基本信息

• 商品名稱：食療本草/古法今觀
• 作者：(唐)孟詵|編者:莊展鑫|總主編:魏文彪
• 定價：73
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553780368

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-03-01
• 印刷時間：2017-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：304
• 字數：456韆字

內容提要

孟詵著的《食療本草》是我國食療專著，後世多 有引用，是一部研究食療和營養學的重要文獻。它與 《黃帝內經》《傷寒雜病論》《韆金要方》《本草綱 目》等一樣，都是中華醫學典籍中的瑰寶。它集古代 食療之大成，與現代營養學的原理相一緻，在我國和 世界醫學的發展中有深遠影響。明代大醫學傢李時珍 在撰寫《本草綱目》時，也大量引用瞭《食療本草》 的原文。這說明《食療本草》成書後，對唐末、宋代 、明代乃至清代的眾多醫傢都産生瞭重要而深遠的影 響。迄今為止，它也是研究食療、飲食養生方麵的一 部著作。
     《食療本草》以中醫學理論為基礎，滿足瞭人們 通過日常飲食中的各種食物達到祛病、養生、保健目 的的需求。本書對原典進行瞭精準的注釋和翻譯，方 便讀者進一步瞭解中醫藥學和養生學、營養學方麵的 知識。因此，本書既具有科學的實用性，也具有一定 的文化性。
    

目錄

捲上
鹽
石燕
黃精
甘菊
天門鼕
地黃
薯蕷（山藥）
白蒿
決明子
生薑
蒼耳
葛根
栝樓
燕覆子（通草）
百閤
艾葉
薊菜（小薊）
惡食（牛蒡）
海藻
昆布
紫菜
船底苔
乾苔
小茴香
薺苊
蒟醬
青蒿
菌子
牽牛子
野菠菜
菰菜、茭首
萹竹
甘蕉
蛇莓
苦芙
槐實
枸杞
……
捲中
捲下