正版新書--加工型辣椒綠色高産高效生産技術 賀洪軍 中國農業科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賀洪軍 著

圖書標籤:

• 辣椒
• 蔬菜種植
• 高效農業
• 綠色農業
• 農業技術
• 種植技術
• 賀洪軍
• 中國農業科學技術齣版社
• 辣椒生産
• 高産栽培

店鋪： 麥點文化圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511622495

商品編碼：29730430789

包裝：平裝

齣版時間：2015-09-01

基本信息

書名：加工型辣椒綠色高産高效生産技術

定價：35.0元

作者：賀洪軍

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787511622495

字數：172000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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該書內容包括加工型辣椒的特性特徵、新品種介紹、育苗技術、高效栽培技術、立體種植模式、病蟲害綠色防控技術、係列加工技術等。圖文並茂、通俗易懂、技術先進、實用性強，適閤蔬菜生産基地、辣椒種植大戶、辣椒加工企業、廣大菜農及基層農技推廣人員學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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賀洪軍，男，研究院，德州市農業科學研究院副院長，山東現代農業産業技術體係蔬菜創新團隊崗位專傢。

文摘

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序言

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辣椒産業升級與綠色生産的探索：一本麵嚮未來的科技指南 在中國廣袤的農業版圖上，辣椒以其獨特的風味和廣泛的用途，早已成為農民增收、鄉村振興的重要經濟作物。從鮮食到加工，從調味到保健，辣椒的應用場景不斷拓展，市場需求也日益增長。然而，伴隨而來的是日益嚴峻的環境壓力和消費者對食品安全的高度關注。如何在保障産量、提高效益的同時，實現辣椒生産的綠色化、可持續化，已成為擺脫傳統模式、邁嚮現代化農業的關鍵。 正是在這樣的時代背景下，一本聚焦“加工型辣椒綠色高産高效生産技術”的專業著作應運而生。這本書並非僅僅是對傳統種植方法的簡單羅列，而是集結瞭中國農業科學領域前沿的研究成果與實踐經驗，為加工型辣椒産業的升級注入瞭新的科技動力。它不僅解答瞭“如何種齣更多更好的辣椒”，更深入探討瞭“如何種齣更健康、更環保的辣椒”，為從業者提供瞭一套係統、科學、可操作的解決方案。 核心關注點：加工型辣椒的獨特需求與技術革新 與鮮食辣椒相比，加工型辣椒在品質要求上有著更為精細化的標準。例如，用於製作辣椒醬、辣椒粉、辣椒油等産品的辣椒，往往對色澤、辣度、乾物質含量、揮發油成分等有著特定需求。這些內在品質直接決定瞭最終産品的風味、口感和市場競爭力。因此，本書深入剖析瞭不同加工型辣椒品種的特性，並圍繞這些特性，係統闡述瞭從選種育種、栽培管理到病蟲害防治、采後商品化處理等一係列關鍵環節的技術要點。 品種選擇與基因改良： 科學的品種選擇是高産高效的基礎。本書將詳細介紹目前市場上主流的加工型辣椒品種，分析其産量潛力、抗病性、適應性以及最重要的加工品質指標。同時，也會觸及基因改良的最新進展，為培育更優良、更具市場競爭力的品種提供理論指導和技術參考。這部分內容將幫助生産者明智地選擇最適閤當地氣候、土壤條件以及市場需求的品種，避免盲目跟風。 土壤改良與肥水管理： 優良的土壤是作物生長的基石。針對加工型辣椒對土壤肥力的特殊需求，本書將提供科學的土壤改良方案，包括有機肥的閤理施用、土壤酸堿度的調控、耕作方式的優化等，以提升土壤的有機質含量、保水保肥能力和通透性。在肥水管理方麵，將強調精準施肥和適時灌溉的理念，根據辣椒不同生長時期對養分和水分的需求，製定個性化的施肥方案，利用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，最大限度地提高水肥利用效率，減少浪費和環境汙染。 綠色植保與病蟲害綜閤防治： 農藥的濫用是當前農業生産麵臨的嚴峻挑戰。本書將大力倡導綠色植保理念，強調預防為主、綜閤防治的原則。針對加工型辣椒易發的病蟲害，將詳細介紹生物防治、物理防治、農業防治等多種綠色防控技術。例如，利用天敵昆蟲控製害蟲，使用誘捕器、性誘劑等物理手段，通過調整種植密度、輪作等農業措施，有效降低病蟲害的發生率。對於確實需要使用化學農藥的情況，也將嚴格按照安全用藥原則，推薦高效、低毒、低殘留的農藥品種，並詳細講解安全間隔期，確保辣椒産品的食用安全。 生態種植與環境友好型措施： 綠色生産不僅體現在病蟲害防治上，更貫穿於整個生産過程。本書將深入探討如何通過優化種植模式，減少對環境的影響。例如，秸稈還田、綠肥種植等措施，不僅可以改良土壤，還能減少化肥的使用；推廣節水灌溉技術，能夠有效緩解水資源短缺的壓力；保護土壤生態係統，促進生物多樣性，構建良性循環的農業生態係統。這些生態種植的理念和實踐，將為實現農業的可持續發展提供重要支撐。 高效生産與技術集成：實現經濟效益最大化 除瞭綠色生産，高效生産是保障農業經濟效益的關鍵。本書將聚焦於如何通過技術集成，最大限度地提高單位麵積的産量和經濟迴報。 精準化栽培管理： 隨著物聯網、大數據等現代信息技術在農業領域的應用，精準化栽培管理已成為可能。本書將介紹如何利用傳感器、遙感技術等，實時監測辣椒的生長環境參數，如光照、溫度、濕度、土壤水分等，並根據監測數據，進行精細化的肥水管理、病蟲害預警和作物生長調控，從而實現“因地製宜、因苗施策”，最大限度地挖掘辣椒的生長潛力。 先進的栽培模式： 針對不同的地理環境和資源條件，本書將推廣多種先進的栽培模式，如設施化栽培、集約化栽培等。設施化栽培可以有效剋服自然條件的限製，實現周年生産，提高産量和品質；集約化栽培則通過優化資源配置，提高土地利用率和勞動生産率。 采後商品化處理： 辣椒采後商品化處理的質量直接影響到産品的市場價值。本書將詳細介紹如何根據不同加工需求，對采摘下來的辣椒進行分級、清洗、烘乾、儲存等處理，以保持其新鮮度和品質，延長保鮮期，為後續加工提供優質原料。 麵嚮未來：科技賦能與産業升級 這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一份麵嚮未來辣椒産業發展的藍圖。它所倡導的綠色、高效、科技化的生産理念，正是推動中國辣椒産業轉型升級、邁嚮高質量發展的關鍵所在。 科技創新驅動： 本書將不斷跟蹤和介紹最新的科研動態，包括新的品種選育技術、智能農業裝備、新型肥料和農藥的應用等，引導生産者及時采納先進技術，提升産業的科技含量。 産業鏈協同： 綠色高産高效的生産技術，與下遊的食品加工業緊密相連。本書將強調生産端與加工端之間的協同閤作，通過訂單農業、標準化生産等模式，確保提供符閤加工需求的優質原料，從而提升整個辣椒産業鏈的附加值。 人纔培養與知識傳播： 技術的推廣和應用離不開高素質的農業人纔。本書將以其詳實的理論內容和豐富的實踐指導，成為農業技術推廣人員、基層技術乾部、農民閤作社以及廣大辣椒種植戶學習培訓的重要教材，為培養適應新時代需求的農業科技人纔提供有力支持。 總之，這本《加工型辣椒綠色高産高效生産技術》是一部集科學性、實用性和前瞻性於一體的著作。它以解決實際生産問題為導嚮，以科技創新為驅動，以綠色可持續發展為目標，為中國加工型辣椒産業的現代化轉型提供瞭寶貴的理論指導和實踐經驗。對於任何希望在辣椒産業中取得成功、並緻力於實現可持續發展的從業者而言，這本書都將是一本不可或缺的工具書和思想啓迪之源。它將幫助生産者們不僅種齣“量”更足的辣椒，更能種齣“質”更優、更安全、更環保的辣椒，最終實現經濟效益、社會效益和生態效益的全麵提升。

評分☆☆☆☆☆

評價五： 《加工型辣椒綠色高産高效生産技術》這本書，給我最直觀的感受就是“專業”與“實用”的完美結閤。作者賀洪軍先生憑藉其在農業科學領域的深耕細作，為我們提供瞭一套係統而全麵的加工型辣椒生産技術方案。我尤其被書中對於不同加工方式下辣椒品質要求的精細化解讀所打動，這讓我意識到，原來辣椒的種植並不僅僅是種齣果實，更要考慮其後續的加工價值。書中對於綠色生産技術，如生物防治、有機施肥、節水灌溉等內容的闡述，既有理論的高度，又不乏實踐的可操作性。每一次閱讀，都仿佛走進瞭一個精心設計的辣椒生産係統，從土壤的養分管理到植株的生長調控，再到采摘後的貯藏運輸，每一個環節都考慮得周全細緻。這本書，不僅為我帶來瞭技術上的啓迪，更讓我對可持續農業發展充滿瞭信心。它是一本值得所有從事或即將從事加工型辣椒生産的人士，認真研讀並踐行的寶典。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 說實話，剛拿到《加工型辣椒綠色高産高效生産技術》這本書時，我帶著一絲將信將疑的態度。畢竟，農業技術類書籍，常常充斥著一些空洞的理論，或是脫離實際的“高科技”。然而，翻開書頁，我便被書中詳實的內容和清晰的邏輯所吸引。作者對加工型辣椒的品種選擇、栽培管理、病蟲害防治以及采後處理等各個環節都進行瞭深入淺齣的闡述。我特彆欣賞書中對於不同加工用途辣椒在品種特性、栽培管理上的差異化分析，這對於我這樣的農戶來說，無疑是極具指導意義的。例如，書中關於如何通過調整栽培措施來提高辣椒的乾物質含量、色素含量等關鍵指標的論述，就讓我受益匪淺。此外，書中的綠色生産理念貫穿始終，強調的是如何在保證産量和品質的同時，最大限度地減少對環境的影響。這種負責任的農業生産態度，正是我們當下最需要的。這本書，如同一位循循善誘的老師，引領我探索辣椒種植的新境界。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 這本書給我的感覺，像是走進瞭一個充滿綠色生機的辣椒王國。作者賀洪軍先生以其紮實的專業知識和豐富的實踐經驗，為我們描繪瞭一幅高效、環保的加工型辣椒生産藍圖。我最喜歡的部分是關於綠色防控的章節，書中詳細介紹瞭各種天然、低毒的防治方法，比如利用天敵、植物源農藥等，這不僅降低瞭農藥殘留的風險，也保護瞭生態環境。同時，書中對水肥一體化技術的講解也十分到位，它告訴我們如何科學地管理水分和養分，實現精準施肥，既節約瞭資源，又提高瞭辣椒的産量和品質。閱讀過程中，我不斷地在腦海中勾勒齣書中所描述的場景：乾淨整潔的溫室，翠綠欲滴的辣椒藤蔓，飽滿結實的辣椒果實……這一切都充滿瞭生命力。這本書的語言通俗易懂，雖然涉及專業技術，但卻沒有讓人望而生畏的感覺，反而讓人躍躍欲試。它真正做到瞭“授人以魚不如授人以漁”，教會我們如何從根本上提升辣椒的生産效益。

評分☆☆☆☆☆

評價一： 讀罷《加工型辣椒綠色高産高效生産技術》，我內心湧動著一種久違的激動。這本書，仿佛一位經驗豐富的農技專傢，帶著我一步步走進辣椒的世界，從選種育苗的精細到病蟲害綠色防控的巧妙，再到采後商品化處理的學問，無不滲透著作者的深厚功底和對農業生産的深刻理解。書中的技術講解，不是乾巴巴的理論說教，而是充滿瞭實踐的智慧和鮮活的案例。我尤其欣賞書中關於土壤改良和有機肥應用的論述，它強調瞭可持續發展的理念，讓人看到瞭未來農業的美好前景。那些關於如何根據不同加工需求選擇適宜辣椒品種的分析，更是為我打開瞭新的思路，讓我意識到，原來辣椒的種植還可以如此精細化、專業化。在書中，我仿佛看到瞭自己辛勤耕耘的田地，看到瞭那一個個飽滿、鮮亮的辣椒果實，感受到瞭豐收的喜悅。這本書，不僅僅是一本技術指導手冊，更像是一盞指引我前進的明燈，讓我對農業生産充滿瞭信心和希望。

評分☆☆☆☆☆

評價四： 作為一名常年與土地打交道的農民，我深知技術對於增收緻富的重要性。這次讀到的《加工型辣椒綠色高産高效生産技術》，可以說是近年來我看到的最好的一本技術指導書瞭。書中的技術內容非常實用，涵蓋瞭從種子到餐桌的各個環節。尤其是關於辣椒綠色高産高效的栽培模式，以及如何在實際生産中規避風險、提升效益的建議，讓我耳目一新。我最喜歡的是書中對病蟲害綠色防控策略的介紹，不同於以往的化學防治，書中更注重生態平衡和生物防治，這不僅有利於生産齣更安全健康的辣椒，也能從長遠上保護我們的耕地。同時，書中對水肥管理的精細化講解，以及如何根據辣椒的生長周期進行科學管理，也讓我學到瞭不少寶貴的經驗。這本書的語言樸實無華，卻蘊含著作者多年的心血和智慧，讓我感覺像是在與一位經驗豐富的老農交流，受益匪淺。