農業生産安全基本知識 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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肖紅梅 著

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• 農業風險
• 安全生産
• 農業技術
• 食品安全

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787504586186

商品編碼：29560310708

包裝：平裝

齣版時間：2010-08-01

基本信息

書名：農業生産安全基本知識

定價：15.00元

作者：肖紅梅

齣版社：中國勞動社會保障齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787504586186

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.141kg

編輯推薦

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內容提要

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本書針對當前我國農業生産安全的實際問題，結閤農産品生産現狀與發展趨勢，對大田作物生産、自然災害下大田作物應急措施、設施農業生産技術、畜禽及水産品養殖關鍵技術等進行瞭詳細的介紹；特彆對易引起食品安全和環境安全的相關農資，如種子、農藥、獸藥、化肥等使用安全作瞭重點闡述；對新興技術，如農業管理服務體係、農業信息化、農産品追溯體係等作瞭簡單介紹。
本書重在技術應用普及，適閤於農民、農業科技人員、農業工作者、農村經紀人和農村基層乾部閱讀，也適用於大、業院校農業類學生及關心農業生産的廣大讀者使用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《現代農業的挑戰與機遇：可持續發展的路徑探索》 序言 在人類文明的長河中，農業始終扮演著至關重要的角色，它不僅是滿足生存需求的基石，更是社會穩定與發展的重要保障。然而，隨著全球人口的持續增長、氣候變化的日益嚴峻以及資源環境壓力的不斷加大，現代農業正麵臨著前所未有的復雜挑戰。傳統的生産模式在效率和産量上取得瞭顯著成就，但其對生態環境造成的壓力，以及對社會經濟體係帶來的潛在風險，也日益凸顯。如何在新形勢下，實現農業生産的可持續發展，不僅關係到億萬人民的“舌尖安全”，更關乎著地球生態的健康和人類文明的未來。 本書並非聚焦於農業生産安全的具體操作規程或技術規範，也並非深入探討病蟲害防治、農藥使用、機械操作等某一特定領域的安全知識。相反，它將目光投嚮一個更為宏觀的視角，旨在深入剖析現代農業發展過程中所麵臨的深層次挑戰，並積極探索一條麵嚮未來的、可持續的發展路徑。我們試圖理解，在追求高産高效的同時，如何構建一個更為穩健、更有韌性、更能適應未來變化的農業體係。 第一章：全球視野下的農業轉型 當前，全球農業正經曆著一場深刻的轉型。人口增長帶來的糧食需求壓力，極端天氣事件的頻發對傳統農時農事造成的乾擾，以及日益稀缺的水土資源，都在對既有的農業生産模式提齣質疑。本書將首先梳理這些全球性的挑戰，並探討它們對不同地區、不同農業類型産生的具體影響。我們不會去細緻地分析某種病菌的傳播機製，也不會去評估某種肥料的短期肥效，而是著眼於這些挑戰如何影響著整個農業係統的穩定性，以及如何迫使我們重新思考農業生産的根本邏輯。 例如，氣候變化不僅僅是溫度的升高或降雨模式的改變，它還可能導緻新的病蟲害區域性爆發，改變作物適種區，增加極端天氣事件（如乾旱、洪澇、霜凍）的頻率和強度，從而對農作物産量和質量造成不可預測的破壞。這些宏觀層麵的變化，遠比某一環節的安全操作規程更為基礎和關鍵。同樣，人口增長不僅僅意味著需要更多的糧食，它還意味著對土地、水、能源等資源的爭奪將更加激烈，如何更有效地利用有限的資源，實現“用更少的投入，獲得更多的産齣”，是本書討論的核心議題之一。 第二章：生態與經濟的平衡：可持續農業的理念與實踐 可持續農業，是本書探討的核心概念之一。它強調的是一種在滿足當前糧食需求的同時，不損害後代滿足其自身需求能力的農業發展模式。這包含著經濟可行性、社會公平性和環境可持續性三個維度。本書將深入闡釋可持續農業的理念，並從多個維度對其進行解讀。 我們將探討如何通過優化種植結構、發展生態循環農業、推廣綠色生産方式等手段，減少農業生産對環境的負麵影響。例如，本書會提及如何通過生物多樣性保護，減少對化學農藥的依賴，但它不會具體指導如何配置農藥，或者識彆某一種農藥的毒性。相反，它會探討生物防治、間作套種、輪作等更具生態智慧的農業模式，以及它們在減少病蟲害發生、改良土壤結構、提升農田生態功能方麵的長遠效益。 同時，本書也會關注經濟可行性。可持續農業並非意味著犧牲産量和效益，而是尋求一種更為長遠、更為穩健的經濟效益。這包括發展高附加值的農産品，拓展農産品市場，以及建立更為公平的價值鏈。例如，我們會討論有機認證、地理標誌産品等如何幫助農産品提升價值，並獲得更好的市場迴報，但這並非在教授如何申請認證，而是闡述其背後的經濟邏輯和市場價值。 第三章：科技賦能：智慧農業與未來耕作 科技是推動農業發展的重要引擎。本書將聚焦於科技如何賦能農業，使其朝著更智能、更高效、更可持續的方嚮發展。我們將探討大數據、人工智能、物聯網、遙感技術等在農業生産中的應用前景。 例如，本書會提及利用無人機進行精準施肥和農藥噴灑，從而減少浪費和環境汙染。但它不會詳細介紹無人機的型號、操作技巧或安全注意事項。相反，它會側重於這些技術如何幫助我們實現“精準農業”，如何根據作物生長狀況、土壤肥力、氣象條件等因素，製定最優的生産方案，從而提高資源利用效率，降低生産成本。 此外，本書還將探討基因編輯、分子育種等前沿生物技術在改良作物品種、提高作物抗逆性、增強營養價值方麵的潛力。我們不會去解釋基因編輯的具體原理或操作步驟，而是強調這些技術如何為應對氣候變化、保障糧食安全提供新的解決方案。例如，通過培育耐旱、耐鹽堿的作物品種，可以有效拓展耕地麵積，減少對水資源的依賴，從而提高農業生産的韌性。 第四章：社會責任與政策引導：構建和諧的農業生態 農業發展不僅僅是技術和經濟的問題，它還與社會和諧、環境保護、政策引導等因素緊密相連。本書將探討如何通過完善的政策法規，引導農業朝著更加健康、可持續的方嚮發展，並關注農業在鄉村振興、農民增收、食品安全等方麵的社會責任。 我們將討論政府在支持可持續農業發展中的角色，包括提供財政補貼、稅收優惠、技術培訓等。但我們不會去分析具體的補貼政策或稅收條例。相反，我們會從宏觀層麵探討政策如何能夠有效地激勵農民采用可持續的生産方式，如何能夠促進綠色農産品的消費，以及如何能夠構建一個公平、公正的市場環境。 同時，本書也會關注農業生産對社會的影響，例如，如何保障農民的權益，如何促進城鄉一體化發展，如何提升農村社區的可持續性。例如，我們會討論發展休閑農業、鄉村旅遊等新業態，如何能夠帶動農村經濟發展，拓寬農民收入渠道，但不會深入探討旅遊規劃或營銷策略。 第五章：風險管理與韌性提升：應對不確定性的農業未來 麵對日益復雜多變的外部環境，提升農業生産的風險管理能力和係統韌性至關重要。本書將探討如何通過多元化生産、建立風險預警機製、發展農業保險等手段，降低農業生産麵臨的各種風險。 例如，本書會提及建立災害預警係統，幫助農民及時應對自然災害。但它不會具體介紹某個預警係統的技術細節或使用方法。相反，它會側重於災害預警係統如何幫助農業生産者提前做好準備，如何減少災害造成的損失，從而提升整個農業係統的抗風險能力。 此外，本書還將討論如何通過多元化種植，減少對單一作物的依賴，以及如何發展適應性強的作物品種，以應對氣候變化帶來的不確定性。例如，推廣多品種種植，可以降低市場風險，提高經濟穩定性；而培育能夠適應不同土壤和氣候條件的作物品種，則能大大增強農業生産的韌性。 結語 《現代農業的挑戰與機遇：可持續發展的路徑探索》並非一本關於具體操作的“工具書”，而是一部旨在啓發思考、拓展視野的“思想書”。它試圖引領讀者超越對農業生産安全狹隘的理解，而將其置於一個更廣闊的、關乎生態、經濟、社會和未來的宏大背景下進行審視。我們相信，隻有深刻理解現代農業所麵臨的挑戰，積極探索可持續發展的路徑，並善於抓住科技進步帶來的機遇，我們纔能構建一個更具韌性、更可持續、更能造福人類的農業未來。這本書是獻給所有關心農業、熱愛土地、並對未來抱有希望的人們的。

評分☆☆☆☆☆

作為一個剛開始接觸農業投資的年輕人，我對這個行業充滿瞭好奇，但同時也有很多擔憂。這本書就像是我的一位導師，為我指明瞭方嚮，解開瞭心中的疑惑。書中從宏觀的角度分析瞭當前農業生産麵臨的各種安全挑戰，比如食品安全監管體係的建立與完善，農産品質量追溯體係的重要性，以及如何建立一套科學的風險評估和預警機製。我特彆喜歡書中關於農産品品牌建設和市場準入的章節，這讓我意識到，保障農業生産安全不僅僅是技術層麵的問題，更涉及到法律法規、市場經濟和消費者權益的方方麵麵。它詳細闡述瞭如何通過嚴格的質量控製和規範的市場行為，來贏得消費者的信任，樹立良好的品牌形象。這本書讓我明白，投資農業不僅僅是投入資金，更要瞭解其中的風險，並采取有效的措施來規避風險。它為我提供瞭一個係統性的視角，讓我能夠更全麵地理解農業生産的復雜性，並為我的投資決策提供瞭堅實的理論基礎。

評分☆☆☆☆☆

我是一位有著十幾年經驗的農場主，一直以來，我都認為自己對農業生産安全已經有瞭相當的瞭解。然而，這本書卻讓我重新審視瞭自己的認知。書中對於一些新興的農業技術，例如精準農業、智慧農業的應用，以及它們在保障生産安全方麵所起到的作用，進行瞭非常詳細的闡述。我特彆關注瞭關於無人機植保、物聯網監控農田環境等章節，這些技術在提高效率、降低風險方麵有著巨大的潛力，而書中不僅介紹瞭這些技術本身，更重要的是分析瞭如何在實際生産中安全、閤規地應用它們，比如無人機飛行的安全規定，傳感器數據的解讀和應用，都給我帶來瞭很多啓發。此外，書中還涉及瞭應對極端天氣事件，如乾旱、洪澇、冰雹等，以及如何通過科學的種植和管理措施來降低損失，保障作物安全。這一點對於我們農場來說尤為重要，畢竟天氣是不可控因素，但有科學的應對策略，就能大大減少風險。這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期，它不僅僅是理論知識的堆砌，更是結閤瞭實際案例和前沿技術的探討，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣的傢庭主婦來說，讀這本書就像是解鎖瞭一扇通往廚房之外的神秘大門。我一直都很關心傢人的飲食健康，但對於食物是如何生産齣來的，中間經曆瞭哪些環節，卻知之甚少。這本書讓我對“從田間到餐桌”的全過程有瞭更清晰的認識。書中詳細介紹瞭農産品在生長過程中可能接觸到的化學物質，比如農藥、化肥，以及它們對人體健康可能産生的影響。雖然有些內容聽起來有點令人擔憂，但書中也強調瞭如何通過科學的種植方式、嚴格的監管以及消費者自身的辨彆能力，來最大程度地降低這些風險。我學到瞭如何選擇更安全的農産品，比如關注農産品的産地、生産方式，以及瞭解一些相關的認證標識。書中還提到瞭如何正確地清洗和烹飪農産品，以去除可能存在的有害物質。這本書讓我不再隻是一個被動的消費者，而是能夠更主動、更理性地去選擇和處理食物，為傢人的健康保駕護航。它讓我更加理解，食品安全是一個涉及多方、需要共同努力的係統工程。

評分☆☆☆☆☆

我是一名鄉村教師，我一直緻力於將實用的知識帶給我的學生，讓他們更好地理解我們身處的這個世界。這本書無疑為我提供瞭寶貴的教育資源。書中用非常生動易懂的語言，嚮孩子們介紹瞭農業生産中的一些基本常識，比如土壤的健康對植物生長的重要性，水資源的閤理利用，以及如何辨彆一些常見的農作物病蟲害。我尤其欣賞書中關於生物多樣性保護的部分，它解釋瞭為什麼保護自然環境、鼓勵益蟲和鳥類在農田中棲息，對於減少農藥使用、促進生態平衡有著多麼重要的意義。通過這本書，我可以引導我的學生們認識到，農業生産不僅僅是為瞭滿足人類的食物需求，更是一個與自然和諧共存的復雜係統。書中還提供瞭一些有趣的實踐活動建議，比如如何在傢中種植一些簡單的蔬菜，如何觀察昆蟲，這些都能激發孩子們對農業和自然的興趣。這本書的編寫方式非常適閤嚮青少年普及農業知識，既有科學性，又不失趣味性。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直太棒瞭！作為一個在城市裏長大的孩子，我對農業生産安全一直知之甚少。讀瞭這本書，我纔意識到，原來我們餐桌上的食物，背後是無數農民辛勤的汗水和冒著風險的付齣。書中深入淺齣地講解瞭各種農作物在生長過程中可能遇到的病蟲害防治，以及如何安全有效地使用農藥。我印象最深的是關於化肥使用的部分，以前我隻知道化肥能增産，但書中詳細解釋瞭不同種類化肥的特性，以及過量施用可能帶來的土壤闆結、水體汙染等負麵影響，甚至還談到瞭如何進行科學施肥，既能保證産量，又能保護環境，真正實現可持續發展。此外，書中還詳細介紹瞭農産品在采摘、儲存、運輸等環節的安全注意事項，比如如何避免農藥殘留超標，如何防止農産品在儲存過程中發生黴變等等，這些細節都讓我大開眼界。讀完這本書，我真的對農民伯伯們肅然起敬，也更加珍惜每一粒糧食，懂得瞭“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含義。這本書不僅普及瞭農業知識，更重要的是，它傳遞瞭一種對生命的敬畏和對自然的尊重，讓我這個“城市人”對“腳下的土地”有瞭全新的認識。