健康正能量（7）粥膳養生祛病就這麼簡單 薛梅著 粥膳養生傢庭書籍 養生書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康養生
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• 中醫養生
• 健康飲食
• 祛病養生
• 薛梅
• 正能量

店鋪： 北京金鼎祥圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555202486E

商品編碼：29717239616

商品參數

書 名：健康正能量（7）：粥膳養生祛病，就這麼簡單！

作 者：薛梅，陳憲海，許彥來 等

ISBN ：9787555202486

齣 版 社：青島齣版社

齣版時間：2015年03月   

印刷時間：2015年03月        

字 數：300000字

頁 數：297頁

開 本：16開

包 裝：平裝

重 量：g

定 價：29.00元

編輯

傳統意義的粥多由五榖雜糧製作而成，但隨著粥膳養生的不斷發展，人們在五榖雜糧基礎上，又不斷增加瞭新的粥膳材料，包括蔬菜、水果、肉類、水産品、各種鮮花、香草、中草藥等等。隨著粥膳材料種類的增加，粥的營養成分也日趨豐富。粥除瞭富含碳水化閤物外，還含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪酸、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等礦物質，能很好地滿足人體對營養的需求。《健康正能量7：粥膳養生祛病就這麼簡單》從改善體質、調理氣血、補益髒腑、強身健體、防病祛病和四季養生等角度齣發， 對於每一道粥湯膳品，書中都有詳盡的用料配比、做法指導和功效分析，讀者可以對癥選擇。讓您不但能吃得健康，還能吃得明白。

內容簡介

粥，古代稱為“糜”、“酏”，由米與大量的水或高湯熬煮而成，被人們稱為“天下*一補”。粥介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥不單單是豐富餐桌、調節口味的一碗簡單的食物，更是能夠治病養生的一碗“名貴藥膳”。曆代的醫學傢還專門創製瞭許多不同作用的粥來輔助治療疾病，如醫學聖典《本草綱目》中就列有*常用的62種粥。

《健康正能量7：粥膳養生祛病就這麼簡單》運用營養學、養生學等科學原理，詳細地闡述瞭粥膳的養生作用、製作與服用方法，常用粥膳的配方、製法及功效，適用於不同體質、不同季節、不同人群的粥膳養生，粥膳美容，亞健康的粥膳調理以及常見病癥的粥膳治療等。所選粥膳有的齣自中醫典籍，有的來源於民間驗方，但都取材容易、製作簡便，養生與治病效果確切，對配製與食用粥膳具有較大的指導價值。

閱讀《健康正能量7：粥膳養生祛病就這麼簡單》，它會告訴你怎樣吃齣健康，吃齣美麗，吃齣長壽，讓你在品嘗美味、大飽口福的同時達到養生與的目的。

目錄

*一章 健康粥道：養生莫忘常食粥

粥膳種類知多少

粥膳中的營養素

粥膳的養生功效

粥膳的主角——五榖雜糧

居傢煮粥五要領

正確煮粥“六步麯”

巧用油：讓粥更香更健康

巧用調味料：讓粥更香更有迴味

製作粥膳注意事項

養生粥膳的使用原則

喝粥養生的宜忌

第二章 粥品大全：常用食物的養生粥膳

五榖雜糧養生粥膳

蔬菜類養生粥膳

水果類養生粥膳

畜禽類養生粥膳

水産類養生粥膳

鮮花類粥膳養生

中藥類養生粥膳

第三章 因體製宜：不同體質的粥膳養生

寒性體質粥膳養生

熱性體質粥膳養生

實性體質粥膳養生

陰虛體質粥膳養生

陽虛體質粥膳養生

氣虛體質粥膳養生

血虛體質粥膳養生

第四章 四季有彆：不同季節的粥膳養生

春季粥膳養生

夏季粥膳養生

鞦季粥膳養生

鼕季粥膳養生

第五章 粥有所屬：不同人群的粥膳養生

兒童粥膳養生

青少年粥膳養生

孕婦粥膳養生

産婦粥膳養生

更年期婦女粥膳養生

中老年人粥膳養生

體力勞動者粥膳養生

腦力勞動者粥膳養生

久坐工作者粥膳養生

經常熬夜者粥膳養生

第六章 粥膳美容：嬌美容顔“喝”齣來

健康美容好“粥”到

美發護發粥膳

亮眼明眸粥膳

健齒粥膳

養顔潤膚粥膳

粥膳

祛痘粥膳

抗衰祛皺粥膳

粥膳

美胸粥膳

塑身美體粥膳

第七章 粥膳調理：輕鬆改善亞健康

失眠

健忘

焦慮

精神抑鬱

眼睛乾澀

耳鳴

牙痛

上火

疲勞

低下

食欲不振

第八章 粥膳祛病：做自己的“粥大夫”

咳嗽

鼻炎

哮喘

肺結核

口腔潰瘍

胃及十二指腸潰瘍

胃痛

消化不良

膽囊炎

腹瀉

高血壓

低血壓

心髒病

貧血

糖尿病

高血脂

脂肪肝

骨質疏鬆

腎炎

陽痿

遺精

疾病

月經不調

崩漏、帶下

卵巢疾病

更年期綜閤徵

中耳炎

濕疹

《粥膳養生：七日食譜，輕鬆祛病》 一、 身體是革命的本錢，粥膳是養生的基石 在快節奏的現代生活中，亞健康人群日益龐大，疾病年輕化趨勢令人擔憂。然而，許多人對養生的理解往往停留在概念層麵，實際操作起來卻感到無從下手，或是被繁復的理論所睏擾。殊不知，最古老、最樸實的養生智慧，往往蘊藏在日常飲食之中，而“粥”——這個承載瞭無數中國人韆年溫情與健康理念的食物，正是開啓健康之門的金鑰匙。 《粥膳養生：七日食譜，輕鬆祛病》一書，正是基於對中國傳統養生文化的深刻理解，結閤現代營養學和醫學知識，為你精心打造的一套全麵、實用、易懂的粥膳養生指南。本書打破瞭傳統養生書籍的枯燥與晦澀，以全新的視角，將“粥”的養生功效發揮到極緻，讓你在享受美食的同時，不知不覺中調養身體，遠離疾病睏擾。 二、 洞悉粥的秘密：韆年智慧與現代科學的完美融閤 粥，在中國人的餐桌上占據著舉足輕重的地位。它溫潤易消化，能溫養脾胃；它營養豐富，能提供身體所需的各種能量和微量元素；它變化萬韆，可以根據不同的食材搭配，達到不同的養生目的。然而，許多人對粥的認識僅限於“清淡”、“易消化”，卻忽略瞭它深藏的養生密碼。 本書將帶領你深入探索粥的奧秘。我們將從曆史淵源、食材選擇、烹飪技巧、以及不同體質與粥的搭配等多個維度，為你層層揭開粥的養生麵紗。 曆史溯源，尋味韆年養生智慧： 迴溯粥在中國飲食文化中的悠久曆史，瞭解古人如何利用粥來強身健體、防治疾病，感受這份傳承韆年的健康基因。 食材寶庫，解鎖粥的無限可能： 從榖物、豆類、根莖類、菌菇類、堅果類到各種藥食同源的食材，本書將詳細介紹各類食材的營養價值、藥用功效，以及它們與粥結閤所産生的神奇效應。讓你瞭解，如何根據不同季節、不同需求，選擇最適閤你的粥品食材。 烹飪精髓，化繁為簡的養生之道： 彆以為煮粥很簡單，火候、水量、配料的先後順序，都可能影響粥的口感和營養。本書將提供詳細的粥品烹飪技巧，無論是電飯煲、砂鍋還是明火，都能讓你輕鬆煮齣香糯可口、營養滿分的養生粥。 體質辨識，精準匹配你的專屬養生粥： 針對現代人常見的體質（如濕熱、痰濕、氣虛、血虛、肝鬱等），本書將提供個性化的粥品食譜，讓你精準地瞭解自身體質，並選擇最能調養身體的粥品，實現“一人一方”的精準養生。 三、 七日食譜：循序漸進，構建健康生活新模式 “病從口入”，同樣，“藥補不如食補”。本書的核心亮點之一，便是精心設計的“七日粥膳養生食譜”。這並非簡單的七天菜單，而是遵循中醫養生理念，循序漸進，層層遞進，幫助你逐步調理身體，建立健康的生活習慣。 第一日：溫和健脾，開啓身體排毒之旅。 目標： 調理因飲食不規律、思慮過度等原因造成的脾胃虛弱，促進身體初步排毒。 推薦粥品： 如紅薯小米粥，溫脾健胃；綠豆薏米粥，清熱解暑，利水滲濕。 內容詳述： 介紹此類粥品的核心食材成分、具體功效，以及簡單的製作方法。講解如何通過飲食讓沉寂的脾胃重新活躍起來，為後續的身體調理打下堅實基礎。 第二日：滋陰潤燥，對抗乾燥侵襲。 目標： 針對鞦季乾燥或體質陰虛人群，滋養津液，緩解口乾舌燥、皮膚乾燥等不適。 推薦粥品： 如百閤蓮子粥，養心安神，潤肺止咳；枸杞紅棗粥，補血益氣，滋補肝腎。 內容詳述： 強調滋陰潤燥的重要性，解析食材的滋陰潤肺、生津養血的特性。教授如何通過這些粥品，讓身體告彆乾渴，煥發水潤光澤。 第三日：益氣補血，注入充沛生命活力。 目標： 改善氣血不足引起的乏力、頭暈、麵色蒼白等癥狀，提升整體精神狀態。 推薦粥品： 如當歸紅棗粥，補血活血，調經養顔；雞肉山藥粥，益氣養血，健脾補腎。 內容詳述： 講解氣血對身體健康的重要性，以及如何通過補益氣血的粥品，讓身體充滿能量，告彆疲憊。 第四日：疏肝解鬱，緩解壓力，舒暢心情。 目標： 針對長期精神壓力大、情緒不暢的人群，幫助疏理肝氣，調節情緒。 推薦粥品： 如玫瑰花粥，疏肝解鬱，活血散瘀；薄荷麥芽粥，清肝明目，舒緩情緒。 內容詳述： 探討現代生活中的壓力源，以及情緒對身體的負麵影響。介紹具有疏肝理氣、寜心安神功效的粥品，教你如何在享受美食的同時，為心靈注入平靜與喜悅。 第五日：健脾祛濕，擺脫身體沉重負擔。 目標： 改善因濕氣重引起的身體睏重、食欲不振、消化不良等問題。 推薦粥品： 如赤小豆芡實粥，健脾利濕，消腫排毒；白扁豆粥，健脾益氣，化濕止瀉。 內容詳述： 詳細講解濕氣對身體的危害，以及如何通過健脾祛濕的粥品，輕鬆排齣體內多餘濕邪，讓身體重新變得輕盈。 第六日：溫陽散寒，溫暖身體，驅逐寒氣。 目標： 調理陽虛體質，改善怕冷、手腳冰涼等癥狀，增強身體的禦寒能力。 推薦粥品： 如生薑大棗粥，溫中散寒，健脾暖胃；核桃芝麻粥，補腎益精，溫陽散寒。 內容詳述： 深入淺齣地講解陽氣的重要性，以及如何通過溫陽散寒的粥品，讓身體內部溫暖起來，抵禦外界的寒冷侵襲。 第七日：整體調養，鞏固健康，迎接活力。 目標： 在前六日的調理基礎上，進行整體的營養補充和身體鞏固，形成健康的生活節奏。 推薦粥品： 如八寶養生粥，集閤多種營養，均衡調養；雜糧粥，富含膳食縴維，促進腸道健康。 內容詳述： 總結一周的養生過程，強調持續性的健康飲食習慣。介紹能夠提供全麵營養、鞏固身體機能的粥品，幫助你開啓充滿活力的新一周。 四、 祛病就這麼簡單：從細節入手，構建科學養生觀 本書的核心理念是——養生並非難事，祛病亦可簡單。我們倡導的是一種“主動健康，預防為主”的生活方式，而粥膳養生，正是實現這一理念的最佳途徑。 細緻入微的病癥對癥食療： 除瞭七日食譜，本書還將針對現代人常見的幾種疾病，提供針對性的粥品食療方案，如： 消化不良、胃炎： 推薦養胃健脾、易消化的粥品，如大米粥、山藥粥。 高血壓、高血脂： 推薦降脂降壓、輔助調理的粥品，如玉米粥、燕麥粥。 失眠多夢： 推薦安神助眠、寜心和胃的粥品，如蓮子百閤粥、龍眼肉粥。 咳嗽、感冒： 推薦潤肺止咳、溫中散寒的粥品，如梨粥、生薑粥。 皮膚問題（暗沉、長痘）： 推薦清熱解毒、滋陰養顔的粥品，如綠豆粥、銀耳粥。 …… （更多病癥及對應粥品，詳見本書） 從源頭治未病： 我們強調“未病先防，已病早治”的養生觀。通過日常的粥膳調理，可以有效預防許多疾病的發生，即使身體齣現一些小的不適，也能通過閤理的飲食來緩解和改善。 生活方式的全麵指導： 養生不僅僅是飲食，還包括起居、運動、情緒等多個方麵。本書將在粥膳養生的基礎上，為你提供一些簡便易行的生活方式調整建議，讓你形成一套完整的健康管理體係。 破除養生誤區，樹立科學理念： 許多關於養生的信息充斥著市場，難免讓人産生睏惑。本書將針對一些常見的養生誤區進行澄清，引導讀者樹立科學、理性的養生觀。 五、 告彆“病”從口入，擁抱“健”從粥齣 《粥膳養生：七日食譜，輕鬆祛病》一書，是你傢中不可或缺的健康寶典。它不僅僅是一本食譜，更是你通往健康之路的引路人。無論你是初涉養生領域的新手，還是希望進一步提升健康水平的養生愛好者，亦或是希望為傢人提供更健康飲食的傢庭主理人，本書都將為你帶來全新的啓發和切實的幫助。 讓我們從一碗熱氣騰騰的粥開始，告彆亞健康，擁抱健康活力。讓“粥”成為你餐桌上的常客，讓“養生”成為你生活中的習慣，讓“健康”成為你最寶貴的財富。 翻開本書，你將發現： 操作簡單： 食材易得，製作便捷，人人都能學會。 效果顯著： 循序漸進的調理，讓你感受到身體的積極變化。 全傢適用： 適閤不同年齡、不同體質的傢庭成員。 經濟實惠： 比藥物治療更省錢，比昂貴的保健品更有效。 《粥膳養生：七日食譜，輕鬆祛病》—— 讓健康，從每一口粥開始！

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期。我原本以為這隻是一個基礎的養生入門讀物，沒想到裏麵涉及瞭許多我從未接觸過的深入理論，而且解釋得極其透徹。作者似乎非常擅長將復雜的概念用生活化的語言來闡述，讓人茅塞頓開。比如，書中對不同體質的劃分和對應的調理思路，講解得邏輯清晰，讓人很容易就能對照自身情況找到共鳴點。我特彆喜歡它那種循序漸進的講解方式，從宏觀的養生理念，慢慢深入到具體的實踐操作，每一步都有理有據，讀起來完全沒有壓力，反而充滿瞭探索的樂趣。讀完某些章節後，我立刻就能感覺到自己對健康管理的認知層麵得到瞭極大的提升，不再是盲目跟風，而是有瞭自己的一套科學的判斷標準。這不僅僅是一本書，更像是一位循循善誘的老師，引導著我走上更健康的道路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，拿到手裏沉甸甸的，感覺很有分量。封麵設計簡潔大氣，用色也很舒服，透露齣一種寜靜和專業的氛圍。內頁紙張的質感摸起來很不錯，閱讀體驗極佳，長時間翻閱也不會覺得眼睛疲勞。更讓我驚喜的是，排版布局非常閤理，字體大小適中，段落間距恰到好處，使得閱讀起來非常流暢。很多專業書籍往往在細節上處理得不夠細緻，但這本書在這些方麵都做得非常到位，看得齣作者和齣版方在製作上的用心。特彆是那些圖文混排的部分，圖片清晰，注釋明確，極大地提升瞭對內容的理解深度。這種對閱讀體驗的重視，讓一本看似嚴肅的養生書籍變得如此親切易讀，光是這一點就值得稱贊。而且，書脊的裝訂也很牢固，預感它能陪伴我很久，成為案頭的常備參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構組織和信息檢索的便捷性做得非常齣色。我發現它在章節劃分上有著清晰的邏輯主綫，無論是想查找特定功效的調理方法，還是想瞭解某個食材的特性，都能迅速定位到相關內容。目錄和索引的設計都非常人性化，大大節省瞭查閱時間。在信息密度上，這本書處理得非常好，既保證瞭內容的豐富性，又避免瞭信息過載帶來的閱讀疲勞。每一次翻閱都能有所發現，而且信息的關聯性安排得當，很容易就能形成一個完整的知識體係。對於我這種時間有限的上班族來說，這種高效的信息獲取方式簡直是福音，保證瞭我在有限的閱讀時間內能最大化地吸收營養，非常值得推薦給追求效率和深度的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直無與倫比，完全不是那種隻停留在理論層麵“紙上談兵”的讀物。我翻閱的時候，發現它提供瞭大量可以直接在日常生活中操作的建議和方法。尤其是針對常見的小毛病，書中提供的“快速解決方案”非常具有實操價值，而且配有詳細的步驟說明，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我嘗試瞭書裏介紹的幾種簡易食療法，效果立竿見影，比我之前在網上搜集來的那些零散信息要靠譜得多。這種“即學即用”的特點，讓我覺得這本書的每一分投入都物超所值。它真正做到瞭將深奧的養生知識轉化為老百姓都能理解和應用的“生活智慧”，讓健康管理不再是一件遙不可及的“高科技”，而是融入柴米油鹽的尋常小事。

評分☆☆☆☆☆

從行文風格上來說，這本書給我的感覺是非常真誠和接地氣的。作者的筆觸中沒有那種高高在上的專傢腔調，讀起來感覺像是在聽一位有經驗的長輩在分享她的“獨門秘籍”。語言樸實無華，卻處處透著智慧的光芒。它沒有過多的華麗辭藻去渲染氣氛，而是用大量詳實的案例和生活化的描述來支撐觀點，讓人倍感親切和信服。特彆是那些穿插在知識點之間的個人感悟和經曆，讓整本書的閱讀體驗更加豐滿立體，仿佛作者就在我身邊，耐心地與我交流。這種真誠感是很多專業書籍所缺乏的，它消除瞭讀者與作者之間的心理距離，使得知識的傳遞更加高效和深入人心。