[现货]台湾原版 吃一場有趣的宋朝飯局 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 中图上海图书专营店

出版社： 時報出版

ISBN：9789571361376

商品编码：10099729143

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ISBN:9789571361376
???「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片?????「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，????後??蟹??居?? ???「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是????怪東西？ ???穿越時空回宋朝，那是????吃的朝代 ???從宋朝開始，杯??盤??碗??筷等餐具才??漸齊備，煎??炒??烹??炸等烹飪手法才初步完善?? ???川菜菜系到了宋朝才一枝獨????五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花，餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型?? ???中國自古採??分餐制??，像日本料理般每人一份，後來演變成??共餐制???????古代用餐時和西方人一樣，離不開刀叉，後來才改用筷子?? ???漢朝人吃飯時席地跪坐，到了宋朝才能好好坐在椅子上進食?? ???大開眼界的宋人飲?? ???◎鮑魚之肆的鮑魚不是鮑魚?????◎廣東菜竟然嚇死人？ ???◎古代也有食安問題，病死馬肉佯稱鹿肉?????◎今日拍賣市場上天價的宋瓷，居然是窮人用的器具？ ???◎敬酒時，為何大家共用一個酒杯？ ???◎宋朝沒冰箱，??麼有冰品可吃?????◎宋朝已有川菜，但當時沒辣椒怎麼辦？ ???作??身為資深饕客，**??證史料??典故，化身主人翁帶著???穿越回到宋朝，從飲食習慣、食品種類和飯局座次等細????較古今異同，細說為什麼當朝??????吃??！除了介紹歷史文化??飲食特色，更帶領你體會當時的生活情趣?? 名人推薦 ???姚舜? 資深美食記?? ???曾肅良??國立台灣師範大學藝術史研究所教授 ???駱芬美??銘傳大學通識教育中心副教?? ???拍案叫絕 推薦
李開周:
1980年生，河南開封人，青年學者，《南方都市報》專欄作家，曾在《新京報》、《中國經營報》、《世界新聞報》、《羊城晚報》、《中國烹飪》和《萬科周刊》等媒體開設專欄
著有《祖宗的生活》、《千年樓市：穿越時空去古代置業》、《食在宋朝：舌尖上的大宋風華》、《歷史課本聞不到的銅臭味》等。致力於宋朝飲食研究，翻閱宋代筆記和史書，在浩如煙海的文獻中攫取資訊。《吃一場有趣的宋朝飯局》以全景式版塊還原宋朝飲食生活的真實樣貌，可以瞭解宋朝人吃什麼主食、有什麼菜式、喝什麼酒、怎樣開飯館，既是一本飲食文化的斷代史，又是一本市井生活的地方誌。
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尘封的记忆：古代文明的辉煌与失落 本书带你穿越时空的长河，深入探寻那些在历史尘烟中逐渐模糊的古代文明的兴衰、艺术的瑰宝以及哲思的深度。我们不聚焦于某一个特定朝代的市井烟火，而是以更宏大的视角，勾勒出人类文明发展轨迹中的关键节点，探究那些塑造了我们今日世界的思想基石。 第一部分：文明的曙光——早期人类社会的结构与信仰 本书伊始，我们将目光投向远古的洪荒时代。不同于聚焦于某个单一历史时期的叙述，我们首先探讨的是早期人类社会普遍面临的生存挑战、权力结构的雏形以及神秘主义色彩浓厚的自然崇拜。 环境塑造的生存智慧： 我们将分析不同地理环境中，早期部落如何发展出独有的生产方式和社群协作模式。例如，美索不达米亚平原上的灌溉系统如何催生了早期国家形态的雏形，而欧亚大草原上的游牧民族又如何发展出高效的物资流通和军事组织能力。这些早期社会在工具制造、火的利用以及食物采集和种植上的突破，是文明得以延续和发展的基础。 精神世界的构建： 在科学尚未昌明的年代，人类如何解释天地万物？本章将深入剖析早期宗教和神话体系的构建过程。我们关注的不是具体的宗教教义，而是支撑这些信仰的底层逻辑——对死亡的恐惧、对丰饶的渴望，以及通过仪式和图腾建立的社群认同感。我们会对比不同大陆上相似的创世神话，探讨人类集体无意识中的共性。 文字的诞生与知识的固化： 文字的出现是人类思维方式的革命。我们不会详细描述某一种文字的书写演变，而是讨论“记录”这一行为对社会产生的深远影响。文字如何从最初的记账符号演变成承载复杂思想的载体？它如何使得知识的积累和跨代传播成为可能，从而突破了口头传统的局限性？ 第二部分：帝国的崛起与衰落——权力、制度与地理的博弈 在文明积累到一定程度后，大规模的政治实体——帝国——开始在世界舞台上扮演主角。本书的第二部分将侧重于分析帝国兴衰的普遍规律，而非某一个特定帝国的详细编年史。 疆域的治理与扩张的悖论： 庞大帝国的建立往往伴随着军事上的辉煌，但维持其运转则是一个永恒的难题。我们将探讨古代帝国在行政管理、税收制度以及法律体系上的创新与失败。一个帝国如何平衡中央集权与地方自治？当领土过度扩张，边疆的维护成本和内部的文化冲突是否必然导致其解体？这部分将着重于“规模效应”对政治实体的双刃剑效应。 经济基础的支撑与崩溃的预兆： 支撑一个帝国的，往往是其强大的经济基础，如稳定的货币体系、发达的贸易路线或是对关键资源的垄断。我们探讨不同文明如何构建其经济模型，例如罗马的奴隶制经济与汉唐的均田制在效率和可持续性上的差异。同时，我们也会警示那些导致帝国经济系统性风险的因素，如通货膨胀、劳动力短缺或关键贸易通道的中断。 文化交流与思想的渗透： 帝国不仅仅是军事和经济的联合体，更是不同文化和思想的熔炉。本书会分析丝绸之路、地中海贸易等古代交通网络的意义，它们如何在客观上促进了商品、技术和思想的流动。我们关注的是不同哲学流派在帝国广阔疆域内的传播和融合过程，以及这些思想如何反过来影响统治阶层的决策。 第三部分：艺术、科学与技术的永恒遗产 古代文明的伟大，很大程度上体现在它们留下的物质与非物质的遗产上。本章将侧重于探讨那些超越了特定朝代界限，具有普遍意义的艺术成就与科学发现。 建筑的象征意义与工程学的奇迹： 从金字塔到宏伟的庙宇，古代的巨型建筑不仅是劳动力和资源的集中体现，更是权力与信仰的物化。我们分析这些建筑在空间布局、材料选择上所体现的古代工程智慧，以及它们在宇宙观和等级观念中扮演的角色。 医学与自然哲学的探索： 在没有现代科学工具的情况下，古代的医师和哲学家是如何理解人体和自然界的？本书将概述早期医学体系（如草药学、脉诊理论）的发展脉络，以及这些实践是如何与当时的哲学思辨（如五行学说、体液学说）相结合，形成一套自洽的知识体系。重点在于他们如何提问，而不是答案是否准确。 文学叙事与道德困境： 史诗、戏剧和早期小说是古代社会价值观的载体。我们探讨那些流传至今的古代文学作品中反复出现的主题：英雄主义与悲剧、命运的不可抗拒性、以及人与社会规范之间的永恒张力。这些叙事结构为后世的文学创作提供了原型。 第四部分：历史的转折点——范式的转换与文明的适应性 历史并非平滑的线性发展，而是充满了急剧的断裂与范式的转换。本书的最后部分，将聚焦于那些促使整个文明走向新阶段的关键“转折点”。 技术的颠覆性影响： 某些技术的突破，如冶铁技术、造纸术的推广，对社会结构的改变远超人们的想象。我们分析这些技术如何在不经意间重塑了战争的形态、知识的传播效率以及社会阶层的流动性。 信仰体系的冲击与重建： 宗教或哲学思想的重大变革，往往意味着对既有社会秩序的挑战。例如，新宗教的兴起如何挑战了传统的王权神授观念？当一个社会的主要精神支柱发生动摇时，它如何通过新的教义和组织形式来完成内部的自我修复与重建？ 气候变迁与社会韧性： 我们将审视极端气候事件（如长期干旱、洪水）对古代文明稳定性的影响。气候变化不仅仅是地理事件，它直接作用于农业生产，进而引发社会动荡、人口迁移，甚至加速了某些帝国的瓦解。这提醒我们，任何看似坚不可摧的文明，都建立在一个脆弱的生态平衡之上。 本书旨在提供一个多维度的、跨越时空的观察框架，帮助读者理解古代文明的复杂性、其辉煌成就背后的艰辛探索，以及它们在面对内部矛盾与外部环境挑战时所展现出的适应与抗争，从而对人类文明的整体进程产生更深层次的思考。

评分☆☆☆☆☆

读完《[现货]台湾原版 吃一場有趣的宋朝飯局》后，我最大的感受是，原来历史可以如此鲜活有趣！这本书打破了我以往对历史书籍的刻板印象，它不是一本冷冰冰的史料堆砌，而是充满了生活气息和人情味。作者在叙述宋朝的饮食文化时，不仅仅是罗列菜名和食材，更是深入挖掘了这些食物背后的故事。我特别喜欢其中关于宋朝“外卖”文化和“夜市”繁荣的描写，这让我难以置信，原来早在千年前的宋朝，人们就已经享受到了如此便捷和丰富的夜生活。而且，作者在探讨饮食的同时，还穿插了许多关于宋朝社会风俗、节日庆典、甚至官场潜规则的内容，让读者在品味美食的同时，也能够对宋朝的社会结构和人际关系有更深刻的理解。书中描绘的那些充满烟火气的场景，比如文人墨客在酒楼吟诗作对，或者普通百姓在街边小摊享用美食，都让我仿佛置身其中，感受到了那个时代的独特魅力。这本书的语言风格也十分平实易懂，没有过于晦涩的古文，读起来轻松愉快，我时不时会因为书中生动有趣的描述而会心一笑。

评分☆☆☆☆☆

终于有机会拜读了这本《[现货]台湾原版 吃一場有趣的宋朝飯局》，虽然我一直对宋朝的文化和生活方式充满好奇，但一直苦于找不到一本能够深入浅出、引人入胜的读物。这本书的出现，简直是满足了我长久以来的期待。开篇的几个章节就如同一场穿越时空的盛宴，作者用细腻的笔触，将我带入了繁华的宋代市井。我仿佛能听到南宋临安街头小贩的叫卖声，闻到酒楼里飘出的阵阵香气，看到身着宋代服饰的行人匆匆而过。尤其让我印象深刻的是，作者没有拘泥于枯燥的历史陈述，而是巧妙地将历史知识融入到对日常饮食的描绘中，让那些遥远的朝代变得鲜活起来。例如，关于宋朝宴席上酒水的种类和饮用方式的描写，以及不同阶层的人们如何根据时令和场合选择不同的菜肴，都让我大开眼界。这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于宋朝社会生活、经济文化、甚至人情世故的一部微缩百科。作者对细节的考究和呈现方式的独到，都让我惊叹不已。总而言之，这是一本极具阅读乐趣的宋朝生活指南，强烈推荐给所有对中国古代文化感兴趣的读者！

评分☆☆☆☆☆

《[现货]台湾原版 吃一場有趣的宋朝飯局》这本书，为我打开了一扇了解宋朝的奇妙窗口。我一直觉得，要了解一个朝代，最直接的方式就是从它的“吃”开始，因为饮食是最能反映一个时代的生活方式、经济水平和文化习俗的。这本书恰恰做到了这一点，而且做得非常出色。作者以极其细腻和充满趣味的笔触，将我带入了一个我从未想象过的宋朝。我惊叹于宋朝人在饮食上的讲究，无论是对食材的选择，还是对烹饪技艺的追求，都达到了相当高的水平。书中关于宋朝“点心”的描写，以及各种节庆时令的饮食习俗，都让我印象深刻。我特别喜欢书中对宋朝文人雅士在宴饮时的情景描绘，他们是如何通过美食来交流思想，抒发情感，这让我看到了饮食背后所蕴含的深厚文化底蕴。这本书不仅仅是一本美食读物，更是一部生动有趣的宋朝社会生活画卷，它让我感受到了那个时代人们的智慧、热情和对生活的热爱。

评分☆☆☆☆☆

《[现货]台湾原版 吃一場有趣的宋朝飯局》这本书，带给我的是一种全新的历史阅读体验。它让我看到了一个与教科书上不同的宋朝——一个充满烟火气、人情味，而且极具生活智慧的朝代。作者在字里行间流露出的对宋朝文化的深刻理解和热爱，让整本书的基调都变得温暖而亲切。我尤其欣赏作者在描述宋朝的饮食文化时，所展现出的那种“见微知著”的功力。一个小小的食材，一道普通的菜肴，在作者的笔下，都能折射出当时社会的经济发展水平、商业贸易的繁荣程度，甚至是人们的审美情趣和生活哲学。书中的某些细节，比如宋朝人对火锅的热爱，或者他们对于时令蔬菜的精挑细选，都让我对这个古老的民族产生了更加浓厚的兴趣。而且，作者在探讨饮食文化时，并没有停留在物质层面，而是巧妙地将情感、社交、甚至是政治因素都融入其中，让我意识到，饮食在宋朝不仅仅是为了果腹，更是一种重要的社会交往和情感表达的载体。读这本书，就像是在和一位博学而有趣的朋友聊天，他娓娓道来，让你在不知不觉中，领略到宋朝的无穷魅力。

评分☆☆☆☆☆

最近，我沉迷于《[现货]台湾原版 吃一場有趣的宋朝飯局》这本书，它简直就是一本宋朝生活的美食百科全书，但又远不止于此。我一直对宋朝的美食充满好奇，但市面上很多书籍要么过于学术化，要么过于笼统。这本书的独特之处在于，它将“吃”这个最贴近生活的元素，作为切入点，去展现整个宋朝的社会风貌。作者在描绘一道道菜肴时，不仅仅是介绍它的制作方法和食材，更重要的是，他会深入地探讨这道菜肴在宋朝社会中的地位、流行程度，以及它背后所承载的文化意义。例如，书中关于宋朝“夜市”的描写，让我惊叹于那个时代人们生活的丰富多彩，以及商业的蓬勃发展。我仿佛看到了夜晚的城市灯火通明，酒楼茶肆里人声鼎沸，人们在享受美食的同时，也享受着这份安逸与热闹。这本书的语言风格十分活泼，充满了画面感，我经常会因为作者生动的描绘而产生强烈的代入感，仿佛自己也置身于那场“有趣的宋朝饭局”之中。