环境卫生学实习指导(本科预防配教) 9787117158725 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴志刚，郑玉建 著

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• 环境卫生学
• 预防医学
• 实习指导
• 本科
• 公共卫生
• 卫生学
• 教材
• 医学教育
• 实验指导
• 消毒灭菌

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117158725

商品编码：29738037634

包装：平装

出版时间：2012-07-01

基本信息

书名：环境卫生学实习指导(本科预防配教)

定价：21.00元

作者：吴志刚, 郑玉建

出版社：人民卫生出版社

出版日期：2012-07-01

ISBN：9787117158725

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.440kg

编辑推荐

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　　本书实习项目主要是根据预防医学专业本科生培养目标，结合当前环境卫生工作实际而选定的代表性内容，包括物理因素检测、化学分析、微生物检验、生物学效应检测、流行病学调查资料分析、环境质量评价、预防性卫生监督和综合实验等，其中重点增选了五个各地开展比较好的综合性实验。由于实验课时的限制，这些内容仅为环境卫生学领域的部分内容，但一方面希望同学们通过有代表性的实习项目，进一步理解和掌握环境卫生学的基本理论和知识；另一方面通过动手实验操作，掌握环境卫生实际工作中的基本要点，举一反三，从不同角度加强学生的实验操作基本技能训练及提高发现问题、分析问题和解决问题的能力，以便尽快适应毕业后的实际工作。

内容提要

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　　本书实习项目主要是根据预防医学专业本科生培养目标，结合当前环境卫生工作实际而选定的代表性内容，包括物理因素检测、化学分析、微生物检验、生物学效应检测、流行病学调查资料分析、环境质量评价、预防性卫生监督和综合实验等，其中重点增选了五个各地开展比较好的综合性实验。由于实验课时的限制，这些内容仅为环境卫生学领域的部分内容，但一方面希望同学们通过有代表性的实习项目，进一步理解和掌握环境卫生学的基本理论和知识；另一方面通过动手实验操作，掌握环境卫生实际工作中的基本要点，举一反三，从不同角度加强学生的实验操作基本技能训练及提高发现问题、分析问题和解决问题的能力，以便尽快适应毕业后的实际工作。

目录

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部分　常规实习
实习一空气及室内空气采样方法
实习二大气二氧化硫的测定(盐酸副玫瑰苯胺比色法)
实习三大气中颗粒物的测定
实习四大气中氮氧化物(NOOx)的测定
实习五耗氧量的测定
实习六水样采集及水中“三氮”的测定
实习七生化需氡量的测定
实习八水中砷的测定
实习九水中氟化物的测定(离子选择电极法)
实习十漂白粉中有效氯含量、水中余氯量及需氯量的测定
实习十一水的细菌学检验
实习十二发汞、尿汞的测定
实习十三唾液中溶菌酶的测定
实习十四血中碳氧血红蛋白的测定
实习十五室内空气中甲醛浓度的测定
实习十六公共场所空气中细菌的测定
实习十七看图法
实习十八住宅设计卫生审查
实习十九环境质量评价
实习二十环境影响评价
实习二十一室内空气中氡浓度的测定
实习二十二化妆品急性皮肤和眼刺激性试验
实习二十三大气中紫外线强度的测定
实习二十四水中嗜肺军团菌的检测
实习二十五尿镉、血镉的测定
实习二十六尿中β2撒球蛋白含量的测定(酶联免疫吸附法)
实习二十七单细胞凝胶电泳试验
实习二十八血清中脂质过氧化物的测定
实习二十九氯化镉的细胞急性毒性LC50的检测
实习三十生活饮用水中痕量有机物的雌激素效应检测

第二部分　综合性实习
实习三十一点污染源对城市大气质量影响调查
实习三十二交通干线大气综合性污染监测及评价
实习三十三新装修房屋室内空气污染调查与评价
实习三十四公共场所室内空气污染监测与评价
实习三十五湖泊水体富营养化监测与评价
实习三十六环境砷污染的案例分析

作者介绍

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文摘

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序言

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探索环境健康的奥秘：一场理论与实践的深度融合 书籍名称： 环境卫生学实习指导（本科预防配教） ISBN： 9787117158725 内容简介： 本书旨在为高等院校预防医学专业本科生提供一套系统、全面的环境卫生学实习指导。我们深知，在瞬息万变的现代社会，环境因素对人体健康的影响日益凸显，从大气污染到水体污染，从食品安全到职业健康，环境卫生学作为一门应用性极强的学科，其理论知识的掌握与实践技能的培养同样重要。因此，本书力求将理论知识与实际操作紧密结合，帮助同学们夯实专业基础，提升职业素养，为未来投身于公共卫生事业打下坚实基础。 第一部分：实习前的准备与认知 在正式进入实习环节之前，充分的准备工作至关重要。本部分将引导同学们认识环境卫生学实习的目的和意义，理解实习在预防医学人才培养中的不可替代的作用。我们将详细阐述实习的目标，包括但不限于： 理论知识的巩固与深化： 引导同学们回顾和巩固环境卫生学核心理论，例如环境污染的种类、来源、危害，以及各种污染的监测、评价和控制方法。我们将通过案例分析和讨论，帮助同学们将抽象的理论知识与现实生活中的环境问题联系起来，加深理解。 实践操作技能的掌握： 实习的核心在于“实践”。本部分将详细介绍实习过程中可能涉及的各项基本操作技能，例如： 采样技术： 如何规范、准确地采集空气、水、土壤、食品、生物材料等样品，确保样品的代表性和有效性，为后续的实验室分析奠定基础。我们将详细讲解不同采样工具的使用方法、采样点的选择原则、采样频率的确定等关键环节。 现场勘查与评估： 如何对不同类型的环境进行现场勘查，识别潜在的健康风险源，并初步评估其对人群健康的影响。这包括对居住环境、工作场所、公共场所等进行细致的观察和记录，掌握基本的风险评估方法。 实验室分析方法： 介绍常用的环境监测和检测技术，如物理、化学、生物等分析方法。我们将重点讲解几种基础但关键的分析仪器（如分光光度计、原子吸收光谱仪、pH计等）的使用方法、操作步骤以及注意事项，使同学们能够初步掌握数据采集和分析的基本流程。 数据记录与整理： 强调规范、准确的数据记录是科学研究的基础。本部分将指导同学们如何使用实习日志、表格等工具，清晰、完整地记录实验过程、原始数据、观察结果等信息，并对数据进行初步整理和统计。 职业道德与安全意识的培养： 实习过程中，安全第一。我们将反复强调实验操作的安全规范，包括个人防护装备的正确使用、危险化学品的安全储存与处理、仪器设备的正确操作等，力求将安全意识根植于每一位同学心中。同时，我们将引导同学们树立严谨求实的科学态度和高度的责任感，培养良好的职业道德。 此外，本部分还将提供关于实习前期的资料查阅指导、文献检索技巧，以及如何制定个人实习计划等建议，帮助同学们以最佳状态迎接实习的挑战。 第二部分：重点实习项目与操作详解 本部分是本书的核心内容，将围绕环境卫生学的主要领域，设计一系列具有代表性和操作性的实习项目。每个项目都将遵循“理论讲解—操作演示—学生实践—问题讨论—总结反馈”的模式，确保同学们能够真正学有所得。 室内空气质量监测与评估： 理论背景： 讲解室内空气污染的来源（如装修材料释放的挥发性有机物、吸烟、烹饪油烟、微生物等）、主要污染物及其对人体健康的影响（如呼吸道疾病、过敏反应、慢性中毒等）。 实习内容： 采样： 学习使用采样器采集室内空气样本，重点掌握不同采样介质（如活性炭管、滤膜等）的使用方法。 检测： 学习使用气相色谱仪（GC）、高效液相色谱仪（HPLC）等仪器，测定室内空气中的甲醛、苯系物、TVOC等常见污染物含量。 评估： 根据国家相关标准，对监测结果进行分析和评价，判断室内空气质量是否符合要求，并提出相应的改善建议。 生活饮用水水质监测与评价： 理论背景： 讲解生活饮用水源的污染途径、主要水质指标（如pH、浊度、色度、耗氧量、微生物指标、重金属等）的意义，以及饮用水不达标对健康造成的危害（如肠道传染病、慢性中毒等）。 实习内容： 采样： 学习规范采集生活饮用水样品，注意防止二次污染，掌握采样点的选择和样品保存方法。 检测： 学习使用分光光度计、原子吸收光谱仪、菌落计数器等仪器，测定饮用水中的余氯、pH、总硬度、微生物指标（如总大肠菌群）、重金属（如铅、镉）等。 评价： 运用《生活饮用水卫生标准》等国家标准，对水质检测结果进行评价，识别潜在的饮水安全隐患。 食品安全卫生监测： 理论背景： 讲解食品污染的种类（如微生物污染、化学性污染、生物性毒素污染）、食源性疾病的常见原因，以及食品加工、储存、销售过程中可能存在的卫生问题。 实习内容： 感官检验： 学习进行食品感官检验，识别外观、色泽、气味、滋味等方面的异常。 微生物检测： 学习使用培养基、显微镜等，进行食品中的菌落总数、大肠菌群等微生物指标的检测。 化学物质检测（基础）： 介绍食品中常见非法添加物（如吊白块、苏丹红等）的快速检测方法或简易实验原理。 现场检查： 学习对食品经营场所进行卫生检查，评估其是否符合食品安全管理要求。 职业病危害因素的识别与监测（基础）： 理论背景： 讲解职业病的定义、常见职业病类型（如尘肺病、职业中毒、噪声聋等），以及工作中可能存在的职业病危害因素（如粉尘、噪声、化学毒物、高温、放射线等）。 实习内容： 现场勘查： 学习识别不同工作场所的职业病危害因素，并了解其暴露途径。 基本仪器操作： 介绍并指导学生操作简单的职业卫生监测仪器，如测尘仪、声级计，进行初步的现场数据采集。 了解个体防护： 学习认识不同职业病危害因素对应的个体防护用品（如口罩、耳塞、防护服等）及其正确使用方法。 环境噪声监测与评价： 理论背景： 讲解噪声的危害（如影响听力、睡眠、工作效率，引起心理不适等），以及不同环境（如交通噪声、工业噪声、社会生活噪声）的特点。 实习内容： 噪声测量： 学习使用声级计，掌握噪声测量的方法、仪器设置和读数技巧。 现场测量： 在学校、居住区、交通干道等不同地点进行噪声测量，记录数据。 评价： 对测量结果进行初步评价，并了解相关的噪声控制标准。 第三部分：实习报告撰写与成果展示 实习的价值不仅在于实践过程，更在于对实习成果的总结和展示。本部分将详细指导同学们如何撰写一份高质量的实习报告，这不仅是对个人学习成果的记录，也是未来学术研究和职业发展的重要参考。 实习报告的结构与要求： 详细介绍实习报告应包含的要素，如题目、摘要、引言（实习目的、意义、背景）、实习内容与方法、实习结果、讨论与分析、结论与建议、参考文献等。 数据分析与图表制作： 指导同学们如何对收集到的数据进行统计分析，并使用专业的软件（如Excel、SPSS等）制作清晰、规范的图表，以直观地展示实习结果。 讨论与反思： 鼓励同学们对实习过程中遇到的问题、取得的经验教训进行深入的讨论和反思，将理论与实践相结合，提出自己的见解。 参考文献的规范引用： 强调学术诚信，指导同学们如何正确引用文献，避免抄袭。 成果展示与交流： 鼓励同学们通过口头报告、海报展示等形式，分享自己的实习成果，并与其他同学进行交流，互相学习。 第四部分：延伸阅读与未来展望 为了帮助同学们将实习所学知识融会贯通，并为未来的学习和工作打下更坚实的基础，本部分将提供一些延伸阅读的建议和未来展望。 推荐文献与资源： 列举与环境卫生学相关的经典著作、最新研究论文、重要的行业网站和数据库，引导同学们进行自主学习和深入研究。 关注前沿动态： 介绍环境卫生学领域的新技术、新方法和新发展趋势，如新兴污染物（微塑料、内分泌干扰物等）的监测与控制、大数据在环境卫生领域的应用、环境健康风险评估的深化等。 职业发展指导： 结合预防医学专业学生的特点，介绍环境卫生学相关的就业方向和职业发展路径，如在政府部门从事环境监测与管理工作、在企事业单位从事职业健康监护、在科研机构从事环境与健康研究等，激励同学们将所学知识应用于解决实际问题，为社会做出贡献。 本书始终坚持以学生为中心，以实践为导向，力求在理论的严谨性和操作的可行性之间找到最佳平衡点。我们相信，通过本书的指导，同学们不仅能够掌握环境卫生学的基础知识和基本技能，更能培养出独立思考、解决问题的能力，为成为一名优秀的公共卫生工作者奠定坚实的基础。这是一次探索环境健康奥秘的旅程，也是一次理论与实践深度融合的宝贵经历。

评分☆☆☆☆☆

这本书在章节间的逻辑衔接和知识的递进关系上处理得非常粗糙，给人一种像是把多位作者的讲稿简单拼凑起来的感觉。比如，前一章还在强调微生物污染的即时危害性，要求快速反应，但紧接着的下一章就开始深入探讨长期暴露风险下的慢性毒性机制，两者之间缺乏必要的桥梁来帮助读者理解，为什么这些看似独立的知识点需要被放在一个实习指导手册里进行顺序学习。我期待的是一种从宏观到微观，从基础采样到数据分析的流畅体验，让每一步操作都有其明确的理论支撑和在整体流程中的定位。然而，这本书更像是知识点的“打地鼠”游戏，你刚刚理解了一个概念，注意力又立刻被下一个不相关的知识点吸引走。这种零散的组织结构，极大地削弱了知识的系统性和内在联系，使得读者很难将学到的零碎技能内化为一套完整的、可复用的方法论。阅读过程体验下来，我感觉自己更像是在背诵一本百科全书的随机条目，而不是掌握一门学科的实践技能。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的“实用性”持保留态度，尤其是关于数据处理和结果报告的部分。在现代的卫生学实习中，数据分析往往依赖于专业的统计软件和标准化的报告模板，这些工具能够确保结果的客观性和可比性。然而，这本书似乎更多地侧重于传统的、手算为主的计算方法，对于如何使用现代工具进行高效的数据管理和可视化几乎没有提及。在实习报告的撰写要求上，它给出的模板也显得过于简陋和过时，没有体现出当前行业对图表清晰度、数据可视化和风险沟通能力的要求。一个好的实习指导，应该教会学生如何将冰冷的数据转化为有说服力的公共卫生建议，而这本书在这方面提供的指导显得苍白无力。读者读完后，可能掌握了如何取样和初级检测，但面对海量数据和撰写正式报告时，依然会感到无从下手，仿佛脱离了书本，就无法在现代化的工作环境中有效开展工作，这与一本“指导”的初衷是相悖的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格极其学术化，仿佛作者在撰写一篇需要严格遵循特定格式的学位论文，而非一本面向本科生的“实习指导”。每一个概念的引入都伴随着冗长而晦涩的理论铺垫，初学者如果直接上手阅读，恐怕会迅速迷失在专业术语的海洋里。我尝试着去理解其中关于“污染物迁移转化规律”的章节，但作者似乎默认读者已经完全掌握了所有相关的化学和生物学背景知识，讲解过程几乎没有提供任何“搭把手”的简化模型或类比说明。这种“你已经知道，我就不再赘述”的态度，对于需要从零开始建立实践框架的学生来说，是极其不友好的。我在阅读过程中不得不频繁地停下来，去查阅其他更基础的参考资料来反向佐证书本上的某些核心观点，这极大地拖慢了我的学习进度，也让我对“指导”二字的实际意义产生了怀疑。如果说实习指导的目的是为了指导实践操作，那么它首先应该做到的是“可读性”和“易理解性”，而这本书在这两方面都表现得相当欠缺，更像是教科书的精简版而非实用的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

我对于书中涉及的案例和实验设计感到相当困惑，它们似乎与我当前所处的地域环境和实际工作场景脱节得有些严重。例如，书中详细描述了针对某种特定区域高发传染病的防控流程，但这些疾病在该地区已经得到了很好的控制，或者说，我们日常接触到的卫生问题更多集中在城市化进程带来的新型污染挑战上，比如新材料的毒性评估或者电子垃圾的处理规范。这本书的内容更像是定格在了几十年前的公共卫生焦点上。当你拿着它去准备下周的户外采样任务时，你可能会发现书中介绍的采样器型号早已停产，或者操作标准被最新的国家法规更新了。这种滞后性使得我在准备实习时，很多内容不得不依赖于指导老师的现场纠正和补充讲解，书本本身提供的“指导价值”非常有限。它更像是一个知识点的罗列，而非一套动态的、能够适应不断变化的环境卫生挑战的实践指南。如果无法紧跟时代脉搏，再详尽的步骤描述也终究会沦为历史的注脚。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是灾难，那种老旧的排版和灰蒙蒙的色调，让我瞬间回到了大学时代翻阅那些泛黄的教材。我本来是对“环境卫生学实习指导”这个主题抱有一定期待的，希望能从中找到一些新颖的、与时俱进的实践案例或者现代化的检测技术介绍。然而，打开扉页后，那种扑面而来的陈旧感几乎要把我淹没了。内容编排上，逻辑似乎跳跃得有些突兀，一会儿讲水质检测，一会儿又突然切入病媒生物控制，中间缺乏平滑的过渡。更别提那些插图了，如果用现在的眼光来看，简直是粗糙得像是上世纪八十年代的复印件，很多关键操作步骤的细节根本看不清楚，对于一个需要依赖图文辅助理解的实习生来说，这无疑是巨大的障碍。我花了很长时间才适应这种阅读节奏，但说实话，学习效率确实不高，总感觉自己像是在摸着一块块孤立的知识碎片，难以形成一个完整的知识体系。对于那些追求高效学习和最新标准的读者，这本书的视觉和结构呈现方式可能会让人感到非常挫败，它更像是一份被时间遗忘的档案，而不是一本指导当代实践的工具书。我希望未来的版本能彻底革新其设计理念，用更清晰、更具启发性的方式来呈现这些重要的卫生学知识。