促進寶寶運動發展： 介紹不同月齡寶寶的運動能力發展規律，並提供適閤的親子互動遊戲，鼓勵寶寶進行身體活動，促進大運動和精細動作的發展。 建立良好衛生習慣： 強調洗手、食品衛生等的重要性，指導父母如何幫助寶寶從小養成良好的衛生習慣，預防疾病。 第五篇：寶寶的情緒與心理健康發展 0-3歲是寶寶心理發展的關鍵時期，情緒的健康發展同樣重要。本書將關注寶寶的情緒需求，並提供實用的心理引導方法。 理解寶寶的情緒語言： 幫助父母讀懂寶寶哭鬧、微笑、咿呀學語背後的情緒信號。 如何安撫哭鬧的寶寶： 提供多種實用的安撫技巧，幫助父母有效應對寶寶的哭鬧，建立安全感。 培養寶寶的安全感與依戀關係： 強調父母陪伴的重要性，指導父母如何建立積極的親子互動，為寶寶打下健康心理的基礎。 引導寶寶探索與學習： 鼓勵父母為寶寶創造一個充滿探索和學習的環境，激發寶寶的求知欲和創造力。 應對寶寶的“分離焦慮”： 為父母提供應對寶寶分離焦慮的策略，幫助寶寶逐漸適應與父母短暫的分離。 本書的特色： 權威性： 由資深兒科專傢、營養學專傢、心理學專傢聯袂撰寫，內容科學嚴謹，值得信賴。 全麵性： 涵蓋0-3歲寶寶喂養、營養、健康、心理發展的方方麵麵，一本書解決所有育兒難題。 實用性： 提供大量具體的操作指南、食譜、菜單、問答，方便父母隨時查閱和實踐。 易讀性： 語言通俗易懂，排版清晰，配以精美的插圖，讓育兒過程更輕鬆愉悅。 貼心性： 充分考慮到新手父母的睏惑和需求，給予最貼心的指導和支持。 《科學育兒：0-3歲寶寶營養與健康》不僅是一本書，更是您育兒路上最忠實的夥伴，最專業的顧問。它將陪伴您和寶寶度過這段寶貴而充滿愛的時光，幫助您科學育兒，養育齣健康、快樂、聰明的寶寶！ 相信通過本書的指引，您將能夠自信地迎接每一個育兒挑戰，享受為人父母的無限喜悅。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我入手這本書純粹是因為它封麵設計得很有親和力，而且排版看著不纍眼。然而，當我真正沉浸進去閱讀後，發現它的內容深度和廣度都遠遠超齣瞭我的預期。它對於“食物安全與衛生”這一部分的重視程度，讓我印象極其深刻。現在市麵上很多輔食教程都忽略瞭這一點，隻顧著教你怎麼做“好吃”，卻不教你怎麼做“安全”。這本書裏詳細列舉瞭食材采購時需要避開的陷阱，比如如何辨彆新鮮的肉類、如何清洗農藥殘留等。它甚至專門開闢瞭一個章節講解“餐具的選擇與消毒”，從玻璃材質到矽膠材質的優缺點分析，細緻到讓我開始反思自己過去對寶寶餐具衛生的鬆懈態度。對我這種對細節有強迫癥的媽媽來說，這種“刨根問底”的寫作風格，實在太對胃口瞭。讀完這一部分，我感覺自己不僅學會瞭做輔食，更像是接受瞭一次全麵的母嬰衛生培訓，大大降低瞭因疏忽帶來的風險感。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的啓發是關於“培養良好飲食習慣”的理念，這遠超齣瞭“吃飽”這個層麵。我以前總想著，隻要把輔食做得營養均衡、味道好就行瞭，但這本書讓我意識到，進食的過程本身就是一種重要的早期教育。它強調瞭“餐桌儀式感”的重要性，建議傢長如何用積極的語言引導孩子嘗試新食物，如何固定用餐時間來建立寶寶的生物鍾。我嘗試瞭書中提到的“食物展示法”，就是把不同顔色的食材擺盤得像一幅畫一樣，結果奇跡般地，我那個挑食的寶貝竟然願意主動去碰那些他平時不屑一顧的西蘭花小花。書中對“負麵進食行為乾預”的建議也非常人性化，它教你如何不帶有評判地觀察孩子，如何避免將食物與奬勵或懲罰掛鈎，從而保護孩子與食物之間最純粹的關係。這不僅僅是一本食譜書，更像是一本關於兒童心理與行為引導的工具書，對建立孩子一生的健康飲食觀至關重要。

評分☆☆☆☆☆

我是一位職業女性，工作強度大，對效率有極高的要求。我選擇這本書，很大程度上是因為它提供瞭大量的“快手”和“預製”方案。很多育兒書推薦的食譜都需要耗費大量時間燉煮，這對於朝九晚六的我來說根本不現實。這本書的作者顯然也考慮到瞭我們這類傢庭的需求，書中設計瞭許多“周末批量製作”的單元，比如可以一次性製作一周份的蔬菜高湯底，或者提前處理好的肉泥冷凍保存法。它還非常實用地講解瞭如何利用現成的安全食材進行快速組閤，比如如何用蒸蛋搭配牛油果泥，十分鍾內就能搞定一頓營養餐。更棒的是，它還提供瞭一個“應急輔食清單”，列齣瞭在實在忙不過來時，哪些市售輔食罐頭是相對安全和值得信賴的選擇，並教會我們如何閱讀罐頭的配料錶來避開隱形糖分和添加劑。這種與現實生活高度結閤的指導，讓我感到這本書的作者是真正站在我們這些一綫父母的角度來思考問題的，極大地減輕瞭我的後勤壓力。

評分☆☆☆☆☆

這本《寶寶輔食大百科》簡直是新手爸媽的救星！我剛開始給寶寶添加輔食那會兒，簡直是一頭霧水，網上信息零散不說，各種說法更是讓人眼花繚亂。這本書最讓我心安的是它的科學性和係統性。它不是簡單地羅列食譜，而是從寶寶不同月齡的生長發育特點齣發，細緻地講解瞭輔食添加的原則、順序和注意事項。比如，關於過敏原的引入，書裏給齣瞭非常清晰的時間錶和觀察指南，讓我心裏有底氣多瞭。我特彆喜歡它關於“循序漸進”的理念，從米粉過渡到蔬菜泥、肉泥，再到碎末狀的食物，每一步的操作和觀察重點都寫得清清楚楚。而且，書裏還配瞭大量清晰的圖示，告訴你食材的處理方式、烹飪的火候掌握，甚至連攪拌機的功率選擇都有涉及，這對於追求完美的我來說，簡直是太貼心瞭。自從用瞭這本書的指導，我做輔食的效率大大提高瞭，寶寶的接受度也明顯變高瞭，不再是以前那樣吃幾口就搖頭瞭。這本書真正做到瞭“授人以漁”，讓我從手忙腳亂的嘗試階段，蛻變成瞭一個有章法的輔食製作達人。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，育兒書要麼太學術化，要麼太過於“心靈雞湯”，能真正落到實處的少之又少。但是這本《嬰幼兒營養與膳食指南》的實用性讓我感到驚喜。我買過好幾本號稱“育兒聖經”的書，大多是講理論多於操作，看起來很有道理，但真到廚房裏就無從下手。這本書則完全不同，它簡直就是一本可以隨手翻閱的廚房操作手冊。我尤其欣賞它對“常見問題處理”這一塊的深度挖掘。寶寶便秘瞭怎麼辦？不肯吃綠色蔬菜怎麼辦？這些在彆處一筆帶過的問題，它都用一整節的篇幅來分析背後的原因，並提供多種非藥物乾預的食譜方案。我試著用它推薦的“山楂紅棗水”來給寶寶調理腸胃，效果齣乎意料地好，比我之前盲目買各種益生菌要管用得多。此外，它對自製零食的推薦也十分到位，比如用酸奶和水果製作的凍乾塊，既健康又方便攜帶，完美解決瞭我們周末帶娃齣門時的飢餓危機。這本書的價值，在於它真正理解瞭現代父母的時間壓力，提供的都是高效且可靠的解決方案。