养禽与禽病防治 9787109171503 中国农业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吉俊玲，张玲 著

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• 农业科技
• 疾病预防
• 养殖技术
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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109171503

商品编码：29587031974

包装：平装

出版时间：2012-09-01

基本信息

书名：养禽与禽病防治

定价：36.00元

作者：吉俊玲,张玲

出版社：中国农业出版社

出版日期：2012-09-01

ISBN：9787109171503

字数：

页码：242

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《养禽与禽病防治》主要内容包括：禽场的选择与设计，禽场的场址选择，禽场的规划与设计，禽舍设备与利用，良种繁育，常见品种识别，种禽的选择，家禽的人工授精，种蛋的管理，家禽的人工孵化，初生雏禽的处理，雏禽的培育等。

目录

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序
前言
项目一 禽场的选择与设计
任务一 禽场的场址选择
任务二 禽场的规划与设计
任务三 禽舍设备与利用

项目二 良种繁育
任务一 常见品种识别
任务二 种禽的选择
任务三 家禽的人工授精
任务四 种蛋的管理
任务五 家禽的人工孵化
任务六 初生雏禽的处理

项目三 雏禽的培育
任务一 育雏前的准备
任务二 雏禽的饲养管理
任务三 雏禽的断喙
任务四 肉禽的育肥

项目四 育成禽的培育
任务一 育成禽的转群
任务二 种禽的限制饲养
任务三 均匀度测定与调整
任务四 育成禽的饲养管理

项目五 产蛋禽的饲养管理
任务一 产蛋禽的饲养
任务二 产蛋禽的管理
任务三 种公禽的饲养管理
任务四 蛋的收集与运输
任务五 种禽抱窝的处理
任务六 不良种禽的淘汰

项目六 养禽场疫病防控
任务一 场内外的消毒
任务二 生物安全体系的建立
任务三 药物防治
任务四 免疫接种

项目七 常见传染病防治
新城疫
传染性喉气管炎
禽白血病
鸡白痢
鸭瘟
小鹅瘟
禽流感
传染性法氏囊病
禽痘
禽霍乱
鸭病毒性肝炎
传染性支气管炎
马立克氏病
禽大肠杆菌病
鸡毒支原体病
鸭疫里氏杆菌病

项目八 常见寄生虫病防治
球虫病
禽组织滴虫病
项目九普通病防治
磺胺类药物中毒
维生素缺乏症

附录
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《家禽养殖学》 概述 《家禽养殖学》是一部全面、系统地阐述家禽养殖理论与实践的专业著作。本书旨在为家禽养殖者、相关从业人员、科研人员以及畜牧兽医专业的学生提供一套完整、深入的知识体系，帮助读者掌握现代家禽养殖的关键技术，提高养殖效益，并有效应对养殖过程中遇到的各种挑战。本书内容涵盖了家禽的生物学特性、品种改良、饲养管理、环境控制、疾病防治、疫病净化、生产经营以及可持续发展等多个方面，力求内容翔实，原理清晰，操作性强，为家禽产业的健康发展提供坚实的理论支撑和实践指导。 第一篇：家禽生物学基础与品种改良 本篇深入探讨家禽的生物学基础，为理解和优化养殖技术奠定根基。 家禽的起源与演化： 追溯家禽（以鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等为主）的驯化历史，分析其在漫长演化过程中形成的独特生理、生化和行为特征。重点介绍不同家禽物种在形态结构、消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统以及繁殖系统上的差异，以及这些差异如何影响其在不同养殖环境下的适应性和生产潜力。 家禽的生理生化特点： 详述家禽的代谢特点，包括高代谢率、对营养物质的高需求、快速生长能力等。深入剖析家禽的消化、吸收、转化与排泄过程，重点关注各类营养素（蛋白质、能量、维生素、矿物质）在体内的代谢途径和作用。阐述家禽体温调节、免疫系统功能、应激反应及其生理机制，为科学饲养和疾病防控提供理论依据。 家禽的遗传基础与品种改良： 介绍家禽遗传学的基本原理，包括基因、遗传物质、遗传规律等。系统梳理世界各地主要家禽品种的来源、特性及其经济用途（肉用、蛋用、兼用、观赏等）。重点阐述现代家禽育种的技术和方法，包括选育、杂交、基因工程等。详细介绍如何根据生产目标（如提高产蛋率、产蛋量、料蛋比、生长速度、胴体品质、抗病力等），结合分子标记辅助育种等先进技术，进行家禽品种的定向选育和改良，培育和推广具有优良性状的新品种、新品系，以适应不同市场需求和养殖环境。 第二篇：家禽的饲养管理 本篇聚焦家禽在不同生长阶段的营养需求与科学管理，是提高生产效率的核心环节。 家禽的营养与饲料： 详细介绍家禽对各类营养素的需求，包括能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质、水等，并分析这些营养素在不同生长阶段、不同生产类型（蛋鸡、肉鸡、种鸡、蛋鸭、肉鸭、鹅、鸽、鹌鹑等）家禽体内的作用。系统阐述家禽饲料的组成、原料的营养价值评定、饲料加工工艺（粉碎、混合、制粒、膨化等）及其对饲料品质的影响。重点介绍各类预混料、浓缩料、全价料的设计与应用，以及如何根据饲料原料的特性和成本，科学配制满足家禽营养需求的日粮，并介绍能量、蛋白、氨基酸水平的调整策略。 不同类型家禽的饲养管理： 分别针对不同经济类型和年龄阶段的家禽，提供详细的饲养管理方案。 肉用家禽（肉鸡、肉鸭、肉鹅）： 重点关注生长速度、饲料转化率、胴体品质。介绍不同日龄段的饲养密度、采食量、饮水量、饲料配方、温湿度控制、通风、光照等管理要点，以及疾病预防措施。 蛋用家禽（蛋鸡、蛋鸭）： 强调产蛋率、蛋品质（蛋壳强度、蛋重、蛋黄颜色等）、料蛋比。介绍产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期不同阶段的饲养管理，包括日粮调整、光照程序、环境控制、高峰期管理等。 种用家禽（种鸡、种鸭、种鹅）： 关注繁殖性能（受精率、孵化率、雏禽健雏率）、后代生产性能。介绍种禽的饲养管理、配种管理、公母比例、采精与输精、受精蛋的鉴别等。 特种家禽（鸽、鹌鹑）： 介绍其特殊的生长习性、营养需求和饲养模式。 饲养环境的控制与优化： 强调良好的饲养环境对家禽健康和生产性能的重要性。详细介绍笼养、平养、网上平养等不同饲养模式的优缺点及操作要领。重点分析温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳、粉尘等环境因素对家禽的影响，以及如何通过科学设计和管理，创造适宜家禽生长发育和生产的“恒温、恒湿、新鲜、清洁”的环境。介绍不同类型禽舍的设计要素，包括保温、通风、采光、排水、防渗漏等。 饲养管理中的日常操作： 涵盖日常的饲喂、饮水、清粪、垫料管理、观察家禽行为、记录生产数据等环节。强调及时发现异常情况，并采取相应措施。介绍如何进行有效的雏禽管理，包括出雏后的初次采食饮水、温度控制、雏禽疾病的早期识别等。 第三篇：家禽疾病防治与健康管理 本篇是家禽养殖的关键，旨在预防、诊断和治疗家禽疾病，保障养殖业的健康发展。 家禽常见疫病诊断与鉴别： 系统介绍家禽的常见传染病（如禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、禽痘、霍乱、白痢、球虫病、寄生虫病等）和非传染性疾病（如营养代谢病、啄癖、热应激、冷应激等）的病原学、流行病学、临床症状、病理变化。提供详细的诊断方法，包括临床检查、实验室诊断（病理组织学检查、病原分离鉴定、血清学诊断、分子生物学检测等）。 家禽疫病净化与免疫程序： 阐述疫病净化的概念、意义和主要措施，包括生物安全措施、无疫小区建设、特定病原净化技术等。详细介绍家禽疫苗的种类、作用机理、接种途径、接种程序及注意事项，指导养殖者科学制定和实施免疫接种计划，建立有效的群体免疫屏障。 家禽疾病的预防与控制： 强调“预防为主，防治结合”的原则。系统介绍生物安全的核心理念和具体措施，包括人员、车辆、设备、饲料、饮水、垫料、废弃物等进出场的消毒隔离，以及禽舍的清洁消毒、病禽隔离、病死禽的无害化处理等。指导养殖者建立完善的疾病监测和预警体系。 家禽治疗药物与合理用药： 介绍家禽常用药物的类别、药理作用、适应症、用法用量、不良反应及注意事项。重点强调兽药的合理使用，避免滥用和误用，遵守休药期规定，防止药物残留，确保畜产品安全。介绍中兽药在禽病防治中的应用。 家禽健康管理体系的构建： 倡导从源头抓起，将疾病预防、诊断、治疗、净化、免疫等各项措施有机结合，形成一套系统、科学的家禽健康管理体系。强调加强环境卫生、营养调控、应激管理等对维持家禽健康状态的重要性。 第四篇：家禽生产经营与可持续发展 本篇关注家禽养殖业的经济效益、市场营销以及在现代社会背景下的可持续发展。 家禽养殖的经济效益分析： 分析家禽养殖的成本构成（固定成本、变动成本），包括禽苗、饲料、兽药、人工、水电、设备折旧等。介绍如何进行成本核算和效益评估，掌握盈亏平衡点，优化生产管理，降低生产成本，提高经济效益。 家禽产品市场营销策略： 分析家禽产品（鲜肉、禽蛋、种禽、种蛋、特禽制品等）的市场特点和消费者需求。介绍品牌建设、质量追溯、绿色认证、电子商务等营销模式，以及如何进行产品包装、定价、推广和渠道建设，提升产品附加值和市场竞争力。 家禽养殖业的可持续发展： 探讨家禽养殖业在环境保护、资源利用、社会责任等方面面临的挑战和机遇。介绍清洁生产技术、废弃物资源化利用（如粪便发酵制作有机肥、沼气利用等），减少环境污染。推广人畜共患病防控知识，保障公共卫生安全。关注动物福利，提升家禽福利水平。引导家禽养殖业向集约化、规模化、标准化、生态化方向发展，实现经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。 家禽产业政策与法规： 介绍国家和地方关于家禽养殖业的产业政策、法律法规，包括动物防疫法、畜牧法、食品安全法等，以及相关补贴、扶持政策，帮助养殖者了解政策导向，依法依规经营。 总结 《家禽养殖学》是一部集理论性、实践性、系统性于一体的专业教材和参考书籍，内容涵盖了家禽养殖的方方面面。本书力求以科学严谨的态度，深入浅出的语言，为广大从业者提供最实用、最前沿的知识和技术，助力家禽养殖业的现代化、高效化、绿色化发展，为满足社会对优质禽产品日益增长的需求贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对乡村振兴和现代农业发展非常关注的人，偶然间接触到了《养禽与禽病防治》这本书，觉得内容非常有价值。这本书的编写风格非常务实，没有太多华而不实的理论，而是紧密结合了养殖业的实际需求。我特别喜欢它关于禽类疾病的流行病学分析部分。它不仅仅是介绍单一的疾病，而是从更宏观的角度，分析疾病发生的规律，以及如何通过综合性的措施来控制和预防。这一点非常重要，因为很多养殖户在面对疾病时，往往是“头痛医头，脚痛医脚”，缺乏系统性的思考。这本书提供了一个全新的视角，教你如何“治未病”。它强调了生物安全在养殖过程中的重要性，从人员、车辆、设备等多个维度，给出了具体的防范措施。这一点对于防止疫情的扩散，降低养殖风险起到了至关重要的作用。我还注意到，书中对一些新兴的养殖模式和技术也有所涉及，这说明它并没有停留在传统的养殖观念上，而是紧跟时代发展的步伐。对于想要了解当前养殖业发展趋势，并学习科学养殖方法的读者来说，这本书无疑是一本不可多得的参考资料。它能帮助读者建立起一个更加科学、高效、可持续的养殖体系。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对传统农业转型升级充满好奇的普通读者，我最近入手了一本《养禽与禽病防治》。拿到书的那一刻，就被它严谨的排版和丰富的插图吸引了。我尤其对书中关于禽类营养和饲料配比的章节感到印象深刻。我一直认为，健康的禽类来源于科学的喂养，而这本书恰恰在这一点上做得非常出色。它详细分析了不同生长阶段的禽类对各种营养素的需求，并给出了具体的饲料配方建议。这不仅仅是简单的“喂食”概念，而是上升到了科学管理的高度。我之前在一些地方看到的养殖方式，很多都比较粗放，可能就导致禽类营养不均衡，从而更容易生病。这本书的出现，无疑为那些希望科学化、精细化养殖的农户提供了重要的理论支持和实践指导。此外，书中对于如何改善饲养环境、提高禽类自身免疫力的论述，也给我留下了深刻的印象。它强调的是一种“预防为主，治疗为辅”的理念，这与现代健康管理的大方向非常契合。总的来说，这本书的内容非常全面，涵盖了从基础的养殖管理到复杂的疾病防治，为读者提供了一个系统性的知识框架。它不仅是一本工具书，更是一种理念的传播，对于推动养殖业的健康发展具有积极意义。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能将复杂知识变得通俗易懂的书籍情有独钟，这本《养禽与禽病防治》就恰恰符合我的口味。我虽然不是直接从事养禽工作，但我们家附近有不少农场，有时候也会和他们交流。听他们说起养殖过程中遇到的各种挑战，尤其是禽病方面，简直是让他们头疼不已。这本书给我的感觉是，它站在一个非常接地气的角度，将那些看起来高深的生物学、兽医学知识，用一种非常容易理解的方式呈现出来。比如，书里在介绍不同禽类的生理特点时，就穿插了许多有趣的比喻，让我这个外行人也能快速抓住重点。而关于禽病的诊断和治疗部分，更是细致入微。它不是简单地罗列症状，而是教你如何通过观察鸡的羽毛、精神状态、粪便颜色等细微之处来判断病情。我还注意到，书中还花了相当大的篇幅来讲解如何根据不同的病症，选择合适的药物和治疗方案，并且非常强调用药的规范性和安全性。这一点非常重要，毕竟涉及到食品安全。我个人觉得，这本书最大的亮点在于它的实践指导性，它不是那种让你读完后仍然不知所措的书，而是能让你看完之后，心里立刻有了谱，知道该怎么做。对于那些真正想把养殖业做好，并且希望提高经济效益的养殖户来说，这本书绝对是他们的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本《养禽与禽病防治》，虽然我不是专业的养殖户，但对农业科技一直颇感兴趣，尤其对家禽养殖这个领域，总觉得里面蕴含着不少学问。这本书的装帧就透着一股沉稳和专业，厚实的书页，清晰的插图，看得出是经过精心编排的。我尤其欣赏其中关于禽病预防的部分，介绍的非常细致，从日常的饲养管理、环境卫生，到一些常见的病原体及其传播途径，都讲解得条理清晰。我之前养过几只鸡，虽然只是小打小闹，但偶尔也会遇到一些小麻烦，比如精神不振、食欲不佳之类的，当时真是两眼一抹黑，只能到处上网查资料，信息零散不说，真伪难辨。如果当时有这本书，相信能少走不少弯路。书里提到的很多消毒措施和免疫接种的原则，对于任何规模的养殖都至关重要。而且，它不只是枯燥的理论堆砌，还结合了许多实际案例，读起来不会觉得枯燥乏味，反而能从中汲取到实实在在的经验。这本书的价值，不仅仅在于指导如何治疗疾病，更在于如何未雨绸缪，建立一套科学的养殖体系，从源头上减少疾病的发生。对于想要进入养殖行业的新手来说，这本书无疑是一本宝贵的启蒙读物，能够帮助他们建立起正确的认知和操作方法。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余的动物爱好者，我对《养禽与禽病防治》这本书感到非常着迷。虽然我没有实际养殖的经验，但阅读这本书的过程，就像是进行了一场关于家禽健康的深度探索。书中的语言表达非常专业，但又不像某些学术书籍那样晦涩难懂，而是充满了条理性和逻辑性。我尤其对书中关于不同禽类疾病的分类和诊断方法非常感兴趣。它详细地介绍了各种疾病的临床症状、病理变化，甚至还配有直观的图片，让我能够更容易地理解和记忆。这本书不仅仅是教你如何“治病”，更重要的是它强调了“如何预防”。它从源头上出发，深入浅出地讲解了如何通过科学的饲养、合理的免疫、以及良好的环境控制来提高禽类的抵抗力。这一点给我留下了深刻的印象，因为很多时候，我们往往忽视了预防的重要性。书中还提到了许多关于兽药的使用规范和注意事项，这对于保证禽产品的安全和质量至关重要。总的来说，这本书的内容非常详实，而且具有很强的指导意义。对于任何希望深入了解家禽健康和养殖知识的读者来说，这本书都是一个极好的选择。它能够帮助你建立起一个全面的、系统的关于禽病防治的知识体系。