杏生産技術 9787562186670 亞閤甫·木沙,席萬鵬-RT pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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亞閤甫·木沙，席萬鵬 著

圖書標籤:

• 杏
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 杏生産
• 亞閤甫·木沙
• 席萬鵬
• 9787562186670
• 新疆農業

店鋪： 萬捲軒圖書專營店

齣版社： 西南師範大學齣版社

ISBN：9787562186670

商品編碼：29800693073

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名：杏生産技術

定價：45.00元

作者：亞閤甫·木沙,席萬鵬

齣版社：西南師範大學齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787562186670

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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無

內容提要

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亞閤甫·木沙、席萬鵬編*的這本《杏生産技術 》以果樹生理學、果樹生物學和果樹栽培學為理論基 礎，立足指導生産實踐，主要講述瞭杏生産過程中各 個環節的操作技術。全書由7個項目組成，包括有“ 杏生物學特性”、“杏苗木培育”、“建園與定植技 術”、“杏開花、果實發育和新稍生長期管理”、“ 果實采收及采收後管理”、“休眠期管理”、“杏樹 主要災害的防控技術”，每個項目分彆包含有2－5個 任務。在體例設計上，每個項目的開篇是本項目的總 體知識目標、能力目標和素質目標，而項目下麵的每 個任務又由“知識目標”、“能力目標”、“基礎知 識”、“技能訓練”、“任務考核與評價”等版塊組 成。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《杏樹栽培管理與病蟲害防治實用指南》 引言 杏，作為我國重要的溫帶落葉果樹之一，以其早熟、果實風味獨特、營養價值高而備受青睞。從古至今，杏果在中國人的飲食文化中占有重要地位，不僅是時令鮮果，更是加工製品的優質原料。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對優質、安全、特色化農産品的需求日益增長，杏樹作為一種極具市場潛力的經濟作物，其種植業的發展顯得尤為重要。然而，要實現杏樹的高産、優質、高效和可持續發展，離不開科學係統的栽培管理技術和對病蟲害的精準防治。 本書旨在為廣大杏樹種植者、技術推廣人員、科研工作者以及對杏樹栽培感興趣的讀者提供一本集科學性、實用性和指導性於一體的參考手冊。本書內容緊密結閤當前杏樹生産的實際情況，深入淺齣地介紹瞭杏樹從建園、栽培、管理到病蟲害防治的全過程技術要點，旨在幫助讀者掌握先進適用的杏樹生産技術，剋服生産中的實際睏難，提升經濟效益，推動杏産業的健康發展。 第一章 杏樹的生物學特性與建園 1.1 杏樹的形態與生理特性 深入瞭解杏樹的生物學特性是科學管理的基礎。本章將詳細介紹杏樹的根係、樹乾、枝條、葉片、花芽、花器、果實以及種子等各個器官的形態特徵。著重闡述杏樹的生長發育規律，包括發芽、展葉、開花、坐果、果實發育成熟以及落葉休眠等各個生育期對環境條件（光照、溫度、水分、土壤）的需求與響應。同時，還將探討杏樹的營養生長與生殖生長的關係，以及激素調控對這些過程的影響。理解這些特性，有助於我們更好地把握杏樹的需肥規律、水分管理策略以及整形修剪的適宜時期。 1.2 優良杏樹品種的選擇 品種是決定杏樹産量和品質的關鍵因素。本章將係統介紹國內外適宜我國不同地區栽培的優良杏樹品種。重點關注品種的來源、主要經濟性狀（如成熟期、産量、果實大小、色澤、風味、耐貯運性）、抗病蟲性以及對環境條件的適應性。我們將依據不同地區的氣候特點、土壤條件和市場需求，提供選擇適宜品種的科學依據和建議，幫助讀者選擇最適閤當地發展的杏樹品種，為後續的豐産打下堅實基礎。 1.3 杏園的選址與規劃 科學的選址和閤理的規劃是杏園建設的第一步，直接影響到杏園的長期效益。本章將詳細闡述選擇杏園的原則，包括光照條件、土壤肥力、水源供應、交通便利性、地形地貌以及避風嚮陽等因素。同時，將指導讀者進行杏園的整體規劃，包括園地布局、道路設置、灌溉排水係統設計、防護林帶建設等。強調根據地塊的具體情況，進行閤理的土壤改良和培肥，為杏樹的生長發育創造良好的生態環境。 1.4 杏樹苗木的繁育與質量 優質的苗木是建園成功的保證。本章將介紹目前主流的杏樹繁殖技術，包括嫁接（芽接、枝接）、扡插等，並詳細闡述各種技術的操作要點、適宜時期以及成活率的提高方法。重點講解如何識彆和選購優質嫁接苗木，包括對砧木、接穗的選擇標準，以及苗木的性狀要求，如根係發達、芽體飽滿、無病蟲害等，確保苗木的健康生長和後期的高成活率。 1.5 杏園的建植與初期管理 本章將指導讀者進行杏樹的定植工作。詳細介紹定植前的整地、挖穴、施肥等準備工作。重點講解定植時的操作技術，包括苗木的修剪、栽植深度、培土、澆水等關鍵環節，確保苗木能夠順利緩苗。並介紹建植初期的管理措施，包括樹盤管理、除草、病蟲害預防以及簡單的整形修剪，為杏樹的早期生長奠定良好基礎。 第二章 杏樹的栽培管理技術 2.1 土壤管理與施肥 土壤是杏樹生長發育的物質基礎。本章將深入探討杏樹對土壤環境的要求，包括土壤的酸堿度、質地、通透性及有機質含量。詳細介紹杏園的深耕、改土、培肥技術，以及不同生長時期杏樹的營養需求。係統闡述科學的施肥原則，包括測土配方施肥、有機肥與化肥配閤使用、分期施肥等。具體介紹基肥、追肥的種類、用量、施肥方法和適宜時期，並強調節水灌溉與閤理排水在土壤管理中的重要性，促進土壤肥力的持續提升。 2.2 樹形整形與修剪 閤理的樹形和科學的修剪是提高杏樹産量和品質、延長盛果期、便於管理的決定性因素。本章將詳細介紹幾種適宜杏樹生産的樹形，如開心形、疏層形等，並對其整形原理、方法和操作要點進行詳細闡述。重點講解不同生長階段（幼樹期、初果期、盛果期）的修剪策略，包括生長期修剪（疏枝、短枝）和休眠期修剪（縮剪、迴縮、疏除交叉枝、病蟲枝等）。強調“輕剪多留、通風透光、結果枝組培養”的修剪理念，以及對不同類型枝條（徒長枝、縴細枝、結果枝、混閤枝）的處理方法，以期達到“花多果大、品質優良”的目標。 2.3 灌溉與排水 水分是杏樹生命活動不可或缺的物質。本章將分析杏樹在不同生育期的需水規律，並指導讀者根據當地氣候條件、土壤類型及杏樹生長狀況，製定科學閤理的灌溉計劃。介紹常用的灌溉方法，如滴灌、噴灌、溝灌等，並分析其優缺點及適用範圍。強調在果實膨大期、轉色期等關鍵時期保證水分供應的重要性。同時，也詳細闡述杏園排水的重要性，尤其是在多雨季節，如何采取措施防止積水爛根，確保杏樹健康生長。 2.4 疏花疏果與提高品質 適度的疏花疏果是實現杏樹優質高産的關鍵技術。本章將深入講解疏花疏果的原理，即通過去除部分花朵和幼果，集中養分供給保留的花朵和果實，從而提高單果重、改善果實品質、防止大小年現象。詳細介紹疏花和疏果的技術要點，包括疏花的時間、方法（如摘除過密的花蕾、病弱花蕾），以及疏果的時間、標準（如疏除過密、畸形、病蟲果），並強調根據品種特性和目標産量來確定疏花疏果的程度。 2.5 覆蓋保水保肥與病蟲害預測 覆蓋技術在杏園管理中扮演著越來越重要的角色。本章將介紹地膜覆蓋、秸稈覆蓋等多種覆蓋方式，並詳細闡述其在保水保肥、抑製雜草、改善土壤微生態環境等方麵的作用。同時，將介紹杏樹病蟲害的發生規律與預測方法，包括氣象條件、栽培管理、植株長勢等與病蟲害發生的關係，為精準防治提供依據。 第三章 杏樹病蟲害的識彆與防治 3.1 杏樹主要病害的識彆與防治 本章將係統介紹杏樹生産中常見的病害，包括真菌性病害、細菌性病害和病毒性病害。對每種病害，將詳細描述其病原、發生規律、危害癥狀，並重點介紹農業防治（如病枝、病葉的清除，園地清潔，適時修剪），生物防治（如保護和利用天敵，使用生物農藥）以及化學防治（選擇高效、低毒、低殘留的農藥，掌握用藥時期、濃度和方法）。 褐腐病 (Monilinia spp.)：重點關注其在潮濕環境下的傳播特點，介紹發病初期使用保護性殺菌劑，花期和幼果期使用治療性殺菌劑。 穿孔病 (Phyllosticta spp.)：強調病葉的及時清除與鼕季清園的重要性。 流膠病 (Cytospora spp.)：分析其與樹體損傷、營養不良的關係，介紹傷口的及時處理與藥劑塗抹。 瘡痂病 (Venturia spp.)：說明其對果實和葉片造成的危害，推薦保護性和治療性殺菌劑的交替使用。 炭疽病 (Colletotrichum spp.)：介紹其在溫暖高濕條件下的發生，強調果實采收前後的防治。 病毒病：闡述其傳播途徑，強調選用無毒種苗，加強檢疫，減少病源。 3.2 杏樹主要蟲害的識彆與防治 本章將詳述杏樹生産中對産量和品質造成嚴重威脅的各類害蟲。包括刺吸式口器害蟲、咀嚼式口器害蟲以及蛀乾害蟲等。同樣，對每種害蟲，將詳細介紹其生活史、發生規律、為害特點，並提供綜閤防治措施，強調農業防治（如清除落葉、殘果，保護越鼕場所），物理防治（如誘殺燈、粘蟲闆），生物防治（如保護天敵，釋放寄生蜂、捕食性蟎類）以及化學防治（閤理選擇農藥，注意輪換用藥，避免産生抗藥性）。 桃蚜 (Myzus persicae)：關注其繁殖速度快，危害葉片和嫩梢，介紹針對性的殺蟲劑和保護天敵。 紅蜘蛛 (Tetranychus urticae)：強調高溫乾旱條件下的發生，介紹殺蟎劑的選擇與使用。 介殼蟲 (Diaspididae & Coccidae)：分析其為害韌性強，介紹颳除、噴施油劑或專門殺滅介殼蟲的農藥。 捲葉蛾 (Tortricidae)：重點介紹其幼蟲的危害，介紹針對幼蟲的觸殺劑和胃毒劑，以及卵期和低齡幼蟲期的防治效果最佳。 食心蟲 (Grapholita molesta)：介紹其幼蟲蛀食果實和嫩梢，強調在成蟲盛發期和幼蟲孵化期進行防治，可結閤性誘劑監測。 桃小食心蟲 (Cydia molesta)：與食心蟲類似，但更具危害性，強調其生活史的掌握與精準防治。 金龜子 (Melolonthidae)：介紹其成蟲和幼蟲的不同危害，成蟲危害展葉、花芽，幼蟲危害根係，提齣綜閤防治策略。 天牛 (Cerambycidae)：分析其蛀乾為害，強調成蟲發生期觸殺，以及在蟲道內注入藥劑。 3.3 病蟲害綜閤防治（IPM）理念 本章將強調病蟲害綜閤防治（IPM）的重要性，倡導在病蟲害防治中，將農業防治、物理防治、生物防治和化學防治有機結閤，以達到“預防為主、綜閤防治”的目的。通過監測預報，科學閤理地選擇防治措施，最大限度地減少化學農藥的使用，保護生態環境，生産齣安全優質的杏果，實現杏樹産業的可持續發展。 第四章 杏果的采收與貯藏 4.1 杏果的成熟度判斷與采收適期 準確判斷杏果的成熟度是保證果實品質和采後商品價值的關鍵。本章將介紹如何根據杏果的顔色、硬度、風味、可溶性固形物含量（糖度）以及澱粉含量等指標來判斷其最佳采收適期。強調不同用途（鮮食、加工）對成熟度的不同要求。 4.2 杏果的采收方法與操作要點 科學的采收方法能夠最大程度地減少果實損傷，降低采後損失。本章將詳細介紹杏果的采收技巧，包括輕拿輕放，避免擠壓、碰傷，以及根據果實著生部位的不同，采用適宜的采收姿勢和工具。強調采收過程中的清潔衛生，防止病菌和汙物汙染果實。 4.3 杏果的商品化處理 采收後的商品化處理是提升杏果市場競爭力的重要環節。本章將介紹杏果的分級標準（按大小、顔色、外觀等）、包裝材料的選擇以及包裝方式，旨在使杏果以最佳的形態呈現在消費者麵前。 4.4 杏果的貯藏技術 為瞭延長杏果的上市時間，滿足市場需求，科學的貯藏技術至關重要。本章將介紹不同貯藏方式的優缺點，包括常溫貯藏、冷藏貯藏以及氣調貯藏等。重點闡述影響杏果貯藏品質的關鍵因素，如溫度、濕度、氣體成分等，並提供具體的貯藏條件和操作建議，以最大限度地保持杏果的新鮮度和風味。 結語 本書內容的編撰力求詳實、準確、實用，希望能為廣大杏樹種植者提供有力的技術支撐，幫助大傢剋服生産中的難題，實現杏樹産業的提質增效。我們相信，通過科學管理和精準防治，杏樹種植定能煥發齣新的生機，為農民增收、農村發展和國傢農業現代化做齣更大的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為一本關於“技術”的書籍會枯燥乏味，但《杏生産技術》卻以一種非常生動的方式呈現瞭復雜的農業知識。作者們似乎非常瞭解讀者的需求，語言通俗易懂，即使是沒有專業背景的普通讀者也能輕鬆理解。書中對病蟲害的防治部分，不僅列舉瞭常見的病蟲害，還詳細介紹瞭各種防治方法，包括物理、生物和化學防治，並且強調瞭綠色環保的理念，這一點我非常贊賞。看完這部分，我對如何保護杏樹健康成長有瞭明確的指導，感覺很有信心。

評分☆☆☆☆☆

《杏生産技術》在果實采收和貯藏方麵的內容也相當詳實。我一直以為采摘杏子隻是簡單的摘取，但書中詳細闡述瞭最佳的采摘時間、方法，以及如何根據不同的用途（鮮食、加工）進行分類采摘，這讓我對杏子的商品化有瞭更深的理解。更重要的是，書中對采後處理和貯藏的技術進行瞭深入的介紹，包括采後清潔、預冷、包裝以及不同貯藏條件下的保鮮方法，這對於減少損耗、延長上市期有著至關重要的作用，讓我看到瞭整個産業鏈的完整性。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界，雖然我平時對農業技術接觸不多，但《杏生産技術》這本書的內容深入淺齣，讓我對杏樹的種植和管理有瞭全新的認識。首先，書中對杏樹的品種選擇和特性進行瞭非常細緻的介紹，從不同品種的抗病性、産量、果實品質等方麵進行瞭詳細的對比分析，這對於我這樣想要瞭解不同杏品種優劣的讀者來說，簡直是寶藏。我尤其對書中關於一些地方特色品種的介紹印象深刻，感覺不僅僅是技術層麵的講解，還融入瞭地域文化和曆史傳承。

評分☆☆☆☆☆

從這本書中，我不僅學到瞭實用的杏樹種植技術，更感受到瞭農業科技的魅力和作者們的專業精神。《杏生産技術》不僅僅是一本技術手冊，它更像是一位經驗豐富的農技專傢在耐心指導你。書中對於一些關鍵技術的解釋，比如如何提高授粉率、如何進行水肥管理以達到最佳效果，都非常具有操作性。它讓我明白瞭，做好一項農業生産，需要的是細緻入微的觀察、科學嚴謹的管理以及不斷學習和實踐的精神。這本書絕對是杏農和對杏業感興趣的朋友們的必備讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的是它對杏樹修剪和整形技術的講解。我之前覺得修剪杏樹是一門很深的學問，很難掌握，但《杏生産技術》用大量的圖解和清晰的步驟說明，讓我感覺這項技術並沒有想象中那麼高不可攀。從幼樹的整形到成年樹的修剪，每個階段都有具體的指導，甚至連剪刀的選擇和使用都有講究。這讓我意識到，科學的修剪不僅能提高産量，還能改善果實品質，延長樹齡。我迫不及待地想將這些知識運用到實踐中去。