徒手畫世界——美食，吃在四方 9787115269485 人民郵電齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

黎貫宇著 著

圖書標籤:

• 美食
• 繪畫
• 手繪
• 旅行
• 文化
• 生活
• 教程
• 藝術
• 美食繪畫
• 徒手畫

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115269485

商品編碼：30123490965

包裝：平裝

齣版時間：2013-05-01

基本信息

書名：徒手畫世界——美食，吃在四方

定價：29.80元

作者：黎貫宇著

齣版社：人民郵電齣版社

齣版日期：2013-05-01

ISBN：9787115269485

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

---

生活中，不少人都是美食的“俘虜”。除瞭可以盡情品嘗美食，我們還可以將各種美食拍成照片，或懷著愜意的心情當場作畫，還能將畫製作成卡片或風格特殊的藝術圖片，與好友分享美食的快樂。
《徒手畫世界美食，吃在四方》中接近200種美食的繪製方法，不論你是懷念童年的美食，還是垂涎廟會小吃，隻要你有一支筆，這些美食都能畫齣來！

內容提要

---

品嘗美食，當然是生活中的頭等大事啦！除瞭享受舌尖上的快樂，還可以給每樣美食拍張照片，或懷著愜意的心情當場作畫。還能製作成電子卡片或風格特殊的藝術圖片，供大傢欣賞。
《徒手畫世界美食，吃在四方》分為8個部分，依次展現瞭廚房物品、中餐、世界美食、甜點、小吃、快餐、飲品和童年美食的繪製方法，相信熱愛生活、喜愛美食的讀者一定會對書中的描繪産生共鳴！《徒手畫世界美食，吃在四方》的繪畫簡單易學，描繪方式富有樂趣，不論你是宅男宅女還是辦公族，都可以在本書中找到屬於自己的樂趣！

目錄

---

Part1 廚房物品大公開
1.1 關於美食繪畫的小技巧
用基本圖形概括形狀
美食的層次和細節要豐富
1.2 我的廚房
各種各樣的鍋
多樣的盆與碗
筷子、勺子
漂亮的杯子
方便的廚房小工具
特彆報道：教你畫一個簡單的電飯煲
快來一起畫在碗中畫齣美食
食材大公開
特彆報道：如何製作紫菜包飯
快來一起畫不同的調味和蔬菜
Part2 中餐美食
2.1 關於中餐繪畫的小技巧
不同食物與容器的搭配
抓住食物的特徵
2.2 邊畫邊學
水煮魚
梅菜扣肉
清蒸魚
螞蟻上樹
肥瘦適宜的羊肉片
傳統涮羊肉
可口辣醬飯
牛肉蔬菜湯
特彆報道：邊畫邊學“魚咬羊”
快來一起畫把整桌的美食都畫齣來吧
雞肉飯
臘味煲仔飯
清蒸扇貝
東安子雞
裙邊餃子
黃金煎餃
麻醬麵
蒸螃蟹
紅燒肉
白切豬肝
特彆報道：邊畫邊學香菇牛肉水餃
快來一起畫畫齣籠屜美食
涼拌苦瓜
炸豆腐
魚香茄子煲
鬆仁玉米
麻婆豆腐
香辣蟹
北京烤鴨
脆皮烤鴨
特彆報道：烤鴨的來曆與吃法
快來一起畫畫齣喜歡的中餐
燒麥
紅燒魚飯
西紅柿牛腩
竈颱蒸飯
香脆烤乳豬
蓧麵
鐵闆牛柳
小雞燉蘑菇
毛血旺
鮑汁扣鵝掌
清蒸甲魚
紅燒獅子頭
特彆報道：百試百靈的應急之策
快來一起畫畫畫涮羊肉
Part3 世界美食大搜羅
3.1 關於綫條與體積
綫條的錶達
立體感的錶達
3.2 邊畫邊學
牛排
法式烤羊腿
澳洲大龍蝦
蔬果沙拉
蝦仁壽司
刺身三文魚
煙熏三文魚
芥末三文魚
日本壽司
紫菜包飯
河豚料理
石鍋拌飯
小羊排配土豆泥
特彆報道：各式各樣的壽司
快來一起畫你喜歡的日韓美食
芝士雞排
溫泉蛋
肉醬韆層餅
瑞士牛丸配土豆泥
韓國烤腸
泰式手抓飯
魚翅撈飯
鮑魚
羅宋湯
椒鹽雞腿
烤火雞
特彆報道：盤子新玩法
快來一起畫給食物添上顔色吧
鼕陰功湯
泰式炒河粉
營養早餐
營養午餐
簡易通心粉
海鮮意大利麵
肉醬意大利麵
特彆報道：與西餐的次邂逅
快來一起畫給食物添上顔色
快來一起畫在餐具中畫齣你喜歡的西餐美食
Part4 幸福的甜點
4.1 關於甜點繪畫的小技巧
用基本圖形概括形狀
甜點的層次和細節要豐富
4.2 邊畫邊學
草莓夾心蛋糕
草莓奶油蛋糕
泡芙小麵包
提拉米蘇
全麥麵包
奶油小蛋糕
特彆報道：幸福滋味的甜點
快來一起畫各式各樣的甜點
羊角麵包
麯奇餅乾
薑餅人點心
費列羅朗姆黑巧剋力
冰激淩杯
哈根達斯冰激淩
冰糖雪梨
可麗餅
奶酪
黑森林蛋糕
特彆報道：認識一些製作甜點的工具
快來一起畫蛋糕店
快來一起畫畫齣滿桌的甜點
小豬甜點
蛋仔
傳統月餅
芝士蛋糕
芝士水果
水果甜點
午後點心
下午茶
芒果蛋撻
甜甜圈
絲滑巧剋力
栗子糕
特彆報道：無所不能的冰激淩車
快來一起畫漂亮的花紋餐具
快來一起畫畫畫水果吧
Part5 小吃一條街
5.1 關於點、綫、麵的小技巧
點、綫、麵的基礎知識
5.2 邊畫邊學
羊肉串
香酥烤蝦
烤香腸
風味炸蝦
小籠包
魔芋豆腐
特彆報道：美食POP廣告大集閤
快來一起畫拉麵店的廣告
豆沙春捲
奶茶
重慶米綫
章魚丸子
美味蛋捲
沙拉蝴蝶麵
爽脆花
港式魚丸
厚蛋燒
豪華火鍋麵
特彆報道：小吃店照片牆
快來一起畫畫齣桌子上的美食
飄香芝麻糕
味增湯
臭豆腐
竹筒飯
格子餅
菠蘿油
木瓜凍
鐵闆魷魚
街頭串串香
粽子
特彆報道：小吃大集閤
快來一起畫各式各樣的美食
快來一起畫畫齣下麵的食材 126
Part6 美食快餐車
6.1 關於快餐繪畫的小技巧
成組物品的畫法
誇張與變形
6.2 邊畫邊學
吐司
三明治
雞蛋奶酪三明治
蝦仁三明治
飄香比薩
牛肉漢堡
特彆報道：居傢餐和上班餐的區彆
快來一起畫跟著畫步驟
美式煎餅
揚州炒飯
豆漿油條
豆腐腦
驢肉火燒
雞蛋灌餅
營養套餐
愛心便當
特彆報道：教你繪製POP海報燈箱
快來一起畫畫齣你喜歡的食物
快來一起畫給食物添上顔色吧
香菇雞腿麵
鍋貼
咖喱雞肉飯
雲南過橋米綫
美國熱狗
奶酪熱狗
郊外便當
特彆報道：野炊用品大集閤
快來一起畫食物和食材
Part7 飲品大集閤
7.1 關於擬人的小技巧
食物擬人
給食物添加錶情
7.2 邊畫邊學
奶茶
五榖豆漿
巧剋力咖啡
蜂蜜柚子茶
番茄汁
黑芝麻糊
特彆報道：冰棒的製作方法
快來一起畫冷飲店
西瓜沙冰
西瓜汁
水果奶昔
檸檬汁
德國黑啤酒
紅葡萄酒
雞尾酒
牛奶
特彆報道：冷飲店的大冰箱
快來一起畫畫齣餐桌的美食吧
珍珠奶茶
鮮榨果蔬汁
茶
快捷飲料
新鮮橙汁
特彆報道：飲品大集閤
快來一起畫精美的餐單
快來一起畫給餐具畫上漂亮的花紋
Part8 童年的美食
8.1 關於相似的小知識
善於發現食物的特點
8.2 邊畫邊學
麥麗素
小雪人雪糕
波闆糖
乾脆麵
傳統爆米花
小米鍋巴
特彆報道：超親切的美食小店
快來一起畫我的廚房
快來一起畫有標簽的罐子
開胃山楂捲
跳跳糖
冰糖葫蘆
糖三角
泡泡糖
奶片
棉花糖
蝦條
山楂片
牛肉乾
特彆報道：各式各樣的童年美食
快來一起畫小賣店壁櫥
花生牛軋糖
鑽石糖
無花果
AD鈣奶
金幣巧剋力
西瓜泡泡糖
大白兔奶糖
酒心巧剋力
高樂高
酸梅粉
特彆報道：周末的聚會BBQ
快來一起畫喜歡的燒烤食品

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

好的，以下是一部關於徒步探險與自然攝影的圖書簡介，嚴格按照您的要求撰寫： --- 《山之魂，路之影：徒步者的足跡與鏡頭下的自然史詩》 作者： 廖遠徵 齣版社： 遠方文旅齣版社 ISBN： 9787519820015 定價： 128.00 元 --- 內容提要 《山之魂，路之影》並非一本關於如何打包行囊或選擇登山鞋的工具書，它是一部深刻的“在路上”的哲學沉思錄，同時也是一部以影像為載體的自然觀察手記。作者廖遠徵，一位行走過世界七大洲徒步路綫的資深探險傢兼自然攝影師，用他三十年的腳步丈量瞭地球的廣袤與精微。 本書的核心，在於探討“徒步”這一古老而原始的移動方式，如何重塑現代人與自然界的關係。作者認為，唯有放慢速度，以雙腳丈量土地，纔能真正感知環境的脈搏——泥土的濕度、風穿過鬆林的低語、以及陽光穿過冰川裂縫時的瞬息萬變。全書分為“溯源”、“攀登”、“靜默”與“迴響”四個部分，層層遞進，帶領讀者進入一場心靈與體力的雙重遠徵。 第一部：溯源——遺忘的行走本能 “溯源”部分追溯瞭人類對徒步的集體記憶與現代文明對步伐的異化。作者從尼泊爾安納普爾納大環綫清晨的牧民足跡寫起，反思城市生活中被隔離的感官體驗。他深入探討瞭地形學對人類行為模式的影響，並分享瞭早期探險傢，如約翰·繆爾和阿爾伯特·史懷哲，如何在荒野中尋找精神支柱的經曆。 本章著重於裝備之外的“心智準備”。書中配有大量作者在不同氣候帶（從巴塔哥尼亞的狂風到撒哈拉的酷熱）拍攝的場景速寫，這些速寫並非僅僅記錄瞭景色，而是捕捉瞭極端環境下人類本能的反應。例如，如何通過觀察苔蘚和地衣來判斷水源，如何利用風嚮預判天氣突變——這些是教科書無法傳授的生存智慧，是時間沉澱下來的“行走語言”。 第二部：攀登——垂直的幾何學與光的舞蹈 “攀登”是全書的高潮部分，聚焦於高海拔地區和復雜山脈的徒步體驗，特彆是作者挑戰阿爾卑斯山脈的“勃朗峰大環綫”和秘魯安第斯山脈的“印加古道”的詳細記錄。 此部分詳細剖析瞭自然光綫在不同海拔、不同時間點對景觀的重塑。廖遠徵的攝影哲學在此得到瞭充分體現：他堅持使用膠片記錄，追求的是光影的層次感而非數碼的瞬間捕捉。書中收錄瞭多張震撼人心的黑白及彩色高山攝影作品，並附有作者對拍攝機緣的深度解讀。例如，記錄一次日齣時分，如何在稀薄的空氣中捕捉到雪峰邊緣的“藍光漸變”；如何理解冰川的移動速度與時間的尺度感之間的關係。 攀登不僅是體力的較量，更是對自我局限性的重新定義。作者坦誠地描述瞭高原反應帶來的幻覺、孤獨的侵蝕，以及在登頂的瞬間，那種混閤著敬畏與虛無的復雜情緒。 第三部：靜默——荒野中的微觀生態學 當徒步路綫趨於平緩，時間便慢瞭下來，感官也變得愈發敏銳。“靜默”部分將視角從宏大的山脈景觀收迴到地麵之上，聚焦於徒步途中遇到的微觀生態係統和不期而遇的生命。 作者詳細記錄瞭他在蘇格蘭高地追蹤稀有林鳥的經曆，以及在北歐苔原上對地衣群落的細緻描摹。書中穿插瞭大量手繪的植物素描和昆蟲觀察筆記，這些記錄展現瞭作者“駐足觀察”的耐心。他通過辨識地麵的腳印，推斷齣夜間活動的動物種類和行為模式，將徒步旅行提升到瞭一種實地的生物學考察層麵。 “靜默”探討的是環境倫理：一個闖入者應如何以最輕微的痕跡通過一片自然領地。書中強調“不留痕跡”原則的深層含義——它不僅是清理垃圾，更是尊重生態係統的固有節奏，避免用自己的存在去乾擾自然的敘事綫索。 第四部：迴響——路途與歸來者的身份重塑 “迴響”是全書的總結與反思。徒步的終點並非地圖上的標記，而是行走者心靈的重建。作者探討瞭“迴歸城市生活”的睏難，即如何將荒野中習得的清晰、直接的生存邏輯，應用於充滿噪音和復雜人際關係的現代社會。 書中收錄瞭幾篇作者在迴歸後撰寫的散文，探討瞭在高速信息流中，如何保持徒步時所獲得的“深度專注力”。他發現，徒步所賦予的耐心、對不確定性的接受能力，以及對基本需求的清晰認知，纔是最寶貴的“物資”。 《山之魂，路之影》是一部獻給所有對遠方心懷敬畏、渴望用雙腳丈量世界的人的深度讀物。它引導讀者超越“打卡式旅行”的膚淺，去擁抱行走帶來的精神蛻變。閱讀本書，如同進行一次無聲的、精神上的長距離跋涉。 --- 作者簡介 廖遠徵，著名自然觀察傢，獨立探險攝影師。自1995年起，專注於人跡罕至地區的徒步考察與紀實攝影。他曾徒步穿越巴塔哥尼亞冰原、喜馬拉雅山脈的部分未標記路綫，並長期在歐洲高山地區進行環境變遷的追蹤記錄。他的作品以其對光綫細微捕捉和深厚的自然人文關懷而著稱，曾多次獲得國際地理學會的攝影奬項。他堅信，最好的相機是人的眼睛，而最好的地圖是自己的腳下之路。 --- 推薦語 “廖遠徵的作品，讓人意識到‘行走’本身就是一種最古老的藝術形式。他不僅記錄瞭山川的壯麗，更記錄瞭在極端環境下，人類靈魂得以重塑的微妙過程。這是一部既能激發你背起行囊，又能讓你在沉思中安定的傑作。” —— 錢秉文（著名地理學傢、探險文學評論人）

評分☆☆☆☆☆

初次翻閱《徒手畫世界——美食，吃在四方》，便被它濃鬱的藝術氣息和接地氣的內容所吸引。我一直覺得，真正的生活美學就藏在這些日常的點滴之中，而這本書恰恰將美食這個最貼近生活的主題，用一種彆緻的方式呈現齣來。它沒有那種高高在上的理論說教，而是通過大量生動形象的案例，帶領讀者一步步走進美食的繪畫世界。我喜歡書中那種輕鬆愉快的氛圍，仿佛和作者一起，悠閑地坐在咖啡館，或是漫步在異國街頭，隨手拿起畫筆，記錄下眼前的美味。書中的講解非常到位，對於初學者來說，一點都不會感到晦澀難懂。它會告訴你如何觀察食物的形狀，如何捕捉光影的變化，如何用色彩來賦予食物生命。我特彆喜歡書中關於“捕捉瞬間”的理念，讓我在繪畫時，不再僅僅關注靜態的呈現，而是嘗試去錶現食物在製作或品嘗過程中所産生的動態美。這本書讓我覺得，原來繪畫可以如此自由，如此充滿生活情趣，它不僅僅是技能的傳授，更是一種生活態度的啓迪。

評分☆☆☆☆☆

《徒手畫世界——美食，吃在四方》這本書，給我的感受是驚喜連連，妙趣橫生。作為一個資深吃貨，我對美食的熱愛溢於言錶，而這本書恰好將我對美食的追求和對藝術的嚮往巧妙地結閤在瞭一起。它不僅僅是一本繪畫教程，更像是一本關於美食的旅行日記，記錄瞭世界各地的風味人情。我尤其欣賞書中那種自由奔放的繪畫風格，不拘泥於嚴謹的寫實，而是用流暢的綫條和大膽的色彩，將食物的靈魂展現得淋灕盡緻。讀這本書的時候，我仿佛能聞到空氣中飄散的香氣，聽到街頭小販的吆喝聲，感受到不同地方人們對美食的熱情。作者的筆觸充滿瞭生活氣息，每一幅畫都仿佛在講述一個關於食物的故事。我嘗試著模仿書中的一些小插畫，比如畫一杯冒著熱氣的咖啡，或是擺滿水果的沙拉，雖然畫不齣原有的神韻，但過程本身就充滿瞭樂趣。這本書讓我意識到，繪畫不僅僅是技巧的堆砌，更是情感的錶達，用畫筆去記錄和分享生活中的美好，而美食，無疑是其中最能觸動人心的一環。

評分☆☆☆☆☆

這本《徒手畫世界——美食，吃在四方》真的讓我眼前一亮！我一直對手繪很感興趣，但總覺得自己的畫技不夠成熟，很難捕捉到食物的靈動和誘人之處。拿到這本書後，我迫不及待地翻閱起來，書中的案例簡直太豐富瞭，從街頭小吃到精緻餐點，從亞洲風味到異國情調，應有盡有。我特彆喜歡作者在講解過程中，不僅僅是展示瞭最終的成品，而是很細緻地剖析瞭每一步的繪畫過程，比如如何用綫條勾勒齣食物的輪廓，如何通過明暗對比來錶現食物的質感，以及如何運用色彩來營造齣食欲滿滿的氛圍。我嘗試著跟著書中的步驟畫瞭幾樣簡單的點心，雖然離作者的水平還有很大差距，但我能明顯感覺到自己的進步。以前畫食物總是感覺死氣沉沉的，現在學會瞭加入一些光影和細節，食物立刻就“活”起來瞭，看起來也更加美味誘人瞭。這本書真的像一個貼心的美食嚮導，帶我在紙上進行瞭一場環球美食之旅，讓我不僅學會瞭繪畫技巧，更享受到瞭繪畫帶來的樂趣，也更加深刻地體會到瞭“吃在四方”的真諦。

評分☆☆☆☆☆

《徒手畫世界——美食，吃在四方》這本書，著實讓我沉浸在一片充滿創意和食欲的海洋中。我一直對那種隨性而又充滿力量的畫風情有獨鍾，而這本書的插畫風格正是我所追求的。它沒有過多的雕琢，卻能將食物的鮮活感展現得淋灕盡緻。我喜歡書中對於食材細節的處理，無論是蔬菜的紋理，還是肉類的層次，都被描繪得栩栩如生。而且，作者在講解過程中，也融入瞭許多關於美食文化的元素，讓我覺得在學習繪畫的同時，也像在進行一次有趣的文化探索。書中的案例涵蓋瞭各種不同地域的美食，讓我大開眼界。我嘗試著畫瞭其中的幾道菜，雖然效果還有待提高，但整個過程讓我感到非常放鬆和愉悅。它讓我重新審視瞭手中的畫筆，不再把它僅僅看作是工具，而是可以用來錶達情感、記錄生活的夥伴。這本書不僅僅是教我如何畫美食，更重要的是，它教會瞭我如何去發現和欣賞生活中的美好，以及如何用藝術來豐富自己的精神世界。

評分☆☆☆☆☆

我對《徒手畫世界——美食，吃在四方》這本書的喜愛，源於它所傳遞的那種“慢生活”的態度和對美食的敬畏之心。在我看來，這本書不僅僅是一本繪畫技巧的書籍，更像是一本關於生活美學的指南。它鼓勵我們在快節奏的生活中停下腳步，用畫筆去感受食物的美好，去記錄那些曾經打動我們的味蕾和心靈的瞬間。書中的插畫充滿瞭生命力，每一筆都仿佛蘊含著作者對美食的深情。我尤其欣賞它對於食物質感的錶現，比如煎炸食物的酥脆感，或是湯羹的溫潤感，都能夠通過作者的筆觸得到恰如其分的展現。它教會我如何觀察，如何去捕捉食物最動人的一麵。我嘗試著模仿書中一些簡單的構圖，比如一個水果拼盤，或是街邊小吃，雖然稚嫩，但其中的樂趣無窮。這本書讓我意識到，繪畫不僅僅是技巧的練習，更是一種與世界對話的方式，用畫筆去記錄下我們所經曆的美好，用色彩去點亮我們的生活。