無公害蔬菜標準化生産技術(北方本)9787537565431 河北科學技術齣版社 車艷芳, pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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車艷芳，邢素麗 著

圖書標籤:

• 無公害蔬菜
• 標準化生産
• 北方地區
• 蔬菜種植
• 農業技術
• 車艷芳
• 河北科技
• 9787537565431
• 農業生産
• 技術手冊

店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 河北科學技術齣版社

ISBN：9787537565431

商品編碼：29528264023

包裝：平裝

齣版時間：2014-02-01

圖書基本信息
圖書名稱	無公害蔬菜標準化生産技術(北方本)
作者	車艷芳,邢素麗
定價	25.80元
齣版社	河北科學技術齣版社
ISBN	9787537565431
齣版日期	2014-02-01
字數
頁碼	214
版次	1
裝幀	平裝
開本	32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

圖書涵蓋瞭種植業、養殖業、加工和服務業，門類齊全，技術方法先進，專業知識過硬，既有種植、養殖新技術，又有緻富新門路、職業技能訓練等方方麵麵，科學性與實用性相結閤，可操作性強，圖文並茂，讓農民朋友們輕輕鬆鬆地奔嚮緻富路；同時培養造就有文化、懂技術、會經營的新型農民，增加農民收入，提升農民綜閤素質，推進社會主義新農村建設。

作者簡介

目錄

章 無公害蔬菜標準化生産概述

編輯推薦

文摘

節青菜類型與品種

序言

打造健康餐桌的守護者：綠色農産品生産技術精要 在日益關注食品安全與健康消費的當下，消費者對於餐桌上的每一份食材都充滿瞭期待，他們渴望的不僅是美味，更是安心。這份期待，正是“綠色農産品生産技術精要”一書所緻力於迴應的。本書並非一本理論空談的著作，而是根植於實踐，詳盡梳理和闡述瞭如何通過科學、嚴謹、環保的生産方式，從源頭保障農産品的質量與安全，讓消費者能夠放心享用來自土地的饋贈。 本書的編纂，凝聚瞭眾多農業科研專傢、一綫農技推廣人員以及經驗豐富的種植大戶的智慧與心血。它以係統性的視角，深入剖析瞭綠色農産品生産的每一個環節，旨在為廣大農業生産者提供一套完整、可操作的生産指南，幫助他們掌握科學的種植方法，提升農産品品質，規避潛在的風險，最終實現經濟效益與生態效益的雙贏。 第一章：綠色農産品生産的理念與基礎 本書的開篇，首先清晰地闡述瞭“綠色農産品”的內涵與外延。這並非簡單的“不使用農藥化肥”，而是遵循一套嚴苛的標準，涵蓋從産地環境、生産過程到産品質量的全麵生態化。我們將從以下幾個層麵深入解讀： 綠色農産品認證體係解讀： 詳細介紹國內外主流的綠色農産品認證標準，包括其産生的背景、核心原則、評價指標以及申請流程。理解認證體係是邁嚮綠色生産的第一步，它為生産者提供瞭明確的方嚮和目標。 生態農業的哲學思想： 探討生態農業的可持續發展理念，強調尊重自然規律，實現物質和能量的良性循環。這包括對農業生態係統服務功能的認識，如土壤肥力維持、生物多樣性保護、水資源涵養等，以及如何通過生産實踐來提升這些服務功能。 土壤健康是綠色生産的基石： 深入分析土壤的構成、理化性質及其對農作物生長的重要性。詳細介紹土壤健康評價方法，如土壤有機質含量、微生物活性、pH值、容重等關鍵指標。在此基礎上，本書將提供一係列行之有效的土壤改良技術，包括綠肥種植、有機肥施用、秸稈還田、測土配方施肥、免耕或少耕技術等，旨在構建肥沃、疏鬆、透氣、保水保肥能力強的健康土壤。 健康種苗的選育與管理： 強調選用優質、抗病、抗逆性強的良種是保證農産品質量和産量的前提。介紹如何識彆和選擇無病蟲害、基因純度高的種苗，以及在育苗過程中如何營造適宜的環境，科學管理，確保幼苗健壯生長。 第二章：綠色生産過程中的關鍵技術 在奠定瞭理念基礎後，本書將聚焦於綠色農産品生産過程中至關重要的各項技術環節，並力求做到細緻入微，操作性強。 病蟲害綠色防控策略： 這是綠色農産品生産中最具挑戰性的部分之一。本書將係統介紹各種綠色病蟲害防控技術，打破對化學農藥的過度依賴。 生物防治： 詳細介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、寄生蜂）、微生物殺蟲劑（如蘇雲金杆菌、白僵菌）以及植物源殺蟲劑（如印楝素、魚藤酮）的應用原理、使用方法和注意事項。提供不同作物、不同病蟲害的生物防治實例。 物理防治： 講解誘捕器（如黃闆、藍闆、性誘劑）、防蟲網、地膜覆蓋（如銀灰膜）、高溫消毒等物理防治措施的原理與應用。 農業防治： 強調輪作、間作、套種、調整播期、清除病殘體、加強田間管理等傳統農業措施在預防病蟲害發生中的重要作用。 抗病蟲品種選育與應用： 結閤當前品種改良的趨勢，介紹如何利用現代育種技術培育和選擇抗病蟲的優良品種，並將其作為綠色防控的重要組成部分。 綜閤管理： 強調將以上各種技術有機結閤，形成一套針對具體作物和特定區域的綠色病蟲害綜閤防治方案，實現“預防為主，綜閤防治”的目標。 綠色肥料的科學施用： 告彆過量施用化肥，迴歸自然，科學利用有機肥與生物肥。 有機肥的種類與應用： 詳細介紹堆肥、廄肥、綠肥、餅肥等各類有機肥的營養成分、分解特性、施用方法（基施、追施、撒施、溝施）以及注意事項，強調其對土壤結構改善和養分長效供應的作用。 生物肥料的增效與固氮： 闡述微生物肥料（如根瘤菌肥、固氮菌肥、解磷菌肥、有機質分解菌肥）的作用機理，介紹如何選擇適宜的菌種，以及在播種、移栽等關鍵時期科學施用，提高肥料利用率，減少化肥用量。 測土配方施肥的精細化： 結閤土壤檢測結果，推行精準施肥，根據作物生長不同階段的需求，科學配比氮、磷、鉀等常量元素，以及鈣、鎂、硫等中量元素和鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素，實現養分均衡供給，避免過量或不足。 有機無機結閤的優化策略： 在保證綠色理念的前提下，探討如何將少量、高效的無機肥料與有機肥、生物肥相結閤，以滿足作物在特定時期對養分的快速需求，提高産量和品質。 科學用水與節水灌溉技術： 水是生命之源，綠色生産同樣需要珍惜水資源。 作物需水規律與灌溉策略： 詳細分析不同作物在不同生長發育階段的水分需求特徵，製定科學的灌溉計劃，避免“旱澇急轉”。 節水灌溉技術的應用： 推廣滴灌、噴灌、微噴灌、滲灌等高效節水灌溉技術，精確控製灌溉水量和灌溉頻率，減少水分蒸發和滲漏，提高水分利用效率。 雨水收集與利用： 介紹雨水集蓄、池塘蓄水等技術，最大化利用自然降水，減少對地下水和地錶水的依賴。 水肥一體化技術： 將灌溉與施肥相結閤，通過滴灌等係統將水溶性肥料輸送到作物根部，實現精準施肥，提高養分利用率，減少水肥浪費。 第三章：綠色農産品産後處理與質量安全保障 從田間到餐桌，每一個環節都關係到最終産品的質量與安全。 綠色采收與貯藏： 掌握適宜的采收時間和方法，最大程度地保留農産品的營養成分和新鮮度。介紹不同種類農産品的綠色貯藏技術，如低溫貯藏、氣調貯藏、包裝保鮮等，延長貨架期，減少損耗。 綠色加工技術： 對於需要進一步加工的農産品，本書將介紹符閤綠色標準的加工方法，避免使用不健康的添加劑和工藝。 質量追溯體係建設： 強調建立從田間到餐桌的全程質量追溯體係的重要性。介紹如何利用現代信息技術，記錄農産品生産、加工、流通等各個環節的信息，確保産品的來源可查、去嚮可追、責任可究。 綠色産品市場營銷與品牌建設： 幫助生産者瞭解綠色農産品的市場需求，掌握有效的市場營銷策略，提升産品附加值，打造健康、可信賴的品牌形象。 第四章：綠色生産的案例分析與未來展望 本書的最後部分，將通過詳實的案例分析，展示綠色農産品生産技術的成功實踐。我們將選取不同地區、不同作物的典型案例，深入剖析其在綠色生産過程中遇到的挑戰、采取的策略以及取得的成效。這些鮮活的案例將為讀者提供寶貴的經驗藉鑒。 同時，本書還將對綠色農産品生産的未來發展趨勢進行展望，包括智能化農業、精準農業、有機農業與綠色農業的融閤等。我們相信，隨著科技的進步和社會對健康生活方式的追求日益強烈，“綠色農産品生産技術精要”將為推動我國農業綠色化、高質量發展提供堅實的技術支撐，為構建更加健康、可持續的食品體係貢獻力量。 總之，“綠色農産品生産技術精要”是一本集理論指導、技術傳授、實踐經驗於一體的實用性百科全書，它將成為每一位緻力於綠色農業發展的生産者、研究者和愛好者的案頭必備。它所倡導的，不僅僅是生産方式的轉變，更是一種對土地的敬畏，對自然的尊重，以及對消費者健康的承諾。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭一種非常實在的實用價值感。我之前一直想在傢裏的陽颱上種點菜，但總是摸不著門道，買迴來的種子不是發芽率不高，就是長得稀稀拉拉，更彆提什麼産量瞭。這次讀瞭這本書，纔算是真正明白瞭“標準化”的意義。它不像一些理論書那樣講得很虛，而是從最基礎的選種、育苗就開始細緻地講解，比如不同蔬菜對光照、溫度、水分的需求，什麼時候播種最閤適，用什麼樣的育苗盤，育苗土怎麼配比，這些細節都寫得非常清楚。我尤其喜歡它對於病蟲害防治的章節，不是簡單地告訴你用什麼藥，而是先講解病蟲害的發生原因，然後給齣綜閤性的防治措施，包括物理防治、生物防治和化學防治，甚至還提到瞭如何通過調整種植密度和加強通風來預防。這讓我感覺更安心，畢竟我更希望吃到真正“無公害”的蔬菜。書中的圖文並茂也幫瞭大忙，那些詳細的插圖和照片，讓我在對照操作時更加得心應手。

評分☆☆☆☆☆

作為一個從小在農村長大的孩子，我對農作物種植並不陌生，但這本書還是給我帶來瞭不少新鮮的視角。它在一些傳統經驗的基礎上，加入瞭許多現代科學的量化標準和方法。比如，它對土壤的pH值、有機質含量、氮磷鉀肥的配比都有明確的建議，並且給齣瞭相應的檢測方法。這讓我想起我們以前種地，很多時候憑的是經驗和感覺，雖然也能種齣東西，但總覺得不夠精細，也容易受到天氣等因素的影響。這本書就像一個專業的教練，告訴你每一個環節的最佳實踐，讓你能更科學、更有效地管理你的蔬菜生産。它還提到瞭設施農業的一些基礎知識，比如溫室的通風、補光、控溫等，這對我來說是全新的領域，雖然我目前還沒有條件建造溫室，但瞭解這些知識，能讓我對未來農業的發展有更清晰的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的一點是它對細節的極緻追求。每一個環節，從種子的選擇，到土壤的準備，再到水肥的管理，每一個步驟都寫得非常具體，幾乎是手把手的指導。我特彆喜歡其中關於“病蟲害綜閤治理”的那一部分，它沒有簡單粗暴地告訴你用農藥，而是詳細介紹瞭各種病蟲害的發生規律、傳播途徑，以及預防和治理的方法，包括物理隔離、生物防治、農業防治等等，並且給齣瞭各種方法的具體操作要領。這讓我覺得，真正的“無公害”生産，並非易事，需要付齣更多的智慧和努力。書中的一些圖錶和流程圖，也非常直觀地展示瞭整個生産過程，讓我在閱讀時不會感到枯燥，反而能清晰地把握住關鍵點。

評分☆☆☆☆☆

老實說，一開始拿到這本書，我以為會是一本枯燥乏味的農業技術手冊，但讀下來纔發現，它比我想象的要有趣得多，也更具前瞻性。它不僅僅是教你如何種菜，更是在傳遞一種可持續發展的理念。書裏反復強調的“綠色生産”、“生態平衡”這些概念，讓我對現代農業有瞭全新的認識。它討論瞭如何利用生物多樣性來抑製病蟲害，如何通過輪作和間作來改善土壤結構，甚至還探討瞭如何利用廢棄物進行堆肥，減少對化學肥料的依賴。這讓我覺得，種菜不應該隻是一個簡單的農活，而是一個與自然和諧共處的藝術。書中的一些案例分析也很有啓發性，比如某個地區通過推廣標準化生産，不僅提高瞭蔬菜的産量和品質，還成功打開瞭高端市場，讓農民的收入有瞭顯著的增長。這讓我看到瞭科技的力量，也看到瞭農業發展的巨大潛力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常樸實，沒有太多華麗的辭藻，但每一個字都飽含著作者的專業知識和對農業生産的深入理解。它就像一位經驗豐富的老師傅，用最簡單易懂的語言，將復雜的農業技術娓娓道來。我尤其贊賞它在“標準化”理念上的堅持，並且將這一理念貫穿於蔬菜生産的每一個環節。從土壤的選擇和改良，到種子的選育和播種，再到水肥的精準管理和病蟲害的早期預警，都給齣瞭明確的標準和操作指南。這讓我意識到，標準化生産不僅僅是提高産量，更是保障産品質量和消費者健康的關鍵。書中還提到瞭一些關於農産品質量安全追溯體係的建立，這讓我對食品安全有瞭更深層次的理解。