棚室葡萄高效栽培 9787111568780 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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翟秋喜 著

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• 葡萄
• 栽培
• 棚室栽培
• 高效农业
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• 园艺
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• 葡萄种植

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111568780

商品编码：29658852744

包装：平装-胶订

出版时间：2017-08-01

图书基本信息
图书名称	棚室葡萄高效栽培	作者	翟秋喜
定价	25.00元	出版社	机械工业出版社
ISBN	9787111568780	出版日期	2017-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《棚室葡萄高效栽培》以安全、优质、高效生产为出发点，概述了棚室葡萄生产的相关信息，如棚室葡萄栽培方式、棚室类型、棚室环境调控、葡萄生物学基础知识等，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年生产管理、一年两茬栽培及自然灾害的预防等棚室葡萄生产的全过程。其中，周年生产管理技术按照葡萄物候期的进程进行编写，结合生产实际，突出技术的先进性和实用性，并配有大量表格和图片，设置了“提示”“知识窗”等小栏目，内容全面，文字通俗易懂，并附有栽培案例，可以帮助种植户很好地掌握栽培技术要点。 　　《棚室葡萄高效栽培》适合广大葡萄种植者及果树技术推广人员阅读，也可供农林院校相关专业的师生学习参考。

作者简介

目录

序 前言 章 棚室葡萄生产概述 节 发展棚室葡萄的意义及效益分析 一、发展棚室葡萄的意义 二、棚室葡萄生产的效益分析 第二节 棚室葡萄产业现状及发展趋势 一、我国棚室葡萄生产现状 二、国外棚室葡萄生产现状 三、棚室葡萄产业发展趋势及注意问题 第二章 棚室葡萄栽培方式与棚室类型 节 棚室葡萄栽培方式 一、促成栽培 二、延后栽培 三、避雨栽培 四、防雹、防鸟栽培 第二节 棚室的类型、结构和性能 一、日光温室 二、塑料大棚 三、避雨棚 四、现代新型内保温组装式温室 第三节 配套棚室设备 一、自动卷帘机 二、灌溉系统 三、保温覆盖材料 四、作业间 五、输电线路 第三章 棚室内环境变化规律与调控技术 节 温度 一、棚室内温度的变化规律 二、棚室内温度的调控技术 第二节 湿度 一、棚室内湿度的变化规律 二、棚室内湿度的调控技术 第三节 光照 一、棚室内光照的变化规律 二、棚室内光照的调控技术 第四节 二氧化碳 一、棚室内二氧化碳的变化规律 二、棚室内二氧化碳的调控技术 第四童棚室葡萄栽培的生物学基础 节 认识葡萄 一、葡萄的主要器官与功能 二、葡萄各器官间生长发育的相互关系 三、棚室葡萄生长发育特点 第二节 葡萄的物候期 一、休眠期 二、伤流期 三、萌芽期 四、新梢生长期 五、开花坐果期 六、果实生长期 七、果实着色期（转色期） 八、果实成熟期 九、新梢成熟期 十、落叶期 第五章 棚室葡萄品种选择及优良品种介绍 节 品种选择的原则 一、根据栽培目的选择品种 二、根据市场需求选择品种 三、根据气候条件选择品种 第二节 优良品种介绍 一、适于促成栽培的品种 二、适于延迟栽培的品种 三、适于避雨栽培的品种 …… 第六章 优质葡萄苗的培育 第七章 棚室葡萄建园技术 第八章 棚室葡萄的整形修剪 第九章 棚室葡萄周年生产管理技术 第十章 棚室葡萄一年两茬栽培技术 第十一章 棚室葡萄间作与自然灾害 附录 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

棚室葡萄高效栽培：一门关于产量、品质与可持续性的艺术 葡萄，作为一种备受喜爱的水果，其风味的多样性、营养的丰富性以及广泛的经济价值，使其在全球范围内拥有庞大的消费群体。然而，要在日益复杂的自然环境与市场需求下，实现葡萄生产的高产、优质与可持续，绝非易事。尤其是在现代农业生产中，温室大棚等设施栽培方式的普及，为克服地域限制、延长收获期、控制病虫害提供了可能，但也对栽培技术提出了更高的要求。 《棚室葡萄高效栽培》这本书，正是致力于深入浅出地剖析这一复杂课题。它并非仅仅堆砌枯燥的技术术语，而是将棚室葡萄的种植，提升到一门融合了科学、艺术与实践的综合性学科。这本书的作者，通过长期的观察、实践与研究，凝练出了一套系统、科学、实用的棚室葡萄高效栽培方案，旨在帮助广大葡萄种植者，无论是初学者还是经验丰富的农户，都能在棚室环境下，将葡萄的产量与品质推向新的高度，同时兼顾环境的可持续性。 第一章：精准把握，从土壤到阳光的全面掌控 任何成功的农业生产，都始于对基础条件的深刻理解与精细调控。《棚室葡萄高效栽培》的第一章，便将目光聚焦在最根本的土壤与光照条件上。作者首先强调了棚室栽培中土壤的重要性。土壤不仅是葡萄植株的根系生长发育的载体，更是养分、水分和空气的储存库。因此，对土壤进行科学的诊断与改良，是实现高效栽培的第一步。书中详细阐述了土壤的物理性质（如质地、结构、通气性、保水性）和化学性质（如pH值、有机质含量、各种养分含量、盐碱度）对葡萄生长发育的影响。作者提供了多种实用的土壤检测方法，并针对不同土壤类型（如沙土、粘土、盐碱土）提出了具体的改良措施，包括增施有机肥、调整土壤pH值、改善土壤结构、深耕等。 与此同时，光照作为葡萄进行光合作用的根本能源，其强度、时数、光谱组成，直接影响着葡萄的产量和品质。棚室栽培虽然能在一定程度上延长光照时间，但如何充分利用自然光，以及在必要时进行补光，是提升效率的关键。本书深入探讨了不同生育期对光照的需求，以及如何通过优化棚室结构、选择合适的覆盖材料（如防UV膜、透光膜），以及合理安排植株密度与修剪，来最大化光能的利用效率。作者甚至提及了在特定区域或特定时期，运用LED补光灯等先进技术，为葡萄提供最佳的光照条件。 第二章：科学育苗，孕育健康的生命之源 “万丈高楼平地起”，葡萄苗的质量，直接决定了未来果园的潜力。《棚室葡萄高效栽培》的第二章，将重点放在了葡萄苗的繁育与选择上。作者强调，优质的葡萄苗是实现高产、高品质的基础。书中详细介绍了当前主流的葡萄苗繁育技术，包括扦插育苗、嫁接育苗等。对于扦插育苗，详细讲解了插穗的选择、处理（如生根剂的使用）、扦插基质的选择、扦插时间、湿度和温度的控制，以及生根后的管理。对于嫁接育苗，则重点介绍了砧木的选择、接穗的采集与处理、嫁接方法（如劈接、芽接）的步骤与要领，以及嫁接苗的愈合管理和早期管理。 更重要的是，作者引导读者认识到，并非所有品种都适合特定的棚室栽培环境。因此，在育苗环节，就必须考虑品种的选择。书中列举了适合在棚室条件下栽培的优良葡萄品种，并从其生长习性、抗病性、耐寒性、果实特性（如产量、糖度、酸度、风味、硬度、着色度）等方面进行了详细的介绍，帮助种植者根据自身当地的气候条件、市场需求以及管理水平，做出最明智的品种选择。此外，书中还强调了苗木的检疫与健康问题，确保引入的苗木无病虫害，为果园的健康发展打下坚实的基础。 第三章：精细管理，从施肥到病虫害的全方位呵护 进入棚室栽培的精细管理阶段，《棚室葡萄高效栽培》第三章的内容可谓是本书的重头戏。这一章涵盖了葡萄生长过程中每一个关键环节的管理要点，力求做到“细致入微”。 施肥与水管理： 葡萄生长对养分的需求是动态变化的，不同生育期、不同品种对养分的需求量也存在差异。本书详细阐述了葡萄的需肥规律，以及如何根据土壤检测结果和植株生长状况，制定科学的施肥方案。书中推荐了多种高效、环保的施肥方式，如基肥、追肥、叶面施肥的结合，以及水肥一体化的精准施肥技术。关于水分管理，作者强调了“干湿相间、适时适量”的原则，详细介绍了不同生育期对水分的需求量，以及如何通过滴灌、喷灌等节水灌溉技术，实现高效用水。书中还特别强调了在果实膨大期和成熟期，精准控制水分的重要性，以保证果实的品质。 修剪与整形： 修剪是棚室葡萄栽培中最为关键的技术之一，它直接关系到植株的通风透光、养分分配、产量形成和果实品质。本书详细讲解了棚室葡萄的整形（如棚架式、篱笆式）、冬剪（如疏枝、短截、回缩）、夏剪（如摘心、抹芽、副梢处理、留果枝的修剪）等各个环节的操作要领。作者通过大量的图文示例，生动地展示了不同修剪方法的应用，以及如何根据植株的长势、年龄、目标产量来灵活调整修剪策略。尤其是在棚室这样相对封闭的环境中，合理的修剪能有效改善植株的通风透光条件，降低病虫害的发生。 病虫害的预测与防治： 棚室环境虽然在一定程度上隔离了外界病虫害的侵扰，但一旦发生，往往会迅速蔓延，造成严重损失。因此，科学的病虫害预测与综合防治显得尤为重要。《棚室葡萄高效栽培》的第三章，系统地介绍了棚室葡萄常见病害（如灰霉病、白粉病、霜霉病、炭疽病、黑痘病）和虫害（如红蜘蛛、蚜虫、介壳虫、金龟子）的发生规律、识别方法和危害特征。书中推崇“预防为主，综合防治”的植保理念，详细介绍了农业防治（如清除病残体、轮作、改善通风）、物理防治（如诱杀、隔离）以及化学防治（如选择高效、低毒、低残留的农药，合理轮换使用）等多种防治措施。尤其强调了在棚室环境下，推广使用生物农药和植物源农药，以减少化学农药的使用，保障果品的安全与环境的友好。 第四章：品质提升与采收贮藏：从田间到餐桌的完美蜕变 好不容易培育出优质的葡萄，如何在采收和贮藏环节，最大程度地保留其优良品质，并顺利推向市场，是实现经济效益最大化的关键。《棚室葡萄高效栽培》的第四章，将目光聚焦在葡萄品质的提升以及采收与贮藏的艺术上。 品质提升的精细化调控： 在果实生长发育的后期，通过精细化的管理，可以显著提升葡萄的品质。本书详细阐述了如何通过科学的施肥、合理的水分管理，以及适时的疏花、疏果，来优化果实的糖度、酸度、风味和外观。作者介绍了应用植物生长调节剂（如赤霉素、膨大素）的科学方法，以及其对果实膨大、着色、抗裂等方面的积极作用，并着重强调了规范使用、避免滥用的重要性。此外，书中还探讨了如何通过改善棚室的温湿度、通风等环境条件，促进果实均匀着色，提高商品率。 科学采收与贮藏： 采收时机直接关系到葡萄的成熟度和风味。本书根据不同品种的特性，提供了科学的采收标准和方法，指导种植者在葡萄达到最佳成熟度时进行采收。对于采收过程中可能遇到的问题，如机械损伤，也给出了相应的预防措施。在贮藏方面，书中详细介绍了不同贮藏方式的优缺点，如冷藏、气调贮藏等，以及如何根据葡萄的品种、成熟度以及预期的贮藏时间，选择最适合的贮藏技术。书中还强调了贮藏前的预冷、分级、包装等环节的重要性，以及在贮藏过程中需要严格控制的温度、湿度和气体成分，以最大限度地延长葡萄的货架期，减少损耗，保持其新鲜度和风味。 《棚室葡萄高效栽培》不仅仅是一本技术手册，更是一本关于如何通过科学、精细的管理，将葡萄种植这门传统技艺，提升到现代化、高效化、可持续化的新境界的指南。书中字里行间流淌着作者对葡萄的热爱与对农业生产的深刻洞察，希望能为每一位致力于棚室葡萄种植的生产者，点亮前行的道路，带来丰收的喜悦和可观的效益。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书主要是因为看到标题里的“高效栽培”，这几个字直接戳中了我的痛点。我之前有过种植葡萄的经历，但总是产量不高，而且果实品质也一般，有时候还会遇到一些病虫害，处理起来非常棘手。每次都要上网搜一大堆资料，信息零散不说，很多还不太实用。这本书的出现，就像是给我打了一剂强心针。我希望能在这本书里找到针对棚室环境的种植方案，因为我家就有一个小型的简易葡萄架，虽然不是严格意义上的大棚，但多少能起到一些遮风挡雨的作用。我特别想了解，在棚室这种相对封闭的环境下，如何更好地控制温度、湿度，以及光照？书里会不会提供不同生长阶段的管理时间表，让我能更清晰地规划每一步？另外，对于修剪和整形，我一直觉得是个技术活，希望能有图文并茂的讲解，让我能看懂，并且学得会。病虫害防治的部分，我希望能看到一些更环保、更安全的防治措施，毕竟是自家吃的，不想过度依赖化学农药。总而言之，我期望这本书能提供一套完整的、可操作的葡萄高效栽培体系，让我的葡萄种植能够真正实现“高效”的目标。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《棚室葡萄高效栽培》让我觉得它非常贴合我的需求。我是一名农业技术推广人员，经常需要为农民提供种植指导。在我的工作区域，温室葡萄种植是一个重要的产业，但很多农民在栽培过程中 still 存在一些技术瓶颈，导致产量和品质难以提升。我购买这本书，主要是希望能够从中获得更深入、更前沿的葡萄栽培技术知识，以便更好地服务于基层农户。我尤其关注书中关于“高效”的理念，这可能涉及到如何优化施肥、灌溉、病虫害防治等各个环节，以达到投入最少、产出最大的效果。我希望能了解一些最新的品种特性介绍，以及它们在不同棚室环境下的适应性。此外，书中的技术指导是否具有前瞻性？比如，是否会涉及到一些智能温室的应用，或者新型的病虫害监测与预警技术？对于常见的葡萄病害，比如灰霉病、白粉病等，书里提供的防治方法是否更具针对性和时效性？我希望这本书能成为我工作中重要的参考资料，帮助我掌握更先进的栽培理念和实用技术，从而提升当地葡萄产业的整体水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直对各种水果的种植很感兴趣，虽然我住的是公寓，没有自己的院子，但我会在阳台上尝试种植一些盆栽水果。葡萄一直是我非常想尝试的一种，因为它的果实晶莹剔透，口感酸甜多汁，无论是直接食用还是制作果酱都非常美味。我选择这本书，主要是因为它的标题明确指向“棚室栽培”，虽然我家的阳台条件有限，但我也希望能从中学习到一些基础性的葡萄种植知识，哪怕是把它应用到盆栽上，也能有所借鉴。我希望能在这本书里找到关于葡萄植株如何进行合理修剪的详细指导，因为盆栽的植株大小有限，修剪至关重要，我担心修剪不当会影响植株的生长和结果。另外，土壤的配制和养分管理也是我非常关心的问题。书中是否会介绍适合葡萄生长的土壤配方，以及在不同季节如何进行施肥？我希望能够学到一些能够让我的阳台葡萄长得更健康的秘诀，即使不能像专业大棚那样产量惊人，也能收获几串美味的葡萄，那种成就感是无可比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《棚室葡萄高效栽培》，书号是9787111568780，我最近刚入手，还没来得及细读，但翻了几页，感觉内容肯定很扎实。我一直对家庭园艺，尤其是果树种植特别感兴趣，以前也尝试过种些小番茄、辣椒什么的，虽然也有些小成就感，但总觉得离真正意义上的“栽培”还有距离。特别是看到小区里有邻居家的葡萄长得又大又甜，就特别羡慕。我了解到，葡萄的种植其实有不少讲究，从品种选择、土壤改良，到搭架、修剪，再到病虫害防治，每一个环节都可能影响到最终的收成。我希望这本书能够系统地解答我在这方面的疑惑，比如，在我的这个地区，适合选择哪种葡萄品种？棚室栽培有什么特别的技术要点，是露天种植不能比的？书里会不会详细介绍不同生长阶段的肥水管理，比如什么时候需要多施氮肥，什么时候需要补充钾肥？我特别期待能学到一些能让我事半功倍的“高效”技巧，而不是盲目地摸索。这本书光看封面和标题，就给人一种专业、严谨的感觉，作者应该在这方面有深厚的积累，所以我对它抱有很高的期望，希望能为我开启葡萄种植的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我留下了深刻的印象，绿色的藤蔓缠绕着饱满的葡萄串，显得生机勃勃，充满了收获的希望。我是一名退休多年的老园艺爱好者，一直以来都致力于研究各种植物的栽培方法。我的老家有一片不大的土地，前几年我就尝试着种了一些葡萄，但效果总是不太理想。我总觉得，我的方法可能有些过时了，或者说，没有抓住葡萄生长的关键。听说现在有很多新的栽培技术，特别是针对棚室环境的，能极大地提高葡萄的产量和品质。我买这本书，就是希望能学习到这些新的、先进的栽培理念。我特别期待书中能有关于葡萄冬季修剪和夏季修剪的具体操作步骤，并且能解释清楚为什么要那样修剪，背后的原理是什么。另外，对于如何提高葡萄的糖度，减少酸度，让葡萄吃起来更甜美，也是我非常想知道的。这本书的书号9787111568780，听起来就很专业，我希望能从中找到让我眼前一亮、能显著改善我葡萄种植效果的实用技术。