健康正能量（7）粥膳养生祛病就这么简单 薛梅著 粥膳养生家庭书籍 养生书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 北京金鼎祥图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555202486E

商品编码：29717239616

商品参数

书 名：健康正能量（7）：粥膳养生祛病，就这么简单！

作 者：薛梅，陈宪海，许彦来 等

ISBN ：9787555202486

出 版 社：青岛出版社

出版时间：2015年03月   

印刷时间：2015年03月        

字 数：300000字

页 数：297页

开 本：16开

包 装：平装

重 量：g

定 价：29.00元

编辑

传统意义的粥多由五谷杂粮制作而成，但随着粥膳养生的不断发展，人们在五谷杂粮基础上，又不断增加了新的粥膳材料，包括蔬菜、水果、肉类、水产品、各种鲜花、香草、中草药等等。随着粥膳材料种类的增加，粥的营养成分也日趋丰富。粥除了富含碳水化合物外，还含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、多种维生素以及钙、铁、锌等矿物质，能很好地满足人体对营养的需求。《健康正能量7：粥膳养生祛病就这么简单》从改善体质、调理气血、补益脏腑、强身健体、防病祛病和四季养生等角度出发， 对于每一道粥汤膳品，书中都有详尽的用料配比、做法指导和功效分析，读者可以对症选择。让您不但能吃得健康，还能吃得明白。

内容简介

粥，古代称为“糜”、“酏”，由米与大量的水或高汤熬煮而成，被人们称为“天下*一补”。粥介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥不单单是丰富餐桌、调节口味的一碗简单的食物，更是能够治病养生的一碗“名贵药膳”。历代的医学家还专门创制了许多不同作用的粥来辅助治疗疾病，如医学圣典《本草纲目》中就列有*常用的62种粥。

《健康正能量7：粥膳养生祛病就这么简单》运用营养学、养生学等科学原理，详细地阐述了粥膳的养生作用、制作与服用方法，常用粥膳的配方、制法及功效，适用于不同体质、不同季节、不同人群的粥膳养生，粥膳美容，亚健康的粥膳调理以及常见病症的粥膳治疗等。所选粥膳有的出自中医典籍，有的来源于民间验方，但都取材容易、制作简便，养生与治病效果确切，对配制与食用粥膳具有较大的指导价值。

阅读《健康正能量7：粥膳养生祛病就这么简单》，它会告诉你怎样吃出健康，吃出美丽，吃出长寿，让你在品尝美味、大饱口福的同时达到养生与的目的。

目录

*一章 健康粥道：养生莫忘常食粥

粥膳种类知多少

粥膳中的营养素

粥膳的养生功效

粥膳的主角——五谷杂粮

居家煮粥五要领

正确煮粥“六步曲”

巧用油：让粥更香更健康

巧用调味料：让粥更香更有回味

制作粥膳注意事项

养生粥膳的使用原则

喝粥养生的宜忌

第二章 粥品大全：常用食物的养生粥膳

五谷杂粮养生粥膳

蔬菜类养生粥膳

水果类养生粥膳

畜禽类养生粥膳

水产类养生粥膳

鲜花类粥膳养生

中药类养生粥膳

第三章 因体制宜：不同体质的粥膳养生

寒性体质粥膳养生

热性体质粥膳养生

实性体质粥膳养生

阴虚体质粥膳养生

阳虚体质粥膳养生

气虚体质粥膳养生

血虚体质粥膳养生

第四章 四季有别：不同季节的粥膳养生

春季粥膳养生

夏季粥膳养生

秋季粥膳养生

冬季粥膳养生

第五章 粥有所属：不同人群的粥膳养生

儿童粥膳养生

青少年粥膳养生

孕妇粥膳养生

产妇粥膳养生

更年期妇女粥膳养生

中老年人粥膳养生

体力劳动者粥膳养生

脑力劳动者粥膳养生

久坐工作者粥膳养生

经常熬夜者粥膳养生

第六章 粥膳美容：娇美容颜“喝”出来

健康美容好“粥”到

美发护发粥膳

亮眼明眸粥膳

健齿粥膳

养颜润肤粥膳

粥膳

祛痘粥膳

抗衰祛皱粥膳

粥膳

美胸粥膳

塑身美体粥膳

第七章 粥膳调理：轻松改善亚健康

失眠

健忘

焦虑

精神抑郁

眼睛干涩

耳鸣

牙痛

上火

疲劳

低下

食欲不振

第八章 粥膳祛病：做自己的“粥大夫”

咳嗽

鼻炎

哮喘

肺结核

口腔溃疡

胃及十二指肠溃疡

胃痛

消化不良

胆囊炎

腹泻

高血压

低血压

心脏病

贫血

糖尿病

高血脂

脂肪肝

骨质疏松

肾炎

阳痿

遗精

疾病

月经不调

崩漏、带下

卵巢疾病

更年期综合征

中耳炎

湿疹

《粥膳养生：七日食谱，轻松祛病》 一、 身体是革命的本钱，粥膳是养生的基石 在快节奏的现代生活中，亚健康人群日益庞大，疾病年轻化趋势令人担忧。然而，许多人对养生的理解往往停留在概念层面，实际操作起来却感到无从下手，或是被繁复的理论所困扰。殊不知，最古老、最朴实的养生智慧，往往蕴藏在日常饮食之中，而“粥”——这个承载了无数中国人千年温情与健康理念的食物，正是开启健康之门的金钥匙。 《粥膳养生：七日食谱，轻松祛病》一书，正是基于对中国传统养生文化的深刻理解，结合现代营养学和医学知识，为你精心打造的一套全面、实用、易懂的粥膳养生指南。本书打破了传统养生书籍的枯燥与晦涩，以全新的视角，将“粥”的养生功效发挥到极致，让你在享受美食的同时，不知不觉中调养身体，远离疾病困扰。 二、 洞悉粥的秘密：千年智慧与现代科学的完美融合 粥，在中国人的餐桌上占据着举足轻重的地位。它温润易消化，能温养脾胃；它营养丰富，能提供身体所需的各种能量和微量元素；它变化万千，可以根据不同的食材搭配，达到不同的养生目的。然而，许多人对粥的认识仅限于“清淡”、“易消化”，却忽略了它深藏的养生密码。 本书将带领你深入探索粥的奥秘。我们将从历史渊源、食材选择、烹饪技巧、以及不同体质与粥的搭配等多个维度，为你层层揭开粥的养生面纱。 历史溯源，寻味千年养生智慧： 回溯粥在中国饮食文化中的悠久历史，了解古人如何利用粥来强身健体、防治疾病，感受这份传承千年的健康基因。 食材宝库，解锁粥的无限可能： 从谷物、豆类、根茎类、菌菇类、坚果类到各种药食同源的食材，本书将详细介绍各类食材的营养价值、药用功效，以及它们与粥结合所产生的神奇效应。让你了解，如何根据不同季节、不同需求，选择最适合你的粥品食材。 烹饪精髓，化繁为简的养生之道： 别以为煮粥很简单，火候、水量、配料的先后顺序，都可能影响粥的口感和营养。本书将提供详细的粥品烹饪技巧，无论是电饭煲、砂锅还是明火，都能让你轻松煮出香糯可口、营养满分的养生粥。 体质辨识，精准匹配你的专属养生粥： 针对现代人常见的体质（如湿热、痰湿、气虚、血虚、肝郁等），本书将提供个性化的粥品食谱，让你精准地了解自身体质，并选择最能调养身体的粥品，实现“一人一方”的精准养生。 三、 七日食谱：循序渐进，构建健康生活新模式 “病从口入”，同样，“药补不如食补”。本书的核心亮点之一，便是精心设计的“七日粥膳养生食谱”。这并非简单的七天菜单，而是遵循中医养生理念，循序渐进，层层递进，帮助你逐步调理身体，建立健康的生活习惯。 第一日：温和健脾，开启身体排毒之旅。 目标： 调理因饮食不规律、思虑过度等原因造成的脾胃虚弱，促进身体初步排毒。 推荐粥品： 如红薯小米粥，温脾健胃；绿豆薏米粥，清热解暑，利水渗湿。 内容详述： 介绍此类粥品的核心食材成分、具体功效，以及简单的制作方法。讲解如何通过饮食让沉寂的脾胃重新活跃起来，为后续的身体调理打下坚实基础。 第二日：滋阴润燥，对抗干燥侵袭。 目标： 针对秋季干燥或体质阴虚人群，滋养津液，缓解口干舌燥、皮肤干燥等不适。 推荐粥品： 如百合莲子粥，养心安神，润肺止咳；枸杞红枣粥，补血益气，滋补肝肾。 内容详述： 强调滋阴润燥的重要性，解析食材的滋阴润肺、生津养血的特性。教授如何通过这些粥品，让身体告别干渴，焕发水润光泽。 第三日：益气补血，注入充沛生命活力。 目标： 改善气血不足引起的乏力、头晕、面色苍白等症状，提升整体精神状态。 推荐粥品： 如当归红枣粥，补血活血，调经养颜；鸡肉山药粥，益气养血，健脾补肾。 内容详述： 讲解气血对身体健康的重要性，以及如何通过补益气血的粥品，让身体充满能量，告别疲惫。 第四日：疏肝解郁，缓解压力，舒畅心情。 目标： 针对长期精神压力大、情绪不畅的人群，帮助疏理肝气，调节情绪。 推荐粥品： 如玫瑰花粥，疏肝解郁，活血散瘀；薄荷麦芽粥，清肝明目，舒缓情绪。 内容详述： 探讨现代生活中的压力源，以及情绪对身体的负面影响。介绍具有疏肝理气、宁心安神功效的粥品，教你如何在享受美食的同时，为心灵注入平静与喜悦。 第五日：健脾祛湿，摆脱身体沉重负担。 目标： 改善因湿气重引起的身体困重、食欲不振、消化不良等问题。 推荐粥品： 如赤小豆芡实粥，健脾利湿，消肿排毒；白扁豆粥，健脾益气，化湿止泻。 内容详述： 详细讲解湿气对身体的危害，以及如何通过健脾祛湿的粥品，轻松排出体内多余湿邪，让身体重新变得轻盈。 第六日：温阳散寒，温暖身体，驱逐寒气。 目标： 调理阳虚体质，改善怕冷、手脚冰凉等症状，增强身体的御寒能力。 推荐粥品： 如生姜大枣粥，温中散寒，健脾暖胃；核桃芝麻粥，补肾益精，温阳散寒。 内容详述： 深入浅出地讲解阳气的重要性，以及如何通过温阳散寒的粥品，让身体内部温暖起来，抵御外界的寒冷侵袭。 第七日：整体调养，巩固健康，迎接活力。 目标： 在前六日的调理基础上，进行整体的营养补充和身体巩固，形成健康的生活节奏。 推荐粥品： 如八宝养生粥，集合多种营养，均衡调养；杂粮粥，富含膳食纤维，促进肠道健康。 内容详述： 总结一周的养生过程，强调持续性的健康饮食习惯。介绍能够提供全面营养、巩固身体机能的粥品，帮助你开启充满活力的新一周。 四、 祛病就这么简单：从细节入手，构建科学养生观 本书的核心理念是——养生并非难事，祛病亦可简单。我们倡导的是一种“主动健康，预防为主”的生活方式，而粥膳养生，正是实现这一理念的最佳途径。 细致入微的病症对症食疗： 除了七日食谱，本书还将针对现代人常见的几种疾病，提供针对性的粥品食疗方案，如： 消化不良、胃炎： 推荐养胃健脾、易消化的粥品，如大米粥、山药粥。 高血压、高血脂： 推荐降脂降压、辅助调理的粥品，如玉米粥、燕麦粥。 失眠多梦： 推荐安神助眠、宁心和胃的粥品，如莲子百合粥、龙眼肉粥。 咳嗽、感冒： 推荐润肺止咳、温中散寒的粥品，如梨粥、生姜粥。 皮肤问题（暗沉、长痘）： 推荐清热解毒、滋阴养颜的粥品，如绿豆粥、银耳粥。 …… （更多病症及对应粥品，详见本书） 从源头治未病： 我们强调“未病先防，已病早治”的养生观。通过日常的粥膳调理，可以有效预防许多疾病的发生，即使身体出现一些小的不适，也能通过合理的饮食来缓解和改善。 生活方式的全面指导： 养生不仅仅是饮食，还包括起居、运动、情绪等多个方面。本书将在粥膳养生的基础上，为你提供一些简便易行的生活方式调整建议，让你形成一套完整的健康管理体系。 破除养生误区，树立科学理念： 许多关于养生的信息充斥着市场，难免让人产生困惑。本书将针对一些常见的养生误区进行澄清，引导读者树立科学、理性的养生观。 五、 告别“病”从口入，拥抱“健”从粥出 《粥膳养生：七日食谱，轻松祛病》一书，是你家中不可或缺的健康宝典。它不仅仅是一本食谱，更是你通往健康之路的引路人。无论你是初涉养生领域的新手，还是希望进一步提升健康水平的养生爱好者，亦或是希望为家人提供更健康饮食的家庭主理人，本书都将为你带来全新的启发和切实的帮助。 让我们从一碗热气腾腾的粥开始，告别亚健康，拥抱健康活力。让“粥”成为你餐桌上的常客，让“养生”成为你生活中的习惯，让“健康”成为你最宝贵的财富。 翻开本书，你将发现： 操作简单： 食材易得，制作便捷，人人都能学会。 效果显著： 循序渐进的调理，让你感受到身体的积极变化。 全家适用： 适合不同年龄、不同体质的家庭成员。 经济实惠： 比药物治疗更省钱，比昂贵的保健品更有效。 《粥膳养生：七日食谱，轻松祛病》—— 让健康，从每一口粥开始！

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构组织和信息检索的便捷性做得非常出色。我发现它在章节划分上有着清晰的逻辑主线，无论是想查找特定功效的调理方法，还是想了解某个食材的特性，都能迅速定位到相关内容。目录和索引的设计都非常人性化，大大节省了查阅时间。在信息密度上，这本书处理得非常好，既保证了内容的丰富性，又避免了信息过载带来的阅读疲劳。每一次翻阅都能有所发现，而且信息的关联性安排得当，很容易就能形成一个完整的知识体系。对于我这种时间有限的上班族来说，这种高效的信息获取方式简直是福音，保证了我在有限的阅读时间内能最大化地吸收营养，非常值得推荐给追求效率和深度的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，拿到手里沉甸甸的，感觉很有分量。封面设计简洁大气，用色也很舒服，透露出一种宁静和专业的氛围。内页纸张的质感摸起来很不错，阅读体验极佳，长时间翻阅也不会觉得眼睛疲劳。更让我惊喜的是，排版布局非常合理，字体大小适中，段落间距恰到好处，使得阅读起来非常流畅。很多专业书籍往往在细节上处理得不够细致，但这本书在这些方面都做得非常到位，看得出作者和出版方在制作上的用心。特别是那些图文混排的部分，图片清晰，注释明确，极大地提升了对内容的理解深度。这种对阅读体验的重视，让一本看似严肃的养生书籍变得如此亲切易读，光是这一点就值得称赞。而且，书脊的装订也很牢固，预感它能陪伴我很久，成为案头的常备参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直无与伦比，完全不是那种只停留在理论层面“纸上谈兵”的读物。我翻阅的时候，发现它提供了大量可以直接在日常生活中操作的建议和方法。尤其是针对常见的小毛病，书中提供的“快速解决方案”非常具有实操价值，而且配有详细的步骤说明，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了书里介绍的几种简易食疗法，效果立竿见影，比我之前在网上搜集来的那些零散信息要靠谱得多。这种“即学即用”的特点，让我觉得这本书的每一分投入都物超所值。它真正做到了将深奥的养生知识转化为老百姓都能理解和应用的“生活智慧”，让健康管理不再是一件遥不可及的“高科技”，而是融入柴米油盐的寻常小事。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度都超出了我的预期。我原本以为这只是一个基础的养生入门读物，没想到里面涉及了许多我从未接触过的深入理论，而且解释得极其透彻。作者似乎非常擅长将复杂的概念用生活化的语言来阐述，让人茅塞顿开。比如，书中对不同体质的划分和对应的调理思路，讲解得逻辑清晰，让人很容易就能对照自身情况找到共鸣点。我特别喜欢它那种循序渐进的讲解方式，从宏观的养生理念，慢慢深入到具体的实践操作，每一步都有理有据，读起来完全没有压力，反而充满了探索的乐趣。读完某些章节后，我立刻就能感觉到自己对健康管理的认知层面得到了极大的提升，不再是盲目跟风，而是有了自己的一套科学的判断标准。这不仅仅是一本书，更像是一位循循善诱的老师，引导着我走上更健康的道路。

评分☆☆☆☆☆

从行文风格上来说，这本书给我的感觉是非常真诚和接地气的。作者的笔触中没有那种高高在上的专家腔调，读起来感觉像是在听一位有经验的长辈在分享她的“独门秘籍”。语言朴实无华，却处处透着智慧的光芒。它没有过多的华丽辞藻去渲染气氛，而是用大量详实的案例和生活化的描述来支撑观点，让人倍感亲切和信服。特别是那些穿插在知识点之间的个人感悟和经历，让整本书的阅读体验更加丰满立体，仿佛作者就在我身边，耐心地与我交流。这种真诚感是很多专业书籍所缺乏的，它消除了读者与作者之间的心理距离，使得知识的传递更加高效和深入人心。