食用菌主要品种与生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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全国农业技术推广服务中心 著

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• 菌类
• 农业技术
• 种植技术
• 食用菌生产
• 农业
• 园艺
• 生物技术

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624963

商品编码：29676581830

包装：平装

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：食用菌主要品种与生产技术

定价：30.00元

作者：全国农业技术推广服务中心

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787511624963

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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为了有效指导各地食用菌产业技术应用与推广，促进各地食用菌产业健康持续发展，主编王娟娟、李莉组织了全国食用菌技术推广人员对部分食用菌产区的主要品种及生产技术进行了系统调查与研究，汇总形成了《食用菌主要品种与生产技术》一书，分省区介绍了主要品种的品种来源、特征特性、产量表现、栽培要点、适宜区域、选育(引进技术依托)单位以及生产技术的技术概况、增产增效情况、技术要点、适宜区域、技术依托单位，以期为各地食用菌生产者提供技术指导与支撑。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《城市脉搏：都市发展与居民生活变迁》 一、 城市的故事：从乡村到都市的蝶变 本书并非关于菌菇的生长法则，而是深入探究城市这一复杂而迷人的有机体，如何从最初的村落形态，历经历史洪流的洗礼，逐渐演化为今日我们所熟悉的钢筋水泥丛林。我们将一同回顾城市起源的早期迹象，分析不同历史时期农业社会向工业化、后工业化转变过程中，城市空间形态、经济结构以及社会组织发生的深刻变革。从古代城邦的防御性布局，到中世纪集市的繁荣，再到近代工业革命催生的巨型城市，以及当代全球化背景下城市群的崛起，本书将以宏大的视角，勾勒出城市发展的壮丽画卷，揭示城市演进背后的驱动力与内在逻辑。 我们还将关注城市扩张的具体机制。土地利用模式的转变，从农田、林地到住宅区、商业区、工业区的划分与再划分，是城市面貌改变的直观体现。本书将审视城市蔓延、郊区化、城市更新、旧城改造等不同阶段的空间实践，探讨这些实践如何塑造了城市的物质景观，又如何反过来影响了人们的生活方式。我们将分析城市规划的理论与实践，回顾不同时期城市规划思想的演变，以及这些思想在具体城市建设中的应用与影响，包括对交通网络、公共设施、绿地空间等的布局与设计。 二、 都市生活的万花筒：居民的日常与情感 本书的重心，在于描绘生活在这座座城市中的普通人的故事。我们不再聚焦于土地的肥沃程度或菌丝的蔓延速度，而是将目光投向每一个在城市中呼吸、劳作、喜怒哀乐的个体。城市，并非只是冰冷的建筑与道路，更是无数家庭的港湾，是无数梦想萌发与破灭的舞台。 我们将深入剖析城市居民的日常生活图景。清晨，城市的苏醒从第一缕阳光穿透摩天大楼的缝隙开始，人们匆匆踏上通勤之路，地铁、公交车成为日常的河流。工作日的忙碌，午间的短暂休憩，傍晚的归家路，周末的休闲时光，构成了城市生活的基调。本书将通过大量详实的案例，展现不同阶层、不同职业的城市居民，在居住、就业、消费、教育、医疗等方面的具体体验。我们将关注城市化进程中，传统家庭结构的变化，新的社群模式的兴起，以及人际关系的重塑。 更重要的是，本书将触及城市生活的情感维度。城市，既是机遇的磁场，也是压力的温床。人们在这里追逐梦想，也可能面对孤独与疏离。本书将探讨城市居民在快节奏生活下的心理调适，面对竞争与压力时的应对机制，以及在拥挤与喧嚣中寻找精神慰藉的方式。我们将分析城市社区的形成与维系，邻里关系的变化，以及市民在城市中的归属感与认同感。从城市公园里的晨练人群，到街角咖啡馆里的低语，再到节日庆典的热闹场面，本书力图捕捉城市生活的多彩与复杂，展现居民在城市空间中情感的流动与寄托。 三、 城市的问题与挑战：在发展与平衡中前行 城市的发展并非一帆风顺，而是伴随着一系列复杂而严峻的挑战。本书不会探讨土壤改良或病虫害防治，而是将目光聚焦于城市在快速发展过程中面临的种种困境。 我们将审视城市化带来的环境压力。空气污染、水资源短缺、固体废弃物处理、热岛效应等城市特有的环境问题，对居民健康和城市可持续发展构成了严峻考验。本书将分析这些环境问题的成因，探讨城市环境治理的策略与技术，以及居民在环保行动中的角色。 交通拥堵是困扰多数现代化城市的顽疾。本书将分析城市交通系统的演变，探讨不同交通模式的优劣，以及智能交通、公共交通优先等解决交通拥堵的对策。我们还将关注城市人口结构的变化，如老龄化、人口流动等，分析这些变化对城市资源配置、社会服务提出的挑战。 贫富差距、住房紧张、教育资源不均等社会公平问题，也是城市发展绕不开的议题。本书将深入探讨这些社会性挑战，分析其根源，并审视政府、社会组织和居民在促进社会公平、构建和谐城市方面的努力。 此外，本书还将探讨城市应对气候变化、自然灾害（如洪涝、地震）的韧性建设，以及如何通过科技创新、智慧城市建设等手段，提升城市的运行效率和居民的生活品质。 四、 城市的未来：走向更宜居、更包容的明天 在理解了城市的过去与现在的基础上，本书将展望城市的未来。我们不会预测某种菌类的市场前景，而是将思考城市的未来发展方向。 我们将探讨可持续城市发展的理念与实践。如何在满足经济增长的同时，最大程度地减少对环境的负面影响？如何构建绿色交通体系、发展循环经济、推广清洁能源？本书将汇集国内外成功的可持续城市发展案例，为未来的城市建设提供借鉴。 智慧城市的概念是未来城市发展的重要趋势。本书将分析大数据、人工智能、物联网等新兴技术在城市管理、公共服务、居民生活等领域的应用，探讨如何利用科技手段提升城市的智能化水平，为居民创造更便捷、更高效的生活体验。 与此同时，本书也将强调人文关怀在城市发展中的重要性。未来的城市，不仅要实现物质的繁荣，更要关注精神的富足与情感的连接。如何构建更加包容、多元的城市社区？如何保留城市的历史文脉与文化特色？如何创造更多人与人之间互动、交流的空间？本书将呼吁在追求效率与技术进步的同时，不忘人文的温度，让城市真正成为有生命力、有温度的共同体。 《城市脉搏：都市发展与居民生活变迁》是一部关于城市、关于人的宏大叙事。它邀请您一同走入城市的肌理，感受其跳动的脉搏，理解其变迁的逻辑，并一同思考我们共同的未来。这是一次关于我们所居住的这个世界的深度探索，一次对城市生活意义的再追问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，字体清晰，给人一种专业而又不失亲和力的感觉。我之所以会选择这本书，很大程度上是被它的书名所吸引。“食用菌主要品种与生产技术”——这几个字精准地概括了我想了解的内容。作为一个热爱美食，同时又对食材来源和制作过程充满好奇的读者，我一直想深入了解那些餐桌上的美味菌菇，比如香菇、金针菇、平菇等等，它们到底是如何生长出来的，有哪些不同的品种，以及背后的种植技术又是怎样的。我期待这本书能够以一种易于理解的方式，为我揭开食用菌世界的神秘面纱，让我不仅仅是停留在品尝的层面，更能体会到其中蕴含的科学与智慧。特别是“生产技术”这部分，我非常好奇，书中是否会详细介绍从菌种选择、培养基配制，到温湿度控制、病虫害防治等一系列环节，这些技术细节是否会配有图解，以便我这样的新手也能大致领会。总的来说，我对这本书的期望很高，希望能从中获得扎实的知识，甚至激发我尝试家庭种植食用菌的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对自然科学充满好奇的读者，尤其是那些与我们日常生活息息相关的知识。食用菌，作为我们餐桌上的常客，其背后的生长秘密一直让我非常着迷。这本《食用菌主要品种与生产技术》便是我寻觅已久的答案。我被书中系统性的知识架构所吸引，它不仅详细介绍了各种主要的食用菌品种，从我们熟知的香菇、金针菇，到一些具有地方特色的菌类，都一一列举，并配以精美的图片，让我得以一窥它们的真实面貌。更让我感到惊艳的是，书中对于“生产技术”的阐述。它深入浅出地讲解了从菌种的选育、培养基的配置，到温湿度、光照、通风等关键生长环境的调控，再到病虫害的防治策略，都提供了详实可靠的信息。我特别欣赏书中对于不同菌种生长周期的详细描述，以及针对不同阶段可能遇到的问题提出的解决方案。这本书的语言严谨而不失生动，专业知识的传达清晰明了，让我这个初学者也能轻松理解。它不仅仅是一本技术手册，更是一扇让我认识和理解食用菌世界的窗口。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对食用菌的了解仅限于市场上的成品，从没想过它们是如何从一粒孢子变成我们餐桌上的美味。偶然的机会，我看到了这本《食用菌主要品种与生产技术》，抱着好奇的心态买来一读。打开书，首先映入眼帘的是各种食用菌的清晰照片，瞬间就被那些形态各异、色彩诱人的菌类吸引了。书中的内容详略得当，既有对每种菌类形态、生长环境等基本特征的介绍，也有对不同品种的产量、口感、营养价值等进行对比分析，非常便于读者根据自己的需求进行选择。而最让我感兴趣的，还是“生产技术”这部分。书中对从选种、制种、培养基配制到出菇管理、病虫害防治等各个环节都进行了细致的讲解，而且语言通俗易懂，即使是初学者也能快速掌握。我特别喜欢书中关于不同食用菌对环境要求的详细说明，让我对它们有了更深的理解。总而言之，这是一本非常值得推荐的书，对于想要了解食用菌、甚至想要尝试自己种植食用菌的朋友来说，绝对是一本不可多得的参考书。

评分☆☆☆☆☆

我是一名家庭园艺的爱好者，平时也喜欢尝试种植一些蔬菜水果。最近，我开始对食用菌产生了浓厚的兴趣，觉得在家种植一些新鲜的蘑菇会非常有成就感。然而，对于食用菌的种植，我一直感到非常茫然，不知道从何下手。朋友推荐了我这本《食用菌主要品种与生产技术》，我抱着试试看的心态买了下来。翻开书的第一页，我就被书中详实的内容所吸引。它详细介绍了各种常见的食用菌，比如我一直很喜欢的香菇，还有那看起来就很有食欲的金针菇，以及口感鲜美的平菇等。书中不仅列举了它们的特点，还深入浅出地讲解了它们的生长习性。更让我惊喜的是，书中对于各种食用菌的生产技术也进行了详细的阐述，从前期的菌种选择、培养基的制作，到后期的生长环境的控制，都提供了非常具体的指导。我尤其喜欢书中那些配有清晰插图的章节，让我能够更直观地理解那些专业的术语和操作步骤。这本书的语言风格也十分平实易懂，没有过多的专业术语，即便是没有相关基础的读者也能够轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

这本《食用菌主要品种与生产技术》是我最近淘到的一本宝藏。我一直认为，了解食材的来源和生长过程，能够帮助我们更好地欣赏食物的价值。这本书恰恰满足了我这一点。书中对食用菌的品种介绍非常丰富，不仅有大家熟知的香菇、平菇、金针菇，还有一些我之前从未听过的特色菌菇，每一种都有详细的图文介绍，让我对这些地下“瑰宝”有了更深的认识。更重要的是，书中对各种食用菌的生产技术进行了系统性的阐述。我特别关注了其中关于温度、湿度、光照等生长环境要素的控制部分，这些细节对于成功种植食用菌至关重要。书中还对常见的病虫害防治方法进行了介绍，这让我觉得非常实用。我喜欢这本书的另一个原因是，它不仅仅是知识的罗列，更像是一本指导手册，能够引导读者一步步去实践。虽然我目前还没有开始种植，但读完这本书，我已经有了一个清晰的规划，感觉自己离成功迈进了一大步。