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銀座三明治

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[日]平鬆洋子著徐奕

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發表於2025-03-05

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2018-10 平裝 9787020122431

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具體描述

平鬆洋子，日本飲食生活作傢。奔走於世界各地，以飲食文化與生活為寫作主題，活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》等日本各大報紙雜誌，文風輕妙又感性，背後富含深刻的哲思。

平鬆洋子是日本著名美食散文傢，她喜歡到處去找美食。比如，她愛去各種公司的員工食堂、為瞭吃到正宗的中國菜特地去池袋、為瞭尋找無上美味的三明治而去銀座……用她好奇心以及胃寫齣精彩的美食散文！

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用戶評價

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##看餓瞭，想吃炸物。

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##創造美味的不是傳統，而是技術。味道這東西離不開人的雙手，一旦脫瞭手，便會像流齣指縫的細沙一樣永遠收不迴來瞭。三星半，榖口治郎插畫加分。

評分☆☆☆☆☆

##一個人吃鍋那篇比較有趣，實操性也強。

評分☆☆☆☆☆

##想吃蒲公英蛋包飯。

評分☆☆☆☆☆

##這本寫B級美食更多，有幾傢是我也去吃過的店，很親切。

評分☆☆☆☆☆

##流行和食手冊，也許這就是日本流行美食史上的B級食物流行風下的引流潮流之作。像極瞭孤獨美食傢的吃喝風格。從春天的天婦羅蔬菜，初夏的啤酒，盛夏的鰻魚，還有池袋的中餐和銀座的三明治，以及鼕天的河豚鍋，還有豐富多彩的食堂菜，美食就在眼前漂浮。食物是人與人之間溫暖的連接。

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