常见病慢性病.这样吃就对了 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何一成 著

图书标签:

• 健康饮食
• 慢性病防治
• 常见病
• 养生
• 食疗
• 健康生活
• 饮食指导
• 疾病预防
• 营养
• 家庭医学

店铺： 墨砚聚客图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553738758

商品编码：29543981917

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-03-01

内容介绍

把吃出来的病吃回去
机器要插电或是加油以维持运作；拥有高贵名车的人，会为爱车选择Z好的油料，以免造成机件的损害。人体也像一部相D复杂的机器，其精密程度，绝不亚于SJ上任何一种高科技产品。
健康要自我管理
大脑的鬼斧神工J不用细说了，连许多平常容易被我们忽略的小地方，例如手指关节、眼球肌肉等，其构造与运作模式之巧妙，每年医学研究都有新的发现。机器坏了可以买一部新的，但每个人只有一个身体，其宝贵程度绝不亚于名车，维系人体运转之所需的，是每日所摄取的食物，又怎能不慎选呢？
J如同每一款机器有不同规格，需要不同电压、电量，或汽油、柴油，人体需要从食物中摄取哪些营养素，有共同原则，也有因人而异之处。不过可确定的是，吃对食物，符合身体所需，这部机器自会稳定运转，维持在健康状态。反过来说，倘若食物不能提供身体所需养分，无论过多或过少，都可能让它上演罢工记，或发生大小问题，我们称此现象为“生病”。维持良好的饮食习惯，J是人体ZJ保养方式。万一真的发生故障，除了及早寻求专业人员（医师）的协助，进厂（医院）维修（治疗）之外，适D地调整饮食结构也很重要。
吃对了，疾病远离你
生病的时候该吃些什么？该怎么吃？有哪些注意事项？来自四面八方的大量资讯，常让人感到头昏眼花，甚至不易执行，内容是否正确也很令人忧虑。没有正面效果不要紧，万一伤害身体健康，岂不是雪上加霜、得不偿失？为了避免上述状况，本书特别列举数十种常见疾病，如感冒、偏头痛、高血压、贫血、皮肤炎、失眠等，加以分门别类及系统化整理，方便读者翻查，让读者能轻松地找到问题之所在，进而寻求答案。
内容则由我、中医师与营养师严密把关，除了针对各种不同病症，提供“J诊科别”、“英文病称”、“症状停看听”等资讯，还安排了“健康警讯”、“营养素需求”、“医生小叮咛”、“舒缓不适妙招”（DTE）、“饮食宜忌公布栏”、“食材配对”与“中医师的小偏方”等相D实用的单元，为读者提供Z适切，也Z正确的常见病饮食宜忌，协助读者通过饮食的辅助，挥别病痛困扰，维持身体健康。

暂时没有目录，请见谅！

告别病痛，拥抱健康——饮食调养的科学指南 在这个追求生活品质的时代，健康已成为我们最宝贵的财富。然而，现代生活的快节奏、高压力以及不健康的饮食习惯，使得各种常见病和慢性病悄然侵袭我们的身体，影响着我们的生活质量。许多人深受疾病的困扰，寻求着有效的解决方案。药物治疗固然重要，但许多时候，我们却忽视了最简单、最直接的健康干预——饮食。 本书并非一本关于“如何吃对才能治愈XX病”的权威医学论著，它也不承诺包治百病。恰恰相反，它是一本旨在普及科学饮食知识，引导读者建立健康饮食观，从而更好地辅助慢性病管理，并预防常见疾病悄然发生的实用指南。我们深知，任何疾病的康复和管理，都离不开科学的生活方式，而饮食，正是构成健康生活方式的基石。 您是否正面临这样的困扰？ 被高血压、高血脂、糖尿病等慢性病缠身，长期服用药物，却总是感觉力不从心？ 经常感到疲惫乏力，消化不良，免疫力低下，小毛病不断？ 对各种“养生秘方”感到迷茫，不知该相信什么，该如何选择适合自己的饮食方式？ 想要改善身体状况，却不知道从何下手，总是陷入“吃什么”的纠结中？ 担心家人的健康，希望为他们提供更科学的饮食建议，却苦于缺乏专业知识？ 如果您的答案是肯定的，那么，这本书将为您打开一扇通往健康生活的大门。它将带领您走出饮食误区，拨开层层迷雾，用科学、理性、易懂的方式，解析饮食与健康之间的紧密联系。 本书将带您探索的，是饮食调养的智慧，是顺应身体需求的艺术。 我们拒绝夸大其词的疗效宣传，我们倡导的是基于科学证据和生活经验的实践方法。本书的内容，旨在帮助您： 一、 认识食物的本质，理解饮食的科学原理 认识宏量营养素与微量营养素： 深入了解碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大宏量营养素在我们身体中的作用，以及维生素、矿物质这些微量营养素的重要性。我们将为您解析不同食物的营养成分，让您清楚知道自己摄入了什么，又缺乏了什么。 食物的消化吸收与代谢： 了解食物进入身体后是如何被消化、吸收、利用并排出体外的。掌握这些基础知识，有助于您理解为何某些食物会对您的身体产生积极或消极的影响。 食物的分类与特性： 了解谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果、肉类、鱼类、蛋类、奶制品等不同食物的营养特点和生理功能，学会如何根据自身需求进行合理搭配。 二、 洞悉常见病与慢性病的饮食关联 虽然本书不直接提供治疗方案，但我们将基于科学研究，深入浅出地阐述饮食在预防和辅助管理常见病与慢性病中的关键作用。 心血管健康与饮食： 探讨低盐、低脂、富含膳食纤维的饮食原则，介绍对心血管有益的食物，以及需要限制或避免的食物。 糖尿病管理与饮食： 讲解如何控制血糖，选择低升糖指数（GI）的食物，以及碳水化合物的合理摄入方式。 消化系统健康与饮食： 针对胃肠不适、便秘、腹泻等常见问题，提供饮食调理的建议，强调益生菌、益生元以及膳食纤维的作用。 免疫力提升与饮食： 介绍富含维生素C、维生素E、锌、硒等有助于增强免疫力的食物，以及如何通过均衡饮食构建强大的免疫屏障。 体重管理与健康： 讲解科学减重或增重的饮食策略，强调能量平衡、均衡营养的重要性，而非盲目节食或过度进补。 其他常见健康问题： 针对骨骼健康、皮肤健康、情绪管理等方面，也会提供相应的饮食建议。 三、 构建个性化的健康饮食模式 我们坚信，“适合自己的，才是最好的”。因此，本书不会提供一套僵化的食谱，而是教会您如何根据自身情况，灵活调整饮食。 学会“辨证施食”： 结合中医的整体观和辨证论治的理念，以及现代营养学的知识，引导您了解自己的体质特点，并据此选择更适合的食物。 打造“餐盘”的智慧： 学习如何科学搭配每一餐，确保营养均衡，能量适度。我们会提供清晰的比例建议和丰富的食物选择。 理解“适量”的重要性： 强调“过犹不及”的道理，教会您如何控制食物的摄入量，避免暴饮暴食或过度限制。 掌握“烹饪”的技巧： 介绍健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌等，以及如何通过烹饪保留食物的营养价值，减少有害物质的产生。 建立“规律”的饮食习惯： 强调规律进餐、细嚼慢咽的重要性，以及如何根据生活节奏调整饮食安排。 四、 破除饮食迷思，提升健康素养 在信息爆炸的时代，关于饮食的各种说法众说纷纭，真假难辨。本书将为您一一梳理，澄清误解。 解答常见的饮食疑问： 例如，“能不能吃XX食物？”，“XX食物真的有XX功效吗？”，“XX减肥法靠谱吗？”等。 辨别虚假宣传： 帮助您擦亮眼睛，识别那些夸大其词、缺乏科学依据的“养生秘诀”和“速效疗法”。 培养批判性思维： 鼓励您用科学的态度审视各种饮食信息，做出明智的选择。 这是一本为您量身打造的饮食宝典，它将伴随您： 在厨房里， 探索食材的无限可能，用健康的烹饪方式制作出美味又营养的佳肴。 在餐桌上， 享受食物带来的满足感，同时为身体注入活力。 在生活中， 建立一套可持续的健康饮食习惯，让健康成为一种自然而然的生活方式。 我们深知，改变并非一蹴而就。 您的健康之旅，需要您的耐心、坚持和积极参与。本书提供的，是科学的指引，是实践的钥匙。希望它能成为您管理健康、改善生活质量的得力助手。 阅读本书，您将收获的不仅仅是知识，更是对健康生活的主动掌控权。 让我们一起，从“吃”开始，告别病痛的阴影，迎接一个更健康、更有活力的自己！ 请记住，健康是最大的幸福，而良好的饮食习惯，是守护这份幸福最坚实的盾牌。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到踏实的地方，在于它所倡导的饮食哲学——可持续性。很多时候，我们追求速效，尝试一些极端的饮食法，结果往往是反弹，甚至对身体造成新的负担。然而，这本书强调的是一种温和、渐进的生活方式的转变。它不是要求你一夜之间变成一个素食主义者或者只吃水煮菜，而是教你如何通过“替换”和“优化”现有习惯，来达成长期健康目标。例如，它推荐的“一周健康食谱原型”，不是让你死板地照抄，而是提供了一个思路框架，让你明白如何用本地常见且易得的食材来构建一个均衡的营养结构。它的语气是鼓励而非苛责的，即便是偶尔的“放纵”，它也提供了后续如何通过调整下一餐来弥补的方法，让人在执行过程中不会产生太大的心理压力。对我这样一个需要长期管理健康的人来说，这种务实和人性的态度，才是这本书最宝贵的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

这本关于日常和慢性病饮食的书籍，实在是太实用了，简直是为我们这些忙碌又注重健康的人量身定做的。我一直觉得，生病了看医生吃药是最后的手段，关键还是得把日常的饮食给管理好。这本书没有那种高高在上的理论说教，而是非常接地气地告诉我们，哪些食物可以多吃，哪些要适量，哪些是需要尽量避免的“隐形杀手”。特别是针对那些常见的慢性病，比如高血压、糖尿病前期，作者给出的建议不是那种极端的“戒断式”饮食，而是循序渐进的调整。比如，我以前一直以为水果是多多益善的，这本书就详细解释了不同水果的升糖指数差异，让我学会了如何聪明地选择和控制摄入量。还有关于烹饪方式的讲解，原来简单的蒸煮替代油炸，对心血管健康能起到立竿见影的作用。我最欣赏的是，它把复杂的营养学知识转化成了厨房里的具体操作指南，每次买菜前我都会对照着书里推荐的“健康食材清单”来挑选，感觉自己对餐桌的掌控力大大增强了。这绝对是那种可以放在厨房常备，随时翻阅的“健康圣经”。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书在细节上的用心程度，远远超出了我的预期。它不是一本教你做大菜的烹饪书，也不是一本晦涩难懂的医学教科书，它完美地找到了两者之间的平衡点，让“养生”这件事变得不再神秘和遥不可及。举个例子，书中关于“钠”的控制，我原本以为只要少放盐就行了，但作者深入挖掘了酱油、腌制品甚至面包中隐藏的钠含量，并给出了同等风味的低钠替代方案。这种对日常生活中“看不见的健康陷阱”的挖掘，实在是太到位了。此外，它还考虑到了不同人群的需求，比如针对中老年人骨质疏松的钙质吸收优化，以及针对久坐办公室人群的血糖稳定策略，都有非常具体的食物搭配建议。阅读过程中，我感觉自己像是在上一个私人营养师的课程，每翻过一页，都能立刻找到可以应用到下一顿饭中的知识点，真正做到了学以致用。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我拿到这本《常见病慢性病.这样吃就对了》时，我内心其实是有点保留的。市面上关于“吃出健康”的书籍汗牛充栋，大多内容陈旧或者夸大其词。但这本书的独特之处在于，它似乎真的抓住了“常见病”这个核心，并且提供的解决方案是如此的具有操作性和可执行性。它的文字风格是那种沉稳而有力的，不渲染恐慌，而是用科学的数据和长期的临床观察来支持每一个饮食建议。我特别关注了关于肠道健康的章节，里面细致地剖析了益生菌和膳食纤维对维持免疫系统的关键作用，并给出了如何通过日常食物组合来“喂养”肠道菌群的详细食谱建议。这不仅仅是“吃什么”，更是关于“怎么吃”的哲学转变。以前我总觉得吃东西是为了满足口腹之欲，现在我明白，每一口食物都在为我的身体“投票”。这本书的排版也很舒服，图文并茂，即便是对营养学完全不了解的人，也能轻松跟上思路，完全不会感到枯燥乏味。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最大的震撼是它对“慢性炎症”的解读。过去我总觉得只有急性疼痛才算病，这本书让我意识到，身体里长期的、低级别的炎症反应才是很多慢性病（包括一些不明原因的疲劳和亚健康状态）的幕后推手。它清晰地指出了哪些食物会助长这种炎症，比如精加工的油脂和过多的糖分，同时，也毫不吝啬地分享了那些强效的抗炎食物，比如特定种类的香料和深色蔬菜。我立刻按照书里的建议，调整了我家的早餐结构，用富含Omega-3的食物替代了原来的高糖谷物早餐。效果是惊人的，不仅体重控制得更好了，连早上起来的那种昏沉感也减轻了不少。更重要的是，这本书的结构安排非常合理，不是简单地罗列食谱，而是先建立起你对疾病与饮食之间关系的认知框架，然后再提供具体的执行方案，这种由内而外的改变，远比单纯的节食要持久有效得多。它赋予了我一种主动管理自身健康的主导权。