蔬菜设施栽培技术/科技兴农奔小康丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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汪兴汉 著

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• 高效农业
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• 农业科技

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109086494

商品编码：29738922745

包装：平装

出版时间：2004-01-01

基本信息

书名:蔬菜设施栽培技术/科技兴农奔小康丛书

定价：13.80元

售价：9.7元,便宜4.1元,折扣70

作者:汪兴汉

出版社：中国农业出版社

出版日期：2004-01-01

ISBN：9787109086494

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版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.381kg

编辑推荐

内容提要

党的提出，要紧紧抓住本世纪头20年的重要战略机遇期，集中力量全面建设小康社会。这个宏伟目标令人振奋，鼓舞人心。全面建设小小康社会是贯彻落实“三个代表”重要思想的重大举措，是立党为公、执政为民的根本体现。
完成全面建设小康社会这一历史任务，重点和难点在农村。当前农业和农村经济发展处于爬坡阶段，还存在许多矛盾和问题。农村全面建设小康社会，必须统筹城乡经济社会发展，积极推进农业增长方式的转变，提高农业科技和装备水平，加快建设现代农业。
实现全面建设农村小康社会这个宏伟目标，必须发展先进生产力和先进文化，维护广大农民的根本利益，必须发挥科学技术作为生产力的作用，加速科技成果向现实生产力的转化，切实把农业和农村经济发展转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来。科学技术是农村经济和社会发展的首要推动力量，是农业和农村经济不断跃上新台阶的决定性因素。要依靠科技进步，推动传统农业向优质、高产、高效、生态、安全的现代农业转变，要牢牢盯住农产品竞争力增强、农业增效、农民增收这一主攻方向，构建与农业结构战略性调整要求相适应的农业科技进步和创新体系；完善和强化精干高效的农业科研、技术推广和农民培训的运行机制；促进农业科技产业化发展；满足建设现代农业、繁荣农村经济可持续发展的科教需求，从总体上缩小与发达国家的差距，促进农村经济繁荣，加快现代农业建设步伐。
加快农业科技进步迫在眉睫，农业现代化的希望寄予科技进步。为了实施科教兴农战略，加快农村小康建设步伐，农业部把农业科教工作作为农业和农村经济工作的重中之重，并把今年确定为“全国农业科技年”。在配合“全国农业科技年”的活动中，中国农业出版社组织各方面专家编辑出版了《科技兴农奔小康丛书》。这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛书对提高农民科技文化素质，加快农村小康建设必将产生积极影响。

目录

序
一、蔬菜设施育苗技术
（一）蔬菜设施育苗的主要方式
（二）蔬菜设施育苗的设施与装置
（三）育苗的基质种类与性能
（四）冬春蔬菜育苗技术
（五）夏季蔬菜育苗技术
（六）主要蔬菜育苗技术要点
二、蔬菜地膜覆盖栽培技术
（一）蔬菜地膜覆盖栽培的应用效果
（二）地膜覆盖栽培的原理
（三）蔬菜地膜覆盖栽培的基本技术
（四）地膜的种类与性能
（五）蔬菜地膜覆盖栽培中应注意的几个问题
三、蔬菜塑料拱棚栽培技术
（一）蔬菜塑料拱棚的主要类型与结构
（二）蔬菜塑料拱棚的小气候特点与调控
（三）蔬菜塑料拱棚覆盖栽培技术要点
（四）蔬菜塑料大棚栽培的茬口安排
（五）主要蔬菜大棚覆盖提前延后栽培技术
四、日光温室蔬菜栽培技术
（一）日光温室蔬菜栽培的特点
（二）日光温室的类型与结构
（三）日光温室小气候的特点及其人工调控技术
（四）日光温室蔬菜栽培的季节与茬口安排
（五）日光温室蔬菜栽培的基本技术
（六）日光温室主要蔬菜栽培技术要点
五、遮阳网覆盖栽培技术
（一）遮阳网覆盖栽培的原理
（二）遮阳网覆盖栽培的基本技术
（三）主要蔬菜遮阳网覆盖栽培的技术要点
六、蔬菜防虫网覆盖栽培技术
（一）国内外防虫网的应用情况
（二）防虫网覆盖材料
（三）防虫网的应用效果
（四）防虫网覆盖栽培技术要点
七、微灌技术
（一）微灌技术的优点
（二）微灌的主要方式
（三）微灌工程的组成、设备选择及施工
（四）微灌使用技术
八、二氧化碳施肥技术
（一）二氧化碳施肥的原理
（二）二氧化碳气肥的产生办法
（三）二氧化碳气肥的施用方法
九、无土栽培技术
（一）无土栽培及其发展前景
（二）无土栽培的基本原理
（三）无土栽培的基本形式与装置
（四）营养液的组配与计算
（五）营养液配方及其配制与使用
（六）不同形式的无土栽培技术特点
（七）无土栽培蔬菜、花卉生产的安排与实施

作者介绍

文摘

序言

《丰饶之壤：现代园艺的科学实践与创新发展》 一、 序言：耕耘智慧，收获未来 在人类文明的漫长进程中，农业始终扮演着基石的角色，它不仅关乎生存，更是文化繁荣与社会进步的源泉。随着全球人口的持续增长和对食物安全、健康品质需求的日益提升，传统农业模式正面临前所未有的挑战与机遇。我们迫切需要以更科学、更高效、更可持续的方式来满足不断演变的需求。本书《丰饶之壤：现代园艺的科学实践与创新发展》正是应运而生，它将带领读者走进一个充满智慧与创新的现代园艺世界，深入探讨如何通过科学技术的应用，实现作物产量与品质的双重飞跃，最终迈向绿色、高效、可持续的农业未来。 本书并非仅仅是一部技术的汇编，更是一次关于耕作理念与实践的深度探索。它将视野聚焦于现代园艺，这是一个融合了生物学、土壤学、气象学、工程学乃至信息技术等诸多前沿学科的领域。我们相信，通过对这些科学原理的深刻理解和对创新实践的积极运用，我们能够摆脱自然条件的束缚，实现作物生产的精准化、智能化和高效化，为保障全球粮食安全、改善人类营养结构、促进乡村振兴以及应对气候变化贡献力量。 二、 根基深厚：土壤的科学与生命的律动 土壤，作为万物生长的基础，其科学理解是现代园艺的重中之重。本书将从土壤的形成、组成、物理、化学及生物特性等方面进行系统阐述，引导读者认识到土壤并非简单的“泥土”，而是包含着复杂生态系统、孕育着勃勃生机的生命体。 土壤的组成与特性： 我们将详细介绍土壤的矿物质、有机质、水分、空气以及微生物群落的构成，并探讨它们如何相互作用，共同影响土壤的肥力、通透性、保水保肥能力以及微生物的活性。读者将了解到，不同的土壤类型（如沙土、壤土、黏土）在质地、结构、pH值、阳离子交换量（CEC）等方面存在显著差异，这些差异直接决定了适合种植的作物种类以及所需的改良措施。 土壤肥力与养分管理： 掌握土壤肥力是实现作物高产高质的关键。本书将深入剖析土壤养分的来源、形态、有效性以及作物对各种营养元素（如氮、磷、钾、钙、镁、硫及微量元素）的需求规律。我们将详细介绍测土配方的科学方法，如何根据土壤检测结果，精准计算并施用化肥、有机肥，以达到养分平衡、减少浪费、降低环境污染的目的。此外，有机质的改良对于提升土壤健康、增强土壤缓冲能力、促进微生物活动至关重要，本书将重点介绍绿肥种植、堆肥制作、秸秆还田等有机质增施技术。 土壤健康与生物多样性： 现代园艺越来越重视土壤的健康和生物多样性。我们将探讨土壤微生物在养分循环、病虫害抑制、土壤结构改善等方面的关键作用，并介绍如何通过科学的耕作方式（如免耕、少耕）、轮作、种植伴生植物等措施，保护和促进土壤有益微生物的生长，构建一个健康、稳定的土壤生态系统。这不仅能减少对化学农药和化肥的依赖，更能提升作物的抗逆性，实现长期的可持续生产。 土壤改良与修复： 对于盐碱地、酸性土壤、重金属污染土壤等退化或受损土壤，本书将提供科学的改良与修复策略。例如，针对盐碱地，我们将介绍淋洗、种植耐盐作物、施用改良剂等方法；针对酸性土壤，我们将探讨石灰改良、有机质增施、种植喜酸作物等技术；针对重金属污染土壤，我们将介绍植物修复、土壤固化稳定化等前沿技术。 三、 智慧耕耘：作物生理与生长调控的奥秘 理解作物的生命律动，掌握其生理生长规律，是实现精准化生产的基础。本书将深入剖析植物生理学的核心知识，并将其与实际的栽培管理紧密结合。 植物的光合作用与呼吸作用： 光合作用是植物将光能转化为有机物质的根本过程，而呼吸作用则是有机物质的消耗过程。我们将详细介绍光合作用的类型、影响因素（光照强度、二氧化碳浓度、温度、水分等）以及如何通过优化栽培环境来提高光合效率。同时，我们将探讨呼吸作用在作物生长发育中的作用，以及如何通过管理措施（如控制温度、湿度）来降低不必要的呼吸消耗。 植物的生长发育与激素调控： 作物的生长发育是一个复杂而有序的过程，受多种植物激素的调控。本书将介绍生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯等主要植物激素的作用机理，以及它们在诱导分化、促进生长、调控开花结果、衰老等方面的功能。在此基础上，我们将探讨如何通过科学施用植物生长调节剂，人为调控作物的生长发育进程，例如促进幼苗生长、促进开花结果、提高坐果率、延缓衰老、增加产量与品质。 作物的水分与养分吸收机制： 作物对水分和养分的吸收是生存和生长的基础。我们将深入讲解植物根系对水分和养分的吸收原理，以及影响吸收效率的因素，如土壤水分状况、养分浓度、土壤pH值、通气性以及根系活力。基于这些知识，本书将指导读者如何根据作物不同生育阶段的水分和养分需求，实施精准灌溉与施肥，避免因缺水或过量灌溉、养分失调而造成的产量损失和环境污染。 作物对环境胁迫的响应与抗性： 作物在生长过程中会面临各种环境胁迫，如干旱、高温、低温、盐碱、病虫害等。本书将分析作物在不同胁迫下的生理生化响应机制，并重点介绍如何通过选育抗逆品种、优化栽培管理（如加强土壤肥力、合理灌溉、病虫害综合防治）以及应用生物技术（如使用生物刺激素）等手段，提高作物的抗逆性，减少产量损失。 四、 智慧之眼：现代园艺设施与环境控制的革新 现代园艺技术的发展，离不开先进的设施和精密的环境控制系统。本书将深入剖析各类设施的特点与应用，以及环境控制技术如何为作物提供最佳生长环境。 各类园艺设施的原理与应用： 温室与大棚： 从传统的塑料大棚到现代化智能温室，我们将详细介绍不同类型温室的结构、材料、采光、保温、通风等关键技术。读者将了解到如何根据作物种类、地理位置和生产目标，选择最适合的温室类型，并掌握温室的日常管理要点。 网室与遮阳设施： 对于一些对光照强度敏感的作物，网室和遮阳设施能够提供适宜的光照环境。本书将介绍不同密度、材质的遮阳网，以及它们对作物生长、品质和病虫害发生的影响。 地膜覆盖技术： 地膜覆盖是提高地温、保水保肥、抑制杂草的重要技术。我们将深入探讨不同颜色、厚度地膜的选择与应用，以及它们对土壤温度、湿度、作物生长发育和病虫害防控的作用。 环境自动控制技术： 现代园艺的核心竞争力在于对环境的精准控制。 温度与湿度调控： 本书将详细介绍加热、通风、降温、加湿、除湿等系统的工作原理，以及如何利用传感器、控制器和自动化设备，实现温室内温度和湿度的精确调控。读者将了解到不同作物在不同生育阶段对温度和湿度的最佳需求范围，以及如何通过合理设置参数，营造理想的生长环境。 光照与二氧化碳调控： 对于光照不足的季节或地区，人工补光是提高产量的有效手段。本书将介绍不同类型补光灯（如LED、高压钠灯）的光谱特性、功率选择以及应用技巧。同时，我们将探讨如何通过施用二氧化碳气肥，提高温室内的二氧化碳浓度，从而显著提升光合作用效率，促进作物生长。 水肥一体化与智能灌溉： 水肥一体化技术将灌溉与施肥相结合，实现了精准、高效、节水的养分供应。本书将详细介绍滴灌、喷灌、微喷灌等灌溉系统的原理、安装与维护，以及如何根据作物需求和土壤水分状况，设计科学的灌溉计划。我们将重点阐述水肥一体化施肥模式，包括水溶肥的选择、施用浓度、施用频率以及智能控制器的应用，从而实现“按需供给”，提高养分利用率，减少环境污染。 病虫害监测与预警系统： 现代园艺高度重视病虫害的早期监测与预警。本书将介绍各类病虫害的发生规律、传播途径以及有效的监测方法，如色板诱捕、性诱捕器、昆虫计数器等。同时，我们将探讨如何利用环境传感器和数据分析，建立病虫害预警模型，提前采取预防措施，减少化学农药的使用。 五、 绿色发展：可持续的园艺实践与未来展望 在追求高产高效的同时，可持续发展已成为现代园艺不可动摇的理念。本书将引导读者关注绿色、环保、低碳的园艺生产模式。 有机园艺与生态农业： 本书将介绍有机园艺的原则、标准以及实践方法，包括如何通过生物防治、物理防治、轮作套种等手段，替代化学农药和化肥。同时，我们将探讨生态农业的理念，如何构建多层次、多功能的农业生态系统，实现养分循环利用，提升生态效益。 水资源的高效利用与保护： 随着水资源的日益紧张，节水灌溉技术在园艺生产中的应用显得尤为重要。我们将再次强调水肥一体化、滴灌、喷灌等技术的节水优势，并介绍雨水收集、中水回用等技术在园艺生产中的应用潜力。 废弃物资源化利用： 农业废弃物（如秸秆、畜禽粪便）是潜在的宝贵资源。本书将介绍秸秆的生物降解、沼气发酵、生物炭制备等技术，以及畜禽粪便的堆肥化、商品化利用，将其转化为有机肥料，实现资源的循环利用，减少环境污染。 智慧农业与大数据应用： 随着物联网、大数据、人工智能等技术的飞速发展，智慧农业正在重塑园艺生产模式。本书将展望智慧园艺的未来，包括传感器网络的构建、数据采集与分析、精准决策支持系统、自动化农机装备的应用等，这些技术将进一步提升园艺生产的智能化、精准化和高效化水平。 应对气候变化的园艺策略： 气候变化对农业生产提出了严峻挑战。本书将探讨如何通过调整种植结构、发展耐候性强的作物品种、改进栽培技术、建设智能化温室等方式，提高园艺生产的韧性，应对极端天气事件，保障生产安全。 六、 结语：播种希望，收获富足 《丰饶之壤：现代园艺的科学实践与创新发展》旨在为广大园艺从业者、科研人员、学生以及所有对农业现代化感兴趣的读者，提供一套系统、前沿、实用的知识体系。我们希望通过本书的阅读，能够激发大家对科学种植的热情，掌握先进的园艺技术，从而在各自的实践中，不断提升产量与品质，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。 耕耘智慧，必将收获富足。让我们携手同行，共同探索现代园艺的无限可能，为建设一个更加繁荣、健康、绿色的地球贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《蔬菜设施栽培技术/科技兴农奔小康丛书》听起来很学术，我原本以为会是那种晦涩难懂的教科书。但实际翻阅后，我发现它的内容非常实在，而且充满了解决实际问题的智慧。我尤其欣赏它对于“标准化生产流程”的强调。在农业生产中，标准化是非常重要的，它能保证产品质量的稳定，也能提高生产效率。这本书详细地阐述了从种苗选择、栽培基质、水肥管理到采收、包装的每一个环节的标准化要点，并且还给出了具体的操作规范和注意事项。这对于我这样想要将家庭农场规模化、规范化经营的人来说，非常有价值。它帮助我理清了思路，避免了许多可能出现的弯路。另外，书中还介绍了许多“智慧农业”的应用，比如如何利用无人机进行农田监测，如何利用大数据分析为农户提供决策支持。这些先进的技术，在这本书里被描绘得具体可感，让我看到了农业现代化发展的巨大潜力。它不仅为我提供了技术上的指导，更在思想上给予了我启发，让我看到了利用科技手段推动乡村经济发展，实现“奔小康”目标的切实路径。

评分☆☆☆☆☆

我本身就是一个对农业有濃厚兴趣的爱好者，最近刚好在研究如何提升自家小农场的产量和效益，偶然间发现了这本《蔬菜设施栽培技术》。坦白说，这本书的深度和广度都超出了我的预期。它并没有停留在基础的播种、施肥层面，而是深入到了一些更专业、更前沿的技术领域。比如，关于“气候调控”的部分，详细介绍了如何利用温室内的传感器和自动化设备，精确控制温度、湿度、光照和二氧化碳浓度，创造出最适宜蔬菜生长的环境。这对于追求极致产量和品质的我来说，简直是雪中送炭。另外，“营养液配方优化”和“植物生长调节剂的应用”也是我之前一直想要深入了解的课题，这本书都给出了详细的解析和实践指导。它不仅仅提供了“做什么”，更解释了“为什么这么做”，以及“怎么做得更好”。书中的数据分析和图表非常详尽，为我制定科学的栽培计划提供了坚实的数据支持。我尤其看重书中关于“病虫害抗性育种”和“生物防治”的介绍，这与我坚持的绿色、可持续农业理念高度一致。读完这本书，我感觉自己对设施栽培的理解上升到了一个新的高度，迫不及待想要将书中的知识运用到实践中去。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我大开眼界！我一直对阳台种菜有点兴趣，但总是担心各种问题，比如光照不足、土壤板结、病虫害防治等等。以前也零星看过一些园艺博主的视频，但感觉太零散了，不成体系。这本《蔬菜设施栽培技术》简直就是我一直在寻找的“宝典”！它系统地介绍了各种蔬菜在不同设施（比如阳台、温室、大棚）下的栽培方法，从选址、搭建、土壤准备，到播种、移栽、水肥管理，再到病虫害的绿色防控，几乎涵盖了所有我想知道的。尤其让我印象深刻的是关于“智能水肥一体化系统”的讲解，虽然我目前还没有条件完全实现，但了解了原理和优势，让我对未来的园艺充满了想象。书中还有很多实用的图表和插画，清晰直观，对于我这样的新手来说，非常容易理解和操作。比如，它详细列出了不同蔬菜对光照、温度、湿度的需求曲线，让我能根据自家阳台的具体情况，选择最适合种植的蔬菜，避免盲目尝试。而且，它还提供了一些非常接地气的“小妙招”，比如如何利用废弃物制作有机肥，如何用醋、辣椒水等自制驱虫剂，既环保又省钱。读完之后，我感觉自己不再是那个对种菜一窍不通的小白了，而是已经掌握了一套科学的种植方法，对即将到来的种植季充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

最近工作特别忙，压力也挺大的，回到家就想找点事情放松一下。之前听说“科技兴农”这个概念，觉得挺有意思的，就随手翻了翻这本《蔬菜设施栽培技术》。没想到，它居然能给我带来这么多惊喜！我一直以为农业技术是很枯燥的，离我这样的普通人很遥远，但这本书的语言风格非常平实易懂，没有那些晦涩难懂的专业术语，读起来就像是在听一位经验丰富的农技专家在娓娓道来。它不仅讲了怎么种菜，更强调了“为什么”要这样做，比如为什么需要搭建温室，为什么需要控制湿度，这些背后都有科学的原理。它让我看到了农业科技的魅力，原来小小的蔬菜种植，也能蕴含着这么多的智慧和创新。书中还分享了一些案例，介绍了不同地区、不同规模的蔬菜栽培项目是如何通过技术升级，实现产量和品质的双丰收，这让我对“科技兴农”有了更直观的认识。我特别喜欢其中关于“病虫害绿色防控”的部分，它提倡的是“预防为主，综合防治”，而不是简单粗暴地使用化学农药，这和我的健康生活理念不谋而合。读这本书，让我觉得农业不再是落后的代名词，而是充满活力和未来的产业。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书，完全是冲着“科技兴农奔小康”这个副标题去的。我一直觉得，要想真正改变农村面貌，让农民过上好日子，科技才是硬道理。这本书虽然主要讲的是蔬菜设施栽培技术，但它在字里行间都透露出一种“用科技赋能农业”的理念。它不是简单地罗列栽培步骤，而是深入讲解了背后的科学原理和技术创新。比如，它会提到如何利用大数据分析土壤墒情、养分含量，如何通过物联网技术实现远程监控和自动化管理。这些听起来很高大上的技术，在这本书里都被讲解得通俗易懂，并且与实际的农事操作紧密结合。它让我看到了，科技不仅仅是存在于实验室里的，它能实实在在地落地，帮助农民提高效率，降低成本，增加收入。书中还分享了一些成功的科技兴农案例，比如某个地区引进先进的育种技术，培育出高产优质的蔬菜新品种，有效带动了当地的产业发展。这让我觉得，这本书不仅是一本技术指导手册，更是一本关于农业现代化发展和乡村振兴的“指南”。它让我对中国农业的未来充满了信心，也让我看到了科技在其中扮演的关键角色。