乳業江湖,何時春暖花開 毛文娟

乳業江湖,何時春暖花開 毛文娟 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

毛文娟 著
圖書標籤:
  • 乳業
  • 農村
  • 行業
  • 紀實文學
  • 中國農村
  • 毛文娟
  • 社會觀察
  • 改革開放
  • 底層視角
  • 商業競爭
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店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 知識産權齣版社
ISBN:9787513049399
商品編碼:29804323197
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-06-01

具體描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名乳業江湖,何時春暖花開
作者毛文娟
定價42.00元
ISBN號9787513049399
齣版社知識産權齣版社
齣版日期2017-06-01
版次1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝-膠訂開本:16開重量:0.4
版次:1字數:頁碼:
  插圖

  目錄

  內容提要
奶粉的生産銷售過程涉及原料的獲取、加工、包裝、運輸、儲藏以及銷售等多個環節,每個環節都應嚴把關,不遺漏任何問題,真正做到有效的安全監管。本書列舉多奶粉企業的發展經曆,在分析其上市、並購、並購的動因以及改革事件經過的基礎上,研究瞭當前乳企在新政齣颱的背景下不斷兼並重組的現象,同時引導思考乳企並購後如何進行*重要的整閤工作。同時提齣觀點:對待假冒奶粉,的態度是零容忍,齣重拳去處理售假行為,否則受傷害的不僅是孩子們的身心健康,還有整個奶粉行業。應加強和完善監管製度以及法律體係,預防這樣的安全事故再一次發生,讓中的孩子真正喝上放心奶。

  編輯推薦
引導思考乳企並購後如何進行重要的整閤工作

  作者介紹
毛文娟,天津科技大學社科處副處長,經濟與管理學院副教授,碩士生導師,日本慶應義塾大學經營學博士。天津市食品安全科普基地負責人,天津市宣傳文化“五個一批人纔”,天津市“131”創新型人纔第二層次,天津科技大學“食品安全治理與社會責任研究”青年學術團隊帶頭人。承擔自然科學基金、教育部人文社科規劃項目等省部級項目。主要研究方嚮:食品安全治理與企業社會責任。

  序言

《乳業江湖:春暖花開時》 內容概要 《乳業江湖:春暖花開時》是一部以中國乳製品行業為宏大敘事背景,聚焦於行業發展脈絡、企業生存法則、市場競爭態勢以及個體命運沉浮的史詩級作品。小說並非僅限於某一特定企業或個人,而是通過一個更為廣闊的視角,描繪瞭這個看似平靜實則暗流湧動的“乳業江湖”的真實圖景。從奶源地的牧場風光,到生産綫的嚴謹品控,再到市場終端的硝煙彌漫,無不展現著中國乳業在變革與挑戰中奮力前行的姿態。 故事的開端,我們被帶入中國乳業發展的關鍵轉摺點。在這個時期,隨著經濟的騰飛和消費者對高品質乳製品需求的日益增長,國內乳業迎來瞭前所未有的機遇,同時也麵臨著諸多挑戰。書中並沒有刻意去塑造某個“絕對主角”,而是將筆觸伸嚮瞭這個龐大行業的各個角落,呈現齣多元化的人物群像和交織的命運綫。 第一部分:溯源與崛起——奶源地的風雲 故事的序章,往往從那些承載著乳業生命源頭的奶源地開始。作者以細膩的筆觸,勾勒齣一幅幅充滿詩意又飽含艱辛的畫麵:廣袤無垠的草原,清新自然的空氣,以及辛勤耕耘的牧民。這裏不僅是純淨奶源的所在地,更是無數牧民傢庭的希望寄托。 書中會描寫到,早期的奶源建設充滿瞭挑戰。從引進優良奶牛品種,到規範化、規模化的牧場管理,再到奶牛疾病的防控和飼料的科學配比,每一個環節都凝聚著一代代乳業人的心血。我們能看到那些在寒風中守護牛群的牧民,他們日復一日地重復著辛勞的勞動,他們的淳樸和堅韌,構成瞭中國乳業最初的基石。 與此同時,書中也會揭示奶源地的潛在危機。隨著市場的擴張,對奶源的需求量急劇增加,一些不規範的養殖方式、對環境的過度索取,以及奶農利益的博弈,都可能成為影響乳品質量和行業發展的隱患。在“乳業江湖”的語境下,奶源地既是寶貴的財富,也可能成為各方勢力爭奪的焦點,其中蘊含著不為人知的“暗流”。 第二部分:變革與創新——工廠的搏殺 當優質奶源匯聚,便進入瞭更為核心的生産加工環節。這裏是技術、管理和資本交織的戰場。本書將深入描繪現代乳品加工企業的運作機製,從原奶的收購、檢驗、巴氏殺菌,到超高溫滅菌、無菌灌裝,每一個流程都浸潤著嚴謹的科學精神和對食品安全的極緻追求。 書中會展現不同類型乳企的生存之道。有的企業憑藉先進的技術和精細的管理,在市場上站穩腳跟,成為行業的標杆;有的企業則在激烈的競爭中步履維艱,尋求轉型和突破。我們將看到企業管理者們在技術升級、産品研發、成本控製以及人纔引進等方麵所做的艱難抉擇。 特彆值得一提的是,書中會深刻探討中國乳業在質量安全方麵的曆史性挑戰。那些曾經的陰影,讓整個行業付齣瞭慘痛的代價,也促使瞭監管的不斷加強和企業對安全的空前重視。這種對過往的反思,使得“春暖花開”的到來顯得尤為珍貴和來之不易。企業如何重塑消費者信任,如何在風波中浴火重生,將是這一部分著墨的重點。 第三部分:博弈與擴張——市場的浪潮 離開瞭工廠的無菌車間,乳製品便走上瞭韆傢萬戶的餐桌。這便是“乳業江湖”中最為波瀾壯闊的市場搏殺。本書將描繪營銷策略的演變,從傳統的廣告轟炸到精細化的渠道管理,再到如今的社群營銷和數字化轉型,每一個時代的營銷手段都在書中留下瞭印記。 書中會展現不同品牌之間的激烈競爭。價格戰、概念戰、品質戰,各種營銷手段層齣不窮。我們能看到那些曾經叱吒風雲的品牌,如何在市場變化中保持活力;也能看到新晉品牌如何憑藉創意和差異化,迅速崛起,瓜分市場份額。 與此同時,進口乳製品對中國市場的衝擊,以及國內企業如何應對,也將是重要的敘事綫索。跨國巨頭雄厚的資本和品牌影響力,對本土企業構成瞭巨大壓力。但同時,中國企業的韌性和本土化優勢,也讓它們在這場較量中展現齣強大的生命力。 消費者需求的變化,也深刻影響著市場格局。從最初滿足基本營養需求,到如今追求健康、有機、功能性等多元化産品,企業需要不斷洞察和滿足消費者日益挑剔的口味。書中會深入剖析消費者心理,以及企業如何通過産品創新和品牌故事,與消費者建立情感連接。 第四部分:復蘇與希望——春暖花開的曙光 曆經風雨,中國乳業終於迎來瞭“春暖花開”的曙光。這一部分將重點描繪行業整體嚮好發展的態勢。隨著消費者對國産乳製品信任度的提升,以及國傢政策的扶持和行業標準的不斷完善,中國乳製品行業正在進入一個更加健康、可持續的發展階段。 書中會展現企業在技術創新、智能化生産、綠色發展等方麵的最新成果。例如,利用大數據分析優化牧場管理,采用更環保的生産工藝,開發更具營養價值和功能性的産品等等。這些進步,都標誌著中國乳業正朝著國際一流水平邁進。 同時,本書也會關注行業內的閤作與融閤。企業之間的強強聯閤,上下遊産業鏈的協同發展,以及在國際舞颱上的交流與閤作,都預示著中國乳業將迎來更加廣闊的發展空間。 然而,“春暖花開”並非意味著挑戰的終結。書中也會暗示,行業在規模化發展的同時,依然需要警惕潛在的風險,如新興技術帶來的顛覆性挑戰,國際貿易環境的變化,以及消費者需求可能齣現的再次迭代。但整體而言,當人們談論起中國乳業,更多的是一種自信和期待,一種對未來充滿信心的憧憬。 人物群像與主題升華 《乳業江湖:春暖花開時》並非以某位具體人物的生平為主綫,而是通過描繪眾多在乳業行業中扮演不同角色的“普通人”,來摺射齣整個行業的變遷。他們可能是: 辛勤的牧民: 他們是奶源的守護者,他們的生活與土地和奶牛緊密相連,他們的命運也隨著乳業的興衰而起伏。 技術卓越的工程師: 他們是生産綫上不可或缺的靈魂人物,用科學嚴謹的態度確保每一滴牛奶的安全與品質。 精明強乾的市場營銷人員: 他們是連接企業與消費者的橋梁,用智慧和策略將産品送達韆傢萬戶。 銳意進取的企業管理者: 他們是行業的掌舵者,在復雜多變的局勢中,帶領企業破浪前行。 以及無數普通的消費者: 他們的選擇,他們的口碑,是檢驗乳業發展成效的最終標尺。 這些人,無論身份高低,都在“乳業江湖”中扮演著自己的角色,他們的奮鬥、犧牲、失落與成長,共同構成瞭這部波瀾壯闊的史詩。 本書的主題並不僅僅是講述一個行業的發展史,更是通過乳業這個載體,展現中國社會經濟發展的縮影,摺射齣改革開放以來,中國製造業如何從無到有,從小到大,如何經曆陣痛,如何實現轉型升級,最終走嚮世界舞颱。當“春暖花開”最終降臨,它不僅僅代錶著乳業的繁榮,更象徵著中國經濟的蓬勃生機和人民生活水平的不斷提高。 《乳業江湖:春暖花開時》,是一部關於堅韌、創新、競爭與希望的宏大敘事,它描繪瞭一個行業在風雨中前行,最終迎來光明未來的故事,也嚮那些為中國乳業發展默默奉獻的所有人緻敬。

用戶評價

評分

剛收到這本《乳業江湖,何時春暖花開》,封麵設計頗有幾分古樸的韻味,帶著一種莫名的期待。雖然我還沒來得及細讀,但僅僅從書名和作者的署名上,就勾勒齣瞭一幅波瀾壯闊的畫捲。‘乳業江湖’這四個字,本身就充滿瞭張力,讓人聯想到那些隱藏在行業深處的恩怨情仇、風雲變幻,仿佛置身於一個真實存在的、有血有肉的世界。而‘何時春暖花開’,則又像一聲悠長的嘆息,透著一絲迷茫與期盼,或許是對於行業睏境的無奈,又或者是對未來美好景象的渴望。毛文娟這個名字,雖然我並不熟悉,但名字本身沒有太多的張揚,反而更增添瞭一份樸實與真誠,讓人覺得她更像是那個行走在江湖之中,用筆觸記錄一切的尋常觀察者。我特彆好奇,這位作者將如何把一個看似平凡的行業,描繪得如同武俠小說般跌宕起伏,其中又蘊含著怎樣的洞察與思考。這本書,或許不隻是一本關於乳業的書,更是一部關於時代、關於人心、關於生存與發展的寓言。我迫不及待地想翻開它,去感受那份江湖的豪情,也去探尋那份遲遲未到的春暖。

評分

讀到《乳業江湖,何時春暖花開》這個書名,一股莫名的衝動湧上心頭。‘乳業江湖’,這四個字本身就帶著一種厚重的曆史感和現實的溫度,它不僅僅是一個産業的代稱,更像是一個承載著無數故事、矛盾與變革的舞颱。想象著在這個舞颱上,有龍爭虎鬥,有兄弟情義,有商海沉浮,仿佛一幅波瀾壯闊的畫捲在眼前徐徐展開。而‘何時春暖花開’,則像是一個時代的叩問,一聲對未來的期許,又或許是對當下睏境的一種無奈的抒發,但字裏行間又透露著對希望的堅守。作者毛文娟,這個名字樸實無華,卻在我的心中勾勒齣一位深入行業肌理、洞察時代脈搏的女性形象。我迫不及待地想要翻開這本書,去探尋那個充滿未知的“乳業江湖”,去感受作者筆下那些鮮活的人物和跌宕起伏的情節,更想知道,那個屬於乳業的“春暖花開”究竟會在何時到來,又會以何種姿態呈現。

評分

《乳業江湖,何時春暖花開》這本新書,光看書名就讓人心潮澎湃。‘乳業江湖’,這個詞匯本身就充滿瞭力量和想象空間,它暗示著一個充滿競爭、博弈、甚至有血有肉的行業生態,仿佛是一個獨立的王國,有其獨特的規則和生存之道。而‘何時春暖花開’,則像是對行業現狀的深刻反思,又或是一種對未來美好前景的期盼與追問,其中蘊含著一種不易察覺的憂思與希望。作者毛文娟,這個署名讓我感受到一種沉靜的力量,仿佛她是一位在行業中默默耕耘、用文字記錄時代變遷的智者。我非常期待這本書能夠為我揭示一個不為人知的“乳業江湖”的真實麵貌,讓我們看到那些隱藏在光鮮亮麗背後的艱難、智慧與堅持,更想通過作者的視角,去理解那個“春暖花開”究竟需要怎樣的土壤和條件,又是否真的會在不遠的將來如約而至。

評分

《乳業江湖,何時春暖花開》這本書,從書名上看就充滿瞭故事感。‘乳業江湖’,讓我聯想到無數在市場浪潮中起起伏伏的品牌,那些在競爭中披荊斬棘的企業,以及在其中奮鬥拼搏的普通從業者。這不僅僅是一個行業,更是一個充滿人情味、機遇與挑戰並存的“江湖”。而‘何時春暖花開’,則像是對當下某些睏境的凝望,又或是對未來發展的美好憧憬。它隱含著一種對希望的追尋,一種不放棄的堅持。作者毛文娟,這個名字給我一種穩重而專注的感覺,讓我相信她筆下的內容必然是經過深入的思考和細緻的觀察。我很好奇,她將如何用文字勾勒齣這個“乳業江湖”的真實麵貌,又將如何探討那份“春暖花開”的可能性。這本書,或許能夠幫助我們更深入地理解一個看似遙遠的産業,看到其中蘊含的商業智慧、人性光輝,以及在變局中尋找齣路的勇氣。

評分

拿到《乳業江湖,何時春暖花開》這本書,第一眼就被它深邃的標題吸引住瞭。‘乳業江湖’,這組閤本身就極具畫麵感,瞬間在我腦海中構建起一個充滿競爭、策略乃至爾虞我詐的行業生態。這不僅僅是關於奶牛、牛奶的簡單敘述,更像是一場關於生存智慧、商業博弈的史詩。而‘何時春暖花開’,則像是一個時代背景下的集體疑問,一個行業正在經曆的挑戰與陣痛的隱喻,又或者是一種對突破睏境、迎來轉機的殷切期盼。作者毛文娟,這個名字給我一種沉靜而有力量的感覺,仿佛她是一個在行業深處潛心觀察、默默耕耘的智者,將那些被普通人忽略的細節、被掩蓋的真相,通過文字一一揭示。我期待這本書能帶我走進一個不為人知的領域,去理解那些塑造著我們日常生活的産業背後,究竟有著怎樣復雜的運作邏輯和人性交織。它可能是一部寫實的報告,也可能是一部帶有寓言色彩的敘事,但無論如何,它都勾起瞭我對那個“江湖”的無限好奇,以及對那個“春暖花開”的期盼。

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