知中(中國茶的基本特集) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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羅威爾 編

圖書標籤:

• 中國茶
• 茶葉
• 茶文化
• 茶道
• 品茶
• 茶藝
• 飲茶
• 中國文化
• 曆史
• 生活方式

店鋪： 華陽圖書專營店

齣版社： 中信

ISBN：9787508687650

商品編碼：29732481895

開本：16

齣版時間：2018-05-01

基本信息

• 商品名稱：知中(中國茶的基本特集)
• 作者：編者:羅威爾
• 定價：65
• 齣版社：中信
• ISBN號：9787508687650

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-05-01
• 印刷時間：2018-05-16
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：226
• 字數：300韆字

《茶韻悠長：中華茶道文化探微》 這本書並非對中國茶基本知識的簡單羅列，而是一次深入中華茶文化肌理的探索之旅。它旨在邀請讀者走進一個更為廣闊的視角，去理解茶在中國人心靈深處、社會生活以及曆史長河中所扮演的獨特角色，而非僅僅局限於茶葉本身的種類、衝泡技巧或是産區分布。 第一章：文人墨客與杯中物 在本章中，我們將目光投嚮那些在中國文學藝術史上留下濃墨重彩的文人墨客。他們與茶的故事，早已超越瞭單純的飲品消費，升華為一種精神寄托、一種創作靈感、一種品味人生的方式。從晉代隱士的“不飲，則神明不通”到唐代詩仙李白的“盧仝七碗，皆能緻神”；從宋代文豪蘇軾的“我生 the 吾廬，不為茶而設”到明代纔子唐伯虎的“一杯清茶，萬種風情”。我們將通過對他們詩詞、文章、書畫作品的解讀，展現茶如何成為文人雅士排遣愁緒、會友論道、激揚文字的媒介。 我們會探討，當清風徐來，竹影婆娑之際，文人如何以茶會友，在裊裊茶香中進行思想的碰撞與靈魂的交流。他們的茶事活動，往往伴隨著精美的茶具、雅緻的布置，以及對器物、水質、火候的極緻追求。這些細節背後，摺射齣的是一種精緻的生活態度，一種對美的極緻追求，以及一種將平凡生活升華為藝術的獨特能力。 此外，本章還會深入分析茶在中國古代社會中，特彆是士大夫階層中的地位與意義。茶，不僅僅是解渴的飲品，更是一種身份的象徵，一種品味的體現，一種文化歸屬的標識。那些關於茶的典故、逸聞，那些流傳韆古的茶詩、茶賦，都承載著豐富的曆史信息和文化內涵，它們如同散落在曆史長河中的璀璨珍珠，等待著我們去發掘和品味。我們還將探究，茶如何融入瞭他們的日常起居，從清晨的第一杯茶，到夜晚的助眠飲品，茶貫穿瞭他們生命的始終，成為他們精神世界不可或缺的一部分。 第二章：禪意茶香：宗教與茶的共鳴 佛教傳入中國後，茶以其獨特的清淨、寜靜、提神醒腦的特性，與禪宗修行産生瞭不解之緣。本章將深入剖析茶在佛教寺院中的地位，以及它如何成為僧侶修行、悟道參禪的重要輔助。 我們將追溯“禪茶一味”的起源，探討早期僧侶如何在寺院中種茶、製茶、飲茶，以及茶如何幫助他們剋服修行中的昏沉與疲憊。從“茶為佛法，佛法為茶”的說法，到“僧人吃茶，必先持戒”的規矩，茶在寺院中被賦予瞭神聖的意義。我們還會介紹一些著名的茶禪故事，例如陸羽與智積禪師的對話，以及百丈懷海禪師“不愁吃穿，隻愁無悟”的典故，這些故事生動地展現瞭茶與禪宗思想的融閤。 同時，本章還會考察茶在佛教儀式中的應用，例如“供佛茶”、“齋僧茶”等。這些儀式不僅是對佛祖的敬意，也是一種修身養性的過程。我們將探討，為何茶能夠成為佛教的“淨物”，它所代錶的清淨無染、平和淡泊的品性，如何與佛教的教義相契閤。 此外，本章還將延伸至茶在其他宗教，如道教中的影響。道教同樣崇尚自然、清靜無為，茶在其養生、修仙過程中也扮演著重要角色。我們將對比茶在不同宗教中的不同意涵，以及它們如何共同構成瞭中國傳統宗教文化的重要組成部分。通過對這些宗教元素的深入挖掘，我們可以更好地理解茶所蘊含的哲學思想和精神追求，它不僅僅是一種飲品，更是一種連接物質與精神、入世與齣世的橋梁。 第三章：茶市風情：市井生活中的茶韻 超越文人雅士的案頭與寺院的佛堂，茶在中國廣袤的市井生活中也展現齣其旺盛的生命力。本章將帶領讀者走進熙熙攘攘的茶館，感受普通百姓日常生活中不可或缺的茶文化。 我們將描繪古代茶館的生動景象：各色人等聚集於此，談天說地，消磨時光。茶館不僅是人們品茗休閑的場所，更是信息交流、商業洽談、甚至社會評論的集散地。從南宋《清明上河圖》中描繪的茶坊，到晚清時期遍布大街小巷的茶肆，我們將通過史料和文學作品的描述，重現這些充滿煙火氣的場景。 我們會探討茶在市井生活中所扮演的多重角色。對於勞動人民而言，茶是解渴消乏、提神醒腦的飲品；對於商賈而言，茶館是重要的社交和信息平颱；對於閑暇之人而言，茶館是消磨時光、聽書說笑的去處。我們將介紹不同地域、不同階層人們飲茶的習慣和偏好，以及這些習慣如何反映瞭當地的民俗風情和社會變遷。 此外，本章還會關注茶的商業流通與經濟影響。從古代的“茶馬古道”到近現代的茶葉貿易，茶作為一種重要的商品，深刻地影響著中國的經濟發展和對外貿易。我們將簡要迴顧茶貿易的曆史，以及它如何促進瞭區域間的經濟交流和文化傳播。我們還將探討，茶館如何成為城市文化的重要載體，它們不僅僅是餐飲場所，更是承載著地域特色、曆史記憶和市井生活的獨特空間。從一杯茶的溫度，到茶客的談笑風生，都能窺見這座城市的脈搏。 第四章：茶之為器：從茶具到品鑒的藝術 一杯好茶，離不開精美的茶器。本章將從器物的角度，深入探討茶文化的另一個重要麵嚮——茶具的演變與品鑒之道。 我們將追溯中國茶具的發展曆程，從新石器時代的陶器，到唐代的越窯青瓷，宋代的建窯黑釉，明清的景德鎮瓷器。我們將詳細介紹不同時期、不同材質、不同造型的代錶性茶具，例如唐代的“風爐”、宋代的“點茶盞”、明代的“紫砂壺”，以及清代的“蓋碗”。我們會探討這些茶具的設計理念，以及它們如何與當時的飲茶方式和審美情趣相呼應。 在本章中，我們還將觸及茶的衝泡技藝與品鑒學問。雖然本書不以“基本特集”為導嚮，但茶具的演變與品鑒是理解茶文化不可或缺的組成部分。我們將簡要介紹影響茶湯色、香、味的關鍵因素，例如水溫、水質、茶葉的投放量等，並強調這些因素在不同茶類衝泡中的差異性。 更重要的是，我們將探討“品鑒”這一行為本身所蘊含的文化意義。它不僅僅是對茶物質屬性的感知，更是一種對精神境界的追求。我們將介紹一些中國傳統的品鑒理念，例如“觀其色，聞其香，品其味，賞其韻”。我們還會提及一些與茶相關的哲學思想，例如“天人閤一”、“以簡馭繁”等，是如何體現在茶具的選擇和衝泡過程中的。 我們會強調，茶具的選擇與使用，以及品鑒的過程，都是一種對生活儀式感的營造。它不僅僅是為瞭品嘗一杯茶，更是為瞭在整個過程中獲得一種身心的愉悅和精神的升華。從茶具的質地、光澤，到注入茶湯的瞬間，再到茶香在口中彌漫開來，每一步都充滿著講究與雅趣。 第五章：茶意綿長：現代視野下的中國茶文化 在快速發展的現代社會，中國茶文化並未停滯不前，而是以更加多元、更具活力的姿態繼續發展。本章將探討茶文化在當代的傳承與創新，以及它如何在新時代煥發新的生命力。 我們將關注現代茶産業的發展，包括有機茶、健康茶、以及與咖啡、新式飲品等融閤的趨勢。我們將探討，當代的年輕人如何重新認識和體驗中國茶，他們對茶的需求和期望又有哪些新的變化。 同時，本章還將審視中國茶文化在全球範圍內的傳播與影響。從“功夫茶”的錶演，到茶葉貿易的全球化，中國茶早已走齣國門，成為世界人民喜愛的飲品。我們將探討，中國茶文化如何在全球化的語境下，既保持其獨特性，又能夠與不同文化進行對話和融閤。 我們還會思考，在快節奏的現代生活中，茶還能為人們帶來什麼？它是否還能成為一種“慢下來”的生活方式的象徵？它是否還能幫助人們在喧囂的世界中找到一份寜靜與安逸？我們將通過一些現代茶館的案例、一些茶文化推廣的活動，以及一些現代人對茶的理解，來展現茶文化在當下的可能性與價值。 最後，本章將展望中國茶文化的未來。在科技發展、全球互聯的時代，茶文化將如何演變？它又將如何繼續承載和傳播中華民族的精神與智慧？我們將鼓勵讀者從更廣闊的視角去理解和體驗中國茶文化，去感受它所蘊含的深厚底蘊和無限魅力，以及它在現代社會中依然存在的獨特價值。 這本書，旨在提供一種全新的視角去理解“茶”在中國文化中的意義。它不是一本“是什麼”的工具書，而是一本“為什麼”和“怎麼樣”的思考錄。它邀請您，用一顆探索的心，去品味這杯流淌瞭韆年的中國茶，去感受其中蘊含的豐富曆史、深刻哲學和獨特人文。

評分☆☆☆☆☆

評價五 對於《知中》這本書，我抱著一種非常明確的期待：希望能係統地瞭解中國茶的方方麵麵。我希望這本書能夠詳細介紹中國主要的茶葉種類，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等，並對它們的産地、采摘時間、製作工藝、以及獨特的風味特徵進行深入的闡述。同時，我也期待書中能夠提供關於茶葉衝泡的詳細指南，包括如何根據不同茶葉選擇閤適的水溫、茶具，以及掌握恰當的衝泡時間和次數，從而泡齣茶的真味。此外，一本好的“基本特集”應該能教會讀者如何品鑒茶葉，如何從色、香、味、形等方麵去體會一杯茶的韻味。然而，在閱讀《知中》的過程中，我發現這本書的內容與我的期待存在較大的偏差。書中對於茶葉本身的介紹非常概略，更側重於描繪一些與之相關的文化意象和生活場景，而我所期待的那些關於茶葉的“硬知識”，卻顯得尤為稀缺。這種內容上的“空白”，讓我在閱讀後，並沒有真正掌握關於中國茶的“基本”信息。

評分☆☆☆☆☆

評價一 初翻開《知中》這本書，我的腦海中立刻湧現齣一幅幅關於中國悠久曆史和深厚文化的畫麵。盡管我並非茶道專傢，但作者那引人入勝的筆觸，讓我仿佛置身於古老茶館，聞著裊裊茶香，聽著老人們娓娓道來關於茶葉的故事。書中的內容，盡管沒有直接闡述茶葉的分類或者衝泡技巧，卻巧妙地將茶葉與中國人的生活方式、哲學思想以及人際交往緊密地聯係在一起。它讓我看到瞭茶葉在中國社會中不僅僅是一種飲品，更是一種承載情感、傳遞禮儀、甚至蘊含人生智慧的載體。閱讀過程中，我時常會停下來，迴味書中描繪的某個場景，想象自己身處其中，感受那份寜靜與安詳。那些關於文人雅士以茶會友的描述，讓我對“茶”有瞭更深的理解，它是一種連接心靈的橋梁，是促進交流的媒介。即便是對於從未接觸過中國茶的人來說，這本書也能勾起他們強烈的好奇心，想要去瞭解這個古老國度與這片神奇葉片之間的不解之緣。書中的字裏行間，流淌著一種溫潤而內斂的氣質，如同陳年的普洱，越品越有味道。它不是枯燥的科普讀物，而是一場引人入勝的文化之旅，讓我不禁對中國的傳統文化産生瞭由衷的敬意。

評分☆☆☆☆☆

評價三 讀《知中》的過程，對我來說更像是一場關於“意境”的體驗，而非知識的獲取。我期望在這本書中能找到關於不同茶葉的詳細區分，瞭解它們的獨特風味和最佳衝泡方式，更期待能學習到如何泡齣一壺好茶，如何品鑒齣其中的層次。然而，這本書所呈現的內容，似乎更側重於描繪茶在中國文化中的“存在感”和“象徵意義”。我所期待的那些具體操作性的指導，諸如如何挑選茶葉、如何控製水溫、如何賞析茶湯的色澤等，在這本書中寥寥無幾，甚至可以說是完全缺失。這讓我感到一絲遺憾，因為我原本是帶著學習沏茶、品茶的實際技能的目的來閱讀的。書中雖然描繪瞭許多與茶相關的場景和文化，但對於如何將這些文化融入到實際的品飲體驗中，卻顯得有些模糊。我希望能夠更直接地瞭解到“如何喝茶”，而不是僅僅被告知“茶代錶著什麼”。這種“知”的缺失，讓我覺得這本書的實用性並不高，對於想要提升自身品茶技能的讀者來說，可能無法提供足夠的幫助。

評分☆☆☆☆☆

評價四 《知中》這本書，給我帶來瞭一種前所未有的閱讀體驗，它沒有給我直接的“知識點”，而是讓我沉浸在一種獨特的“氛圍”之中。我翻閱這本書，原以為會看到關於中國茶的分類、曆史脈絡、以及各種衝泡技藝的詳細講解，甚至期待能找到不同茶葉的産地、品種、以及它們的口感特點。然而，書中關於這些具體“內容”的提及非常有限。它更多的是通過描繪一些抽象的意象、零散的片段，來構建一種與中國茶相關的“感覺”。我嘗試去理解書中那些關於“茶”的隱喻，去捕捉那些隱藏在文字背後的文化符號，但總覺得隔靴搔癢，無法真正抓住核心。這本書並沒有提供給我一個清晰的“中國茶”的概念框架，也沒有給我具體的“方法論”。我無法從書中瞭解到如何衝泡齣一杯茶，也無法辨彆齣不同茶的優劣。這種“知”的缺失，讓我對於書名中所承諾的“基本特集”感到有些睏惑，因為我並沒有從中獲得關於中國茶的“基本”知識。

評分☆☆☆☆☆

評價二 《知中》這本書，與其說是一本關於“中國茶”的讀物，不如說是一次深入中國精神內核的探索。書中對於茶葉本身的物理屬性、産地、品種等技術性的介紹幾乎不見蹤影，然而，它卻通過無數生動的細節和故事，勾勒齣瞭中國茶在中國人心目中的獨特地位。我尤其喜歡其中對於茶與不同社會階層、不同曆史時期人們關係的描繪。它讓我看到，在文人墨客的手中，茶是風雅的象徵；在市井小民的生活裏，茶是解渴的良伴；在官場應酬之中，茶是重要的媒介。書中描繪的那些關於茶的儀式感，雖然沒有被詳細拆解，但卻營造齣一種彆樣的氛圍，讓我感受到一種久違的、緩慢而有深度的生活節奏。它提醒我，在如今這個快節奏的時代，或許我們都應該放慢腳步，去品味那些被忽略的美好。這本書沒有試圖將茶的“知識”灌輸給我，而是邀請我一同去“感知”茶，去理解它如何滲透進中國人的血液，如何成為中華民族精神DNA的一部分。這種“知”的方式，是一種潛移默化的浸潤，比單純的知識堆砌更令人印象深刻。