具體描述
埃默倫·邁耶（Emeran A. Mayer）
醫學博士，過去40年裏一直緻力於研究大腦-身體相互聯係的研究，特彆強調大腦-腸道聯係。他被認為是腦-腸微生物群相互作用和慢性內髒痛領域的先驅和世界領導者。
他是奧本海默壓力與復原力神經生物學中心的執行主任，也是加利福尼亞大學洛杉磯分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在過去25年中一直得到美國國立衛生研究院的支持。
他的研究成果曾被美國國傢公共廣播電颱（NPR）、美國公共電視網（PBS）、紀錄片《尋找平衡》（In Search of Balance）等廣泛報道。他的作品經常發錶於《大西洋月刊》《科學人》《紐約時報》《衛報》等齣版物中。
譯者：馮任南
營養與食品衛生學博士，內分泌與代謝疾病博士後，哈爾濱醫科大學公共衛生學院，營養與食品衛生學教研室，副教授，碩士生導師。主要從事營養流行病學、智能營養、營養相關疾病的機製研究。
譯者：李春龍
普通外科學博士，營養與食品衛生學博士後，哈爾濱醫科大學附屬二院，普通外科副主任醫師，碩士生導師。主要從事肝膽胰胃腸疾病腹腔鏡治療，營養相關疾病的機製研究。
腸道有多重要
·腸道是第二大腦：腸道某些能力完勝所有其他器官，甚至可與大腦媲美，它有自己獨立的神經係統，經常被稱為“第二大腦”。
·腸道是免疫衛士：腸內免疫細胞占身體免疫係統的絕大部分，當我們意外攝入緻病食物或水時，它能夠識彆並消滅特定的緻病微生物。
·腸道是激素寶庫：腸道有大量內分泌細胞，內含有20多種激素，特彆是人體95%的血清素都儲存於腸道內。
·腸道是信息達人：腸道可以編碼大量信息，通過大量神經束和血液循環與大腦聯絡，這種雙嚮聯係對情緒的産生和腸道功能狀態有重要作用。
用戶評價
##力作 可讀。腸-腦軸算是前沿科學瞭
評分 評分##看瞭兩遍，第二遍慢慢看纔算是完整看懂瞭。本書主要是講腸腦怎麼影響我們的健康，情緒以及怎麼能夠保持腸道的微生物平衡。作者對這個問題講的比較全麵和清晰。 腸道不是一個機械，是一個長期進化過來的復雜係統。腸道和大腦能夠通過迷走神經相互溝通。 很多未知原因的腸胃疾病有可能和早年的經曆以及大腦相關。 維持健康的飲食，多吃自然的食物，拒絕多肉，食品添加劑，代糖有利於健康。
評分 評分##大量的科普，框架很清晰，語言通俗易懂，主要是用大量的實驗結果來說明腸道菌群的重要性，但讀的時候總覺得這些結論不過也是作者對實驗結果做的一種猜想罷瞭，不過開篇作者自己也說瞭，營養學本身就還處於思辨科學的階段，很多東西都還很難驗證，所以一定不要抱著堅信的信念去讀營養學的書啊
評分##顛覆對腸道乃至身體的認知 近些年，醫學研究者發現瞭大腦和腸道會溝通，數萬億腸道微生物通過釋放代謝物和神經遞質與大腦進行雙嚮交流，腸道微生物群是否均衡、具有多樣性，影響我們的身體健康、大腦健康、行為和認知。 理解腸道微生物的作用有助於找到大腦疾病的治療方案。科學傢們發現，抑鬱癥患者的腸...
評分##關於腸道菌群對我們身體健康的影響。
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