9787109195103 三穗鸭标准化生产 全包 中国农业出版社 杨胜林,夏先林 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨胜林，夏先林 著

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• 中国农业出版社
• 杨胜林
• 夏先林
• 农业科技
• 禽类养殖
• 全包

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109195103

商品编码：29534144377

包装：平装

出版时间：2014-08-01

基本信息

书名：三穗鸭标准化生产 全包

定价：42.00元

作者：杨胜林,夏先林

出版社：中国农业出版社

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787109195103

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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由杨胜林、夏先林主编的《三穗鸭标准化生产》立足生产实际，在介绍三穗鸭养殖历史文化与品种特性、养殖场环境与建设要求、品系品种培育的基础上，详细阐述了三穗鸭繁殖理论与技术、营养与饲料配制技术、规范化饲养管理、程序化免疫与防疫措施、常见病防治、产品加工等主要内容。 本书可供相关读者阅读学习。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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稻作生态系统中的高效养殖：以中国本土优良家禽品种为例 本书旨在深入探讨中国丰富的家禽遗传资源，特别是以水稻种植相结合的生态养殖模式，如何能够最大化地实现经济效益与环境保护的双重目标。我们将聚焦于那些在中国传统农业中扮演着重要角色的优良家禽品种，分析它们独特的遗传特性、适应性以及在不同生态环境下的生长发育规律。通过科学的养殖技术、病害防控策略和精细化的管理，探索如何将这些本土品种的潜力发挥到极致，并推广可持续的养殖模式。 第一章：中国本土家禽遗传资源的多样性与价值 中国作为家禽驯化的发源地之一，拥有极其丰富和独特的家禽遗传资源。这些资源不仅是宝贵的生物遗产，更是未来家禽育种和产业发展的重要基础。本章将从以下几个方面展开： 多样化的品种分类与分布： 详细介绍中国主要家禽品种的地理分布、形成历史及其在不同区域的独特性。我们将重点关注那些在当地农业生态系统中发挥独特作用的品种，例如与水稻种植紧密结合的品种，它们通常具备较强的抗逆性、觅食能力以及对湿润环境的适应性。 优良遗传特性的挖掘与评估： 分析不同品种在肉质、蛋质、繁殖性能、抗病能力、饲料转化率、环境适应性等方面的遗传优势。我们将探讨如何运用现代分子生物学技术和传统育种方法，对这些品种的优良性状进行科学评估和鉴定，为后续的选育和推广提供理论依据。 保护与利用的挑战与机遇： 探讨当前中国本土家禽遗传资源保护面临的挑战，如品种的濒危、纯度下降等问题。同时，分析在国家大力提倡生态文明和乡村振兴战略背景下，如何通过科学的保护和合理利用，挖掘这些资源的潜在经济价值，为农民增收和区域经济发展注入新活力。 案例分析： 选取具有代表性的中国本土家禽品种（例如，不特指某个特定品种，而是泛指与稻作生态相关的品种），深入剖析其在特定生态环境下，如何与农作物实现共生共荣，形成独特的农业景观和经济效益。 第二章：稻作生态系统下的家禽养殖模式探究 稻作生态系统为家禽养殖提供了独特的环境和资源，能够有效促进农牧结合，实现资源循环利用。本章将深入研究稻作生态系统与家禽养殖的互动关系，以及如何构建高效、可持续的养殖模式。 稻鸭共作模式的原理与优势： 详细阐述稻鸭共作的科学原理，即家禽（特别是鸭）在稻田中觅食杂草、害虫，并将其排泄物转化为肥料，从而减少农药化肥的使用，改善土壤肥力，提高稻米品质。分析这种模式在节本增效、环境保护、提升农产品附加值方面的显著优势。 不同稻作生态环境下的养殖策略： 针对不同地域、不同水稻品种和不同耕作方式的稻作生态环境，提出差异化的家禽养殖策略。例如，在淹水较深的稻田，适合选择喜水性强的家禽品种，并配合相应的管理措施；在旱作稻田，则需要根据家禽的适应性进行品种选择和养殖密度调整。 家禽对稻田生态系统的影响与调控： 深入研究家禽在稻田中的活动对水稻生长、土壤理化性质、生物多样性等方面的影响。探讨如何通过合理的放养密度、放养时间、饲料补充以及对家禽行为的管理，最大限度地发挥家禽的益处，同时规避潜在的负面影响，例如过度踩踏、啄食水稻幼苗等。 构建循环经济的养殖链条： 探讨如何将稻作生态系统与家禽养殖有机结合，形成资源循环利用的链条。例如，稻草可以作为家禽的垫料，家禽粪便经过发酵处理后可作为水稻的优质有机肥；同时，水稻收获后的秸秆残余也可为家禽提供部分饲料或补充。 第三章：家禽在稻作生态系统中的最佳品种选择与繁育 本章将聚焦于在稻作生态系统中表现最佳的家禽品种，并探讨如何通过科学的繁育技术，进一步优化其性能，以适应更加广泛的应用需求。 与稻作生态系统高度契合的家禽特性： 分析哪些家禽品种的遗传特性最适合在稻作生态系统中生长。例如，对病虫害具有较强抗性、觅食能力强、耐湿性好、性情温顺、不易惊扰水稻生长等。我们将重点介绍具备这些特性的中国本土优良品种，并对其进行详细描述。 品种的选育目标与方法： 针对稻作生态养殖的特殊需求，明确家禽的选育目标，例如提高杂食性，增强对稻田杂草和害虫的捕食能力；提高抗病能力，降低药物使用；优化肉质和蛋质，增加产品附加值；以及增强对环境变化的适应性。探讨利用传统选育方法结合现代分子标记辅助选育等技术，加速品种改良进程。 野化驯化与适应性训练： 研究如何通过野化驯化和适应性训练，提高家禽在稻作生态环境中的生存能力和生产性能。例如，逐步增加家禽在稻田中的活动时间，提供多样化的觅食环境，以及模拟野外生存条件，使其更好地适应自然环境。 种质资源保护与品种改良的结合： 探讨如何在保护濒危本土家禽种质资源的同时，进行科学的品种改良。强调利用先进的基因组学、转录组学等技术，深入挖掘品种的遗传潜力，实现对传统品种的精准改良，并培育出符合现代农业发展需求的新型优良品种。 第四章：稻作生态家禽养殖的关键技术与管理 本章将深入探讨在稻作生态系统中进行家禽养殖所需的关键技术和精细化管理方法，确保养殖效益最大化和环境可持续性。 科学的饲养管理： 针对稻作生态家禽的不同生长阶段，制定科学合理的饲喂方案。在稻田觅食期，应合理补充能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，以满足家禽的生长需求，同时避免过度依赖人工饲料。探讨如何利用本地可利用的资源（如水生昆虫、草籽等）作为补充饲料。 疾病防控与健康管理： 重点研究在稻作生态环境中，家禽可能面临的常见疾病及其预防措施。强调生物安全措施的重要性，包括合理规划养殖区域、定期消毒、疫苗接种以及加强日常监测。探索利用中草药等天然物质进行疾病的辅助治疗和预防，减少化学药物的使用。 环境调控与生态保护： 详细介绍如何通过人工干预和自然调控，优化家禽在稻田中的生存环境。例如，提供适宜的遮蔽场所、饮水设施，以及在特定时期采取措施避免家禽对水稻造成伤害。同时，强调家禽养殖活动对整个稻作生态系统的积极影响，包括减少杂草和害虫数量，改善土壤结构，增加生物多样性等。 精细化管理与智能化监控： 探讨如何利用现代化的养殖管理技术，例如环境监测设备、远程监控系统、智能饲喂设备等，对家禽的生长状况、健康状态以及养殖环境进行实时监控和精细化管理。这有助于及时发现问题，优化养殖方案，提高养殖效率。 水稻与家禽的协同增效： 深入分析如何通过科学的调度和管理，实现水稻和家禽之间的最大协同增效。例如，在水稻生长不同时期，合理安排家禽的放养时间、密度和活动范围，使其充分发挥“稻田清道夫”的作用，同时避免对水稻造成不利影响。 第五章：稻作生态家禽产品的质量安全与市场开发 本章将聚焦于稻作生态家禽产品的质量安全问题，以及如何有效地进行市场开发和品牌推广，实现经济价值最大化。 优质安全产品的生产标准： 建立符合稻作生态养殖特点的质量安全生产标准。强调从饲料来源、养殖过程、疫病防控到产品加工等全过程的质量控制。分析“绿色”、“有机”等认证标准在家禽产品生产中的应用，以及如何提升产品的市场竞争力。 检测技术与质量追溯体系： 介绍先进的家禽产品质量检测技术，包括农药残留、兽药残留、重金属、微生物等检测方法。探讨建立从田间到餐桌的全程质量追溯体系，增强消费者信心，保障产品安全。 品牌建设与市场推广策略： 分析稻作生态家禽产品的独特卖点，例如天然、健康、环保、高品质等。探讨如何通过精美的包装设计、有吸引力的宣传语、以及多渠道的市场推广策略（如电商平台、线下直销、合作社营销等），将产品成功推向市场。 消费者教育与价值认同： 强调对消费者进行稻作生态养殖模式的科普教育，让他们了解这种养殖方式的环保价值、产品优势以及对食品安全的保障。通过提高消费者的认知度和认同感，进一步扩大市场份额，形成品牌忠诚度。 产业化发展与未来展望： 探讨如何将分散的稻作生态家禽养殖模式，整合成为规模化、产业化的发展模式。分析未来稻作生态家禽养殖可能面临的机遇与挑战，包括技术创新、政策支持、市场变化等，并对产业的未来发展趋势进行展望。 通过以上章节的深入探讨，本书旨在为中国稻作生态系统中家禽养殖的发展提供一套系统、科学、实用的指导方案，推动中国传统农牧结合模式的现代化转型，实现经济、社会、环境效益的多赢。

评分☆☆☆☆☆

拿到《三穗鸭标准化生产》这本书，我原本是抱着学习如何规模化、工业化养殖的心态去看的。然而，阅读过程中，我发现这本书的视角更加多元和灵活。它并没有一味地推崇大型养殖场的模式，而是结合了不同养殖模式的特点，探讨了适合三穗鸭的标准化生产路径。它详细分析了不同饲养方式（如散养、半散养、圈养）的优劣势，以及在每种模式下如何实施标准化管理。书中对于如何建立追溯体系，从饲料原料的选择、养殖过程中的用药情况，到产品的出栏和销售，都有清晰的指引。这一点对于提升三穗鸭的市场竞争力，赢得消费者信任至关重要。我尤其关注书中关于市场营销和品牌建设的内容，它不仅仅停留在生产层面，还延伸到了如何将标准化生产的优势转化为市场价值。它提到了如何通过打造品牌故事，强调三穗鸭的优良品质和绿色生产理念，来吸引消费者。这本书让我明白，标准化生产并非仅仅是技术层面的问题，更是一个集生产、管理、营销于一体的系统工程。它让我意识到，即使是地方特色品种，通过科学的标准化生产，也能在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得更大的发展空间。

评分☆☆☆☆☆

这本《三穗鸭标准化生产》的书，从书名来看，我原本以为会是一本非常硬核的专业技术手册，深入剖析三穗鸭的饲养、育种、疫病防治等等细节。然而，翻开书页，我惊喜地发现，它并没有一开始就抛出晦涩难懂的专业术语，而是以一种循序渐进的方式，从三穗鸭的品种特性、历史渊源讲起，让我这个非专业人士也能迅速建立起对这种特色家禽的认知。它详细介绍了三穗鸭在不同生长阶段的营养需求，包括不同时期需要添加的饲料配方，以及如何根据市场需求调整出栏时间。更令我印象深刻的是，书中还穿插了大量不同地区、不同规模养殖户的成功案例和经验分享，这些实践性的内容，比单纯的理论知识更具启发性。我特别喜欢其中关于如何利用当地资源，例如利用农作物秸秆或副产品来降低饲料成本的部分，这对于小型养殖户来说，无疑是宝贵的财富。书中对疫病预防的章节也写得非常细致，从日常的消毒措施到常见的疾病识别与处理，都做了清晰的指导，让我感觉即使是初学者，也能在养殖过程中少走弯路，避免不必要的损失。这本书在理论与实践之间找到了很好的平衡点，让标准化生产的概念不再是高高在上的口号，而是能够落到实处的具体行动指南。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本《三穗鸭标准化生产》纯粹是出于对地方特色农产品的兴趣。我对三穗鸭这个名字并不陌生，知道它是一种具有地域特色的优良鸭种，但具体如何进行“标准化生产”，我之前一直没有一个清晰的概念。读完这本书，我最大的感受是，它打破了我之前对“标准化”的刻板印象，认为它一定是机械化、程式化的操作。这本书所阐述的标准化，更多的是一种科学、系统、可持续的生产模式。它强调了从源头把控，比如优良种源的选择、科学的繁育体系构建，到过程管理，例如精细化的饲养管理、疾病的早期预警与防控，再到末端的产品质量控制，整个流程都进行了详细的规范。书中关于环境控制的章节，包括舍内温度、湿度、通风以及光照的管理，让我意识到这些看似细微的因素，对鸭子的生长性能和产品质量有着至关重要的影响。它还详细讲解了如何根据不同季节和鸭子的生长阶段，调整饲养密度和活动空间，以保证鸭子的福利和健康。我特别欣赏书中对于养殖记录和数据分析的强调，认为这是实现科学管理和持续改进的基础。这本书为我理解和实践畜禽的标准化生产提供了一个全新的视角，让我看到了标准化背后蕴含的科学智慧和经济效益。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对于《三穗鸭标准化生产》这本书的期待并没有那么高，我通常更偏爱那些操作性极强的技能类书籍，比如具体的养殖技术图解之类的。但是，这本书给我带来了不少惊喜。它在详尽的生产技术指导之外，还融入了相当多的行业分析和发展趋势的探讨。书中对当前三穗鸭产业面临的挑战和机遇进行了深入的剖析，例如市场需求的变化、竞争对手的分析、以及国家政策对特色农产品发展的支持等等。这些宏观的视角，让我在学习具体生产技术的同时，也能对整个产业有一个更清晰的认识，从而更好地规划自己的发展方向。书中还特别强调了质量安全的重要性，从多个角度阐述了如何通过标准化生产来保障鸭肉产品的质量安全，并且提供了相应的检测方法和标准。它还讨论了如何建立完善的风险管理体系，应对可能出现的各种突发情况。我觉得这本书的价值不仅在于教会我“如何做”，更在于引导我思考“为什么这么做”以及“未来如何发展”。它让我认识到，作为一名养殖从业者，不仅要有过硬的技术，更要有前瞻性的眼光和科学的管理理念，才能在这个行业中立足和发展。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国的特色畜禽品种非常感兴趣，所以当看到《三穗鸭标准化生产》这本书时，立刻被吸引了。这本书的内容非常扎实，它系统地介绍了三穗鸭的生物学特性、营养需求、繁殖技术等基础知识，并且在此基础上，详细阐述了标准化生产的各个环节。书中对于不同规模养殖场的建设标准，从场地选择、建筑设计，到设备配置、物料储存，都给出了具体而实用的建议。尤其让我印象深刻的是，它对疫病防控的理念进行了升华，不再局限于单纯的治疗，而是强调“预防为主，综合防治”，并提出了构建生物安全体系的系统性方法。书中还提供了关于饲料原料的质量鉴定方法，以及如何根据鸭子的生长情况动态调整饲料配方，以达到最佳的生产效果。此外，这本书还关注了三穗鸭的品种改良和遗传管理，对于如何通过科学的方法提升三穗鸭的生产性能和抗病能力，提供了可行的方案。总的来说，这本书为想要从事或已经从事三穗鸭产业的读者，提供了一个非常全面、科学、系统的生产指导，它不仅有理论深度，更有实践指导意义，是一本值得反复阅读和参考的专业书籍。