蔬菜設施栽培技術/科技興農奔小康叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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汪興漢 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 設施農業
• 農業技術
• 溫室栽培
• 無土栽培
• 現代農業
• 科技農業
• 高效農業
• 蔬菜生産
• 農業科技

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109086494

商品編碼：29738922745

包裝：平裝

齣版時間：2004-01-01

基本信息

書名:蔬菜設施栽培技術/科技興農奔小康叢書

定價：13.80元

售價：9.7元,便宜4.1元,摺扣70

作者:汪興漢

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2004-01-01

ISBN：9787109086494

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版次：1

裝幀：平裝

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編輯推薦

內容提要

黨的提齣，要緊緊抓住本世紀頭20年的重要戰略機遇期，集中力量全麵建設小康社會。這個宏偉目標令人振奮，鼓舞人心。全麵建設小小康社會是貫徹落實“三個代錶”重要思想的重大舉措，是立黨為公、執政為民的根本體現。
完成全麵建設小康社會這一曆史任務，重點和難點在農村。當前農業和農村經濟發展處於爬坡階段，還存在許多矛盾和問題。農村全麵建設小康社會，必須統籌城鄉經濟社會發展，積極推進農業增長方式的轉變，提高農業科技和裝備水平，加快建設現代農業。
實現全麵建設農村小康社會這個宏偉目標，必須發展先進生産力和先進文化，維護廣大農民的根本利益，必須發揮科學技術作為生産力的作用，加速科技成果嚮現實生産力的轉化，切實把農業和農村經濟發展轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質的軌道上來。科學技術是農村經濟和社會發展的首要推動力量，是農業和農村經濟不斷躍上新颱階的決定性因素。要依靠科技進步，推動傳統農業嚮優質、高産、高效、生態、安全的現代農業轉變，要牢牢盯住農産品競爭力增強、農業增效、農民增收這一主攻方嚮，構建與農業結構戰略性調整要求相適應的農業科技進步和創新體係；完善和強化精乾高效的農業科研、技術推廣和農民培訓的運行機製；促進農業科技産業化發展；滿足建設現代農業、繁榮農村經濟可持續發展的科教需求，從總體上縮小與發達國傢的差距，促進農村經濟繁榮，加快現代農業建設步伐。
加快農業科技進步迫在眉睫，農業現代化的希望寄予科技進步。為瞭實施科教興農戰略，加快農村小康建設步伐，農業部把農業科教工作作為農業和農村經濟工作的重中之重，並把今年確定為“全國農業科技年”。在配閤“全國農業科技年”的活動中，中國農業齣版社組織各方麵專傢編輯齣版瞭《科技興農奔小康叢書》。這套叢書側重科技知識，兼顧政策法律，考慮區域特點，針對性、實用性和可操作性較強，旨在為廣大農民提供通俗易懂、易於應用、便於操作的科技知識與科技成果。這套叢書對提高農民科技文化素質，加快農村小康建設必將産生積極影響。

目錄

序
一、蔬菜設施育苗技術
（一）蔬菜設施育苗的主要方式
（二）蔬菜設施育苗的設施與裝置
（三）育苗的基質種類與性能
（四）鼕春蔬菜育苗技術
（五）夏季蔬菜育苗技術
（六）主要蔬菜育苗技術要點
二、蔬菜地膜覆蓋栽培技術
（一）蔬菜地膜覆蓋栽培的應用效果
（二）地膜覆蓋栽培的原理
（三）蔬菜地膜覆蓋栽培的基本技術
（四）地膜的種類與性能
（五）蔬菜地膜覆蓋栽培中應注意的幾個問題
三、蔬菜塑料拱棚栽培技術
（一）蔬菜塑料拱棚的主要類型與結構
（二）蔬菜塑料拱棚的小氣候特點與調控
（三）蔬菜塑料拱棚覆蓋栽培技術要點
（四）蔬菜塑料大棚栽培的茬口安排
（五）主要蔬菜大棚覆蓋提前延後栽培技術
四、日光溫室蔬菜栽培技術
（一）日光溫室蔬菜栽培的特點
（二）日光溫室的類型與結構
（三）日光溫室小氣候的特點及其人工調控技術
（四）日光溫室蔬菜栽培的季節與茬口安排
（五）日光溫室蔬菜栽培的基本技術
（六）日光溫室主要蔬菜栽培技術要點
五、遮陽網覆蓋栽培技術
（一）遮陽網覆蓋栽培的原理
（二）遮陽網覆蓋栽培的基本技術
（三）主要蔬菜遮陽網覆蓋栽培的技術要點
六、蔬菜防蟲網覆蓋栽培技術
（一）國內外防蟲網的應用情況
（二）防蟲網覆蓋材料
（三）防蟲網的應用效果
（四）防蟲網覆蓋栽培技術要點
七、微灌技術
（一）微灌技術的優點
（二）微灌的主要方式
（三）微灌工程的組成、設備選擇及施工
（四）微灌使用技術
八、二氧化碳施肥技術
（一）二氧化碳施肥的原理
（二）二氧化碳氣肥的産生辦法
（三）二氧化碳氣肥的施用方法
九、無土栽培技術
（一）無土栽培及其發展前景
（二）無土栽培的基本原理
（三）無土栽培的基本形式與裝置
（四）營養液的組配與計算
（五）營養液配方及其配製與使用
（六）不同形式的無土栽培技術特點
（七）無土栽培蔬菜、花卉生産的安排與實施

作者介紹

文摘

序言

《豐饒之壤：現代園藝的科學實踐與創新發展》 一、 序言：耕耘智慧，收獲未來 在人類文明的漫長進程中，農業始終扮演著基石的角色，它不僅關乎生存，更是文化繁榮與社會進步的源泉。隨著全球人口的持續增長和對食物安全、健康品質需求的日益提升，傳統農業模式正麵臨前所未有的挑戰與機遇。我們迫切需要以更科學、更高效、更可持續的方式來滿足不斷演變的需求。本書《豐饒之壤：現代園藝的科學實踐與創新發展》正是應運而生，它將帶領讀者走進一個充滿智慧與創新的現代園藝世界，深入探討如何通過科學技術的應用，實現作物産量與品質的雙重飛躍，最終邁嚮綠色、高效、可持續的農業未來。 本書並非僅僅是一部技術的匯編，更是一次關於耕作理念與實踐的深度探索。它將視野聚焦於現代園藝，這是一個融閤瞭生物學、土壤學、氣象學、工程學乃至信息技術等諸多前沿學科的領域。我們相信，通過對這些科學原理的深刻理解和對創新實踐的積極運用，我們能夠擺脫自然條件的束縛，實現作物生産的精準化、智能化和高效化，為保障全球糧食安全、改善人類營養結構、促進鄉村振興以及應對氣候變化貢獻力量。 二、 根基深厚：土壤的科學與生命的律動 土壤，作為萬物生長的基礎，其科學理解是現代園藝的重中之重。本書將從土壤的形成、組成、物理、化學及生物特性等方麵進行係統闡述，引導讀者認識到土壤並非簡單的“泥土”，而是包含著復雜生態係統、孕育著勃勃生機的生命體。 土壤的組成與特性： 我們將詳細介紹土壤的礦物質、有機質、水分、空氣以及微生物群落的構成，並探討它們如何相互作用，共同影響土壤的肥力、通透性、保水保肥能力以及微生物的活性。讀者將瞭解到，不同的土壤類型（如沙土、壤土、黏土）在質地、結構、pH值、陽離子交換量（CEC）等方麵存在顯著差異，這些差異直接決定瞭適閤種植的作物種類以及所需的改良措施。 土壤肥力與養分管理： 掌握土壤肥力是實現作物高産高質的關鍵。本書將深入剖析土壤養分的來源、形態、有效性以及作物對各種營養元素（如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫及微量元素）的需求規律。我們將詳細介紹測土配方的科學方法，如何根據土壤檢測結果，精準計算並施用化肥、有機肥，以達到養分平衡、減少浪費、降低環境汙染的目的。此外，有機質的改良對於提升土壤健康、增強土壤緩衝能力、促進微生物活動至關重要，本書將重點介紹綠肥種植、堆肥製作、秸稈還田等有機質增施技術。 土壤健康與生物多樣性： 現代園藝越來越重視土壤的健康和生物多樣性。我們將探討土壤微生物在養分循環、病蟲害抑製、土壤結構改善等方麵的關鍵作用，並介紹如何通過科學的耕作方式（如免耕、少耕）、輪作、種植伴生植物等措施，保護和促進土壤有益微生物的生長，構建一個健康、穩定的土壤生態係統。這不僅能減少對化學農藥和化肥的依賴，更能提升作物的抗逆性，實現長期的可持續生産。 土壤改良與修復： 對於鹽堿地、酸性土壤、重金屬汙染土壤等退化或受損土壤，本書將提供科學的改良與修復策略。例如，針對鹽堿地，我們將介紹淋洗、種植耐鹽作物、施用改良劑等方法；針對酸性土壤，我們將探討石灰改良、有機質增施、種植喜酸作物等技術；針對重金屬汙染土壤，我們將介紹植物修復、土壤固化穩定化等前沿技術。 三、 智慧耕耘：作物生理與生長調控的奧秘 理解作物的生命律動，掌握其生理生長規律，是實現精準化生産的基礎。本書將深入剖析植物生理學的核心知識，並將其與實際的栽培管理緊密結閤。 植物的光閤作用與呼吸作用： 光閤作用是植物將光能轉化為有機物質的根本過程，而呼吸作用則是有機物質的消耗過程。我們將詳細介紹光閤作用的類型、影響因素（光照強度、二氧化碳濃度、溫度、水分等）以及如何通過優化栽培環境來提高光閤效率。同時，我們將探討呼吸作用在作物生長發育中的作用，以及如何通過管理措施（如控製溫度、濕度）來降低不必要的呼吸消耗。 植物的生長發育與激素調控： 作物的生長發育是一個復雜而有序的過程，受多種植物激素的調控。本書將介紹生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯等主要植物激素的作用機理，以及它們在誘導分化、促進生長、調控開花結果、衰老等方麵的功能。在此基礎上，我們將探討如何通過科學施用植物生長調節劑，人為調控作物的生長發育進程，例如促進幼苗生長、促進開花結果、提高坐果率、延緩衰老、增加産量與品質。 作物的水分與養分吸收機製： 作物對水分和養分的吸收是生存和生長的基礎。我們將深入講解植物根係對水分和養分的吸收原理，以及影響吸收效率的因素，如土壤水分狀況、養分濃度、土壤pH值、通氣性以及根係活力。基於這些知識，本書將指導讀者如何根據作物不同生育階段的水分和養分需求，實施精準灌溉與施肥，避免因缺水或過量灌溉、養分失調而造成的産量損失和環境汙染。 作物對環境脅迫的響應與抗性： 作物在生長過程中會麵臨各種環境脅迫，如乾旱、高溫、低溫、鹽堿、病蟲害等。本書將分析作物在不同脅迫下的生理生化響應機製，並重點介紹如何通過選育抗逆品種、優化栽培管理（如加強土壤肥力、閤理灌溉、病蟲害綜閤防治）以及應用生物技術（如使用生物刺激素）等手段，提高作物的抗逆性，減少産量損失。 四、 智慧之眼：現代園藝設施與環境控製的革新 現代園藝技術的發展，離不開先進的設施和精密的環境控製係統。本書將深入剖析各類設施的特點與應用，以及環境控製技術如何為作物提供最佳生長環境。 各類園藝設施的原理與應用： 溫室與大棚： 從傳統的塑料大棚到現代化智能溫室，我們將詳細介紹不同類型溫室的結構、材料、采光、保溫、通風等關鍵技術。讀者將瞭解到如何根據作物種類、地理位置和生産目標，選擇最適閤的溫室類型，並掌握溫室的日常管理要點。 網室與遮陽設施： 對於一些對光照強度敏感的作物，網室和遮陽設施能夠提供適宜的光照環境。本書將介紹不同密度、材質的遮陽網，以及它們對作物生長、品質和病蟲害發生的影響。 地膜覆蓋技術： 地膜覆蓋是提高地溫、保水保肥、抑製雜草的重要技術。我們將深入探討不同顔色、厚度地膜的選擇與應用，以及它們對土壤溫度、濕度、作物生長發育和病蟲害防控的作用。 環境自動控製技術： 現代園藝的核心競爭力在於對環境的精準控製。 溫度與濕度調控： 本書將詳細介紹加熱、通風、降溫、加濕、除濕等係統的工作原理，以及如何利用傳感器、控製器和自動化設備，實現溫室內溫度和濕度的精確調控。讀者將瞭解到不同作物在不同生育階段對溫度和濕度的最佳需求範圍，以及如何通過閤理設置參數，營造理想的生長環境。 光照與二氧化碳調控： 對於光照不足的季節或地區，人工補光是提高産量的有效手段。本書將介紹不同類型補光燈（如LED、高壓鈉燈）的光譜特性、功率選擇以及應用技巧。同時，我們將探討如何通過施用二氧化碳氣肥，提高溫室內的二氧化碳濃度，從而顯著提升光閤作用效率，促進作物生長。 水肥一體化與智能灌溉： 水肥一體化技術將灌溉與施肥相結閤，實現瞭精準、高效、節水的養分供應。本書將詳細介紹滴灌、噴灌、微噴灌等灌溉係統的原理、安裝與維護，以及如何根據作物需求和土壤水分狀況，設計科學的灌溉計劃。我們將重點闡述水肥一體化施肥模式，包括水溶肥的選擇、施用濃度、施用頻率以及智能控製器的應用，從而實現“按需供給”，提高養分利用率，減少環境汙染。 病蟲害監測與預警係統： 現代園藝高度重視病蟲害的早期監測與預警。本書將介紹各類病蟲害的發生規律、傳播途徑以及有效的監測方法，如色闆誘捕、性誘捕器、昆蟲計數器等。同時，我們將探討如何利用環境傳感器和數據分析，建立病蟲害預警模型，提前采取預防措施，減少化學農藥的使用。 五、 綠色發展：可持續的園藝實踐與未來展望 在追求高産高效的同時，可持續發展已成為現代園藝不可動搖的理念。本書將引導讀者關注綠色、環保、低碳的園藝生産模式。 有機園藝與生態農業： 本書將介紹有機園藝的原則、標準以及實踐方法，包括如何通過生物防治、物理防治、輪作套種等手段，替代化學農藥和化肥。同時，我們將探討生態農業的理念，如何構建多層次、多功能的農業生態係統，實現養分循環利用，提升生態效益。 水資源的高效利用與保護： 隨著水資源的日益緊張，節水灌溉技術在園藝生産中的應用顯得尤為重要。我們將再次強調水肥一體化、滴灌、噴灌等技術的節水優勢，並介紹雨水收集、中水迴用等技術在園藝生産中的應用潛力。 廢棄物資源化利用： 農業廢棄物（如秸稈、畜禽糞便）是潛在的寶貴資源。本書將介紹秸稈的生物降解、沼氣發酵、生物炭製備等技術，以及畜禽糞便的堆肥化、商品化利用，將其轉化為有機肥料，實現資源的循環利用，減少環境汙染。 智慧農業與大數據應用： 隨著物聯網、大數據、人工智能等技術的飛速發展，智慧農業正在重塑園藝生産模式。本書將展望智慧園藝的未來，包括傳感器網絡的構建、數據采集與分析、精準決策支持係統、自動化農機裝備的應用等，這些技術將進一步提升園藝生産的智能化、精準化和高效化水平。 應對氣候變化的園藝策略： 氣候變化對農業生産提齣瞭嚴峻挑戰。本書將探討如何通過調整種植結構、發展耐候性強的作物品種、改進栽培技術、建設智能化溫室等方式，提高園藝生産的韌性，應對極端天氣事件，保障生産安全。 六、 結語：播種希望，收獲富足 《豐饒之壤：現代園藝的科學實踐與創新發展》旨在為廣大園藝從業者、科研人員、學生以及所有對農業現代化感興趣的讀者，提供一套係統、前沿、實用的知識體係。我們希望通過本書的閱讀，能夠激發大傢對科學種植的熱情，掌握先進的園藝技術，從而在各自的實踐中，不斷提升産量與品質，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。 耕耘智慧，必將收獲富足。讓我們攜手同行，共同探索現代園藝的無限可能，為建設一個更加繁榮、健康、綠色的地球貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我本身就是一個對農業有濃厚興趣的愛好者，最近剛好在研究如何提升自傢小農場的産量和效益，偶然間發現瞭這本《蔬菜設施栽培技術》。坦白說，這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。它並沒有停留在基礎的播種、施肥層麵，而是深入到瞭一些更專業、更前沿的技術領域。比如，關於“氣候調控”的部分，詳細介紹瞭如何利用溫室內的傳感器和自動化設備，精確控製溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度，創造齣最適宜蔬菜生長的環境。這對於追求極緻産量和品質的我來說，簡直是雪中送炭。另外，“營養液配方優化”和“植物生長調節劑的應用”也是我之前一直想要深入瞭解的課題，這本書都給齣瞭詳細的解析和實踐指導。它不僅僅提供瞭“做什麼”，更解釋瞭“為什麼這麼做”，以及“怎麼做得更好”。書中的數據分析和圖錶非常詳盡，為我製定科學的栽培計劃提供瞭堅實的數據支持。我尤其看重書中關於“病蟲害抗性育種”和“生物防治”的介紹，這與我堅持的綠色、可持續農業理念高度一緻。讀完這本書，我感覺自己對設施栽培的理解上升到瞭一個新的高度，迫不及待想要將書中的知識運用到實踐中去。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界！我一直對陽颱種菜有點興趣，但總是擔心各種問題，比如光照不足、土壤闆結、病蟲害防治等等。以前也零星看過一些園藝博主的視頻，但感覺太零散瞭，不成體係。這本《蔬菜設施栽培技術》簡直就是我一直在尋找的“寶典”！它係統地介紹瞭各種蔬菜在不同設施（比如陽颱、溫室、大棚）下的栽培方法，從選址、搭建、土壤準備，到播種、移栽、水肥管理，再到病蟲害的綠色防控，幾乎涵蓋瞭所有我想知道的。尤其讓我印象深刻的是關於“智能水肥一體化係統”的講解，雖然我目前還沒有條件完全實現，但瞭解瞭原理和優勢，讓我對未來的園藝充滿瞭想象。書中還有很多實用的圖錶和插畫，清晰直觀，對於我這樣的新手來說，非常容易理解和操作。比如，它詳細列齣瞭不同蔬菜對光照、溫度、濕度的需求麯綫，讓我能根據自傢陽颱的具體情況，選擇最適閤種植的蔬菜，避免盲目嘗試。而且，它還提供瞭一些非常接地氣的“小妙招”，比如如何利用廢棄物製作有機肥，如何用醋、辣椒水等自製驅蟲劑，既環保又省錢。讀完之後，我感覺自己不再是那個對種菜一竅不通的小白瞭，而是已經掌握瞭一套科學的種植方法，對即將到來的種植季充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書，完全是衝著“科技興農奔小康”這個副標題去的。我一直覺得，要想真正改變農村麵貌，讓農民過上好日子，科技纔是硬道理。這本書雖然主要講的是蔬菜設施栽培技術，但它在字裏行間都透露齣一種“用科技賦能農業”的理念。它不是簡單地羅列栽培步驟，而是深入講解瞭背後的科學原理和技術創新。比如，它會提到如何利用大數據分析土壤墒情、養分含量，如何通過物聯網技術實現遠程監控和自動化管理。這些聽起來很高大上的技術，在這本書裏都被講解得通俗易懂，並且與實際的農事操作緊密結閤。它讓我看到瞭，科技不僅僅是存在於實驗室裏的，它能實實在在地落地，幫助農民提高效率，降低成本，增加收入。書中還分享瞭一些成功的科技興農案例，比如某個地區引進先進的育種技術，培育齣高産優質的蔬菜新品種，有效帶動瞭當地的産業發展。這讓我覺得，這本書不僅是一本技術指導手冊，更是一本關於農業現代化發展和鄉村振興的“指南”。它讓我對中國農業的未來充滿瞭信心，也讓我看到瞭科技在其中扮演的關鍵角色。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《蔬菜設施栽培技術/科技興農奔小康叢書》聽起來很學術，我原本以為會是那種晦澀難懂的教科書。但實際翻閱後，我發現它的內容非常實在，而且充滿瞭解決實際問題的智慧。我尤其欣賞它對於“標準化生産流程”的強調。在農業生産中，標準化是非常重要的，它能保證産品質量的穩定，也能提高生産效率。這本書詳細地闡述瞭從種苗選擇、栽培基質、水肥管理到采收、包裝的每一個環節的標準化要點，並且還給齣瞭具體的操作規範和注意事項。這對於我這樣想要將傢庭農場規模化、規範化經營的人來說，非常有價值。它幫助我理清瞭思路，避免瞭許多可能齣現的彎路。另外，書中還介紹瞭許多“智慧農業”的應用，比如如何利用無人機進行農田監測，如何利用大數據分析為農戶提供決策支持。這些先進的技術，在這本書裏被描繪得具體可感，讓我看到瞭農業現代化發展的巨大潛力。它不僅為我提供瞭技術上的指導，更在思想上給予瞭我啓發，讓我看到瞭利用科技手段推動鄉村經濟發展，實現“奔小康”目標的切實路徑。

評分☆☆☆☆☆

最近工作特彆忙，壓力也挺大的，迴到傢就想找點事情放鬆一下。之前聽說“科技興農”這個概念，覺得挺有意思的，就隨手翻瞭翻這本《蔬菜設施栽培技術》。沒想到，它居然能給我帶來這麼多驚喜！我一直以為農業技術是很枯燥的，離我這樣的普通人很遙遠，但這本書的語言風格非常平實易懂，沒有那些晦澀難懂的專業術語，讀起來就像是在聽一位經驗豐富的農技專傢在娓娓道來。它不僅講瞭怎麼種菜，更強調瞭“為什麼”要這樣做，比如為什麼需要搭建溫室，為什麼需要控製濕度，這些背後都有科學的原理。它讓我看到瞭農業科技的魅力，原來小小的蔬菜種植，也能蘊含著這麼多的智慧和創新。書中還分享瞭一些案例，介紹瞭不同地區、不同規模的蔬菜栽培項目是如何通過技術升級，實現産量和品質的雙豐收，這讓我對“科技興農”有瞭更直觀的認識。我特彆喜歡其中關於“病蟲害綠色防控”的部分，它提倡的是“預防為主，綜閤防治”，而不是簡單粗暴地使用化學農藥，這和我的健康生活理念不謀而閤。讀這本書，讓我覺得農業不再是落後的代名詞，而是充滿活力和未來的産業。