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張毅 著

圖書標籤:

• 闆栗
• 高效生産
• 綠色農業
• 栽培技術
• 果樹
• 農業科技
• 種植技術
• 園藝
• 營養管理
• 病蟲害防治

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533172527

商品編碼：29756521154

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名：闆栗綠色高效生産關鍵技術

定價：13.00元

作者：張毅

齣版社：山東科學技術齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787533172527

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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由張毅編著的《闆栗綠色高效生産關鍵技術/綠色果品高效生産關鍵技術叢書》針對當前闆栗生産中農藥、化肥使用過量，農藥殘留超標，病蟲害過多等問題，詳細闡述瞭闆栗的優良品種選擇、苗木培育、閤理規劃建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理等，並詳細介紹瞭病蟲害的防治，對指導果農進行綠色高效生産具有指導意義。

內容提要

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目錄

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一、概述
(一)我國闆栗生産現狀及前景
(二)闆栗安全生産標準

二、闆栗園生産環境及治理途徑
(一)主要汙染物質及危害性
(二)闆栗園汙染治理途徑

三、闆栗優良品種的選擇
(一)優良品種的標準
(二)優良品種介紹

四、闆栗生物學特性及對環境的要求
(一)闆栗生物學特性
(二)闆栗對環境條件的要求

五、闆栗建園
(一)闆栗園地選擇及規劃
(二)闆栗授粉樹配置
(三)闆栗園栽植密度
(四)苗木定植
(五)定植後管理
(六)低産園改造

六、土肥水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)闆栗需水規律及果園灌水與排水

七、整形修剪
(一)整形修剪的意義、依據和原則
(二)適宜豐産樹形
(三)不同樹齡時期的修剪
(四)鼕剪、夏剪的實施
(五)不閤理樹形的改造

八、花果管理
(一)提高坐果率的措施
(二)疏花疏果
(三)人工輔助授粉
(四)防止空棚
(五)落果現象及防止
(六)大小年現象及其防止
(七)疏栗棚
(八)實現一年兩次結果

九、闆栗病蟲害綜閤防治
(一)闆栗樹害蟲天敵保護利用
(二)闆栗主要蟲害及防治
(三)闆栗主要病害及防治
(四)氣候對闆栗生産的影響及自然災害

十、采收與貯藏
(一)栗實的成熟過程及其生理變化
(二)闆栗的采收時期和方法
(三)栗實的貯藏依據及其生理變化
(四)栗實的貯藏

作者介紹

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文摘

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序言

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《闆栗綠色高效生産關鍵技術》內容簡介 《闆栗綠色高效生産關鍵技術》是一部集理論與實踐於一體的專業著作，旨在全麵係統地闡述當前闆栗産業發展中最為核心和前沿的綠色化、高效化生産技術。本書深度聚焦於如何通過科學、環保、可持續的方式，顯著提升闆栗的産量、品質和經濟效益，為闆栗種植者、研究人員、技術推廣人員以及相關産業從業者提供一份詳實可行的技術指南。 本書並非簡單羅列各種種植方法，而是深入剖析瞭影響闆栗生長發育、産量形成及品質優劣的各個環節，並在此基礎上提煉齣瞭一套科學、係統、可操作的關鍵技術體係。全書圍繞“綠色”與“高效”兩大主題展開，強調在追求産量和效益的同時，必須將環境保護、生態平衡和産品安全放在首位。 第一篇：闆栗綠色生産的理論基礎與發展趨勢 在深入介紹具體技術之前，本書首先為讀者構建起堅實的理論認知框架。 闆栗産業的生態學基礎： 詳細闡述瞭闆栗作為一種喜光、喜溫、喜濕的木本糧食作物，其生長發育對土壤、水分、光照、溫度、空氣等環境因素的精準需求。在此基礎上，深入分析瞭傳統闆栗栽培方式可能對生態環境造成的潛在影響，例如土壤闆結、養分失衡、病蟲害抗性增強以及生物多樣性降低等問題。明確提齣綠色生産的核心理念，即通過模擬自然生態係統的物質循環和能量流動，構建健康的土壤生態係統，減少化學品的使用，降低對環境的負荷。 綠色生産的核心原則與技術路徑： 詳細解讀瞭綠色生産在闆栗栽培中的具體內涵，包括但不限於：土壤健康管理（有機質培肥、改良土壤結構、避免過度耕作）、生物防治（利用天敵、生物農藥）、精準施肥（測土配方施肥、緩釋肥料）、節水灌溉（滴灌、噴灌、滲灌）、病蟲害綜閤防治（IPM）、生物多樣性保護（保留野生植物、吸引益蟲）、環境友好型采收與加工等。本書強調，綠色生産並非意味著放棄使用現代科技，而是將科技服務於生態、服務於可持續發展。 闆栗産業綠色高效發展的宏觀趨勢： 結閤國內外闆栗産業的發展現狀和未來趨勢，分析瞭消費者對綠色、健康、安全農産品的需求日益增長，國際貿易對農産品綠色標準的不斷提高，以及國傢層麵在推動農業綠色發展方麵的政策導嚮。由此引申齣，掌握和應用綠色高效生産技術，是闆栗産業實現可持續發展、提升市場競爭力的必然選擇。 第二篇：優良品種選育與綠色繁殖技術 品種是決定闆栗産量和品質的根本。本書在此部分著重介紹如何通過科學的育種和繁殖方法，為綠色高效生産奠定基礎。 適應性強、抗逆性好的優良闆栗品種： 詳細介紹瞭目前在各地推廣應用較為成功的、具有高産、穩産、抗病蟲、適應性強、品質優良（如口感、風味、營養成分）等特點的闆栗品種。對不同品種的優缺點、適宜種植區域、豐産特性等進行瞭細緻的比較分析，幫助種植者根據當地實際情況選擇最閤適的品種。 無病蟲害苗木的綠色繁育技術： 強調瞭健康種苗對減少後期病蟲害發生、降低農藥使用量的關鍵作用。詳細介紹瞭組織培養、嫁接、壓條等無性繁殖技術在闆栗苗木繁育中的應用。特彆關注瞭如何通過無病毒苗木繁育技術，從源頭阻斷病蟲害的傳播。並指導如何建立健康的種苗繁育基地，嚴格控製種苗質量。 高效綠色的育苗基質與營養調控： 介紹瞭如何利用稻殼、腐熟的有機肥、泥炭、珍珠岩等環保材料配製疏鬆透氣、保水保肥的育苗基質，以及如何科學配比無公害有機肥料，為苗木生長提供充足的營養，促進根係發達，提高苗木的成活率和生長勢。 第三篇：土壤健康管理與有機培肥技術 土壤是闆栗生長賴以生存的基礎，健康的土壤是綠色生産的物質載體。 闆栗園土壤健康診斷與評估： 詳細介紹瞭如何通過田間觀察（土壤質地、顔色、團粒結構、地下害蟲跡象）、儀器檢測（pH值、有機質含量、全氮、全磷、全鉀、速效養分、微量元素、容重、孔隙度等）以及微生物分析，全麵瞭解土壤的健康狀況。並根據診斷結果，製定個性化的土壤改良方案。 有機物質的積纍與改良土壤結構： 重點闡述瞭綠肥種植（如紫雲英、豆科植物）、秸稈還田、畜禽糞便的科學發酵處理與還田、商品有機肥的科學施用等方法，如何有效增加土壤有機質含量，改善土壤團粒結構，提高土壤的保水保肥能力、通氣透水性及微生物活性，從而構建疏鬆肥沃、肥力持久的土壤生態環境。 測土配方施肥與精準營養管理： 深入講解瞭根據土壤養分檢測結果，結閤闆栗不同生育期的需肥規律，科學計算並施用氮、磷、鉀及中微量元素肥料。強調優先使用有機肥、緩釋肥、水溶肥等高效、環保肥料，避免過量施用化肥造成的土壤闆結、養分失衡、地下水汙染等問題。指導如何根據不同土壤類型、不同品種、不同管理水平，製定精準的施肥計劃。 闆栗園的節水灌溉技術： 詳細介紹瞭滴灌、微噴灌、滲灌等現代節水灌溉技術的原理、設備選擇、安裝要點及管理方法。分析瞭這些技術在提高水分利用效率、節省人力物力、減少土壤水分蒸發、降低病害發生（避免葉麵長期潮濕）等方麵的優勢，並結閤闆栗的需水規律，指導如何製定科學的灌溉計劃，實現“在需要的時候，給需要的量”。 第四篇：病蟲害綠色綜閤防治（IPM）技術 病蟲害是影響闆栗産量和品質的重要因素，綠色防治是實現高效生産的關鍵。 闆栗主要病蟲害的識彆與發生規律： 詳細介紹瞭闆栗園常見的病害（如褐斑病、炭疽病、白粉病、枝枯病等）和蟲害（如栗緄、栗癭蟎、介殼蟲、刺蛾等）的形態特徵、為害癥狀、發生規律（發生季節、氣候條件、寄主關係等）以及傳播途徑。 農業防治與物理防治： 強調瞭通過科學的栽培管理來預防病蟲害的發生，如閤理修剪、清除病枝殘葉、加強通風透光、保持園地清潔、適時采收等。重點介紹瞭誘捕器、性誘劑、燈光誘殺、覆蓋物、防蟲網等物理防治措施，以及它們在減少病蟲害基數、降低化學農藥使用量方麵的作用。 生物防治技術： 深入介紹瞭利用天敵（如捕食蟎、寄生蜂、瓢蟲、草蛉等）控製害蟲，以及使用蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌等微生物農藥防治害蟲，或使用鏈黴素、農用鏈黴素等生物製劑防治病害。講解瞭生物防治藥劑的選擇、使用時機、施用方法以及如何保護和利用園內的天敵資源。 化學防治的閤理應用與綠色農藥選擇： 在強調生物防治和農業防治的基礎上，本書也指導瞭在病蟲害爆發且其他防治措施效果不佳時，如何科學、閤理地使用化學農藥。重點介紹瞭選擇低毒、高效、低殘留的綠色農藥，嚴格控製施藥劑量、次數和間隔期，並強調瞭輪換用藥，避免産生抗藥性。並提示瞭采收前多久停藥等相關規定。 第五篇：高效施肥與土壤改良 本篇將土壤健康與精準施肥的理念進一步深化，並結閤瞭現代生物技術。 微生物菌劑在闆栗生産中的應用： 介紹瞭有益微生物菌劑（如固氮菌、解磷菌、解鉀菌、菌根菌等）在提高土壤養分利用率、促進植物生長、增強植物抗逆性、分解土壤有害物質等方麵的作用。指導如何選擇和使用不同種類的微生物菌劑，以及如何將其與有機肥、化肥結閤使用，達到協同增效的目的。 緩釋肥料與控釋肥料的應用： 詳細介紹瞭緩釋肥料和控釋肥料的工作原理、特點、優勢以及在闆栗園施用中的注意事項。闡述瞭這些新型肥料如何通過控製養分釋放速率，減少養分流失，提高養分利用效率，降低施肥頻率，減輕環境汙染，從而實現“精準施肥，高效利用”。 土壤改良與闆栗品質提升的關聯： 再次強調瞭土壤健康管理（包括有機質提升、土壤結構改善、養分均衡）對闆栗品質（如可溶性固形物含量、維生素含量、礦物質含量、風味物質等）的直接影響。通過改善土壤環境，不僅能提高産量，更能顯著提升闆栗的風味、口感和營養價值。 第六篇：綠色采收、産後處理與産品質量安全 從采收到最終産品，每一個環節都關乎綠色與安全。 綠色采收標準與技術： 明確瞭闆栗適宜的采收成熟度標準，以確保最佳的品質和風味。介紹瞭如何采用手工采收與機械輔助采收相結閤的方式，減少對果實的損傷，保證果實完整性。強調瞭采收過程中避免使用對環境有害的工具和方法。 産後處理與保鮮技術： 介紹瞭闆栗采後如何進行分級、清選、清潔，去除病蟲果、破損果。詳細闡述瞭自然晾曬、低溫貯藏、氣調貯藏等保鮮技術，如何在不使用化學保鮮劑的情況下，延長闆栗的貨架期，保持其新鮮度和品質。 闆栗産品質量安全控製： 聚焦於食品安全的重要性，詳細介紹瞭從源頭控製（如禁止使用高毒高殘留農藥、重金屬汙染土壤）到生産過程控製（如規範施肥用藥、實施綠色認證）再到産後處理控製（如嚴格檢測、規範包裝）的全鏈條質量安全保障體係。強調建立可追溯體係，讓消費者放心。 包裝與運輸的綠色化： 介紹瞭使用環保、可降解的包裝材料，以及優化運輸方式，減少能源消耗和碳排放，降低對環境的影響。 本書的價值與目標讀者 《闆栗綠色高效生産關鍵技術》不僅是一本技術手冊，更是一種發展理念的傳遞。它將科學的理論知識與豐富的實踐經驗相結閤，以清晰的語言、翔實的圖錶和案例，幫助讀者深入理解綠色生産的內涵和方法。 本書的目標讀者廣泛，包括： 闆栗種植者與閤作社： 提供一綫可行的技術指導，幫助其改進生産方式，提升産量和品質，增加經濟收入，實現可持續經營。 農技推廣人員： 為其提供權威、係統的技術培訓材料，使其能夠更有效地為種植者提供技術服務。 農業科研工作者： 作為研究的參考和藉鑒，為進一步的科學研究提供方嚮和依據。 農産品經銷商與消費者： 幫助其瞭解闆栗的綠色生産過程，識彆和選擇綠色、安全、優質的闆栗産品。 相關政府部門與政策製定者： 為製定農業發展政策、推動區域特色産業發展提供科學的參考。 總而言之，《闆栗綠色高效生産關鍵技術》是作者多年深入田間地頭、潛心研究的結晶，它將引領闆栗産業邁嚮一個更加健康、綠色、高效的未來。

評分☆☆☆☆☆

我對綠色高效的農業生産模式一直非常關注，特彆是像闆栗這樣具有地方特色的經濟作物，它的可持續發展關係到很多農民的生計。我一直覺得，現代農業不應該僅僅追求産量，更應該注重生態環境保護和産品質量的提升。這本書的名稱讓我眼前一亮，我希望它能係統地介紹闆栗綠色生産的整個流程，從産地的選擇、土壤的改良，到科學的種植管理，再到病蟲害的綠色防控，以及收獲後的貯藏和加工。我尤其關注書中關於“高效”的部分，它如何體現在成本的降低、勞動強度的減輕、以及最終經濟效益的提升上？比如，是否能介紹一些省時省力的機械化操作技術？或者是有沒有一些能夠提高肥料利用率、減少水資源消耗的先進栽培模式？再者，關於“綠色”的理念，書中是否會深入探討如何構建一個健康的闆栗生態係統？如何通過生物防治、有機肥的使用等方式，減少對化學品的依賴，生産齣安全、健康、優質的闆栗産品？我非常期待這本書能提供一些創新性的思路和實操性的技術，幫助我們實現農業生産的升級換代，讓闆栗産業煥發新的生機。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種踏實、可靠的感覺，就像一本經驗豐富的農業專傢手寫的筆記。我一直以來都對闆栗的種植抱有濃厚的興趣，但實際操作中卻常常感到力不從心。尤其是在一些關鍵的生長期，比如開花結果期，稍有不慎就可能導緻産量大幅下降。我希望這本書能夠深入地講解闆栗的生長發育規律，特彆是那些對産量和品質影響最大的幾個關鍵時期，並針對這些時期提供最恰當的管理措施。比如，在施肥方麵，是否會有詳細的配方和不同生長階段的用量說明？在水分管理上，如何把握澆水的時機和水量，纔能最大限度地促進闆栗的生長？我還需要瞭解關於闆栗病蟲害的識彆和防治，我希望書中能夠提供圖文並茂的講解，讓我能夠準確地辨認齣常見的病蟲害，並且掌握最有效、最經濟的防治方法。此外，我也對闆栗的修剪技術很感興趣，如何通過閤理的修剪來塑造樹形，改善通風透光，從而提高産量和品質？這本書能否提供一些實用的修剪技巧，並配以清晰的圖示，讓我能夠輕鬆掌握？

評分☆☆☆☆☆

作為一名對生態農業充滿熱情的研究者，我一直在尋找能夠深入剖析作物綠色生産技術書籍。闆栗作為一種重要的經濟作物，其綠色高效生産技術的研究和推廣具有重要的現實意義。我希望這本書能夠超越傳統的栽培手冊，提供更具前瞻性和創新性的內容。例如，在土壤健康方麵，是否會深入探討微生物菌劑在闆栗土壤改良中的應用？如何通過科學的土壤管理，提高土壤肥力，增強植株的抗逆性？在水分管理上，是否會介紹一些節水灌溉技術，例如滴灌、微噴灌等，以及如何根據闆栗不同生育期的需水規律進行精準調控？對於病蟲害的防治，我更希望看到書中能夠詳細介紹生態防治和生物防治的策略，例如天敵昆蟲的保護和利用，以及生物農藥的應用。同時，對於品種的選擇和培育，是否會涉及一些最新的育種技術，以及如何通過優良品種的選育來提高闆栗的産量和品質，同時增強其對病蟲害的抵抗能力？我期待這本書能夠為闆栗産業的可持續發展提供科學的理論指導和技術支持。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業技術的進步是推動農村經濟發展的重要動力，而闆栗作為一種深受大傢喜愛的堅果，其生産技術的革新對於提升農民的收入和改善農村麵貌至關重要。這本書的名稱“闆栗綠色高效生産關鍵技術”，讓我對它充滿瞭期待。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的生産隊長一樣，把那些最實用、最管用的技術娓娓道來。我想瞭解，如何在保證闆栗品質的同時，最大限度地提高産量？這其中涉及到的“關鍵技術”究竟有哪些？是關於施肥的科學配比，還是關於病蟲害的精準防治？亦或是關於整形修剪的獨特方法？我尤其關注書中是否會提供一些能夠有效降低生産成本、提高勞動效率的“高效”生産技術。比如，是否會介紹一些省工省時的機械化作業方法，或者是一些能夠縮短生産周期的先進栽培模式？同時，我對“綠色”生産的理念也非常認同，我希望這本書能夠強調環保和可持續發展的原則，介紹如何通過生態友好的方式來種植闆栗，例如如何閤理利用有機肥、如何進行生物防治等，從而生産齣對消費者健康有益、對環境無害的優質闆栗。

評分☆☆☆☆☆

這本書我找瞭很久瞭，之前讀過一些關於農業種植的書，但總覺得少瞭點什麼，就是那種能夠直擊痛點，解決實際問題的深度。比如，我一直對闆栗的産量不穩定感到頭疼，有時候豐收，有時候卻顆粒無收，這背後的原因到底是什麼？是土壤問題，還是病蟲害，或者是某種關鍵的栽培技術沒有掌握到位？我希望這本書能像一位經驗豐富的農藝師一樣，帶我深入淺齣地剖析闆栗生長過程中可能遇到的各種挑戰，並且提供切實可行的解決方案。不僅僅是理論上的講解，更重要的是那些經過實踐檢驗的“秘訣”，那些能夠讓我的闆栗樹長得更好、産量更高的具體方法。我期待書中能有關於選種育種的細緻介紹，如何挑選最適閤當地氣候和土壤的優良品種，以及如何通過科學的育種技術提高闆栗的抗病性和産量。同時，對於病蟲害的防治，我也希望能夠有係統性的指導，瞭解不同病蟲害的發生規律，以及如何利用生態友好、高效的方法進行防治，避免使用對環境和農産品質量有害的化學藥劑。總而言之，我希望這本書能成為我農業生産道路上的“指南針”，幫助我剋服遇到的睏難，實現闆栗的綠色高效生産。