知中(中国茶的基本特集) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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罗威尔 编

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店铺： 华阳图书专营店

出版社： 中信

ISBN：9787508687650

商品编码：29732481895

开本：16

出版时间：2018-05-01

基本信息

• 商品名称：知中(中国茶的基本特集)
• 作者：编者:罗威尔
• 定价：65
• 出版社：中信
• ISBN号：9787508687650

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-05-01
• 印刷时间：2018-05-16
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：226
• 字数：300千字

《茶韵悠长：中华茶道文化探微》 这本书并非对中国茶基本知识的简单罗列，而是一次深入中华茶文化肌理的探索之旅。它旨在邀请读者走进一个更为广阔的视角，去理解茶在中国人心灵深处、社会生活以及历史长河中所扮演的独特角色，而非仅仅局限于茶叶本身的种类、冲泡技巧或是产区分布。 第一章：文人墨客与杯中物 在本章中，我们将目光投向那些在中国文学艺术史上留下浓墨重彩的文人墨客。他们与茶的故事，早已超越了单纯的饮品消费，升华为一种精神寄托、一种创作灵感、一种品味人生的方式。从晋代隐士的“不饮，则神明不通”到唐代诗仙李白的“卢仝七碗，皆能致神”；从宋代文豪苏轼的“我生 the 吾庐，不为茶而设”到明代才子唐伯虎的“一杯清茶，万种风情”。我们将通过对他们诗词、文章、书画作品的解读，展现茶如何成为文人雅士排遣愁绪、会友论道、激扬文字的媒介。 我们会探讨，当清风徐来，竹影婆娑之际，文人如何以茶会友，在袅袅茶香中进行思想的碰撞与灵魂的交流。他们的茶事活动，往往伴随着精美的茶具、雅致的布置，以及对器物、水质、火候的极致追求。这些细节背后，折射出的是一种精致的生活态度，一种对美的极致追求，以及一种将平凡生活升华为艺术的独特能力。 此外，本章还会深入分析茶在中国古代社会中，特别是士大夫阶层中的地位与意义。茶，不仅仅是解渴的饮品，更是一种身份的象征，一种品味的体现，一种文化归属的标识。那些关于茶的典故、逸闻，那些流传千古的茶诗、茶赋，都承载着丰富的历史信息和文化内涵，它们如同散落在历史长河中的璀璨珍珠，等待着我们去发掘和品味。我们还将探究，茶如何融入了他们的日常起居，从清晨的第一杯茶，到夜晚的助眠饮品，茶贯穿了他们生命的始终，成为他们精神世界不可或缺的一部分。 第二章：禅意茶香：宗教与茶的共鸣 佛教传入中国后，茶以其独特的清净、宁静、提神醒脑的特性，与禅宗修行产生了不解之缘。本章将深入剖析茶在佛教寺院中的地位，以及它如何成为僧侣修行、悟道参禅的重要辅助。 我们将追溯“禅茶一味”的起源，探讨早期僧侣如何在寺院中种茶、制茶、饮茶，以及茶如何帮助他们克服修行中的昏沉与疲惫。从“茶为佛法，佛法为茶”的说法，到“僧人吃茶，必先持戒”的规矩，茶在寺院中被赋予了神圣的意义。我们还会介绍一些著名的茶禅故事，例如陆羽与智积禅师的对话，以及百丈怀海禅师“不愁吃穿，只愁无悟”的典故，这些故事生动地展现了茶与禅宗思想的融合。 同时，本章还会考察茶在佛教仪式中的应用，例如“供佛茶”、“斋僧茶”等。这些仪式不仅是对佛祖的敬意，也是一种修身养性的过程。我们将探讨，为何茶能够成为佛教的“净物”，它所代表的清净无染、平和淡泊的品性，如何与佛教的教义相契合。 此外，本章还将延伸至茶在其他宗教，如道教中的影响。道教同样崇尚自然、清静无为，茶在其养生、修仙过程中也扮演着重要角色。我们将对比茶在不同宗教中的不同意涵，以及它们如何共同构成了中国传统宗教文化的重要组成部分。通过对这些宗教元素的深入挖掘，我们可以更好地理解茶所蕴含的哲学思想和精神追求，它不仅仅是一种饮品，更是一种连接物质与精神、入世与出世的桥梁。 第三章：茶市风情：市井生活中的茶韵 超越文人雅士的案头与寺院的佛堂，茶在中国广袤的市井生活中也展现出其旺盛的生命力。本章将带领读者走进熙熙攘攘的茶馆，感受普通百姓日常生活中不可或缺的茶文化。 我们将描绘古代茶馆的生动景象：各色人等聚集于此，谈天说地，消磨时光。茶馆不仅是人们品茗休闲的场所，更是信息交流、商业洽谈、甚至社会评论的集散地。从南宋《清明上河图》中描绘的茶坊，到晚清时期遍布大街小巷的茶肆，我们将通过史料和文学作品的描述，重现这些充满烟火气的场景。 我们会探讨茶在市井生活中所扮演的多重角色。对于劳动人民而言，茶是解渴消乏、提神醒脑的饮品；对于商贾而言，茶馆是重要的社交和信息平台；对于闲暇之人而言，茶馆是消磨时光、听书说笑的去处。我们将介绍不同地域、不同阶层人们饮茶的习惯和偏好，以及这些习惯如何反映了当地的民俗风情和社会变迁。 此外，本章还会关注茶的商业流通与经济影响。从古代的“茶马古道”到近现代的茶叶贸易，茶作为一种重要的商品，深刻地影响着中国的经济发展和对外贸易。我们将简要回顾茶贸易的历史，以及它如何促进了区域间的经济交流和文化传播。我们还将探讨，茶馆如何成为城市文化的重要载体，它们不仅仅是餐饮场所，更是承载着地域特色、历史记忆和市井生活的独特空间。从一杯茶的温度，到茶客的谈笑风生，都能窥见这座城市的脉搏。 第四章：茶之为器：从茶具到品鉴的艺术 一杯好茶，离不开精美的茶器。本章将从器物的角度，深入探讨茶文化的另一个重要面向——茶具的演变与品鉴之道。 我们将追溯中国茶具的发展历程，从新石器时代的陶器，到唐代的越窑青瓷，宋代的建窑黑釉，明清的景德镇瓷器。我们将详细介绍不同时期、不同材质、不同造型的代表性茶具，例如唐代的“风炉”、宋代的“点茶盏”、明代的“紫砂壶”，以及清代的“盖碗”。我们会探讨这些茶具的设计理念，以及它们如何与当时的饮茶方式和审美情趣相呼应。 在本章中，我们还将触及茶的冲泡技艺与品鉴学问。虽然本书不以“基本特集”为导向，但茶具的演变与品鉴是理解茶文化不可或缺的组成部分。我们将简要介绍影响茶汤色、香、味的关键因素，例如水温、水质、茶叶的投放量等，并强调这些因素在不同茶类冲泡中的差异性。 更重要的是，我们将探讨“品鉴”这一行为本身所蕴含的文化意义。它不仅仅是对茶物质属性的感知，更是一种对精神境界的追求。我们将介绍一些中国传统的品鉴理念，例如“观其色，闻其香，品其味，赏其韵”。我们还会提及一些与茶相关的哲学思想，例如“天人合一”、“以简驭繁”等，是如何体现在茶具的选择和冲泡过程中的。 我们会强调，茶具的选择与使用，以及品鉴的过程，都是一种对生活仪式感的营造。它不仅仅是为了品尝一杯茶，更是为了在整个过程中获得一种身心的愉悦和精神的升华。从茶具的质地、光泽，到注入茶汤的瞬间，再到茶香在口中弥漫开来，每一步都充满着讲究与雅趣。 第五章：茶意绵长：现代视野下的中国茶文化 在快速发展的现代社会，中国茶文化并未停滞不前，而是以更加多元、更具活力的姿态继续发展。本章将探讨茶文化在当代的传承与创新，以及它如何在新时代焕发新的生命力。 我们将关注现代茶产业的发展，包括有机茶、健康茶、以及与咖啡、新式饮品等融合的趋势。我们将探讨，当代的年轻人如何重新认识和体验中国茶，他们对茶的需求和期望又有哪些新的变化。 同时，本章还将审视中国茶文化在全球范围内的传播与影响。从“功夫茶”的表演，到茶叶贸易的全球化，中国茶早已走出国门，成为世界人民喜爱的饮品。我们将探讨，中国茶文化如何在全球化的语境下，既保持其独特性，又能够与不同文化进行对话和融合。 我们还会思考，在快节奏的现代生活中，茶还能为人们带来什么？它是否还能成为一种“慢下来”的生活方式的象征？它是否还能帮助人们在喧嚣的世界中找到一份宁静与安逸？我们将通过一些现代茶馆的案例、一些茶文化推广的活动，以及一些现代人对茶的理解，来展现茶文化在当下的可能性与价值。 最后，本章将展望中国茶文化的未来。在科技发展、全球互联的时代，茶文化将如何演变？它又将如何继续承载和传播中华民族的精神与智慧？我们将鼓励读者从更广阔的视角去理解和体验中国茶文化，去感受它所蕴含的深厚底蕴和无限魅力，以及它在现代社会中依然存在的独特价值。 这本书，旨在提供一种全新的视角去理解“茶”在中国文化中的意义。它不是一本“是什么”的工具书，而是一本“为什么”和“怎么样”的思考录。它邀请您，用一颗探索的心，去品味这杯流淌了千年的中国茶，去感受其中蕴含的丰富历史、深刻哲学和独特人文。

评分☆☆☆☆☆

评价三 读《知中》的过程，对我来说更像是一场关于“意境”的体验，而非知识的获取。我期望在这本书中能找到关于不同茶叶的详细区分，了解它们的独特风味和最佳冲泡方式，更期待能学习到如何泡出一壶好茶，如何品鉴出其中的层次。然而，这本书所呈现的内容，似乎更侧重于描绘茶在中国文化中的“存在感”和“象征意义”。我所期待的那些具体操作性的指导，诸如如何挑选茶叶、如何控制水温、如何赏析茶汤的色泽等，在这本书中寥寥无几，甚至可以说是完全缺失。这让我感到一丝遗憾，因为我原本是带着学习沏茶、品茶的实际技能的目的来阅读的。书中虽然描绘了许多与茶相关的场景和文化，但对于如何将这些文化融入到实际的品饮体验中，却显得有些模糊。我希望能够更直接地了解到“如何喝茶”，而不是仅仅被告知“茶代表着什么”。这种“知”的缺失，让我觉得这本书的实用性并不高，对于想要提升自身品茶技能的读者来说，可能无法提供足够的帮助。

评分☆☆☆☆☆

评价二 《知中》这本书，与其说是一本关于“中国茶”的读物，不如说是一次深入中国精神内核的探索。书中对于茶叶本身的物理属性、产地、品种等技术性的介绍几乎不见踪影，然而，它却通过无数生动的细节和故事，勾勒出了中国茶在中国人心目中的独特地位。我尤其喜欢其中对于茶与不同社会阶层、不同历史时期人们关系的描绘。它让我看到，在文人墨客的手中，茶是风雅的象征；在市井小民的生活里，茶是解渴的良伴；在官场应酬之中，茶是重要的媒介。书中描绘的那些关于茶的仪式感，虽然没有被详细拆解，但却营造出一种别样的氛围，让我感受到一种久违的、缓慢而有深度的生活节奏。它提醒我，在如今这个快节奏的时代，或许我们都应该放慢脚步，去品味那些被忽略的美好。这本书没有试图将茶的“知识”灌输给我，而是邀请我一同去“感知”茶，去理解它如何渗透进中国人的血液，如何成为中华民族精神DNA的一部分。这种“知”的方式，是一种潜移默化的浸润，比单纯的知识堆砌更令人印象深刻。

评分☆☆☆☆☆

评价一 初翻开《知中》这本书，我的脑海中立刻涌现出一幅幅关于中国悠久历史和深厚文化的画面。尽管我并非茶道专家，但作者那引人入胜的笔触，让我仿佛置身于古老茶馆，闻着袅袅茶香，听着老人们娓娓道来关于茶叶的故事。书中的内容，尽管没有直接阐述茶叶的分类或者冲泡技巧，却巧妙地将茶叶与中国人的生活方式、哲学思想以及人际交往紧密地联系在一起。它让我看到了茶叶在中国社会中不仅仅是一种饮品，更是一种承载情感、传递礼仪、甚至蕴含人生智慧的载体。阅读过程中，我时常会停下来，回味书中描绘的某个场景，想象自己身处其中，感受那份宁静与安详。那些关于文人雅士以茶会友的描述，让我对“茶”有了更深的理解，它是一种连接心灵的桥梁，是促进交流的媒介。即便是对于从未接触过中国茶的人来说，这本书也能勾起他们强烈的好奇心，想要去了解这个古老国度与这片神奇叶片之间的不解之缘。书中的字里行间，流淌着一种温润而内敛的气质，如同陈年的普洱，越品越有味道。它不是枯燥的科普读物，而是一场引人入胜的文化之旅，让我不禁对中国的传统文化产生了由衷的敬意。

评分☆☆☆☆☆

评价五 对于《知中》这本书，我抱着一种非常明确的期待：希望能系统地了解中国茶的方方面面。我希望这本书能够详细介绍中国主要的茶叶种类，比如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等，并对它们的产地、采摘时间、制作工艺、以及独特的风味特征进行深入的阐述。同时，我也期待书中能够提供关于茶叶冲泡的详细指南，包括如何根据不同茶叶选择合适的水温、茶具，以及掌握恰当的冲泡时间和次数，从而泡出茶的真味。此外，一本好的“基本特集”应该能教会读者如何品鉴茶叶，如何从色、香、味、形等方面去体会一杯茶的韵味。然而，在阅读《知中》的过程中，我发现这本书的内容与我的期待存在较大的偏差。书中对于茶叶本身的介绍非常概略，更侧重于描绘一些与之相关的文化意象和生活场景，而我所期待的那些关于茶叶的“硬知识”，却显得尤为稀缺。这种内容上的“空白”，让我在阅读后，并没有真正掌握关于中国茶的“基本”信息。

评分☆☆☆☆☆

评价四 《知中》这本书，给我带来了一种前所未有的阅读体验，它没有给我直接的“知识点”，而是让我沉浸在一种独特的“氛围”之中。我翻阅这本书，原以为会看到关于中国茶的分类、历史脉络、以及各种冲泡技艺的详细讲解，甚至期待能找到不同茶叶的产地、品种、以及它们的口感特点。然而，书中关于这些具体“内容”的提及非常有限。它更多的是通过描绘一些抽象的意象、零散的片段，来构建一种与中国茶相关的“感觉”。我尝试去理解书中那些关于“茶”的隐喻，去捕捉那些隐藏在文字背后的文化符号，但总觉得隔靴搔痒，无法真正抓住核心。这本书并没有提供给我一个清晰的“中国茶”的概念框架，也没有给我具体的“方法论”。我无法从书中了解到如何冲泡出一杯茶，也无法辨别出不同茶的优劣。这种“知”的缺失，让我对于书名中所承诺的“基本特集”感到有些困惑，因为我并没有从中获得关于中国茶的“基本”知识。