徒手画世界——美食，吃在四方 9787115269485 人民邮电出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黎贯宇著 著

图书标签:

• 美食
• 绘画
• 手绘
• 旅行
• 文化
• 生活
• 教程
• 艺术
• 美食绘画
• 徒手画

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115269485

商品编码：30123490965

包装：平装

出版时间：2013-05-01

基本信息

书名：徒手画世界——美食，吃在四方

定价：29.80元

作者：黎贯宇著

出版社：人民邮电出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787115269485

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

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生活中，不少人都是美食的“俘虏”。除了可以尽情品尝美食，我们还可以将各种美食拍成照片，或怀着惬意的心情当场作画，还能将画制作成卡片或风格特殊的艺术图片，与好友分享美食的快乐。
《徒手画世界美食，吃在四方》中接近200种美食的绘制方法，不论你是怀念童年的美食，还是垂涎庙会小吃，只要你有一支笔，这些美食都能画出来！

内容提要

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品尝美食，当然是生活中的头等大事啦！除了享受舌尖上的快乐，还可以给每样美食拍张照片，或怀着惬意的心情当场作画。还能制作成电子卡片或风格特殊的艺术图片，供大家欣赏。
《徒手画世界美食，吃在四方》分为8个部分，依次展现了厨房物品、中餐、世界美食、甜点、小吃、快餐、饮品和童年美食的绘制方法，相信热爱生活、喜爱美食的读者一定会对书中的描绘产生共鸣！《徒手画世界美食，吃在四方》的绘画简单易学，描绘方式富有乐趣，不论你是宅男宅女还是办公族，都可以在本书中找到属于自己的乐趣！

目录

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Part1 厨房物品大公开
1.1 关于美食绘画的小技巧
用基本图形概括形状
美食的层次和细节要丰富
1.2 我的厨房
各种各样的锅
多样的盆与碗
筷子、勺子
漂亮的杯子
方便的厨房小工具
特别报道：教你画一个简单的电饭煲
快来一起画在碗中画出美食
食材大公开
特别报道：如何制作紫菜包饭
快来一起画不同的调味和蔬菜
Part2 中餐美食
2.1 关于中餐绘画的小技巧
不同食物与容器的搭配
抓住食物的特征
2.2 边画边学
水煮鱼
梅菜扣肉
清蒸鱼
蚂蚁上树
肥瘦适宜的羊肉片
传统涮羊肉
可口辣酱饭
牛肉蔬菜汤
特别报道：边画边学“鱼咬羊”
快来一起画把整桌的美食都画出来吧
鸡肉饭
腊味煲仔饭
清蒸扇贝
东安子鸡
裙边饺子
黄金煎饺
麻酱面
蒸螃蟹
红烧肉
白切猪肝
特别报道：边画边学香菇牛肉水饺
快来一起画画出笼屉美食
凉拌苦瓜
炸豆腐
鱼香茄子煲
松仁玉米
麻婆豆腐
香辣蟹
北京烤鸭
脆皮烤鸭
特别报道：烤鸭的来历与吃法
快来一起画画出喜欢的中餐
烧麦
红烧鱼饭
西红柿牛腩
灶台蒸饭
香脆烤乳猪
莜面
铁板牛柳
小鸡炖蘑菇
毛血旺
鲍汁扣鹅掌
清蒸甲鱼
红烧狮子头
特别报道：百试百灵的应急之策
快来一起画画画涮羊肉
Part3 世界美食大搜罗
3.1 关于线条与体积
线条的表达
立体感的表达
3.2 边画边学
牛排
法式烤羊腿
澳洲大龙虾
蔬果沙拉
虾仁寿司
刺身三文鱼
烟熏三文鱼
芥末三文鱼
日本寿司
紫菜包饭
河豚料理
石锅拌饭
小羊排配土豆泥
特别报道：各式各样的寿司
快来一起画你喜欢的日韩美食
芝士鸡排
温泉蛋
肉酱千层饼
瑞士牛丸配土豆泥
韩国烤肠
泰式手抓饭
鱼翅捞饭
鲍鱼
罗宋汤
椒盐鸡腿
烤火鸡
特别报道：盘子新玩法
快来一起画给食物添上颜色吧
冬阴功汤
泰式炒河粉
营养早餐
营养午餐
简易通心粉
海鲜意大利面
肉酱意大利面
特别报道：与西餐的次邂逅
快来一起画给食物添上颜色
快来一起画在餐具中画出你喜欢的西餐美食
Part4 幸福的甜点
4.1 关于甜点绘画的小技巧
用基本图形概括形状
甜点的层次和细节要丰富
4.2 边画边学
草莓夹心蛋糕
草莓奶油蛋糕
泡芙小面包
提拉米苏
全麦面包
奶油小蛋糕
特别报道：幸福滋味的甜点
快来一起画各式各样的甜点
羊角面包
曲奇饼干
姜饼人点心
费列罗朗姆黑巧克力
冰激凌杯
哈根达斯冰激凌
冰糖雪梨
可丽饼
奶酪
黑森林蛋糕
特别报道：认识一些制作甜点的工具
快来一起画蛋糕店
快来一起画画出满桌的甜点
小猪甜点
蛋仔
传统月饼
芝士蛋糕
芝士水果
水果甜点
午后点心
下午茶
芒果蛋挞
甜甜圈
丝滑巧克力
栗子糕
特别报道：无所不能的冰激凌车
快来一起画漂亮的花纹餐具
快来一起画画画水果吧
Part5 小吃一条街
5.1 关于点、线、面的小技巧
点、线、面的基础知识
5.2 边画边学
羊肉串
香酥烤虾
烤香肠
风味炸虾
小笼包
魔芋豆腐
特别报道：美食POP广告大集合
快来一起画拉面店的广告
豆沙春卷
奶茶
重庆米线
章鱼丸子
美味蛋卷
沙拉蝴蝶面
爽脆花
港式鱼丸
厚蛋烧
豪华火锅面
特别报道：小吃店照片墙
快来一起画画出桌子上的美食
飘香芝麻糕
味增汤
臭豆腐
竹筒饭
格子饼
菠萝油
木瓜冻
铁板鱿鱼
街头串串香
粽子
特别报道：小吃大集合
快来一起画各式各样的美食
快来一起画画出下面的食材 126
Part6 美食快餐车
6.1 关于快餐绘画的小技巧
成组物品的画法
夸张与变形
6.2 边画边学
吐司
三明治
鸡蛋奶酪三明治
虾仁三明治
飘香比萨
牛肉汉堡
特别报道：居家餐和上班餐的区别
快来一起画跟着画步骤
美式煎饼
扬州炒饭
豆浆油条
豆腐脑
驴肉火烧
鸡蛋灌饼
营养套餐
爱心便当
特别报道：教你绘制POP海报灯箱
快来一起画画出你喜欢的食物
快来一起画给食物添上颜色吧
香菇鸡腿面
锅贴
咖喱鸡肉饭
云南过桥米线
美国热狗
奶酪热狗
郊外便当
特别报道：野炊用品大集合
快来一起画食物和食材
Part7 饮品大集合
7.1 关于拟人的小技巧
食物拟人
给食物添加表情
7.2 边画边学
奶茶
五谷豆浆
巧克力咖啡
蜂蜜柚子茶
番茄汁
黑芝麻糊
特别报道：冰棒的制作方法
快来一起画冷饮店
西瓜沙冰
西瓜汁
水果奶昔
柠檬汁
德国黑啤酒
红葡萄酒
鸡尾酒
牛奶
特别报道：冷饮店的大冰箱
快来一起画画出餐桌的美食吧
珍珠奶茶
鲜榨果蔬汁
茶
快捷饮料
新鲜橙汁
特别报道：饮品大集合
快来一起画精美的餐单
快来一起画给餐具画上漂亮的花纹
Part8 童年的美食
8.1 关于相似的小知识
善于发现食物的特点
8.2 边画边学
麦丽素
小雪人雪糕
波板糖
干脆面
传统爆米花
小米锅巴
特别报道：超亲切的美食小店
快来一起画我的厨房
快来一起画有标签的罐子
开胃山楂卷
跳跳糖
冰糖葫芦
糖三角
泡泡糖
奶片
棉花糖
虾条
山楂片
牛肉干
特别报道：各式各样的童年美食
快来一起画小卖店壁橱
花生牛轧糖
钻石糖
无花果
AD钙奶
金币巧克力
西瓜泡泡糖
大白兔奶糖
酒心巧克力
高乐高
酸梅粉
特别报道：周末的聚会BBQ
快来一起画喜欢的烧烤食品

作者介绍

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文摘

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序言

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好的，以下是一部关于徒步探险与自然摄影的图书简介，严格按照您的要求撰写： --- 《山之魂，路之影：徒步者的足迹与镜头下的自然史诗》 作者： 廖远征 出版社： 远方文旅出版社 ISBN： 9787519820015 定价： 128.00 元 --- 内容提要 《山之魂，路之影》并非一本关于如何打包行囊或选择登山鞋的工具书，它是一部深刻的“在路上”的哲学沉思录，同时也是一部以影像为载体的自然观察手记。作者廖远征，一位行走过世界七大洲徒步路线的资深探险家兼自然摄影师，用他三十年的脚步丈量了地球的广袤与精微。 本书的核心，在于探讨“徒步”这一古老而原始的移动方式，如何重塑现代人与自然界的关系。作者认为，唯有放慢速度，以双脚丈量土地，才能真正感知环境的脉搏——泥土的湿度、风穿过松林的低语、以及阳光穿过冰川裂缝时的瞬息万变。全书分为“溯源”、“攀登”、“静默”与“回响”四个部分，层层递进，带领读者进入一场心灵与体力的双重远征。 第一部：溯源——遗忘的行走本能 “溯源”部分追溯了人类对徒步的集体记忆与现代文明对步伐的异化。作者从尼泊尔安纳普尔纳大环线清晨的牧民足迹写起，反思城市生活中被隔离的感官体验。他深入探讨了地形学对人类行为模式的影响，并分享了早期探险家，如约翰·缪尔和阿尔伯特·史怀哲，如何在荒野中寻找精神支柱的经历。 本章着重于装备之外的“心智准备”。书中配有大量作者在不同气候带（从巴塔哥尼亚的狂风到撒哈拉的酷热）拍摄的场景速写，这些速写并非仅仅记录了景色，而是捕捉了极端环境下人类本能的反应。例如，如何通过观察苔藓和地衣来判断水源，如何利用风向预判天气突变——这些是教科书无法传授的生存智慧，是时间沉淀下来的“行走语言”。 第二部：攀登——垂直的几何学与光的舞蹈 “攀登”是全书的高潮部分，聚焦于高海拔地区和复杂山脉的徒步体验，特别是作者挑战阿尔卑斯山脉的“勃朗峰大环线”和秘鲁安第斯山脉的“印加古道”的详细记录。 此部分详细剖析了自然光线在不同海拔、不同时间点对景观的重塑。廖远征的摄影哲学在此得到了充分体现：他坚持使用胶片记录，追求的是光影的层次感而非数码的瞬间捕捉。书中收录了多张震撼人心的黑白及彩色高山摄影作品，并附有作者对拍摄机缘的深度解读。例如，记录一次日出时分，如何在稀薄的空气中捕捉到雪峰边缘的“蓝光渐变”；如何理解冰川的移动速度与时间的尺度感之间的关系。 攀登不仅是体力的较量，更是对自我局限性的重新定义。作者坦诚地描述了高原反应带来的幻觉、孤独的侵蚀，以及在登顶的瞬间，那种混合着敬畏与虚无的复杂情绪。 第三部：静默——荒野中的微观生态学 当徒步路线趋于平缓，时间便慢了下来，感官也变得愈发敏锐。“静默”部分将视角从宏大的山脉景观收回到地面之上，聚焦于徒步途中遇到的微观生态系统和不期而遇的生命。 作者详细记录了他在苏格兰高地追踪稀有林鸟的经历，以及在北欧苔原上对地衣群落的细致描摹。书中穿插了大量手绘的植物素描和昆虫观察笔记，这些记录展现了作者“驻足观察”的耐心。他通过辨识地面的脚印，推断出夜间活动的动物种类和行为模式，将徒步旅行提升到了一种实地的生物学考察层面。 “静默”探讨的是环境伦理：一个闯入者应如何以最轻微的痕迹通过一片自然领地。书中强调“不留痕迹”原则的深层含义——它不仅是清理垃圾，更是尊重生态系统的固有节奏，避免用自己的存在去干扰自然的叙事线索。 第四部：回响——路途与归来者的身份重塑 “回响”是全书的总结与反思。徒步的终点并非地图上的标记，而是行走者心灵的重建。作者探讨了“回归城市生活”的困难，即如何将荒野中习得的清晰、直接的生存逻辑，应用于充满噪音和复杂人际关系的现代社会。 书中收录了几篇作者在回归后撰写的散文，探讨了在高速信息流中，如何保持徒步时所获得的“深度专注力”。他发现，徒步所赋予的耐心、对不确定性的接受能力，以及对基本需求的清晰认知，才是最宝贵的“物资”。 《山之魂，路之影》是一部献给所有对远方心怀敬畏、渴望用双脚丈量世界的人的深度读物。它引导读者超越“打卡式旅行”的肤浅，去拥抱行走带来的精神蜕变。阅读本书，如同进行一次无声的、精神上的长距离跋涉。 --- 作者简介 廖远征，著名自然观察家，独立探险摄影师。自1995年起，专注于人迹罕至地区的徒步考察与纪实摄影。他曾徒步穿越巴塔哥尼亚冰原、喜马拉雅山脉的部分未标记路线，并长期在欧洲高山地区进行环境变迁的追踪记录。他的作品以其对光线细微捕捉和深厚的自然人文关怀而著称，曾多次获得国际地理学会的摄影奖项。他坚信，最好的相机是人的眼睛，而最好的地图是自己的脚下之路。 --- 推荐语 “廖远征的作品，让人意识到‘行走’本身就是一种最古老的艺术形式。他不仅记录了山川的壮丽，更记录了在极端环境下，人类灵魂得以重塑的微妙过程。这是一部既能激发你背起行囊，又能让你在沉思中安定的杰作。” —— 钱秉文（著名地理学家、探险文学评论人）

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅《徒手画世界——美食，吃在四方》，便被它浓郁的艺术气息和接地气的内容所吸引。我一直觉得，真正的生活美学就藏在这些日常的点滴之中，而这本书恰恰将美食这个最贴近生活的主题，用一种别致的方式呈现出来。它没有那种高高在上的理论说教，而是通过大量生动形象的案例，带领读者一步步走进美食的绘画世界。我喜欢书中那种轻松愉快的氛围，仿佛和作者一起，悠闲地坐在咖啡馆，或是漫步在异国街头，随手拿起画笔，记录下眼前的美味。书中的讲解非常到位，对于初学者来说，一点都不会感到晦涩难懂。它会告诉你如何观察食物的形状，如何捕捉光影的变化，如何用色彩来赋予食物生命。我特别喜欢书中关于“捕捉瞬间”的理念，让我在绘画时，不再仅仅关注静态的呈现，而是尝试去表现食物在制作或品尝过程中所产生的动态美。这本书让我觉得，原来绘画可以如此自由，如此充满生活情趣，它不仅仅是技能的传授，更是一种生活态度的启迪。

评分☆☆☆☆☆

《徒手画世界——美食，吃在四方》这本书，着实让我沉浸在一片充满创意和食欲的海洋中。我一直对那种随性而又充满力量的画风情有独钟，而这本书的插画风格正是我所追求的。它没有过多的雕琢，却能将食物的鲜活感展现得淋漓尽致。我喜欢书中对于食材细节的处理，无论是蔬菜的纹理，还是肉类的层次，都被描绘得栩栩如生。而且，作者在讲解过程中，也融入了许多关于美食文化的元素，让我觉得在学习绘画的同时，也像在进行一次有趣的文化探索。书中的案例涵盖了各种不同地域的美食，让我大开眼界。我尝试着画了其中的几道菜，虽然效果还有待提高，但整个过程让我感到非常放松和愉悦。它让我重新审视了手中的画笔，不再把它仅仅看作是工具，而是可以用来表达情感、记录生活的伙伴。这本书不仅仅是教我如何画美食，更重要的是，它教会了我如何去发现和欣赏生活中的美好，以及如何用艺术来丰富自己的精神世界。

评分☆☆☆☆☆

这本《徒手画世界——美食，吃在四方》真的让我眼前一亮！我一直对手绘很感兴趣，但总觉得自己的画技不够成熟，很难捕捉到食物的灵动和诱人之处。拿到这本书后，我迫不及待地翻阅起来，书中的案例简直太丰富了，从街头小吃到精致餐点，从亚洲风味到异国情调，应有尽有。我特别喜欢作者在讲解过程中，不仅仅是展示了最终的成品，而是很细致地剖析了每一步的绘画过程，比如如何用线条勾勒出食物的轮廓，如何通过明暗对比来表现食物的质感，以及如何运用色彩来营造出食欲满满的氛围。我尝试着跟着书中的步骤画了几样简单的点心，虽然离作者的水平还有很大差距，但我能明显感觉到自己的进步。以前画食物总是感觉死气沉沉的，现在学会了加入一些光影和细节，食物立刻就“活”起来了，看起来也更加美味诱人了。这本书真的像一个贴心的美食向导，带我在纸上进行了一场环球美食之旅，让我不仅学会了绘画技巧，更享受到了绘画带来的乐趣，也更加深刻地体会到了“吃在四方”的真谛。

评分☆☆☆☆☆

我对《徒手画世界——美食，吃在四方》这本书的喜爱，源于它所传递的那种“慢生活”的态度和对美食的敬畏之心。在我看来，这本书不仅仅是一本绘画技巧的书籍，更像是一本关于生活美学的指南。它鼓励我们在快节奏的生活中停下脚步，用画笔去感受食物的美好，去记录那些曾经打动我们的味蕾和心灵的瞬间。书中的插画充满了生命力，每一笔都仿佛蕴含着作者对美食的深情。我尤其欣赏它对于食物质感的表现，比如煎炸食物的酥脆感，或是汤羹的温润感，都能够通过作者的笔触得到恰如其分的展现。它教会我如何观察，如何去捕捉食物最动人的一面。我尝试着模仿书中一些简单的构图，比如一个水果拼盘，或是街边小吃，虽然稚嫩，但其中的乐趣无穷。这本书让我意识到，绘画不仅仅是技巧的练习，更是一种与世界对话的方式，用画笔去记录下我们所经历的美好，用色彩去点亮我们的生活。

评分☆☆☆☆☆

《徒手画世界——美食，吃在四方》这本书，给我的感受是惊喜连连，妙趣横生。作为一个资深吃货，我对美食的热爱溢于言表，而这本书恰好将我对美食的追求和对艺术的向往巧妙地结合在了一起。它不仅仅是一本绘画教程，更像是一本关于美食的旅行日记，记录了世界各地的风味人情。我尤其欣赏书中那种自由奔放的绘画风格，不拘泥于严谨的写实，而是用流畅的线条和大胆的色彩，将食物的灵魂展现得淋漓尽致。读这本书的时候，我仿佛能闻到空气中飘散的香气，听到街头小贩的吆喝声，感受到不同地方人们对美食的热情。作者的笔触充满了生活气息，每一幅画都仿佛在讲述一个关于食物的故事。我尝试着模仿书中的一些小插画，比如画一杯冒着热气的咖啡，或是摆满水果的沙拉，虽然画不出原有的神韵，但过程本身就充满了乐趣。这本书让我意识到，绘画不仅仅是技巧的堆砌，更是情感的表达，用画笔去记录和分享生活中的美好，而美食，无疑是其中最能触动人心的一环。