水产高效健康养殖丛书--河蟹高效养殖与疾病防治技术9787122208491 化学工业出版 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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汪建国李钟杰刘家寿张堂林章晋勇等 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122208491

商品编码：29527856652

包装：平装

出版时间：2014-09-01

图书基本信息
图书名称	水产高效健康养殖丛书--河蟹高效养殖与疾病防治技术
作者	汪建国李钟杰刘家寿张堂林章晋勇等
定价	29.80元
出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122208491
出版日期	2014-09-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

《河蟹高效养殖与疾病防治技术》湖泊、池塘和稻田是河蟹养殖适宜的水体。特别是湖泊面积广阔、水质优良，产出的河蟹品质较高。但是，在保护水质的前提下，将河蟹高效养殖的几种模式与河蟹的疾病防治有机结合起来，争取更高的经济效益、社会效益和生态效益，是本书的特点。河蟹高效养殖与疾病防治有机结合，积极推广以水资源保护为前提的生态渔业，调整与优化渔业结构，维护水体生态健康，努力建立环境-气候友好型的可持续发展渔业模式。这是本书《河蟹高效养殖与疾病防治技术》重要的特色。

作者简介

汪建国，中国科学院水生生物研究所研究员、中国科学院大学教授、博士研究生导师。主要从事鱼病学、寄生原生动物学和水产健康养殖学等的研究。主编和参与编写的著作10余部；发表学术论文100余篇。在科学研究工作中，作为主要贡献者的科技成果获奖项目有中国科学院重大科技成果奖、湖北省科学技术进步奖、中国科学院科学技术进步奖、中国科学院自然科学奖、河南省图书奖等。

目录

章河蟹的生物学特性1节河蟹的形态结构1 一、外部形态1 二、内部构造2 第二节河蟹的生活习性4 一、穴居4 二、运动5 三、食性6 四、生长6 第三节河蟹的繁殖习性8 一、生殖系统8 二、发育9 三、生殖洄游10 四、产卵11 五、胚胎发育12 六、幼体发育12 第二章河蟹的苗种来源与鉴别15 节河蟹的苗种来源15 一、天然苗种15 二、人工苗种16 第二节蟹种的质量鉴别18 一、不同水系河蟹蟹种的鉴别18 二、同属蟹种的鉴别19 三、蟹苗与螃蜞苗的鉴别21 四、正常蟹种与性早熟蟹种的鉴别22 第三章河蟹的人工繁育苗种24 节河蟹的繁殖与苗种培育24 一、蟹的选留24 二、亲蟹的运输25 三、亲蟹的饲养管理25 四、亲蟹饲养管理措施26 五、亲蟹暂养27 六、抱卵蟹的收捕27 七、抱卵蟹的运输28 八、抱卵蟹的饲养管理28 九、河蟹的人工促产31 第二节河蟹的育苗、管理与运输32 一、温室培育32 二、网箱培育35 三、土池培育37 四、水泥池培育39 五、河蟹的布幼技术41 六、河蟹的幼体培育技术43 七、蟹苗的出池与运输49 第三节蟹种的培育54 一、幼蟹培育模式55 二、幼蟹的蜕壳管理57 三、1龄蟹种对水域环境的要求58 四、1龄蟹蟹池建设的要求59 五、1龄蟹的蜕壳管理61 六、1龄蟹养殖中的僵蟹61 七、幼（仔）蟹和扣蟹运输63 八、扣蟹性早熟的原因及控制64 第四章河蟹的营养与饲料67 节河蟹育苗阶段的饵料67 一、育苗阶段的生物饵料67 二、育苗阶段的人工配合饵料68 三、育苗阶段的商品微粒饵料68 第二节河蟹育成阶段的饵料69 一、育成阶段生物饵料69 二、育成阶段的人工饵料70 三、育成阶段配合饵料70 第三节河蟹生长期各阶段的饵料配方71 一、状幼体的饵料配方71 二、大眼幼体（蟹苗）的饵料配方72 三、早期幼蟹（仔蟹）的饵料配方72 四、幼蟹的饵料配方73 五、成蟹的饵料配方73 第四节河蟹的饵料投喂技术75 一、投饵时间75 二、投饵内容75 三、投饵数量75 四、投饵方法75 第五节河蟹的生物饵料培养76 一、浮游单胞藻的培养76 二、褶皱臂尾轮虫的培养77 三、淡水轮虫的培养82 四、盐水丰年虫（卤虫）的培养83 五、丝蚯蚓的培养91 六、蚯蚓的培养93 第六节河蟹的营养需求94 一、蛋白质94 二、脂肪及脂肪酸95 三、矿物质95 第五章成蟹养殖97 节蟹池建设与设计97 一、蟹池地点选择97 二、蟹池结构98 第二节河蟹的养前管理99 一、蟹池建设及清理99 二、蟹池水草移栽100 三、浮游生物培养101 四、蟹种的投放101 五、蟹种的投放密度102 六、蟹种的投放时间102 第三节河蟹的生长管理102 一、水草的作用102 二、河蟹饵料投喂103 三、河蟹养殖水体操作规程104 四、换水管理105 五、消毒补钙管理106 六、日常管理106 第四节河蟹的蜕壳管理107 一、河蟹的蜕壳与生长107 二、影响蟹壳变硬的因素109 三、蜕壳素在河蟹养殖中的应用111 四、河蟹的安全蜕壳管理111 第五节河蟹的防逃设施112 一、竹箔与盖网结合112 二、石壁或水泥板壁防逃墙112 三、尼龙薄膜或聚酯塑料板防逃墙113 四、钙塑板防逃墙113 五、玻璃钢防逃墙113 六、加高池墙113 第六节成蟹捕捞与运输113 一、捕捞时间113 二、捕捞方法114 三、运输方法114 四、注意事项114 第七节成蟹暂养管理115 一、室内暂养管理115 二、池塘暂养管理115 三、水泥池暂养管理116 四、网箱暂养管理117 五、蟹笼暂养管理119 第八节河蟹池塘越冬管理119 一、水位119 二、水温120 三、水中气体120 四、水域底质120 五、水生生物120 第六章河蟹的稻田养殖122 节河蟹的饵料来源124 一、植物性饵料124 二、动物性饵料125 三、配合饲料126 第二节稻田培育扣蟹130 一、稻田的选择和工程要求130 二、投放蟹苗前的准备132 三、蟹苗的投放134 四、扣蟹的饲养管理134 五、扣蟹的起捕136 六、扣蟹的越冬136 七、蟹种性早熟的控制137 第三节成蟹的稻田养殖140 一、稻田的选择和工程要求140 二、投放蟹种前的准备141 三、蟹种放养143 四、稻田养蟹的管理技术143 第七章防治蟹病的药物148 节常用药物介绍148 一、生石灰148 二、铜149 三、漂白粉150 四、食盐150 第二节抗微生物药151 一、抗生素154 二、合成药163 三、抗微生物中药制剂167 第三节杀虫驱虫药物174 锌粉175 第四节消毒药物177 一、醛类178 二、卤素类182 三、季铵盐类——苯扎溴铵溶液193 第五节中药制剂195 一、筋骨草195 二、肝胆利康散196 三、龙肝泻肝散197 四、虾蟹蜕壳促长散198 五、蜕壳促长散199 第六节环境改良剂200 一、过硼酸钠粉200 二、过碳酸钠201 三、过氧化钙粉202 四、过氧化氢溶液203 五、硫代钠粉204 六、铝钾粉205 七、氯硝柳胺粉206 第八章河蟹疾病的防治技术208 节河蟹疾病的特点208 一、与鱼类病害不同的特点208 二、与鱼类病害相同的特点209 第二节病毒性疾病及其防治210 颤抖病210 第三节细菌性疾病及其防治214 一、黑鳃病214 二、腐壳病215 三、烂肢病216 四、水肿病216 五、甲壳溃疡病217 六、弧菌病218 七、水霉病219 第四节寄生虫疾病及其防治219 一、纤毛虫病及其防治219 二、蟹奴病及其防治224 三、本尼登虫病229 四、肺吸虫病及其对人体的危害229 第五节其他疾病及其防治232 一、蜕壳不遂病232 二、青泥苔病232 三、中毒病233 四、常见敌害的防治234 参考文献235

编辑推荐

1.《河蟹高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清图片，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断河蟹病害并及时诊治。2.《河蟹高效养殖与疾病防治技术》的内容以河蟹高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握河蟹健康养殖技术，为读者的河蟹养殖工作或河蟹知识的学习提供有效的指导和帮助。“水产高效健康养殖丛书”共出版8个分册，推荐您同时关注：淡水鱼高效养殖与疾病防治技术； 龟鳖高效养殖与疾病防治技术鳜鱼高效养殖与疾病防治技术； 河蟹高效养殖与疾病防治技术黄鳝高效养殖与疾病防治技术； 南美白对虾高效养殖与疾病防治技术泥鳅高效养殖与疾病防治技术； 小龙虾高效养殖与疾病防治技术更多图书：水产生态养殖技术大全； **水产高效养殖技术宝典

文摘

序言

《中国淡水鱼类志》 作者： 史明理，陈宜瑜，马文等 出版社： 科学出版社 出版日期： 2013年9月 ISBN： 9787030390493 图书简介： 《中国淡水鱼类志》是一部集大成、填补空白的学术巨著，它系统地总结了中国淡水鱼类研究的最新成果，全面而深入地梳理了中国淡水鱼类物种多样性、系统分类、地理分布、生态习性、经济价值以及保护现状。这部志书的出版，标志着中国淡水鱼类研究迈上了新的台阶，为我国乃至全球淡水生态学、渔业资源学、生物多样性保护等领域的研究提供了宝贵的基础资料和重要的参考依据。 一、 历史积淀与现代视野的融合 中国是世界上淡水鱼类资源最丰富的国家之一，长久以来，关于中国淡水鱼类的研究积累了大量的资料。然而，受制于当时的科研水平、信息传播方式以及学科发展的阶段性特点，许多研究成果分散在不同的期刊、专著或内部报告中，缺乏一个系统、权威、集中的总结。《中国淡水鱼类志》的编纂，正是顺应了整合分散研究成果、构建系统性知识体系的时代需求。 编纂团队汇聚了中国在淡水鱼类分类学、生态学、系统学、遗传学、保护生物学等领域的顶尖专家学者，他们凭借深厚的学术功底、丰富的野外调查经验和严谨的科学态度，历时数年，克服了重重困难，最终完成了这部鸿篇巨制。该书不仅继承和发扬了老一辈鱼类学家严谨求实的治学精神，更融入了现代生物学研究的前沿理念和方法，如分子系统学、生物地理学、数量生态学等，展现了当代中国鱼类学研究的最高水平。 二、 内容详尽，体系严谨 《中国淡水鱼类志》按照科学的分类体系，对中国淡水鱼类进行了系统性的阐述。全书主体部分按照鱼类学的传统分类学顺序，详细介绍了每个物种的形态特征、分类地位、地理分布、生境、生活史、食性、繁殖方式、经济价值、濒危状况及保护措施等。 分类系统： 遵循国际通用的分类系统，对现存的各个目、科、属、种进行了科学的归类和命名。对于一些分类争议较大的类群，也给出了详细的讨论和最新的研究观点。 物种描述： 每个物种的描述都力求详尽、准确，包括但不限于： 学名与中文名： 提供规范的学名、俗名和地方名，便于不同背景的读者理解和使用。 形态特征： 详细描述外部形态，如体型、体色、鳍式、鳞片、侧线、口部结构、齿列等，并配以精美的插图或照片，直观展现物种特征，是物种鉴定的重要依据。 地理分布： 精确描述物种的地理分布范围，包括其在中国的分布省份、河流流域，以及在国外（如果存在）的分布情况。利用分布图直观展示。 生境与生态： 阐述物种栖息的水体类型（如江河、湖泊、水库、沟渠等）、水文特征（水温、pH值、溶解氧等）、以及在生态系统中的作用。 生活史与繁殖： 介绍物种的生长发育、性成熟年龄、繁殖季节、产卵方式、亲代抚育等生命过程。 食性： 详细分析物种的食谱，了解其在食物链中的位置，以及对水域生态环境的影响。 经济价值： 评估物种的食用、药用、观赏、养殖等方面的经济价值，为渔业生产和资源开发提供参考。 濒危状况与保护： 根据IUCN红色名录及国内相关标准，评估物种的濒危等级，分析其面临的威胁，并提出相应的保护策略和建议。 三、 丰富的图文资料，直观易懂 《中国淡水鱼类志》的一大亮点在于其丰富的图文资料。书中收录了大量高质量的彩色照片和精细的手绘插图，这些图像资料不仅直观地展示了鱼类的形态特征，而且具有极高的艺术价值。每一幅插图都由专业的绘图员根据鱼类的实体标本或原始照片绘制而成，力求在细节上做到精准无误。这些图文并茂的呈现方式，极大地提高了本书的可读性和实用性，使得非专业人士也能通过图鉴快速识别和了解不同的淡水鱼类。 四、 科学研究与实践应用的桥梁 《中国淡水鱼类志》不仅是一部纯粹的科学著作，更是连接基础研究与实际应用的桥梁。 对科学研究的意义： 基础数据平台： 为鱼类分类学、系统学、进化生物学、生物地理学、古生态学等学科提供权威的基础数据和研究素材。 物种多样性评估： 成为评估中国淡水生物多样性现状、监测物种变化趋势的重要参照。 进化机制研究： 为研究鱼类物种形成、适应性进化、地理隔离等进化机制提供丰富的证据。 生态学模型构建： 为构建淡水生态系统模型、预测环境变化对鱼类种群的影响提供关键参数。 对实际应用的价值： 渔业资源管理： 为渔业部门制定可持续的渔业捕捞政策、划分禁渔期和禁渔区提供科学依据。 水生生物保护： 为湿地保护区、自然保护区等管理部门制定物种保护计划、实施拯救性保育措施提供科学指导。 水域生态修复： 为了解水域生态系统的健康状况、评估不同水体环境的承载能力提供重要信息，有助于科学开展水域生态修复工作。 渔业经济发展： 为淡水鱼类的人工养殖、新品种选育、市场开发等提供重要的物种信息和技术支持。例如，对具有较高经济价值的鱼类进行重点介绍，有助于推广其养殖技术。 环境监测与评估： 鱼类作为水域环境的指示性生物，其种群数量、分布和健康状况的变化，是衡量水质和水环境健康的重要指标。本书提供了研究这些变化的基准。 科普教育： 作为一本权威的科普读物，对于提高公众对淡水鱼类及其生存环境的认识，增强环保意识，具有重要的教育意义。 五、 展望与未来 《中国淡水鱼类志》的出版，是中国淡水鱼类学研究领域的一座里程碑。但生物多样性研究是一个永无止境的课题。随着科学技术的进步和新物种的不断发现，以及环境的变化，对中国淡水鱼类的认识也将不断深化。我们期待，这部志书能够激发更多学者和爱好者投身于中国淡水鱼类及其生态环境的研究，为保护我国宝贵的淡水生物资源，维护生态平衡，贡献更多的智慧和力量。这部著作也将成为未来研究的重要基石，为下一代科学家们提供更广阔的研究空间和更深入的探索方向。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚开始尝试养殖河蟹的新手，之前一直在网上查阅资料，但总是觉得碎片化，不成体系。偶然间看到了这本《水产高效健康养殖丛书--河蟹高效养殖与疾病防治技术》，可以说是解决了我的燃眉之急。书中的内容非常全面，从最基础的河蟹养殖知识，到进阶的疾病防治技术，都讲解得非常到位。我特别喜欢它关于“健康养殖”的理念，书中详细介绍了如何通过科学的方法来提高河蟹的抗病能力，如何通过改善养殖环境来减少疾病的发生。这让我觉得，养殖不仅仅是喂食和管理，更是一种科学的生态平衡。而且，书中关于疾病的介绍，也非常具体，列举了常见的几种病症，并给出了详细的诊断方法和治疗方案。我最怕的就是遇到病蟹，束手无策。这本书就像一位经验丰富的老师，手把手地教我如何应对。它不仅仅是提供知识，更是一种指导和信心。书中的插图也非常清晰，让我能够直观地理解书中的内容。这本书对我这样的新手来说，简直是开启河蟹养殖之路的宝典。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《水产高效健康养殖丛书--河蟹高效养殖与疾病防治技术》，翻了几页就觉得很惊喜！虽然我养殖河蟹经验不算特别丰富，但这本书的入手感就完全不一样，它不像市面上很多同类书籍那样，上来就讲一大堆理论，而是非常接地气。就拿它的内容编排来说，非常清晰，从河蟹的生长习性、各个阶段的管理要点，到具体的饲料选择和投喂技巧，都介绍得详详细细。我特别关注的是关于疾病防治的部分，这真的是养殖户最头疼的问题了。书中详细列举了河蟹常见的几种病害，比如弧菌病、烂鳃病等等，并且针对每一种病，都给出了非常具体、可操作的防治措施，甚至连用什么药物、用量多少、使用方法都有明确的说明。这对于我们一线养殖户来说，简直是雪中送炭。而且，书中的插图和照片非常多，生动直观，能够帮助我们更好地理解书中的内容，避免一些理论上的误解。它不是那种摆架子的学术著作，而是真正站在养殖户的角度，解决实际问题的实用手册。我迫不及待地想把书中的一些新技术应用到我的养殖场去，希望能切实提高产量和效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，我认为主要体现在它对“高效”和“健康”两个关键词的深刻解读和落地执行。它不仅仅是教你如何把蟹养大，更重要的是教你如何科学、有策略地养，同时保证蟹的健康。我特别欣赏其中关于养殖环境管理的部分，书中详细讲解了水质、底质对河蟹健康生长的影响，并提供了改善和维持良好养殖环境的各种方法，比如如何科学换水、如何构建健康的底栖环境、甚至包括如何利用生物调控来优化水质。这方面的知识，很多时候是我们在实践中摸索，但往往不得要领。这本书却能条理清晰地把这些关键点都梳理出来，并且给出了切实可行的方案。另外，关于病害的预防，书中并非仅仅停留在“治已病”，而是更强调“治未病”。它通过讲解如何提高河蟹自身免疫力，如何通过科学的营养管理来增强体质，来从根本上减少疾病的发生。这种思路，对于我们追求可持续、绿色养殖的养殖户来说，尤其重要。这本书的语言风格也很朴实，没有太多晦涩难懂的专业术语，即使是没有多少文化基础的养殖户，也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受就是“实用”。我作为一个在养殖一线摸爬滚打多年的老养殖户，阅书无数，但真正能让我觉得“拿来就能用”、“用了就能见效”的书却不多。这本《河蟹高效养殖与疾病防治技术》绝对是其中的佼佼者。它不是那种空中楼阁式的理论书籍，而是字字句句都带着实践的温度，句句都饱含着作者的经验。我尤其关注关于“病害防治”这部分，书中对于各种常见病，从症状识别到病因分析，再到治疗和预防，都讲得非常透彻。而且，它提供的防治方法，很多都是我们一线养殖户容易忽视或者容易走弯路的地方。比如，书中对于如何正确使用消毒剂，如何科学投喂，如何保持水质清洁等细节，都有非常详细的说明。这不仅仅是教会你“治”，更是教会你“防”。还有，书中关于“高效养殖”的理念，也是我一直追求的。它教会我们如何在保证河蟹健康生长的同时，最大限度地提高产量和品质。这本书的语言风格也很亲切，没有复杂的术语，读起来一点也不费力，非常适合我们这些基层养殖户。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对河蟹的养殖，一直以来都有些摸不着门道，总觉得产量不稳定，而且有时候莫名其妙的就会出现一些病死蟹，损失很大。在朋友的推荐下，我才入手了这本《河蟹高效养殖与疾病防治技术》。读完之后，我感觉醍醐灌顶！书中对河蟹的生活习性、繁殖特点的介绍，都非常细致，让我对河蟹有了更深入的了解。最吸引我的是关于“高效”的论述，书中结合了多年的实践经验，提炼出了一套科学的养殖模式，包括育苗、养成、投饵、管理等各个环节，都给出了非常具体的操作指南。比如，在投喂方面，它不仅仅是告诉你要喂什么，更重要的是告诉你“什么时候喂”、“喂多少”、“怎么喂”，甚至还结合了河蟹不同生长阶段的需求，给出了细致的配比建议。还有疾病防治的部分，简直是救星！书中详细介绍了河蟹几种常见病的发生原因、症状，以及最关键的——如何有效防治。它提供的方法，不仅有药物治疗，还有很多非药物的生态防治方法，这让我觉得非常安心，毕竟我们都希望减少化学药物的使用，追求绿色养殖。