核桃栽培与病虫害防治技术 核桃树园艺书籍 农业科学核桃栽培与病虫害防治技术核桃苗培育园地管 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 河北科学技术出版社

ISBN：9787537565714

版次：1

商品编码：10094674385

核桃栽培与病虫害防治技术

出版社：河北科学技术出版社

版次: 2014年2月

ISBN: 9787537565714

开本：32开

定价：25.80元

 

目 录

第一章关于核桃的概述

第一节简介 

一、核桃概况 

二、我国核桃分布状况 

第二节核桃的生物学特性 

一、核桃的生长周期 

二、核桃各部分特征 

第三节生长习性 

一、喜温凉气候 

二、喜光树种 

三、喜深厚疏松的土壤 

四、核桃需要良好的通气条件 

五、核桃对水分的要求 

第四节核桃的价值 

一、枝叶及树体的作用 

二、果实的营养、保健与药用价值 

三、市场销售情况 

第二章核桃的种类与优良品种

第一节我国核桃品种的选育过程 

第二节核桃的品种分类 

一、按核桃起源分类 

二、按核桃用途分类 

三、按核桃种壳薄厚分类 

四、按结实早晚分类 

第三节普通核桃品种 

一、晚实核桃品种 

二、早实核桃品种 

第四节漾濞核桃品种 

第三章核桃苗的培育

第一节苗圃地的选择与准备 

一、选择 

二、整理 

第二节繁育壮苗 

一、种子的采集和贮藏 

二、种子的处理 

三、播种时期 

四、灌水 

五、播种方法 

六、覆土厚度 

七、播种密度 

八、苗期管理 

第三节嫁接苗培育 

一、植物茎的构造和作用 

二、影响嫁接成活的因子 

三、砧木的选择 

四、接穗的采集、贮藏和处理 

五、嫁接时期 

六、嫁接方法 

七、嫁接苗管理 

第四节嫁接苗木出圃 

一、起苗和假植 

二、苗木分级 

三、苗木的检疫 

四、苗木的包装和运输 

第四章建园与园地管理

第一节关于建园 

一、园地选择 

二、核桃园规划 

三、不同栽培方式建园的设计内容 

四、园地标准化整地 

五、苗木定植 

六、定植后管理 

第二节园地管理 

一、土壤管理 

二、施肥原则、方法与标准 

三、水分管理  

第五章核桃的整形与修剪

第一节整形修剪的原则、意义和依据 

一、整形修剪的原则 

二、整形修剪的意义 

三、整形修剪的依据 

第二节适宜树形与整形过程 

一、疏散分层形 

二、自然开心形 

三、自然圆头形 

四、纺锤形 

第三节修剪时期与方法 

一、修剪时期 

二、修剪方法 

第四节丰产修剪技术 

一、初果期树的修剪 

二、盛果期树的修剪 

三、衰老树的更新修剪 

四、核桃放任树修剪 

第五节花果管理 

一、提高坐果率高的措施 

二、疏花疏果和合理负载 

三、果实管理  

第六章核桃主要的病虫害及防治技术

第一节主要病害及防治 

一、核桃黑斑病 

二、核桃炭疽病 

三、核桃腐烂病 

四、核桃溃疡病 

五、核桃轮纹病 

六、核桃枝枯病 

七、核桃枯梢病 

八、核桃白粉病 

九、核桃霜点病 

十、核桃褐斑病 

第二节主要虫害及防治 

一、核桃云斑天牛 

二、核桃瘤蛾 

三、核桃举肢蛾 

四、核桃小吉丁虫 

五、核桃扁叶甲 

六、木僚尺蠖 

七、草履蚧 

八、核桃缀叶螟 

九、铜绿金龟子 

十、核桃长足象 

十一、桃蛀螟 

十二、舞毒蛾 

十三、黄刺蛾 

十四、银杏大蚕蛾 

十五、栗黄枯叶蛾 

十六、绿尾天蚕蛾 

十七、大袋蛾 

第三节核桃病虫害的无公害防治 

一、核桃病虫害无公害防治原则 

二、核桃病虫害无公害防治措施 

第七章核桃的采摘与加工

第一节核桃的采收与处理 

一、采收适期 

二、采收方法 

三、果实处理 

四、分级与包装 

五、贮藏 

第二节核桃的深加工技术 

一、核桃壳的深加工 

二、核桃仁的深加工 

内容介绍
       本书内容包括核桃的优良品种介绍、核桃园建设与栽培管理、核桃树的病虫害防治技术等内容。本系列图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业，门类齐全，技术方法先进，专业知识，既有种植、养殖新技术，又有致富新门路、职业技能训练等方方面面，科学性与实用性相结合，可操作性强，图文并茂，让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路；同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民，增加农民收入，提升农民综合素质，推进社会主义新农村建设

 

《实用果树栽培图谱：苹果》 本书是一部集理论知识、实践经验与直观图示于一体的综合性果树栽培指南，专注于我国北方及大部分地区广泛种植的苹果树。全书力求贴近实际生产需求，以简明扼要的语言，配以大量高清实景图片，系统阐述了苹果树的栽培管理全过程，旨在帮助广大果农、园艺技术人员、农业院校师生及果业爱好者，掌握科学的苹果栽培技术，提高产量与品质，实现增产增收。 第一章 苹果品种选择与园地规划 本章首先对当前市场上主流的、适应性强的苹果优良品种进行了详细介绍。内容涵盖了每个品种的起源、主要特征（如成熟期、果实大小、色泽、口感、贮藏性、抗病性等），并结合不同地区的气候特点和土壤条件，给出了品种选择的科学建议。例如，对于追求早熟高品质的地区，会推荐“嘎啦”系列；对于耐贮藏、加工用途广泛的，则会介绍“富士”系列的不同变异品系；对于抗病性强、易于管理的品种，也会有专题推荐。 在园地规划方面，本章深入讲解了建园前必须考虑的各项因素。从选址开始，详细分析了影响苹果树生长发育的地形、地势、土壤物理化学性质（如土层深度、排水性、pH值、有机质含量等）以及水源条件。接着，详细阐述了土地整理、清园、深耕、土壤改良（如施用有机肥、绿肥种植）等前期准备工作。在布局设计上，重点介绍了株行距的确定原则，并根据不同的栽培模式（如疏层形、开心形、中央领导树形等），提供了标准化的图示，指导读者如何合理规划栽植密度，以确保通风透光，减少病虫害发生，为后期机械化操作预留空间。此外，本章还触及了灌溉系统、排水系统以及道路、管理房等配套设施的规划。 第二章 砧木选择与苗木繁育 本章聚焦于苹果树的生命之源——砧木。详细介绍了国内外常见的苹果砧木类型，包括矮化砧木（如M系列、MM系列）、半矮化砧木和标准砧木。重点分析了不同砧木对树体高度、结果早晚、产量、果实品质、土壤适应性、抗逆性（如抗旱、抗寒、抗涝、抗线虫等）以及与不同接穗的亲和力等方面的特性。例如，矮化砧木的优势在于能显著降低树高，便于管理和采收，提早结果，但对肥水要求较高；而标准砧木则树体高大，寿命长，但结果晚，管理难度相对较大。书中为读者提供了根据品种特性、土壤条件和管理水平选择合适砧木的实用指导。 在苗木繁育方面，本章系统介绍了嫁接繁殖技术，这是苹果苗木繁育的主要方式。详细讲解了芽接（如T字形芽接、方块芽接）和枝接（如劈接、腹接、舌接）的操作方法、时间选择、接穗采集与保存，以及嫁接后的管理技术。配以精细的步骤图，让读者能够清晰地理解每一个操作细节。此外，本章还简要介绍了组织培养等现代繁殖技术，并阐述了苗木的选购要点，指导读者如何识别优质苗木，避免劣质苗木对建园造成损失。 第三章 栽植与幼树管理 本章详细阐述了苹果树的栽植技术。从栽植前的苗木准备（如修剪根系、浸泡生根剂）到栽植过程中的每一个环节（如挖定植穴的大小和深度、回填土的要求、扶苗、踩实、浇定根水），都进行了细致的指导。特别强调了栽植深度对树体生长和根系发育的重要性，并针对不同土壤类型提出了相应的栽植建议。 幼树管理是苹果园建设的基础，本章对此给予了充分的关注。重点介绍了幼树期（通常指建园后3-5年）的整形修剪技术。详细讲解了不同树形的培养目标与方法，如疏层形、开心形、中央领导树形等，以及常用的修剪技术，如短截、疏剪、抹芽、摘心等，旨在培养出骨干枝分明、通风透光良好、易于结果的幼树。同时，本章还涵盖了幼树期的肥水管理（如幼苗期追肥、浅耕松土、适时灌溉）、病虫害的早期防治、除草、树干培土、防寒保暖等关键技术，确保幼树能够健壮生长，为丰产打下坚实基础。 第四章 成年树管理与修剪 本章是苹果树栽培技术的核心内容之一，重点讲解了成年树（即进入结果期、进入盛果期）的精细化管理。在修剪方面，本章深入探讨了不同结果习性的品种修剪策略。详细讲解了结果枝的识别与管理，如短枝、腋花芽、顶花芽的特性，以及如何通过修剪来优化结果枝的分布，维持树体大小，调节产量。引入了“拉枝”、“开角”、“摘除过密枝”等实用技术，强调了“疏密有度”、“留优去劣”的原则。同时，本章还介绍了夏剪技术，如摘心、疏除徒长枝、环割等，用于控制树势，改善光照，促进花芽分化。 在肥水管理上，本章根据苹果树不同生长发育时期（如萌芽期、开花期、果实膨大期、采收后）对养分和水分的需求，制定了科学的施肥方案。详细介绍了有机肥、化肥（氮、磷、钾肥及中微量元素肥）的种类、施用时期、用量和方法。在灌溉方面，强调了“少量多次”的原则，并介绍了滴灌、喷灌等节水灌溉技术。 此外，本章还包含了树盘管理（如覆盖、施肥、除草）、树体涂白（防寒、防病虫）、树干保护（如绑扎、防裂）、以及促进果实着色和提高品质的技术，如疏果、套袋、果实套网等。 第五章 苹果主要病虫害的识别与绿色防控 本章专注于苹果园生产中最棘手的问题之一——病虫害防治，并重点推行绿色防控理念。首先，详细列举了苹果生产中常见的病害，如苹果黑星病、苹果炭疽病、苹果白粉病、早期落叶病、轮纹病、锈病等。对每种病害，都进行了详细的病征描述，包括病斑的形态、颜色、发生部位等，并配以高清病害图片，帮助读者准确识别。同时，深入分析了病害的发生规律，包括其在不同季节、不同气候条件下的传播方式、流行条件以及对苹果树的危害。 在虫害方面，本书同样进行了详尽的介绍，涵盖了苹果蚜虫、苹果蠹蛾（梨小食心虫）、红蜘蛛、介壳虫、卷叶蛾、叶蝉、金纹细蛾等主要害虫。对每种害虫，都提供了其形态特征、生活习性、为害症状以及发生规律。同样，大量实拍图片将帮助读者轻松辨识。 针对以上病虫害，本章着力推广综合性病虫害管理（IPM）和绿色防控技术。详细介绍了多种防治手段的组合应用，强调“预防为主，综合防治”的原则。 农业防治：包括品种选择（抗病虫品种）、园地清洁（清除病残落叶、病果）、合理修剪（改善通风透光）、土壤管理（增强树势）等。 生物防治：重点介绍了利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂等）和微生物农药（如 Bt 菌、白僵菌、绿僵菌等）进行防治。讲解了保护和利用天敌的措施，以及如何科学使用生物农药。 物理防治：介绍了诱捕器（如性诱捕器、食诱捕器）、色板、人工捕杀、防虫网、树干涂白剂等物理防治方法。 化学防治：在必要时，书中也提供了安全、高效的化学农药种类、使用时期、浓度和方法，但强调了优先选用低毒、低残留农药，并严格遵守安全用药间隔期。特别介绍了选择性农药的使用，以减少对天敌的影响。 本章还提供了病虫害预测预报的方法，以及家庭农场和专业合作社等不同规模经营主体在病虫害管理上的差异化策略。 第六章 苹果采收、贮藏与商品化处理 本章从苹果树的生命周期终点出发，讲述了采收、贮藏和商品化处理等关键环节。在采收方面，详细介绍了判断苹果果实成熟度的标准，包括果实硬度、可溶性固形物含量（糖度）、着色度、果柄韧性以及种子颜色等。讲解了不同品种、不同用途（鲜食、加工）的采收时期和方法，强调了轻拿轻放，避免损伤果实。 贮藏技术是延长苹果销售期、提高经济效益的重要手段。本章详细介绍了传统贮藏方法，如冷藏、库内气体调控（CA贮藏）等，并对不同贮藏方式所需的温度、湿度、气体成分（氧气、二氧化碳）以及贮藏寿命进行了详细说明。特别强调了在贮藏前对果实的预处理，如挑选、分级、清洗、消毒等。 在商品化处理方面，本章介绍了果实的分级、包装、运输等环节。讲解了按照国际和国内的质量标准进行果实分级的方法，并介绍了不同包装材料和方式的优缺点，如纸箱、塑料筐、保鲜膜等。最后，简要介绍了苹果的初加工产品，如苹果汁、苹果干、苹果醋等，为果农提供进一步的增值思路。 第七章 苹果生产中的常见问题解答与案例分析 本章以问答形式，集中解答了果农在苹果生产过程中遇到的实际问题，如“为什么我的苹果树不结果？”“如何防治树上长满了黑点？”“幼树叶片发黄是怎么回事？”等。针对这些问题，本书提供了专业的分析和解决方案。 同时，本章还收录了一些成功的苹果栽培案例，通过对这些案例的深入分析，提炼出可借鉴的经验和值得警惕的教训，使读者能够更直观地理解书中的技术要点，并从中获得启发。 本书特色： 图文并茂：大量高清实景图片，直观易懂，方便读者对照学习。 体系完整：涵盖苹果树从建园、育苗、栽培管理、病虫害防治到采后处理的全过程。 实用性强：紧密结合生产实际，技术指导具有可操作性。 理念先进：强调绿色防控和可持续发展理念。 语言通俗：力求用简明易懂的语言，让普通读者也能轻松掌握。 本书的出版，将为我国苹果产业的健康发展提供有力的技术支撑，助力广大果农提升管理水平，实现苹果产业的科学化、精细化和高效化发展。

评分☆☆☆☆☆

我带着略微挑剔的眼光开始阅读这本书，毕竟市面上关于“技术”的书籍，十有八九是把简单的东西复杂化，或者把复杂的理论空泛化。然而，这本书在“病虫害防治”这部分展现出的专业深度，让我立刻改变了看法。它没有采用那种一概而论的“看到虫子就喷药”的简单粗暴方式，而是极其细致地划分了核桃的主要病害，比如炭疽病、细菌性溃疡病，以及各种害虫，从核桃象甲到蚜虫，它们在核桃树生命周期中不同阶段的发生规律、侵染途径，甚至是气象条件与病虫害爆发的阈值关系，都有详细的描述。更令人称道的是，它大力倡导的是一种综合管理（IPM）的理念，书中用大量的篇幅介绍了如何通过优化树冠通风透光来减少真菌病害的发生，如何利用天敌生物防治来控制虫口密度，以及什么时候、在什么部位使用何种剂量的低毒高效农药。这些建议都是建立在科学的监测基础之上的，比如书中详细描述了如何自制简易的诱集灯或信息素陷阱来实时掌握虫情，这对于注重环保和品质的现代农户来说，简直是雪中送炭的实用技术。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的“园地管理”部分，让我看到了超越技术层面的东西，那是关于农业经济效益最大化的哲学思考。它没有停留在如何让核桃树长得好，而是着重探讨了如何让核桃园“赚到钱”。书中分析了不同核桃品种在市场上的定价差异、加工潜力以及抗逆性对长期收益的影响。例如，书中详细对比了薄皮核桃与老品种硬壳核桃在种植投入、生长周期和最终市场回报上的巨大差异，并建议种植者如何根据当地气候条件和市场定位来选择最优组合。更让我感到新鲜的是，书中甚至涉及了核桃园的机械化应用潜力分析，包括不同行距和株距设计如何适应未来大型机械采收和修剪的效率需求。这使得这本书从一本纯粹的农业技术手册，升华为一本面向未来、具有前瞻性的园艺投资决策指南，对于有志于规模化经营的农场主来说，其价值不可估量。

评分☆☆☆☆☆

我是一个习惯于系统学习的人，对于知识的结构性要求很高。这本书在组织内容上显示出极强的逻辑性和层次感。它并非简单地将栽培、病害、管理等章节堆砌在一起，而是构建了一个完整的“农业生产周期模型”。比如，在讲完冬季修剪技术后，紧接着就会讨论修剪伤口如何影响早春发病率，然后自然过渡到早春清园的化学防治策略。这种关联性极强的叙事方式，使得读者在学习某项技术时，能够清晰地看到它在整个生产链条中的作用和影响，避免了“头痛医头，脚痛医脚”的低效管理。此外，书中在每个章节末尾设置的“关键技术回顾”和“常见问题解析”板块，极大地提高了学习效率。它不是照本宣科的理论堆砌，而是直击农业生产中那些让人束手无策的“疑难杂症”，提供了多套可供选择的解决方案，体现出作者深厚的田间实战经验。

评分☆☆☆☆☆

这本厚厚的书摆在案头，光是名字就让人感到踏实。《核桃栽培与病虫害防治技术 核桃树园艺书籍 农业科学核桃栽培与病虫害防治技术核桃苗培育园地管》——这名字像一套工程蓝图，严谨、细致、直指核心。我原本对核桃种植只停留在“种下去了就等着收成”的朴素认知上，但翻开书页后，才发现自己是多么的无知。它不像那些浮于表面的园艺指南，仅仅教你如何浇水施肥，而是深入到了土壤微生物群落对核桃树生长的微妙影响，简直就像是给核桃树写了一部“生命科学”的教科书。特别是关于土壤改良那一章，它详尽地分析了不同地区土壤的酸碱度、有机质含量与核桃品种适应性的配对原则，并给出了好几种使用生物菌肥和覆盖物构建健康土壤生态系统的操作流程。我印象最深的是，书中有一张图表，清晰地对比了传统深耕与现代免耕法对根系发育、水分保持能力的长期影响数据，那些详实的数据和严谨的实验设计，让人完全信服。这本书绝不是给新手随便翻翻的消遣读物，更像是一本技术人员的案头宝典，它要求读者不仅要动手，更要动脑，理解背后的农业生态学原理，才能真正种出高产优质的核桃林。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和配图风格，乍一看有些偏向于八九十年代的农业教材，朴实无华，但内页的插图和照片质量却非常高，充满了实战经验的痕迹。我尤其喜欢它对“核桃苗培育”阶段的细致讲解。这部分内容远超出了我们通常理解的“育苗”，它深入探讨了砧木的选择、嫁接技术的优化，乃至幼苗移栽后如何快速建立抗逆性。书中用了好几张高清的剖面图，清晰展示了嫁接口愈伤组织的形成过程，并针对不同嫁接失败的原因给出了不同的补救措施——比如是湿度控制不当导致的干枯，还是砧木活力不足导致的接穗死亡。对于我们这些希望从零开始建立优质核桃园的人来说，如何避免“七分成活，三分长不大”的尴尬局面至关重要，而这本书似乎掌握了让每一株幼苗都能茁壮成长的秘密心法，没有丝毫的含糊其辞。