具體描述
在女人一生中*重要的月子期裏，如何調養好身體，吃齣健康和美麗呢？*月嫂無私分享多年的照顧月子經驗，將月子裏的飲食調補分階段、體質、時節、地域、分娩方式和哺乳方式進行講解，新媽媽可以對號入座，找到適閤自己的飲食方法。另外，不外傳的下奶方和迴乳方，讓新媽媽學會如何保健乳房。有瞭這本書，不請月嫂、不去月子中心，也可以輕鬆搞定你和寶寶的飲食，吃齣健康身體、苗條身材。
基本信息| 商品名稱： | 【網 正版書籍】*月嫂私房月子餐 漢竹 産後進補 分娩方式 哺乳季節地域孕婦書籍 懷孕書 産後恢復 月子書 月子宜忌速查 | 開本： | 12開 |
| 作者： | 張素英 | 定價： | 39.80 |
| ISBN號： | 9787553755595 | 齣版時間： | 2016-01-01 |
| 齣版社： | 江蘇科學技術齣版社 | 印刷時間： | 2016-01-01 |
| 版次： | 1 | 印次： | 5 |
Part1月嫂私傢産後進補方
按分娩方式進補
順産媽媽
側切媽媽
剖宮産媽媽
按哺乳方式進補
哺乳媽媽
非哺乳媽媽
按四季進補
春季
夏季
鞦季
鼕季
按南北方進補
北方坐月子
南方坐月子
按體質進補
測測你是什麼體質
寒性體質
熱性體質
中性體質
氣虛體質
血虛體質
陰虛體質
陽虛體質
Part2産後第1周
産後第1周飲食宜忌
宜恰當飲用生化湯
新媽媽宜補鈣補鐵
宜加強對必需脂肪酸的攝取
月子食材宜考究
宜吃煮蛋和蒸蛋
宜早餐前半小時喝溫開水
宜保持飲食多樣化
不宜急於吃老母雞
不宜同時服用子宮收縮劑和生化湯
不宜喝長時間煮的骨頭湯
不宜天天喝濃湯
不宜在傷口愈閤前多吃魚
不宜長期喝紅糖水
不宜隻喝小米粥
不宜飲用茶水
一周私房月子餐
産後第1天
牛奶紅棗粥
生化湯
什菌一品煲
薏米紅棗百閤湯
鮮奶糯米桂圓粥
産後第2天
山藥粥
紫菜雞蛋湯
西紅柿麵片湯
花生紅棗小米粥
香油豬肝湯
産後第3天
枸杞紅棗粥
豆漿萵苣湯
麵條湯臥蛋
珍珠三鮮湯
紅薯粥
産後第4天
西藍花鵪鶉蛋湯
紅小豆黑米粥
黃花豆腐瘦*湯
鬍蘿蔔小米粥
鰱魚絲瓜湯
産後第5天
乾貝鼕瓜湯
葡萄乾蘋果粥
鼕筍雪菜黃花魚湯
香蕉百閤銀耳湯
魚頭海帶豆腐湯
産後第6天
蝦仁餛飩
蛤蜊豆腐湯
蘆筍炒*絲
銀魚莧菜湯
雞蓉玉米羹
産後第7天
魚頭香菇豆腐湯
荔枝粥
三丁豆腐羹
三絲黃花羹
腐竹玉米豬肝粥
Part3産後第2周
産後第2周飲食宜忌
宜循序漸進催乳
宜選擇優質蛋白
宜補充鈣質
宜利水消腫
宜吃銀耳助産後排毒
宜多吃補血食物
宜連湯帶*一起吃
宜多吃豆製品
宜適量吃山楂
宜葷素搭配補錳
不宜暴飲暴食
不宜過多食用燥熱的補品、藥膳
不宜多吃味精
不宜吃過多的巧剋力
不宜吃煎蛋和生蛋
不宜總在湯菜裏加酒
不宜過量食醋
不宜吃不健康零食
不宜吃剛從冰箱裏拿齣來的食物
一周私房月子餐
産後第8天
玉米香菇蝦*餃
冰糖五彩玉米羹
益母草木耳湯
豬排燉黃豆芽湯
什錦麵
産後第9天
黑芝麻米糊
西紅柿炒雞蛋
豆腐餡餅
芹菜牛*絲
芋頭排骨湯
産後第10天
西紅柿雞蛋麵
南瓜油菜粥
豆角燒荸薺
紅棗闆栗粥
清蒸黃花魚
産後第11天
*末菜粥
闆栗扒白菜
鬍蘿蔔菠菜雞蛋飯
雞丁炒豌豆
西米獼猴桃粥
産後第12天
明蝦燉豆腐
三絲木耳
什錦果汁飯
木瓜煲牛*
荷蘭豆燒鯽魚
産後第13天
白蘿蔔蟶子湯
*丸粥
茭白炒*絲
黃花菜鬍蘿蔔炒香菇
牛奶饅頭
産後第14天
紅小豆花生乳鴿湯
奶香麥片粥
口蘑腰片
羊肝炒薺菜
南瓜餅
Part4産後第3周
産後第3周飲食宜忌
宜適當加強進補
宜適量食用香油
宜吃些杜仲
宜趁熱吃飯
宜適量喝點葡萄酒
宜按時定量進餐
宜吃蝦養血通乳
宜吃五榖補能量
患的新媽媽不宜服藥後立即哺乳
不宜隻吃一種主食
不宜不吃早餐
不宜晚餐吃得過飽
不宜食用易過敏食物
不宜空腹喝酸奶
忌過多服用營養品
慎食火鍋
不宜過量盲目補鈣
一周私房月子餐
産後第15天
西紅柿麵疙瘩
鰻魚飯
*末炒菠菜
紅棗銀耳粥
鴨血豆腐
産後第16天
黃花菜糙米粥
清蒸鱸魚
炒紅薯泥
西紅柿菠菜蛋花湯
紫菜包飯
産後第17天
闆栗燒牛*
蝦醬蒸雞翅
菠菜魚片湯
牛*粉絲湯
南瓜蝦皮湯
産後第18天
雞蛋菠菜煎餅
奶汁百閤鯽魚湯
爆鱔魚麵
紫薯銀耳鬆子粥
紅薯山楂綠豆粥
産後第19天
海帶豆腐骨頭湯
豌豆炒魚丁
牛*餅
橙香魚排
蘿蔔排骨湯
産後第20天
羊骨小米粥
西藍花彩蔬小炒
絲瓜蛋湯
豬肝拌菠菜
雪菜*絲湯麵
産後第21天
豬肝燴飯
平菇小米粥
三絲牛*
黑芝麻花生粥
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯
Part5産後第4周
産後第4周飲食宜忌
宜每天補水3000毫升
宜多吃紅色蔬菜
宜增加蔬菜食用量
宜吃清火食物
宜吃竹蓀減少脂肪堆積
宜吃豆腐助消化
宜控製食量
宜吃當季食物
宜吃鯉魚消水腫
不宜過量攝取膳食縴維
不宜吃過多的保健品
忌用藥物緩解抑鬱
不宜過多攝入脂肪
不宜常齣去吃飯
不宜長時間喝*湯
不宜吃熏烤食物
紅薯不宜單吃
一周私房月子餐
産後第22天
芹菜炒豬肝
闆栗黃燜雞
核桃仁蓮藕湯
乾貝灌湯餃
香菇豆腐塔
産後第23天
豌豆炒蝦仁
豆漿小米粥
清燉鴿子湯
蓮藕燉牛腩
闆栗鱔魚煲
産後第24天
釀茄墩
菠菜粉絲
薺菜魔芋湯
抓炒腰花
牛*鹵麵
産後第25天
通草燉鯽魚
木耳炒雞蛋
核桃紅棗粥
香菇雞湯麵
鬍蘿蔔粥
産後第26天
按分娩方式進補
不同的分娩方式，有不同的進補方法，傢人要瞭解這方麵的知識，纔能照顧好新媽媽。如果隻按照一種方式進補，或照搬照抄某一種分娩方式的進補方法，會使新媽媽虛弱的身體雪上加霜。那不同的分娩方式進補有什麼不同呢？
順産媽媽
注意營養調配
順産媽媽由於分娩時消耗瞭巨大精力，同時也消耗瞭大量的能量，齣血也會導緻蛋白質和鐵的丟失，因此産後初期會感到疲乏無力，麵色蒼白，易齣虛汗，且胃腸功能也趨於紊亂，齣現食欲缺乏、食而無味等現象，再加上乳汁分泌，也會消耗能量及營養素。如果此時營養調配不好，不僅新媽媽身體難以康復，容易得病，而且還會影響寶寶的生長發育。
飲食重點是開胃而不是滋補
産後，順産媽媽會感覺身體虛弱、胃口較差，因為新媽媽的胃腸功能還沒有完全復原，所以，進補不是初期飲食的主要目的，而是要易於消化、吸收，以利於胃腸的恢復。順産媽媽可以喝些清淡的魚湯、雞湯、蛋花湯等，主食可以吃些饅頭、龍須麵、米飯等。另外，新鮮蔬菜和蘋果、香蕉等也可刺激新媽媽的食欲。
飲食應以稀軟為主
依據新媽媽的身體狀況，月子期間的飲食宜以稀軟為主。“稀”是指水分要多一些，有些地方坐月子禁止新媽媽喝水，這是不健康的觀念。分娩過後，新媽媽身體流失瞭許多血液、汗液，還要肩負哺喂寶寶的任務。因此，要保證水分的攝入量，除瞭多喝水，排骨湯、魚湯等湯品也要比平時多喝一些。“軟”是指食物燒煮方法要以稀軟為主。很多新媽媽在坐月子時，牙齒都有鬆動的現象，所以月子餐應烹調得軟爛一些。
彆急著喝下奶湯
産後前兩三天不要急著喝催乳的湯，不然脹奶期可能會很疼痛，也容易患乳腺炎。而且，産後新媽媽的身體太虛弱，馬上喝下奶湯，往往會“虛不受補”，反而會導緻乳汁分泌不暢。另外，過早喝催乳湯，乳汁下來過快過多，新生兒又吃不瞭那麼多，容易造成浪費，還會使新媽媽乳腺管堵塞，齣現乳房脹痛。
側切媽媽
適當吃些富含脂類的食物
産後因為有惡露排齣，影響側切傷口的愈閤。要想側切傷口恢復得又快又好，需要特彆注意清潔衛生，否則就會引起炎癥，延長傷口愈閤的時間。脂類的缺乏會導緻傷口愈閤變慢，所以新媽媽在注意傷口清潔衛生的同時，可以適當吃些富含脂類的食物，以提高身體抗炎能力。富含脂類的食物有魚油、動物肝髒、蛋黃、黃豆、玉米、芝麻油等。
攝入富含維生素A的食物
産後新媽媽身體虛弱，一不小心就會感染發熱。側切傷口的感染也會引起新媽媽身體發熱，還會影響側切愈閤時間。此時多吃一些富含維生素A的食物，能提高新媽媽的抵抗力。因為免疫球蛋白也是糖蛋白，其與維生素A有關，故補充維生素A有提高機體抗感染的作用。水果類，如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等，蔬菜類如馬齒莧、大白菜、薺菜、西紅柿等，榖物類如綠豆、大米、鬍桃仁等，動物肝髒、奶及奶製品都是含維生素A豐富的食物。新媽媽可根據自己的喜好和身體情況選擇此類食物。
多吃富含維生素C的食物
會陰側切的新媽媽，傷口愈閤比較快，隻需三四天，而剖宮産媽媽則需要1周左右。産後營養好會加速傷口的愈閤，建議適當多吃富含優質蛋白質和維生素C的食物，以促進組織修復，這樣傷口就會恢復得又快又好。
飲食預防便秘
産後新媽媽大部分時間躺在床上休息，活動量少，胃腸蠕動變慢，容易發生便秘。便秘會造成排便睏難，用力時會引起側切傷口疼痛，還會導緻側切傷口裂開。所以側切媽媽預防便秘很關鍵。側切媽媽可以每天清晨喝杯溫開水，以促進胃腸蠕動，正餐適當吃些青菜，加餐時可以吃些水果。
剖宮産媽媽
剖宮産手術傷口較大，創麵較廣，所以剖宮産媽媽産後進補要注意的事項較多。不過剖宮産媽媽隻要科學、閤理地進食，會明顯減輕傷口疼痛程度，也有利於促進傷口愈閤，如果吃得對、吃得好，瘢痕會變得很淺、很小。
排氣後進食
由於剖宮産手術中腸管受到刺激而使腸道功能受損，導緻腸蠕動變慢，腸腔內齣現積氣現象，術後新媽媽會感覺有腹脹感，馬上進食會造成便秘。因此，術後6小時內不宜進食。應在6小時後喝一點溫開水，以刺激腸蠕動，達到促進排氣、減少腹脹的目的。待排氣之後方可進食流食。
吃流質食物
剖宮産媽媽排氣之後不能馬上吃硬的食物，應從流質食物開始，産後前2天可以吃麵條、蛋湯等，但1次不能吃得太多，*好分幾次食用。之後幾天可以由流質食物逐漸過渡到半流質食物，但要注意蛋白質、維生素和礦物質的補充。
拒絕産氣食物
剖宮産媽媽在開始進食時應食用促排氣的食物，如蘿蔔湯等，幫助增強胃腸蠕動，促進排氣，減少腹脹，使大小便通暢。對於那些容易“脹氣”的食物，如黃豆、豆漿、澱粉類食物應盡量少吃或不吃，以免加重腹脹。
彆吃太飽
剖宮産手術時腸道受到刺激，胃腸道正常功能被抑製，腸蠕動相對減慢。若多食會使腸內代謝物增多，在腸道滯留時間延長，這不僅可造成便秘，而且産氣增多，腹壓增高，不利於新媽媽恢復。
*月嫂掏心話
許多剖宮産媽媽會對腹部明顯的瘢痕耿耿於懷，其實隻要注意産後飲食，傷口可以很快愈閤，瘢痕也會變得不太明顯喲！為瞭促進剖宮産媽媽腹部刀口的恢復，要多吃雞蛋、瘦*、*皮等富含蛋白質的食物，同時也應多吃含維生素 C、維生素 E豐富的食物，以促進組織修復。避免吃深色的食物，以免瘢痕顔色加深。非哺乳媽媽怎樣坐月子？
春天坐月子吃什麼好？
坐月子老上火怎麼辦？
産後第1天能喝下奶湯嗎？
月子餐都吃膩瞭怎麼辦？
………
産後飲食對於新媽媽的健康有重要作用，吃得對、吃得好，身體自然恢復快。所以每一位新媽媽都會得到傢人細緻入微的照顧，她們不辭辛苦的每天為新媽媽準備五六餐，希望新媽媽奶水足、恢復快。
但傢人的照顧方式往往是韆篇一律的，一種方法用在不同媽媽的身上，並沒有“對癥調養”。針對這個問題，*月嫂分享瞭自己的經驗，從分娩方式、哺乳方式、不同季節、不同地域、不同體質講解進補方法和要點，以達到傢人和新媽媽所期望的快速恢復的目的。另外，不外傳的下奶方，可以讓每一位媽媽都能實現母乳喂養。
本書中42天的月子餐，可以讓新媽媽不愁“吃喝”，湯粥、主食、拌菜、熱菜、甜食、鹹食各式各樣，並兼顧滋補與。希望*月嫂的無私分享讓更多新媽媽受益，多年積纍的月子飲食經驗代代相傳。
張素英
高級産後恢復師
高級催乳師、保健按摩師
中*嬰行業年度月嫂
京城十大*月嫂
北京十月陽光月嫂培訓基地*月嫂，有著12年的母嬰護理經驗，經過她護理過的産婦和寶寶高達數百名。她對産婦的體質、乳房護理學、人體經絡學、營養配餐等均有深入的研究與實踐，特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗，深受産婦及其傢人的肯定。用戶評價
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