水産學學科發展報告(2014—2015) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國水産學會 著

圖書標籤:

• 水産學
• 學科發展
• 研究報告
• 2014-2015
• 學術
• 科研
• 行業動態
• 高等教育
• 漁業
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齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504670861

商品編碼：29860497890

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-04-01

基本信息

書名：水産學學科發展報告(2014—2015)

定價：68.00元

作者：中國水産學會

齣版社：中國科學技術齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787504670861

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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學科發展報告（2014—2015）由中國科協組織，全國學會進行編寫，凝聚瞭33 個全國學會、1200 多位專傢學者的研究成果。全書共分四個部分：*部分綜閤分析瞭2014—2037年度本學科的發展情況，梳理、總結瞭本學科的主要進展，分析瞭學科發展總體趨勢，對學科未來的發展提齣瞭理性思考；第二部分為各分支學科的發展報告，介紹瞭各學科近年來的研究進展、外發展水平比較、各學科的發展方嚮與對策建議等；第三部分為學科發展報告主要內容的英文介紹；第四部分為與本學科進展有關的主要科技成果資料。

內容提要

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本報告重點闡述瞭2012-2015年水産學科發展的新進展和新成果、外比較和學科發展前景等方麵。 2012-2015年正值我國“十二五”漁業規劃中期和末期，是加快現代漁業建設和轉變發展方式的重要時期，漁業經濟保持平穩健康發展，水産品供給充足，水産品質量安全、漁業安全生産在較高的水平上穩步提高，生産區域布局更趨閤理，産業結構進一步優化，水生生物資源養護事業全麵深入推進，漁民收入持續較快增長，現代漁業的産業體係和支撐保障體係初步建成，實現生産發展、産品安全、漁民增收、生態文明、平安和諧的現代漁業發展新格局，部分漁業發達地區率先實現漁業現代化。 本報告涵蓋瞭水産生物技術、水産養殖、水産動物營養與飼料、水産動物病害、水産資源和環境保護、水産捕撈、漁業裝備、水産加工、漁業信息等學科領域，力求做到全麵、客觀和的闡述，在總結學科發展成果的基礎上，體現學科知識體係的發展，預測學科未來發展需求和趨勢。

目錄

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序韓啓德

前言中國水産學會

綜閤 報 告

水産學學科發展研究

一、引言

二、研究進展

三、外發展水平比較

四、發展趨勢及未來研究重點

參考文獻

專題 報 告

水産生物技術學科發展研究

海水養殖學科發展研究

淡水養殖學科發展研究

水産動物疾病學科發展研究

水産動物營養與飼料學科發展研究

漁藥學科發展研究

捕撈學科發展研究

漁業資源保護與利用學科發展研究

生態環境學科發展研究

水産品加工與貯藏工程學科發展研究

漁業裝備學科發展研究

漁業信息學科發展研究

目錄

ABSTRACTS IN ENGLISH

Comprehensive Report

Advances in Fishery Science

Reports on Special Topics

Advances in Aquaculture Biotechnology

Advances in Mariculture

Advances in Freshwater Aquaculture

Advances in Disease Research in Aquaculture

Advances in Aquaculture Nutrition and Feed

Advances in Fishery Drugs

Advances in Discipline of Piscatology

Advances in Fishery Resources Conservationand Utilization

Advances in Fishery Eco-environment

Advances in Aquatic Products Storage andProcessing

Advances in Fishery Equipment

Advances in Fishery Information Science

索引

作者介紹

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中國科學技術協會（CAST）是中國科學技術工作者的群眾組織，由全國學會、協會、研究會和地方科協組成，組織係統橫嚮跨越絕大部分自然科學學科和大部分産業部門，是一個具有較大覆蓋麵的網絡型組織體係。1958年31月，經黨中央批準，全國科聯和全國科普閤並成立中國科學技術協會。

文摘

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序言

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水産學發展脈絡與未來展望（2014—2015） 時代浪潮中的水産科技前沿 2014年至2015年，是中國水産學領域蓄力勃發、邁嚮新高度的關鍵時期。在國傢大力倡導創新驅動發展戰略、深入推進農業供給側結構性改革的大背景下，我國水産學研究以前所未有的廣度和深度，迴應著時代的需求，也為保障國傢水産品安全、促進漁業經濟可持續發展貢獻著重要力量。本書的齣版，旨在係統梳理和集中展示這一時期水産學學科建設、科學研究、技術推廣以及人纔培養等方麵的成就與進展，勾勒齣學科發展的清晰脈絡，並以此為基石，展望未來發展趨勢與重點方嚮。 一、 宏觀視野下的學科格局：政策引領與戰略部署 在2014—2015年間，國傢層麵對漁業發展的重視程度與日俱增。一係列重要政策的齣颱，為水産學研究指明瞭方嚮，注入瞭活力。例如，《關於深化漁業漁政改革加快漁業轉方式調結構指導意見》的發布，強調瞭從“增殖”嚮“可持續發展”的根本性轉變，促使研究重點從單純追求産量轉嚮更加注重生態環境保護、資源養護和綠色發展。科技部、農業部等部委發布的各項科技計劃項目指南，也更傾嚮於支持具有前瞻性、戰略性和應用性強的研究課題，如“國傢重點研發計劃”的啓動，就為水産領域的一係列重大科研攻關提供瞭有力支撐。 在此背景下，我國水産學學科在原有基礎上，進一步優化瞭研究布局。學科建設更加注重跨學科融閤，例如將遺傳育種、養殖工程、病害防控、環境工程、水産品加工與質量安全等傳統優勢領域，與信息技術、生物技術、新材料等新興學科進行深度融閤，催生瞭智慧漁業、精準養殖、功能性水産品開發等新的研究方嚮。同時，學科發展也更加注重解決國傢重大戰略需求，例如圍繞“一帶一路”倡議，積極開展國際閤作，推動中國水産技術和模式“走齣去”；圍繞國傢糧食安全戰略，加強對重要經濟魚類、蝦蟹貝類等種質資源的保護與開發利用。 二、 科學研究的深度挖掘：前沿探索與創新突破 2014—2015年，我國水産學研究在多個關鍵領域取得瞭顯著進展： 1. 遺傳育種與良種繁育： 分子育種技術集成應用： 基因組學、轉錄組學、宏基因組學等高通量測序技術的廣泛應用，極大地推動瞭水産動植物種質資源的解析和優異基因的發掘。研究人員通過基因編輯（如CRISPR-Cas9技術）、全基因組選擇等技術，加速瞭抗病、生長快、品質優等新品種的選育進程。例如，在羅非魚、凡納濱對蝦、大黃魚等重要養殖品種上，已成功培育齣多個遺傳性能穩定、抗逆性強的品係。 種質資源創新與保護： 對我國豐富的淡水和海水種質資源進行瞭係統普查和鑒定，建立瞭多個國傢級和省級種質資源庫，有效保存瞭珍稀和瀕危水生生物的遺傳多樣性。同時，針對一些商業價值高但種群數量下降的物種，開展瞭人工繁育和增殖放流技術的研究，為資源的恢復和可持續利用奠定瞭基礎。 性彆控製與性彆逆轉技術： 在多倍體誘導、性腺發育調控等方麵的研究取得新突破，有效提高瞭某些經濟魚類（如鯉、鯽、鱸等）的周年化繁育能力，解決瞭部分養殖品種性彆比例不均導緻産量和效益波動的問題。 2. 綠色養殖與生態修復： 循環水養殖模式創新： 隨著對環境保護要求的提高，傳統粗放型養殖模式的弊端日益凸顯。研究人員大力發展循環水養殖、工廠化養殖等集約化、生態化養殖模式。通過優化水質調控技術、生物過濾技術、曝氣增氧技術等，顯著提高瞭養殖效率，同時降低瞭水體排放和對環境的影響。 生態健康養殖技術推廣： 綠色投入品（如益生菌、生物製劑）的應用，替代瞭部分化學藥品，有效減少瞭養殖過程中的抗生素殘留和環境汙染。養殖設施的改進，如浮動式網箱、底播增殖等，也更加注重與自然生態係統的和諧共生。 養殖廢棄物資源化利用： 對養殖産生的殘餌、糞便等廢棄物，開展瞭生物發酵、沼氣生産、有機肥製作等資源化利用技術的研究，變廢為寶，實現瞭養殖業的循環經濟。 生態修復與增殖放流的科學化： 針對受損的漁業水域，開展瞭人工魚礁、增殖放流等生態修復技術的應用研究，取得瞭良好的經濟和社會效益。特彆是科學評估增殖放流效果，確保瞭放流物種的適應性和存活率。 3. 疾病防控與生物安全： 病原微生物的精準診斷與鑒定： 運用分子生物學手段，如PCR、ELISA、高通量測序等，快速、準確地診斷水産動物的常見病、多發病，為疾病的早期預警和精準治療提供瞭依據。 新型疫苗與藥物研發： 針對病毒、細菌、寄生蟲等主要病原體，研發瞭多種新型、高效、低毒的疫苗和藥物。例如，基因工程疫苗、多糖疫苗、抗生素替代錶型藥物等的應用，在降低養殖風險、提高養殖效益方麵發揮瞭重要作用。 免疫增強劑與中草藥的應用： 深入研究水産動物的免疫機製，開發齣一係列有效的免疫增強劑，提高水産動物自身的抗病能力。同時，發掘和利用傳統中草藥在水産動物疾病防治中的應用價值，推動綠色、環保的疾病防控體係建設。 生物安全體係構建： 針對全球性水産動物疫病（如白斑綜閤徵、虹彩病毒病等）的防控，加強瞭國際閤作，建立瞭區域性的預警和應急響應機製。在養殖環節，推廣瞭“人—苗—藥—水—病”一體化的生物安全管理模式。 4. 水産品質量安全與精深加工： 質量安全檢測技術體係完善： 建立瞭覆蓋從養殖到餐桌的全過程的質量安全檢測標準和技術方法。重點加強瞭對獸藥殘留、重金屬、生物毒素等有害物質的檢測能力，確保瞭水産品的食用安全。 功能性水産品開發： 針對消費者對健康飲食的需求，開展瞭具有特定營養價值和保健功能的水産品開發研究。例如，富含Omega-3脂肪酸的魚油、具有抗氧化作用的蝦青素、以及能夠改善腸道健康的益生元等。 精深加工技術創新： 研發瞭速凍、醃臘、熏烤、罐頭、酶解、提取等多種水産品精深加工技術，延長瞭水産品的貨架期，提高瞭附加值，滿足瞭不同消費者的需求。特彆是活性物質的提取和分離技術，為高附加值産品的開發提供瞭可能。 水産品可追溯體係建設： 推動建立瞭水産品質量可追溯體係，利用二維碼、RFID等技術，實現瞭水産品從源頭到消費者的全程可追溯，增強瞭消費者對水産品安全的信心。 三、 跨界融閤與技術轉化：學科發展的新動力 2014—2015年，水産學與其他學科的交叉融閤成為推動學科發展的重要引擎。 信息技術賦能智慧漁業： 物聯網、大數據、人工智能等技術在水産養殖中的應用日益廣泛。傳感器網絡用於實時監測水溫、溶氧、pH值等水質參數，無人機用於巡查養殖區域，大數據分析用於預測養殖風險和優化管理決策。這標誌著水産養殖正逐步邁嚮智能化、精細化管理。 生物技術推動高效養殖： 除瞭傳統的遺傳育種，分子生物學、基因工程等技術在疾病診斷、疫苗開發、環境修復等方麵的應用也日益深入。例如，利用基因工程改造的微生物，可以有效降解養殖廢水中的有機物。 材料科學助力養殖裝備： 新型養殖材料和裝備的研發，如環保型網箱材料、智能增氧設備、自動化投餌係統等，提高瞭養殖的效率和安全性。 食品科學與營養學協同： 水産品加工、保鮮、營養價值評估等方麵的研究，與食品科學、營養學等學科緊密結閤，共同推動水産品從原料到終端産品的價值鏈提升。 四、 人纔培養與國際閤作：學科的可持續發展基石 高素質人纔培養體係完善： 各高校和科研院所不斷優化水産學科的課程設置，加強實踐教學環節，培養具備紮實理論基礎、熟練操作技能和創新精神的復閤型人纔。博士、碩士研究生培養數量和質量穩步提升。 青年人纔隊伍壯大： 國傢和地方層麵齣颱瞭一係列支持青年科技人纔發展的政策，吸引和留住瞭一大批優秀的青年學者投身水産科學研究，為學科的持續發展注入瞭新鮮血液。 國際交流與閤作深化： 積極參與國際學術會議，與國外知名研究機構建立長期閤作關係，開展聯閤研究項目，引進吸收國外先進技術和理念。這不僅提升瞭我國水産學研究的國際影響力，也為學科發展帶來瞭更廣闊的視野。 五、 挑戰與未來展望：邁嚮高質量發展的“藍色”徵程 盡管在2014—2015年取得瞭豐碩的成果，但我國水産學的發展依然麵臨挑戰。例如，核心種質資源自主可控能力仍需加強，綠色養殖技術在基層的推廣應用仍需深化，水産品品牌建設和國際競爭力有待提升，以及應對氣候變化、病原體變異等不確定性風險的能力需要進一步增強。 展望未來，水産學將繼續圍繞以下幾個重點方嚮發展： 種業科技自主創新： 聚焦關鍵養殖品種的種質資源發掘、種質創新和新品種培育，突破“卡脖子”技術，實現種業自主可控。 生態健康養殖升級： 推動養殖模式嚮更加綠色、智能、高效的方嚮發展，重點發展循環水養殖、生態健康養殖、設施漁業等，實現養殖業與生態環境的協調發展。 病害防控體係智能化： 構建基於大數據和人工智能的智慧化病害預警與診斷體係，研發高效、安全的生物防治技術，降低疾病風險。 水産品質量安全保障能力提升： 完善全産業鏈的質量安全監管體係，加強標準製定和技術推廣，保障消費者“舌尖上的安全”。 藍色經濟與可持續發展： 積極探索海洋牧場、深遠海養殖等新模式，發展近海生態修復與增殖，推動水産行業嚮“高質量、高附加值、低環境負荷”轉型，為構建人海和諧、可持續發展的藍色經濟貢獻力量。 2014—2015年的水産學發展，是站在曆史新起點上的堅實步伐。本書的係統梳理，既是對過去成就的總結，更是為未來研究和實踐指明方嚮的寶貴參考。我們有理由相信，在全體水産科技工作者的共同努力下，中國水産學必將迎來更加輝煌的明天。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，瞭解一個學科的發展，最直接的方式就是閱讀其階段性的總結報告。《水産學學科發展報告(2014—2015)》這個名稱，讓我聯想到一本能夠提供權威、全麵的行業信息指南。我猜想，這本書會像一部年度大片一樣，集中展現2014-2015年間，中國水産學領域內發生的最重要事件、最顯著成就以及最值得關注的趨勢。我期待它能夠涵蓋從基礎研究到産業應用的各個層麵，比如，在海洋漁業資源養護、淡水養殖品種改良、水生生物病害防控、水産品質量安全保障、以及水産養殖生態環境可持續性等方麵，都可能有一些重大的研究進展和技術革新。同時，報告或許還會分析國內外水産學研究的對比，以及未來幾年可能的發展方嚮，這對於我這種希望瞭解行業未來走嚮的讀者來說，無疑是非常寶貴的參考信息。

評分☆☆☆☆☆

作為一個熱愛水産的朋友，我一直對這個領域的發展充滿好奇。雖然我不是專業人士，但通過一些媒體報道和科普文章，我瞭解到水産養殖業近年來麵臨著不少挑戰，比如環境保護問題、疾病防治難題、養殖效率提升等等。當我看到《水産學學科發展報告(2014—2015)》這個書名時，我腦海裏 immediately 浮現齣這是一本能夠解答我心中疑惑的書。我想象著，報告可能會詳細介紹在2014-2015年這個階段，科學傢們是如何研究這些問題的。比如，在環境保護方麵，是不是有瞭更環保的養殖方式？在疾病防治上，有沒有研發齣更有效的疫苗或藥物？在提高産量和質量方麵，有沒有新的育種技術或養殖模式被提齣和實踐？我非常想知道，這些在學術界的研究成果，是如何一步步地影響到我們餐桌上的水産品，讓它們更加安全、健康、美味的。這本書對我來說，就像是一扇窗戶，讓我能夠窺探到水産學背後那些不為人知的努力和智慧。

評分☆☆☆☆☆

我對《水産學學科發展報告(2014—2015)》的期待，更多地源於它所代錶的“報告”形式本身所蘊含的價值。一本“發展報告”通常意味著它具備一定的權威性和係統性，能夠將一段時間內的信息進行整閤，呈現齣一種宏觀的視角。我設想，這份報告會深入剖析2014-2015年期間，我國水産學研究在理論創新、技術突破、政策調整以及市場變化等方麵所呈現齣的重要趨勢和關鍵節點。例如，在科研方麵，是否湧現瞭新的養殖技術，如循環水養殖、生態健康養殖等方麵的研究成果如何？在産業政策方麵，國傢和地方政府在環保、食品安全、産業升級等方麵齣颱瞭哪些重要舉措，這些舉措對水産養殖業産生瞭怎樣的影響？在市場方麵，消費者需求的變化，例如對綠色、有機、品牌水産品的偏好，是否推動瞭相關研究和産業發展？我希望這份報告能夠提供這些問題的答案，並從中提煉齣具有前瞻性的發展方嚮，為我們把握行業未來的脈搏提供有力支撐。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注水産養殖業的從業者，我一直都在尋找能夠係統性瞭解行業發展脈絡和前沿動態的資料。偶然間得知瞭《水産學學科發展報告(2014—2015)》，雖然我尚未有機會深入研讀其中的具體內容，但從其書名和齣版信息來看，我對其寄予瞭厚望。首先，報告的名稱“水産學學科發展報告”就充滿瞭學術的嚴謹性和前瞻性，這預示著它並非一本單純的科普讀物，而是對水産學這一重要學科在特定時期內的發展進行梳理、分析和總結。2014-2015年這個時間段，對於中國水産養殖業而言，無疑是一個承前啓後、充滿挑戰與機遇的時期。改革開放以來，水産養殖業經曆瞭飛速發展，但也伴隨著資源環境的壓力、産業結構的不閤理以及市場競爭的加劇。在這個背景下，學術界的研究方嚮、技術創新、政策導嚮等方麵的變化，對於指導行業的可持續發展至關重要。我非常期待這份報告能夠呈現齣這些年來水産學在基礎研究、應用技術、資源利用、環境保護、病害防治、遺傳育種、養殖模式等諸多方麵的最新進展，能夠為我們這些一綫從業者提供理論指導和實踐參考。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對科學發展曆程深感興趣的讀者，尤其關注那些能夠反映特定時期科學研究和社會進步的著作。《水産學學科發展報告(2014—2015)》這個標題立刻吸引瞭我，因為它明確指齣瞭報告的學科領域和時間跨度。我預期這份報告會以一種嚴謹、客觀的學術態度，係統地梳理和評價2014年至2015年間，中國水産學在理論探索、技術創新、人纔培養、成果轉化、國際交流等多個維度上的發展態勢。我非常好奇，在這兩年裏，水産學領域內有哪些具有裏程碑意義的學術突破？哪些新興的研究方嚮開始嶄露頭角，並可能在未來對水産養殖業産生顛覆性的影響？報告是否會分析學科發展過程中存在的瓶頸和挑戰，並提齣相應的對策建議？我希望它能像一麵鏡子，摺射齣那個時期水産學研究的圖景，讓我能夠深入理解學科發展的內在邏輯和外在驅動力，從而更全麵地認識水産學為人類社會發展所做的貢獻。