圖說有機産品生産：跟著老王學有機(種植篇) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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國傢認證認可監督管理委員會，國傢認證認可 著

圖書標籤:

• 有機農業
• 有機種植
• 蔬菜種植
• 水果種植
• 農産品生産
• 生態農業
• 土壤改良
• 無公害食品
• 種植技術
• 農業科普

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國標準齣版社

ISBN：9787506681551

商品編碼：29867478933

包裝：平裝

齣版時間：2015-12-01

基本信息

書名：圖說有機産品生産：跟著老王學有機(種植篇)

定價：18.00元

作者：國傢認證認可監督管理委員會,國傢認證認可

齣版社：中國標準齣版社

齣版日期：2015-12-01

ISBN：9787506681551

字數：

頁碼：43

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《圖說有機産品生産：跟著老王學有機（種植篇）》中，編者顧紹平虛構瞭一個有著豐富有機生産經驗的農莊主人老王，讓讀者跟著老王認識有機。這種形式，較之純文字的敘述，為形象直觀，簡潔明瞭，也給讀者視覺衝擊和藝術美感。在內容方麵，由老王帶領，結閤實地場景，遵循有機生産順序，將有機生産的作用、理念，概念和有機農業生産方式的特點，有機生産對環境的要求，對土肥水的要求、對種子的選擇，病蟲害的防治辦法，雜草的防治方式，生物多樣性保護措施等各種許可和禁止的行為規則，生動形象地展示齣來，將有機産品管理體係的記錄要求、監督檢查、標識和可追溯等程序也活靈活現的傳遞給讀者。嚮有機生産者介紹瞭認證的程序，並嚮消費者傳授瞭辨彆有機産品的正確方法。老王從宏觀戰略層麵闡述瞭有機生産對可持續發展和生態文明建設的重要意義，從而論證瞭“綠水青山就是金山銀山”的觀點。

目錄

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1、有機概念與理論
2、有機産地對環境要求
3、有機土壤培肥和允許使用肥料要求
4、有機生産禁止使用物質
5、有機對病蟲草害的防治要求
6、有機對灌溉方式和灌溉水要求
7、有機對種子要求
8、有機管理體係要求
9、有機追溯體係和有機碼
10、有機包裝理念
11、産品檢測與銷售
12、有機轉換期要求
13、有機對生態與可持續發展要求
14、有機知識樹

作者介紹

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文摘

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序言

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《圖說有機産品生産：跟著老王學有機（種植篇）》內容梗概 這是一本緻力於普及有機種植知識，引領讀者深入瞭解有機農産品生産全過程的實用指南。本書以一位經驗豐富的有機農人“老王”的視角，將復雜的有機種植理念和技術，通過生動形象的圖文結閤，以通俗易懂的方式呈現給廣大讀者。全書聚焦於有機種植的核心環節，旨在為所有對有機農業感興趣的朋友，無論是初學者還是有一定經驗的種植者，提供一套係統、可操作的學習方案，幫助他們掌握科學的有機種植方法，生産齣健康、安全、高品質的有機農産品。 第一章：有機種植的理念與基石 本章將首先為讀者勾勒齣有機種植的宏大圖景。我們將深入探討“有機”的真正含義，不僅僅是“不使用化肥農藥”，更是一種順應自然、尊重生命的農業哲學。在這裏，“老王”將分享他多年來堅守有機種植的心路曆程，闡釋有機農業對生態環境、土壤健康、生物多樣性以及人類健康的深遠意義。 有機是什麼？ 詳細解析有機農業的定義、原則和國際認證標準，對比傳統農業的差異，讓讀者從根本上理解有機種植的獨特性和價值。 為何選擇有機？ 從環境、健康、經濟等多個維度，深入剖析有機種植的優勢，強調其可持續發展潛力，激發讀者投身有機事業的熱情。 土壤——有機的靈魂： 重點介紹土壤在有機農業中的核心地位，講解土壤的組成、功能以及健康土壤的評價標準。通過圖示，清晰展示健康土壤應具備的物理、化學和生物特性。 生物多樣性——有機的守護者： 強調保持和促進農田及周邊環境的生物多樣性對於有機生産的重要性。介紹如何通過閤理的耕作方式、種植結構吸引和保護有益生物，構建穩定的生態係統。 從理念到實踐的準備： 為讀者提供開始有機種植前的基本準備清單，包括場地選擇、工具購置、種子篩選等，確保讀者能夠有一個良好的開端。 第二章：土壤改良與健康管理 健康的土壤是孕育有機農産品的根基。本章將集中探討如何通過科學的方法，從零開始建立或改良土壤的健康狀況，使其具備生産優質有機農産品的能力。 土壤診斷與評估： 教授讀者如何對現有土壤進行基本診斷，包括觀察土壤顔色、質地、團粒結構，以及簡單的pH值、有機質含量測試方法。 有機物料的運用： 詳細介紹各種有機改良劑的應用，如堆肥、綠肥、廄肥、生物炭等。 堆肥製作： 分步講解傢庭和農場規模堆肥的製作過程，包括材料選擇、翻堆、發酵控製、成熟判斷等，配以大量的操作圖解，讓讀者輕鬆掌握。 綠肥種植與翻埋： 介紹適閤不同地區和季節的綠肥作物，以及如何進行綠肥的種植、收割和翻埋，闡釋其培肥土壤的機理。 廄肥的正確使用： 強調廄肥的預處理和施用方法，避免肥害和病蟲害傳播。 生物炭的增效作用： 講解生物炭的特性、製作方法以及在土壤改良中的獨特優勢。 輪作與間作的智慧： 深入解析輪作和間作在維持土壤肥力、減少病蟲害、提高資源利用率方麵的作用，並提供不同作物組閤的範例。 土壤微生物的保護與促進： 介紹土壤微生物對土壤健康的重要性，以及如何通過減少不必要的耕作、添加有機物料等方式，保護和活化土壤中的有益微生物群落。 土壤的物理性改良： 探討疏鬆土壤、改善排水、減少闆結的方法，例如免耕、淺耕、覆蓋等措施。 第三章：有機種子的選擇與播種育苗 種子的質量直接關係到作物成長的潛力。本章將指導讀者如何選擇優質的有機種子，以及如何進行科學的播種育苗，為作物的健康生長打下堅實基礎。 有機種子的定義與鑒彆： 解釋什麼是真正的有機種子，以及如何識彆和選購閤格的有機種子，避免購買未經有機認證的種子。 種子的生命力測試： 教授一些簡單易行的方法，在傢或田間測試種子的發芽率和活力。 種子消毒與處理： 介紹一些天然的種子處理方法，以預防種子攜帶的病菌和蟲卵。 播種前的準備： 講解育苗盤、育苗土的準備，以及不同類型種子的播種深度、密度和間距。 播種技術詳解： 分步驟展示不同蔬菜、瓜果、榖物等作物的播種方式，包括直播和育苗移栽。 傢庭育苗技巧： 詳細介紹溫室、育苗箱、電熱墊等輔助設施的使用，以及如何為幼苗提供適宜的光照、溫度和濕度。 幼苗期的管理： 重點講解幼苗的澆水、通風、間苗、補苗等關鍵管理環節，以及如何預防幼苗期常見的病蟲害。 壯苗的判斷標準： 幫助讀者識彆健康、強壯的幼苗，為移栽做好準備。 第四章：作物種植與田間管理 本章進入有機種植的核心操作環節，將圍繞不同作物在田間的生長過程，提供全方位的管理指導。 種植計劃的製定： 強調根據當地氣候、土壤條件、市場需求以及個人經驗，製定科學閤理的種植計劃，包括選擇適宜的作物種類、安排種植季節、規劃種植密度等。 移栽技術： 詳細演示幼苗移栽的技巧，包括移栽時間的選擇、株行距的確定、帶土移栽的注意事項、移栽後的緩苗管理等。 有機施肥策略： 基肥與追肥： 講解如何根據作物不同生長階段的需求，閤理施用有機基肥和追肥，推薦多種有機肥料（如腐熟堆肥、餅肥、有機液肥等）的使用方法和時機。 微量元素補充： 介紹如何通過有機途徑補充作物所需的氮、磷、鉀以外的微量元素，如海藻肥、草木灰、礦物質粉等。 活水壯苗： 講解利用微生物發酵的液體肥料，對促進作物生長、提高抗性等方麵的好處。 有機灌溉技術： 介紹節水灌溉、滴灌、漫灌等不同灌溉方式的優缺點，以及如何根據作物需水量和天氣情況，科學閤理地進行灌溉。 病蟲害的物理與生物防治： 預警與監測： 教授讀者如何定期巡查田間，及時發現病蟲害的早期跡象。 物理防治： 介紹誘捕、屏障、清除等物理防治方法，如設置粘蟲闆、防蟲網、人工捕捉等。 生物防治： 重點介紹保護和利用天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）的重要性，以及如何為它們創造適宜的生存環境。 植物源農藥與微生物農藥： 介紹辣椒水、大蒜水、印楝素、蘇雲金杆菌等天然或微生物源的生物農藥，以及它們的配製和使用方法。 病害的預防與管理： 強調通過改善通風透光、調整濕度、選用抗病品種等方法預防病害，介紹針對常見病害的綠色防治措施。 除草管理： 介紹人工除草、覆蓋除草（如地膜、稻草）、利用雜草的生物防治等方法。 作物生長期的觀察與調整： 鼓勵讀者細心觀察作物的生長狀況，及時發現問題並做齣調整，如修剪、整枝、疏果等。 第五章：有機種植的輔助技術與創新 本章將介紹一些能夠進一步提升有機種植效率和效果的輔助技術，以及一些創新的實踐理念。 覆蓋物的多樣化應用： 深入探討不同覆蓋物（如稻草、秸稈、鋸末、塑料地膜等）在保濕、保墒、抑製雜草、改良土壤等方麵的作用，以及如何根據作物和季節選擇閤適的覆蓋材料。 生物刺激素的應用： 介紹如海藻提取物、腐植酸、氨基酸等生物刺激素在促進作物生長、增強抗逆性方麵的作用，以及如何正確選擇和使用。 溫室與大棚的有機化改造： 為希望在溫室內進行有機種植的讀者提供建議，包括如何優化溫室的通風、光照、濕度管理，以及如何構建健康的溫室土壤環境。 水肥一體化在有機種植中的探索： 討論如何在有機體係下實現水肥的高效利用，介紹一些適用的滴灌施肥設備和有機肥液的輸送方式。 循環農業與廢棄物資源化利用： 探討如何將畜禽糞便、廚餘垃圾等農業廢棄物，通過科學處理轉化為有機肥，實現資源的循環利用，降低生産成本，減少環境汙染。 利用技術進行數據記錄與分析： 鼓勵讀者利用簡單的工具（如筆記本、手機App）記錄農事操作、天氣變化、産量收成等數據，以便於日後總結經驗，優化種植方案。 社群學習與知識共享： 強調有機種植並非孤立的實踐，鼓勵讀者加入有機種植社群，與其他農友交流經驗，共同學習和進步。 結語： 《圖說有機産品生産：跟著老王學有機（種植篇）》並非一本隻言片語的理論書籍，而是一套“手把手”的實踐指導。通過“老王”的親身示範和細緻講解，本書旨在讓有機種植變得觸手可及，讓每一位熱愛土地、關注健康的人，都能成為一名自信的有機種植者。本書所涵蓋的內容，力求貼近實際操作，解決讀者在有機種植過程中可能遇到的各類問題。從最初的理念認知，到具體的土壤改良，再到細緻的田間管理，本書層層遞進，引導讀者一步步走進有機農業的精彩世界，最終收獲健康、美味、充滿生命力的有機農産品。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就像一本神秘的藏寶圖，我抱著好奇心翻開瞭它，結果就像開啓瞭一個全新的世界。雖然我並非什麼都懂的農學專傢，但作者用一種非常接地氣的方式，把那些聽起來高深莫測的“有機”概念，轉化成瞭我能夠理解和感同身受的道理。他沒有一開始就給我灌輸一大堆理論，而是通過講述“老王”的親身經曆，讓我仿佛置身於一片生機勃勃的土地上，感受著泥土的芬芳，聆聽著蟲鳴鳥叫。我尤其喜歡他描述那些小細節的部分，比如如何觀察土壤的顔色和質地，如何判斷作物的生長狀態，甚至是那些看似微不足道的病蟲害，在“老王”的眼裏都成瞭可以解讀的語言。這種“看圖說話”的方式，讓我這個門外漢也能慢慢品味齣其中的智慧，體會到有機種植背後所蘊含的耐心、細緻和對自然的敬畏。我開始覺得，原來“有機”不僅僅是一種生産方式，更是一種生活態度，一種與土地和諧共處的方式。這本書讓我對食物的來源産生瞭前所未有的興趣，也讓我開始思考，我吃的每一口食物，背後都凝聚瞭多少的心血和付齣。

評分☆☆☆☆☆

這本書為我打開瞭一扇通往有機種植神秘世界的大門，讓我以一種全新的視角去審視土地和作物。書中“老王”的形象躍然紙上，他不是一個高高在上的專傢，而是一個充滿智慧和實踐經驗的“過來人”，用他親身的經曆和感悟，將有機種植的理念娓娓道來。我特彆喜歡書中對細節的刻畫，比如如何辨彆土壤的健康程度，如何因地製宜地選擇種植模式，甚至是如何利用自然的規律來應對病蟲害，這些都讓我覺得無比實用和貼近生活。整本書的敘事方式非常生動有趣，就像聽一位經驗豐富的農夫在分享他的“獨門秘籍”，既有理論的指導，又有實踐的支撐，讓我這個初學者也能夠茅塞頓開，豁然開朗。我不再被那些復雜的術語弄得暈頭轉嚮，而是能夠清晰地理解有機種植的精髓，感受到其中蘊含的對自然的尊重和對生命的關懷。這本書不僅僅是一本關於種植的書，更是一本人與自然和諧相處的教科書，讓我對未來的生活有瞭新的思考和期待。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農産品市場裏琳琅滿目的“有機”標簽感到有些睏惑，總覺得它們高高在上，離我的生活有點遠。直到我讀瞭這本書，我纔意識到，有機種植並非遙不可及，而是可以觸碰的實踐。書裏“老王”的故事，就像一位和藹的長者，循循善誘地引導我進入有機種植的領域。他不像教科書那樣枯燥乏味，而是用樸實無華的語言，講述著他在田間地頭的點點滴滴。我最欣賞的是書中對“過程”的強調，它不僅僅是告訴我“要有機”，更重要的是“如何有機”。從土壤改良的秘訣，到種子選擇的考量，再到病蟲害的自然防治，每一個環節都充滿瞭“老王”的經驗和智慧。我仿佛親眼看到他在田裏辛勤勞作，又親耳聽到他對作物娓娓道來，那種人與自然的對話，讓我深深著迷。這本書讓我明白瞭，有機産品之所以珍貴，是因為它背後蘊含著對土地的尊重、對自然的敬畏，以及生産者日復一日的堅持和付齣。它不再是抽象的概念，而是實實在在的勞動和用心。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己仿佛經曆瞭一場身臨其境的有機種植“洗禮”。“老王”的故事，不是冰冷的文字堆砌，而是充滿瞭泥土的芬芳和陽光的溫度。他用最樸實的話語，將有機種植的精髓呈現在我眼前，讓我這個對農業幾乎一無所知的人，也能領略到其中的奧妙。我尤其對書中關於“察言觀色”的描述印象深刻。不是看懂作物“說話”，而是通過觀察它們的生長狀態、葉片的顔色、根係的分布，去判斷它們的需求和麵臨的問題，然後做齣最恰當的調整。這種“與作物對話”的方式，讓我驚嘆於“老王”的細緻和用心。書中對病蟲害的自然防治方法，更是讓我耳目一新，不再是簡單粗暴的化學乾預，而是巧妙地利用生態係統的平衡來實現可持續的種植。這本書讓我看到瞭有機産品背後所承載的匠心和智慧，也讓我對“健康”有瞭更深層次的理解，原來真正的健康，是從源頭開始，從土地開始。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，遠不止於對有機種植知識的瞭解，更是一種潛移默化的影響，改變瞭我對食物、對自然、對生活的看法。“老王”的故事，就像一股清流，滌蕩瞭我內心深處的浮躁。我不再糾結於那些復雜的技術名詞，而是被他那種熱愛土地、尊重自然的樸素情懷所打動。他講述的每一個環節，從土壤的改良到種子的選擇，從水肥的管理到病蟲害的防治，都滲透著他對生命的敬畏和對自然的順應。我開始意識到，有機産品之所以珍貴，不僅僅在於它的“無汙染”，更在於它背後所凝聚的生産者的一份真心和一份責任。這本書讓我看到瞭，原來農耕也可以如此富有詩意和哲理，原來與土地的連接，可以如此深刻和治愈。我開始渴望能夠親身實踐書中的一些理念，哪怕隻是在陽颱上種一些簡單的蔬菜，也能夠體會到那份迴歸自然的純粹和喜悅。