设施蔬菜栽培技术与经营管理 9787511612144 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李玉振，王玉新，井润梓 著

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 设施农业
• 蔬菜生产
• 农业技术
• 园艺
• 农产品经营
• 农业管理
• 温室栽培
• 无土栽培
• 现代农业

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511612144

商品编码：29764523847

包装：平装

出版时间：2015-02-01

图书基本信息
图书名称	设施蔬菜栽培技术与经营管理	作者	李玉振,王玉新,井润梓
定价	28.0元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511612144	出版日期	2015-02-01
字数	232000	页码
版次	1	装帧	平装
开本	大32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《设施蔬菜栽培技术与经营管理》一书介绍了设施蔬菜栽培的准备工作，瓜果类蔬菜、茄果类、叶菜类蔬菜的设施生产技术，设施蔬菜的茬口安排，农户针对市场销售的经营等。

作者简介

李玉振，河北农业大学毕业，现任辛集市农牧局局长，曾任辛集市原种场农业技术员、马口镇镇长等职务。

目录

编辑推荐

文摘

序言

揭秘高效农场运营的智慧：从种植到市场，全方位指南 本书并非一本专注于某一特定作物或技术领域的书籍，而是旨在为广大从事或有志于从事现代设施蔬菜栽培的农场主、技术人员、合作社负责人以及相关从业者提供一个全面、系统、实用的指导框架。它着眼于设施蔬菜产业的整体发展，从宏观的经营理念到微观的技术细节，从生产环节的优化到市场营销的策略，力求为读者勾勒出一幅清晰、可行的农场发展蓝图。 一、 经营管理：让农场成为可持续发展的“智慧体” 本书的首要关注点在于“经营管理”的精髓。在现代农业竞争日益激烈的环境下，仅仅拥有先进的种植技术已不足以保证农场的成功。有效的经营管理才是农场能够持续盈利、稳健发展的基石。 战略规划与定位： 我们将深入探讨如何为农场制定清晰的长期和短期发展战略。这包括市场调研，分析区域性需求、竞争态势以及消费趋势，从而确定农场的特色产品定位。是专注于高端礼品菜？还是面向大众市场的经济型蔬菜？亦或是开发特色品种，满足特定消费群体的需求？清晰的定位能够指导后续的生产和营销决策。 财务管理与成本控制： 农场的每一项投入都需要精打细算。本书将提供实用的财务管理方法，帮助农场主建立健全的财务制度，进行精准的成本核算（包括种子、肥料、农药、水、电、人工、设备折旧等），并学会分析各项成本构成，找出节约空间。利润分析、盈亏平衡点计算、投资回报率评估等也将是重点内容，让农场主对经营状况一目了然。 人力资源管理： 优秀的团队是农场成功的关键。本书将介绍如何吸引、培训和留住优秀的农业技术人才和一线工人。这涉及到合理的薪酬福利设计、绩效考核机制的建立、团队协作文化的营造，以及针对不同岗位员工的安全培训和技能提升计划。 风险管理与预警： 农业生产 inherently 伴随着风险，包括自然灾害（如极端天气）、病虫害爆发、市场价格波动、政策变化等。本书将指导读者如何识别潜在风险，并制定相应的应对措施，例如购买农业保险、建立病虫害监测预警系统、与下游企业签订长期供货合同等，最大限度地降低风险对农场运营的影响。 法律法规与政策解读： 了解并遵守相关的法律法规，以及把握国家和地方对农业的支持政策，对于农场的发展至关重要。本书将帮助读者梳理与设施蔬菜生产、经营、销售相关的法律条文，以及如何申请农业补贴、享受税收优惠等，为农场争取最大的政策红利。 二、 设施建设与优化：打造高效生产的“坚固堡垒” 现代设施蔬菜生产离不开科学合理的设施建设。本书将从多个维度审视设施的优化与升级。 温室类型选择与设计： 针对不同地区的气候特点、作物需求以及投资能力，我们将分析各种温室（如连栋温室、单体温室、日光温室等）的优缺点，并提供关于温室结构、材料选择、采光、通风、保温等关键设计要素的建议。 环境控制系统： 智能化的环境控制是设施蔬菜高产优质的关键。本书将详细介绍各种环境控制设备，如温度、湿度、光照、二氧化碳等传感器和控制器，以及自动卷帘、风机、湿帘、加热、喷淋等系统的集成应用，力求实现精准的环境调控，为作物提供最佳生长环境。 灌溉与施肥系统： 滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术的选择与应用，以及水肥一体化系统的设计与运行，将是本书的重要篇幅。我们将强调如何根据作物不同生长阶段的需求，精确控制灌溉量和肥料配比，提高水肥利用效率，降低生产成本，并减少对环境的污染。 土地利用与布局： 合理的土地利用和农场布局能够提高生产效率，降低劳动强度。本书将探讨高架栽培、立体栽培等新型种植模式，以及田间道路、排灌系统的规划，确保农场的整体运行更加高效有序。 三、 生产技术与过程控制：从种子到收获的“科学守护” 精湛的生产技术是实现高产优质的根本。本书将提供一系列围绕设施蔬菜生产过程的实用技术指导。 品种选择与繁育： 介绍如何根据市场需求、栽培条件和抗性表现，选择适宜的蔬菜品种。对于有条件的农场，还将探讨种子繁殖和选育的基本原理，以及如何获取优质种苗。 栽培模式与管理： 针对不同类型的设施蔬菜，如叶菜类、茄果类、瓜类等，我们将详细阐述其特定的栽培模式，包括播种、育苗、定植、整枝打叶、绑蔓、授粉等关键环节的操作要领。 病虫害绿色防控： 强调采用绿色、环保的病虫害防治方法，最大程度地减少化学农药的使用。内容将涵盖生物防治（如天敌利用、微生物制剂）、物理防治（如诱捕器、防虫网）、农业防治（如轮作、抗病品种）以及精准用药技术，确保蔬菜的品质和安全性。 土壤与营养管理： 深入探讨土壤健康管理的重要性，包括土壤测试、肥力监测、有机质改良等。详细介绍各类肥料（有机肥、化肥、生物肥、微量元素肥）的科学配施方法，以及根据作物生长周期进行叶面施肥和根部施肥的策略，确保作物营养均衡。 生长调控技术： 运用各种生物技术和工程措施，对作物生长进行适度调控，例如通过光照、温度、二氧化碳浓度、植物生长调节剂等手段，优化作物生长发育进程，缩短生长周期，提高产量和品质。 四、 市场营销与品牌建设：让产品“走得出去，卖得好” 优质的产品需要有效的市场推广才能转化为收益。本书将聚焦于现代农业的市场营销策略。 市场分析与渠道选择： 深入分析不同销售渠道（如农贸市场、超市、电商平台、社区团购、订单农业、农产品展会等）的特点和优势，指导农场主根据自身产品定位和目标客户群体，选择最合适的销售渠道。 品牌建设与价值提升： 强调品牌对于农产品的重要性。本书将指导读者如何打造独具特色的农产品品牌，通过提升产品品质、优化包装设计、进行故事化营销，以及建立良好的消费者口碑，从而提升产品附加值，实现溢价销售。 销售策略与价格制定： 提供多样化的销售策略，如淡季销售、组合销售、促销活动等。同时，还将介绍科学的价格制定方法，考虑成本、市场供求、竞争对手价格以及消费者心理等因素。 质量追溯与食品安全： 随着消费者对食品安全意识的提高，建立完善的质量追溯体系至关重要。本书将介绍如何利用现代信息技术，实现从田间到餐桌的全程可追溯，增强消费者信任，提升品牌信誉。 五、 绿色发展与可持续农业：面向未来的“责任担当” 在追求经济效益的同时，本书也高度重视农业的可持续发展和环境保护。 节能减排与资源循环利用： 探讨如何在设施蔬菜生产过程中，减少能源消耗（如推广节能灯具、优化温室设计），减少水资源浪费（如推广节水灌溉），并对农业废弃物进行资源化利用（如堆肥、沼气利用），构建循环农业模式。 生态友好型种植： 推广使用有机肥料、生物农药等生态友好型投入品，减少对土壤和水体的污染，保护生物多样性。 社会责任与社区关系： 关注农场在当地社区中的角色，如何带动当地经济发展，创造就业机会，并与社区居民建立和谐互助的关系。 总而言之，本书是一本集经营管理智慧、生产技术精髓、市场营销策略和可持续发展理念于一体的综合性读物。它旨在帮助读者构建一个更加科学、高效、环保、盈利能力更强的现代设施蔬菜农场，在不断变化的市场环境中，驭繁就简，稳健前行，实现农业的现代化与可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

“经营管理”这部分则让我看到了将爱好转化为某种形式的“小事业”的可能性。虽然我可能不会大规模地去“经营”，但如果能在家种出一些品质优良的蔬菜，或许可以和邻居朋友们分享，甚至在小区里的小型集市上摆个摊，那岂不是一件很有趣的事情？这本书是否会涉及到如何评估自己种植的蔬菜的市场价值？比如，哪些蔬菜在市场上更受欢迎，价格更高？对于产量预估，如何进行成本核算，以及如何确保产品的新鲜度和品质，这些都是我非常感兴趣的内容。我希望它能提供一些关于如何定价，如何包装，以及如何与潜在的“客户”沟通的建议。也许，它还会分享一些成功案例，让我看到普通人也能通过细致的管理，让自己的小小“菜园”产生一些经济效益。

评分☆☆☆☆☆

在接触到这本书之前，我对于蔬菜的生长周期、不同季节的种植适宜性，以及如何科学地轮作，这些概念都非常模糊。我总是凭着感觉去种，结果要么产量不高，要么容易出现病虫害。这本书如果能提供一个清晰的种植日历，详细介绍不同蔬菜在不同地区的最佳播种、移栽、采收时间，并且解释为什么需要轮作，如何科学地搭配种植，那对我来说将是巨大的帮助。我希望它能够包含一些关于土壤管理和改良的内容，比如如何根据蔬菜的种类，调整土壤的酸碱度，如何通过施用有机肥来改善土壤结构，让土壤更肥沃。这些基础知识的扎实掌握，我相信是实现高产稳产的关键。

评分☆☆☆☆☆

我一直对高效利用空间的方法很感兴趣，尤其是在城市寸土寸金的环境下。阳台、窗台，甚至墙壁，都可以成为种植的场所。这本书如果能提供一些关于垂直绿化、立体栽培、或者水培、无土栽培等先进技术的介绍，那绝对是锦上添花。我希望它能有具体的案例和图示，展示如何利用现有的空间，搭建简易的栽培系统。比如，如何制作一个实用的垂直种植架，或者如何用简单的材料搭建一个小型水培装置。这些技术不仅能提高单位面积的产量，还能让种植过程更清洁，更具观赏性。我非常期待这本书能提供一些“黑科技”，让我的阳台菜园焕然一新。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名看起来相当吸引人，尤其是对于我这种一直以来都对家庭种植有些想法，但又苦于没有专业知识的人来说。“设施蔬菜栽培技术与经营管理”，光是听起来就感觉能解决我很多现实问题。我一直住在城市里，虽然有阳台，但总觉得空间有限，而且对如何利用好这些空间种植出新鲜蔬菜一直没有概念。这本书的“栽培技术”部分，我期待能学到一些关于如何选择适合阳台种植的蔬菜品种，它们的生长习性，以及最关键的——如何在有限的空间里最大化产量。比如，我一直想尝试种番茄，但又担心结果不多，或者植株长得太大不好管理。这本书会不会有关于矮秆品种推荐，或者立体栽培技巧的介绍呢？还有，关于土壤、施肥、病虫害防治这些基础知识，我希望它能讲得通俗易懂，而不是枯燥的理论。毕竟，我不是专业的农艺师，我需要的是能够上手操作的指南。

评分☆☆☆☆☆

最近几年，我对健康饮食越来越重视，也越来越意识到自己吃进肚子里的食物来源的重要性。自己种植蔬菜，最大的优势就是可以掌控整个过程，从种子到餐桌，我可以确保没有农药残留，没有不必要的添加剂。这本书如果能深入讲解如何进行有机种植，如何利用天然的方法来防治病虫害，那我一定会非常欣喜。例如，书中是否会介绍一些常见的家庭园艺中可以使用的生物防治方法，或者一些可以自制的天然杀虫剂？我希望它能提供详细的操作步骤和注意事项，让即使是新手也能轻松掌握。同时，对于蔬菜的营养价值，以及如何在种植过程中提高其营养含量，我也希望能够有所了解。毕竟，吃得健康，才是最重要的。